الوسم: المكرونة

مكرونة المحار – مكرونة الاصداف – المكرونة الايطالية 2024

تسسلم الايادي قوت علي التقديم

نورتي تيمووو

يسسسسسسسسسسسلمو قووووت حبيبتي
ودي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مكرونة المحار – مكرونة الاصداف – المكرونة الايطالية 2024

روعه يا توتا

تسلمى حبيبتى

url=https://n4hr.com/up/][/url]

تارت الكلاج بالمكرونة

المكونات

1باكيت كلاج
0.25كوب زبدة مذابة
0.25كوب زيت
250جرام مكرونة صغيرة مسلوقة
2ملعقة كبيرة زيت
500جرام لحم مفروم
1حبة كبيرة بصل مفروم
2فص ثوم مهروس
1ملعقة كبيرة زنجبيل مبروش
1ملعقة صغيرة بهار مشكل
1ملعقة صغيرة ملح
0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود
0.5ملعقة صغيرة كركم
0.5ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1حبة كبيرة طماطم مفرومة
0.5كوب كزبرة مفرومة
2ملعقة كبيرة جبن رومي أو بارميزان مبروش
0.5كوب جبن كاسات
1كوب جبن موزاريللا
الإعداد

1
خليط المكرونة: في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم، قلّبي لينضج اللحم ويجف ماؤه. أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلّبي ليلين البصل، ثم أضيفي البهار، الملح، الفلفل، الكركم، والكزبرة، قلّبي المكونات لمدة 5 دقائق إلى أن ينضج اللحم تماما.

2
: في طبق عميق ضعي المكرونة، أضيفي اللحم، الطماطم، الكزبرة، الجبن الرومي، الجبن الكاسات والموزريلا، قلّبي لتختلط المواد تماما.

3
سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب صغيرة عميقة مثل قوالب التارت ولكن سادة بدون زخرفة مثل الصواني الصغيرة.

4
في طبق صغير ضعي الزبدة والزيت، أحضري فرشاة عريضة.

5
ضعي رقاقة من الكلاج على الطاولة أمامك، إثنيها إلى نصفين، إمسحيها بخليط الزبدة، ضعي رقاقة ثانية وامسحيها بالزبدة، إثنيها نصفين ثم ضعيها في القالب لتغطي القاع والحواف مع إبقاء جزء من الرقاقات خارج القالب.

6
باستعمال ملعقة كبيرة إملئي القالب بكمية وفيرة من الحشو، إثني أطراف الرقاقات على الحشو ليتغطى تماما، إمسحيها بمزيد من خليط الزبدة والزيت. ضعي القالب الصغير في صينية قصيرة الحافة.

7
أكملي بقية الرقاقات والحشو، إمسحيها بمزيد من خليط الزبدة، ضعي القوالب في الصينية.

8
إخبزي التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون وقدميها دافئة أو باردة.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

سلاطة المكرونة بالجمبرى

مشكوره غرآٍم

مشكور لمرورك

يسسسسسسلمو حبيبني مننحرمش جديدك يا عسل
ودي

سلاطة المكرونة بالجمبرى

مشكوره غرآٍم
بس انا بعمل مكرونة اجمل من دة

سلاطة المكرونة بالجمبرى

تسلمي غرام

2015 , اكلات , عيد , الاضحى , كتف , خروف , مع, المكرونة

أكلات عيد ألاضحي : كتف خروف مع المكرونة

المكونات:

طريقة التحضير:

جميل جدا لوولي

يعطيك العافيه عيوني

سلطة المكرونة

المكونات
450 جم مكرونة مقصوصة
1 بصلة، شرائح
1 حبة طماطم، مقطعة قطع صغيرة
1 فص ثوم، مفروم
250 جم عبوة ذرة حلوة
1/2 كوب زيتون أسود، حلقات
1 عبوة تونة، مصفاه
1 ملعقة مايونيز
2 مكعب مرقة ماجى
1 حبة طماطم مبشورة
ريحان طازج
ملح وفلفل
طريقة التحضير
فى إناء متوسط، يغلى 4 كوب ماء ويذاب فيه 2 مرقة ماجى وتسلق المكرونة به.
في وعاء كبير، يمزج 1 ملعقة مايونيز مع الطماطم المبشورة وتقلب ثم يضاف البصل والثوم والتونة وتقلب وتخلط المكونات جيدا.
تضاف المكرونة والطماطم والذرة والزيتون الأسود وتقلب جميع المكونات جيدا. تتبل بالملح والفلفل ويرش ورق الريحان.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية

المقادير:
كيس مكرونة فلونكات ألوان
1/4 كوب زيت زيتون
فنجان عصير ليمون
ملعقتان خل عنب أحمر
1/2 كوب فليهات زيتون أسمر مخلل
كوب تونة
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
1طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
خص فرنساوى ألوان للتزيين
الطريقة:يتم سلق المكرونة فى ماء مع ملح وقليل من الزيت، وبعدها نقوم بعمل الدريسنج (الصوص البارد) ونقوم بضرب كمية زيت الزيتون كلها بالمضرب الكهربى، وأثناء هذا نضيف عصير الليمون ثم خل العنب الأحمر ثم الملح ثم الفلفل، ونستمر فى الضرب لمدة 5 دقائق وبعدها نحضر باقى الكونات، ونقلبها مع المكرونة ومع الدريسنج (الصوص البارد)، ثم نقدمها فى طبق ونزينه بالخص الفرنساوى الألوان.

يسسسسسسسسسسلمو ميرنا حبيبتي
ودي يا عسسسسسسل

طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية

عاشت الاياادى ميرناا

طريقة عمل سلطة المكرونة الإيطالية

تسسلم الايادي ميرو

المكرونة التايتلي بالدجاج

المكونات
3 صدور دجاج، مقطعة قطع صغيرة
400 جم مكرونة تايتلى
175 جم بسلة، طازجة أو عبوة
1 بصلة، متوسطة، مفرومة
2 فص ثوم، مطحون
2 ورق لورا
2 فلفل أحمر، شرائح
1 مكعب مرقة دجاج ماجى
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب كريمة لبانى
2 ملعقة كبيرة بقدونس، طازج ومفروم
رشة كبيرة زعفران
ملح وفلفل
طريقة التحضير
فى وعاء صغير، يوضع الزعفران ويسكب 2 ملعقة كبيرة ماء مغلى. يوضع جانبا.
فى اناء كبير، يسخن الزيت يضاف الدجاج ويطهى لمدة 4-5 دقائق.
يضاف البصل والثوم ، تطهى المكونات لمدة 3-4 دقائق. يضاف ورق اللورا ، الفلفل وتقلب جميع المكونات لتخلط لمدة 2-3 دقائق.
يضاف الزعفران والماجى وتقلب المكونات لمدة دقيقة . يرفع من النار ويوضع جانبا.
تطهى المكرونة التايتلى فى ماء او تطهى كما هو مكتوب على العبوة. تصفى.
يسخن خليط الدجاج تضاف الكريمة ويطهى الخليط لمدة دقيقتان اخرى. يضاف البقدونس وتتبل بالملح والفلفل.
تضاف المكرونة للصوص وتقلب لتخلط . تقدم ساخنه.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

المكرونة المقلية مع الصوص

المقادير & الطريقة :

ملاااااااحظة هامة : لو توفر عندك جبن تشدر أصفر غاااامق أو أورنج ضيفيه يعطي طعم خياااااالي

يسلمو دياتك بنوتة ع الوصفه
تحياتى لك

المكرونة المقلية مع الصوص

يسسسلمو بنوته

شكلها رووعه

المكرونة المقلية مع الصوص

انا ساويتها قبل هيك بس من دون فرم وكتير طيبة

يسلمووو بنوتة ع الوصفة

يسلموكاز على مرورك الغالى

يسلمو افراح على مرورك الغالى

يسلمو قوت على مرورك الغالى

يسسسسسسسسلمو حبيبتي بنوته مننحرمش جديدك يا قمر
ودي

يسلمو مصريه على مرورك الغالى

المكرونة المقلية مع الصوص

يسسلمو بنوتة

واااو رووعه بجد
جوعتنى اووى
شكلها تحفه بجد
تسلم الاياادى
تقبل مرورى

Ren0o0o0o0o0o0o NO love

يا هلا ومرحبا بيكى

نورتى صفحتى

بنورك ياجميل

المكرونة الصينية روووعة

سلطة المكرونة مع الجمبري والخضراوات

المكونات
1 عبوة مكرونة – أي شكل
1 حبة فلفل أخضر
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أصفر
1/2 عبوة جمبرى
1 عبوة زبادى نستله
2 ملعقة صغيرة زعتر
5ملعقة كبيرة مايونيز
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1ملعقة كبيرة مسطردة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
تسلق المكرونة وتصفى. تسلق البسلة والجزر حتى تصبح نصف سواء. يصفى وتترك جانبا.
يقطع الفلفل الملون عيدان.
في وعاء يمزج المايونيز والمسطردة والخل والزيت والزعتر والريحان أو النعناع والملح والفلفل. تضرب المكونات حتى تمتزج حيداً.
توضع المكرونة في وعاء كبير للتقديم. يضاف الجمبرى وعيدان الفلفل الملون ثم يضاف الدرسينج. تقلب جيداً.
تحفظ في الثلاجة لحين التقديم .


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen