الوسم: اللحم

مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات 2024 -2015- جديد مكعبات اللحم المتبل بالخضروات 2024 -2015

* يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ.

مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات 2024 -2015- جديد مكعبات اللحم المتبل بالخضروات 2024 -2015

تسلم اديك لوكلوك على الطرح موفقه دوما

مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات 2024 -2015- جديد مكعبات اللحم المتبل بالخضروات 2024 -2015

تسلم اديك لوكلوك على الطرح موفقه دوما

مكعبات اللحم المتبل بالخضراوات 2024 -2015- جديد مكعبات اللحم المتبل بالخضروات 2024 -2015

تحيتي

نورتى احلاا روان

اسعدنى مرورك يا قمرر

55

نورت ميزووو

اسعدنى رائع مرورك

نورتى الثرياا

اسعدنى رائع مرورك

5

يسسسسسسسسسسسسسسلمو لوكا حبيبتي
ودي يا عسسسسسسسسسل ن25

نورتى احلا ساارة

55

شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار

المكوّنات
150 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة
5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
1/3 كوب أو 50 غ من الفريكة٬ المغسولة
1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي
رشة من الفلفل الأسود المطحون
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير
تُصنَع كرات صغيرة من لحم البقر (تُتَبّل مع القليل من الملح والفلفل الأسود) ثم توضع في صينية الفرن المحمّى على 170 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق أو إلى أن تنضج الكرات.
في هذه الأثناء، يوضع في قدر متوسطة الحجم الماء، عود القرفة، الفريكة والطماطم وتترك حتى تغلي، مع التحَريك من حينٍ إلى آخر. يُطهى المزيج ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.
تُضاف شوربة 11 صنف خضار ماجي وكرات اللحم الناضجة وتطهى ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 10 دقائق إضافيّة. يُضاف الفلفل الأسود والبقدونس المفروم. يُحرك الطبق ويُقدم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يخنة الخضار واللحم السعودية

المكونات:

8 شرائح من لحم الفيليه
رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات صغيرة
200 غ من الفطر المقطع
جزرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
كوب من البازيلا
بصلة متوسطة مفرومة
فصا ثوم مهروسان
مكعب من مرقة اللحم أو الدجاج مذوب في كوب من الماء الفاتر
ملح وبهار أسود ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
50 غ من الزبدة مع زيت نباتي

الطريقة:

يحمى الزيت النباتي في مقلاة وتقلى فيه البطاطا حتى تصبح وردية اللون ثم ترفع وتوضع جانباً.

يصفى الفطر من ماء العلبة، ثم يخلط مع الجزر والبطاطا والبازيلا.

تذوب ملعقتا طعام من الزبدة في قدر وتقلى فيهما شرائح اللحم قليلاً على الوجهين، ثم يرش عليها الملح والبهار والبهار الحلو.

تستخدم الزبدة نفسها لقلي البصل المفروم والثوم المهروس. تضاف بقية الخضار ويقلى الكل معاً لبضع دقائق.

يخلط البصل والثوم والخضار مع بعضها.

تصف شرائح اللحم وسط قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة مدهون بالزيت، ثم يوزع حولها خليط الخضار.

يسكب كوب من مرقة اللحم أو الدجاج فوق محتويات الطبق قبل خبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.

يقدم الطبق مع الأرز والسلطة الخضراء.

ملاحظة: يمكن إضافة الذرة والفليفلة الخضراء والحمراء المقطعة إلى مكعبات صغيرة حسب الذوق.

المصدر/ منتديات نهر الحب

جميل يسلمووو

مرق الباميا باللحم ع الطريقة السورية

المكوّنات

600 غ من الباميا٬ حجم صغير
2 أكواب من زيت القلي
500 غ من لحم البقر٬ المقطّع إلى مكعّبات
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مربّعات
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
½ ملعقة طعام من الزبدة
4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
¾ كوب أو 50 غ من الكزبرة٬ المفرومة

طريقة التحضير

تُنظّف الباميا ثمّ تُقلّى حتى تصبح شبه ناضجة. تُرفع عن النار وتُترك جانباً.
تُضاف مكعّبات اللحم والماء إلى قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها. تُخفّف النار وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج.
تُضاف الطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ويُضاف مزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
تُضاف الطماطم ومكعّبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، ويُضاف مزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
تُذوّب الزبدة في مقلاةٍ ويُقلّى الثوم والكزبرة لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ يُضافا إلى المرق والباميا المقلية.
تُترك مرق الباميا على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق وتُقدّم.

مرق الباميا باللحم ع الطريقة السورية

تسلم الايادي حوبي ع التقديم ~

مرق الباميا باللحم ع الطريقة السورية

يسآـمو بنوتةةة

جزآك الله جنةٍ عَرضها آلسَموآت وَ الأرض
بآرك الله فيك على الطَرح ويعطيكى الف عافيه وَ في ميزآن حسناتك ,,
آسأل الله أنْ يَرزقـك فسيح آلجنات !!
دمتـمّ بـِ طآعَة الله ..~
..:ღ:..

شكلها رائع حبيبتي

دومتي بخير

يسلمو ايدك بنوته

شكلها راائع

يسلمو تيمو على مرورك الغالى

يسلمو حفار على مرورك الغالى

تحضير – كاتليس البطاطا واللحم المفروم – طريق عمل كاتليس البطاطا

طريق عمل كاتليس البطاطا واللحم المفروم

المقادير:
– 1 كيلو بطاطس مسلوقة
– 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
– 2 حبة متوسطة بصل مفروم ناعماً
– نصف كيلو لحم مفروم خشناً كيلو
– 1 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة
– 1 ملعقة صغيرة بهار لحم ملعقة صغيرة
– 1 قرن صغير فلفل حار مفروم

المصدر / منتدي نهر الحب

يسلموو الاياادي

طريق عمل كاتليس البطاطا واللحم المفروم

كرات اللحم بالبابريكا والأعشاب

الطبق يكفي لسبعة أشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ ساعة وعشر دقائق
المقادير
• 500 غ من اللحمة الهبرا المفرومة فرماً ناعماً.
• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب.
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
• 6 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 1 فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البزر ومقطعة الى مكعبات صغيرة.
• حصان من الثوم المدقوق.
• 400 غ بندورة مقطعة قطعاً كبيرة.
• 400 إن أردت غ فاصوليا مسلوقة.

طريقة التحضير
• درجة حرارة الفرن على0C 180
• ضعي اللحمة المفرومة في جاط اضيفي ثلث كمية البصل، الاعشاب، البابريكا، الكعك المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اخلطي المقادير جيداً وقسميها الى 15 دائرة صغيرة.
• ادهني المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. ضعي كريات اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.
• أزيلي كريات اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً.
• ضعي في المقلاة نفسها (التي حضرت فيها اللحمة) الفليفلة الخضراء والحمراء، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلاً. اضيفي البندورة، الثوم، الفاصوليا المسلوقة والمطيبات.
• عند تكون الماء من البندورة، أضيفي كريات اللحم واتركيها حتى الغليان. غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت.
• قدمي طبقك الشهي مزيناً بأوراق الحبق.
تحتوي كل حصة على 200 وحدة حرارية مع حوالى 10غ من الدهون غير المشبعة.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل ارز بخارى باللحم 2024، وصفة ارز بخارى باللحم 2024 طبخات 2024
يسسآـمو الايادي

يسسلمو ع الوصفه لوكاااااا

نووورت محمد

نووورتى احساس

ودي لكم