البطاطا Archives - الامارات اليوم

سلطة البطاطا الألمانيـــــــــــــة 2024.

&سلطة البطاطا الألمانيـــــــــــــة &
خليجية
صور السلطة الالمانية , صور سلطة البطاطا الالمانية

المقادير:

4 رؤوس بطاطا متوسطة
8 شرائح من لحم الحبش
أو العجل المدخن المقطع إلى قطع حجمها 2 سم
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة طعام من الدقيق
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح

رشة فلفل
نصف كوب من الماء
ربع كوب من الخل
ملعقة صغيرة من الخردل.
تسلق البطاطا حتى تنضج تماماً.

طريقة التحضير:

يطهى لحم الحبش أو العجل المدخن
في مقلاة حتى يصبح هشاً.
يصفى اللحم ويتم الاحتفاظ بالدهن جانباً.
يطهى البصل في هذا الدهن حتى ينضج.
يضاف إليه الدقيق والسكر والملح والفلفل.
يطهى الكل فوق نار خفيفة،
شرط التحريك باستمرار،
إلى أن تظهر الفقاقيع في المزيج.
ترفع المقلاة عن النار،
ويضاف الماء والخل إلى محتواها.
يسخن الكل حتى الغليان،
شرط التحريك باستمرار.
يرفع المزيج بعد الغليان عن النار.

تقطع البطاطا الساخنة إلى شرائح
سماكتها نصف سنتيمتر.
ترش الصلصة فوق البطاطا
ويرصف لحم الحبش أو العجل المدخن
على جانبي البطاطا.
يقدم الطبق ساخناً.

راق لـــي

مطبخ نهر الحب – Kitchen

يعطيك العافيه ميرووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم على المجهود خليجية

هلا فيكم يا عسولات

مسقعة البطاطا 2024.

مسقعة البطاطا

أطباق صحية: مسقعة البطاطا

هناك انواع مختلفة من المسقعة والتي هي في الاصل طبق يوناني يحضر باستعمال الباذنجان، وقد تفننت المطابخ الأوروبية في عمل المسقعة، فهناك من يضيف اللحم وهناك من يحضرها نباتية، نقدم لكم اليوم المسقعة الأوروبية التي تحضر باستعمال البطاطا واللحم المفروم بدون استعمال الباذنجان.

المكونات:

300 غرام شرائح من البطاطا المسلوقة

500 غرام لحم مفروم

2 بصل حجم متوسط، مقطع شرائح

1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح حسب الذوق

توابل حسب الذوق

4 طماطم، بدون قشر ومقطعة

100 غرام جبن، مبروش قليل الدسم

صلصة بيضاء قليل الدسم

للتزيين:

أوراق كزبرة

طماطم

الطريقة:

يسخن الزيت في مقلاة على النار، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح وردي اللون. يضاف الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة.

يضاف اللحم المفروم والملح ويحرك من 2-3 دقائق. ثم يطبخ حتى ينضج.

ترص شرائح البطاطا واللحم المفروم على شكل طبقات في طبق بايركس زجاجي خاص بالفرن. ثم تغطي بالبطاطا الباقية.

تحضر الصلصة البيضاء أو الباشميل (يفضل استعمال حليب قليل الدسم) وتصب فوق البطاطا.

ترش كمية الجبن المتبقية.

تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.

يزين الطبق بالكزبرة وشرائح الطماطم.

مسقعة البطاطا

يسسسلموو نور ع الوصفه الحلوه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

روعههٓ ولذيذة . .

يعطيگكِ آلعـآفيههٓ ..

وديٍ ..}

مسقعة البطاطا

أطباق صحية: مسقعة البطاطا

يسسسسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم الأيادي على الوصفة الرائعة
دمت بكل خير

مسقعة البطاطا

تسلم يدك حبيبتي نور
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

البطاطا والكوسا المهروسة أولى وجبات الطفل الرضيع 2024.

البطاطا والكوسا المهروسة أولى وجبات الطفل الرضيع

شدّدت البروفيسور ماتيلدا كيرستينغ على الأمهات بضرورة تقديم وجبات مهروسة، إلى جانب حليب الرضاعة، لطفلها الرضيع بين شهره الخامس والسابع. حيث أن أول وجبة تقدمها الأم لرضيعها يجب أن تتألف من الخضروات المهروسة المضاف إليها البطاطا واللحم. تلبي الفيتامينات والمعادن المتوافرة في الخضروات احتياجات الطفل الرضيع خلال هذه الفترة تحديدًا.
وإذا اعتاد الرضيع مذاق الخضروات منذ تقديمها له كأطعمة مهروسة في الصغر؛ فقد يزداد حينئذٍ احتمال أن تُصبح الخضروات من الأطعمة المحببة له لاحقًا.
وأكّدت خبيرة التغذية لدى شبكة "الصحة سبيلك للحياة" في مدينة بون الألمانية، أن هناك إمكانية أن تُضيف الأم بعض قطع لحوم الأبقار أو الدواجن أو الضأن إلى الخضروات المهروسة التي يتم تقديمها للأطفال للرُضع. ويُسهم اللحم في بناء مخزون عنصر الحديد لدى الأطفال. وإذا لاحظ الآباء تحمل طفلهم الرضيع لتناول الخضروات المهروسة، فيُمكنهم تقديم الفواكه والحبوب المهروسة له بعد ذلك.

المصدر / منتدي نهر الحب

البطاطا والكوسا المهروسة أولى وجبات الطفل الرضيع
يسآـمو الايادي

يسلمو الايآدي

ودي

،،

يسلموو الاياادي

نووورتواا

اسعدنى راائع تواجدكم ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

البطاطا والكوسا المهروسة أولى وجبات الطفل الرضيع

نووورت سكندر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير حساء البطاطا مع الكراث 2024.

طريقة تحضير حساء البطاطا مع الكراث

لتحضير حساء البطاطا مع الكراث، نحتاج المقادير التالية:

25 غم زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
6 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة
2 حبة كرَاث مفروم (الجزء الأبيض فقط)
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة بهار
1 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم أو بصل أخضر للتزيين
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل (حسب الرغبة)

أما طريقة تحضير حساء البطاطا مع الكراث:

• يوضع الزيت مع الزبدة في قدر على النار ويُضاف الكراث مع التقليب حتى يصبح طرياً.
• تُضاف البطاطا والملح والفلفل والبهار ويحرك جيداً.
• يُضاف المرق ويترك المزيج يغلي حتى تنضج البطاطا.
• يُهرس الحساء بواسطة خلاط فيليبس اليدوي وهو في القدر ويُترك ليغلي قليلاً ثم تُضاف الكريمة.
• يُقدم الحساء ساخناً بعد تزينه بالثوم المعمر أو البصل الأخضر المفروم.
• في حال عدم وجود خلاط يدوي، بإمكانك نقل كل مكونات القدر بعد أن تصبح البطاطا طرية إلى خلاط فيليبس واهرسيها جيدا. أعيدي الحساء للقدر ودعيه يغلي لمدة خمس دقائق قبل إضافة الكريما.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

حساء شكله لذيذ
بدي اجربه سلمت الايادي
ودي

"الجزر والبطاطا" سلاح جديد ضد السرطان 2024.


	بجانب مساعدته فى تخفيف التجاعيد "الجزر والبطاطا" سلاح جديد ضد السرطان اكتشف باحثون أمريكيون عنصراً غذائياً موجوداً في الجزر والبطاطا الحلوة يمكنه أن يكون سلاحاً فعالاً في الحرب ضد سرطان الثدي في المراحل الأولى من المرض، مؤكدين ان حمض الريتونيك المستمد من الفيتامين «آي» والموجود في الجزر والبطاطا، يجدد البشرة ويساعد في تخفيف التجاعيد، كما انه يقلب التغيرات الحاصلة في الخلايا والتي تؤدي إلى الإصابة بسرطان الثدي. لكن الباحثين من مركز فوكس شايس للسرطان في فيلادلفيا أوضحوا ان حمض الريتونيك ليس فعالاً ما ان يتم تخطي مرحلة معينة من نمو الورم السرطاني، واعتبر الباحثون، خلال تقديم بحثهم، في الاجتماع السنوي للاتحاد الأمريكي لأبحاث السرطان في أورلاندو، ان هذه النتيجة تشير إلى احتمال تطوير علاجات واعدة للسرطان تقوم على حمض الريتونيك وغيره من المواد الكيميائية التي لديها نتيجة بيولوجية مماثلة. وركز الباحثون على الدور الرئيسي الذي لعبه جين RAR beta الذي ينشط المزايا المضادة للسرطان في الحمض، واكتشفوا انه ينشط في المرحلتين الأوليين من نمو السرطان، وإنما ليس في المرحلتين الأخيرتين. يشار إلى ان الباحثين أجروا الاختبارات على 4 سلاسل من خلايا سرطان الثدي البشرية، تمثل المراحل المختلفة للمرض.

"الجزر والبطاطا" سلاح جديد ضد السرطان

يسلمووو كبرياائي

يسسآـممك ربي ن5

يسسسأـموو مشششكور
تحياتي حبي ن25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابـو دمـوع

يسسسأـموو مشششكور
تحياتي حبي ن25

يسسآـممك ربــي من كل ششرٍ كلك زوء منور توبيك يآ غالي ن5

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنوته مصريه

يسسآـموٍ كلك زوء ن5

طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية 2024.

طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية

المقادير:
• 650غ بطاطا حلوة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة من البهار الأسود
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• عصير حامض عدد 1
• 4 ملاعق كبيرة من اللبن الخالي من الدسم.

طريقة التحضير:
• امزج البابريكا، البهار الاسود، الكاتشاب، الملح، عصير الحامض واللبن الخالي من الدسم.
• قطعي البطاطا الحلوة الى Wedges واضيفيها الى المزيج.
• اتركيها في البراد لساعة من الوقت.
• حمي الفرن ووزعي البطاطا في صينية وضعي الصلصة المتبقية في الصينية.
• ادخلي الصينية الى الفرن واتركيها بين 20 و30 دقيقة حتى استواء البطاطا من الداخل وحتى تصبح مقرمشة من الخارج.
تحتوي كل حصة على حوالى 110 وحدات حرارية وكمية قليلة جداً من الدهون.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية

يسلمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل البطاطا الحلوة المشوية

يسسلمو ميرو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فطائر البطاطا واللحم 2024.

فطائر البطاطا واللحم

المقادير

اولا مقادير العجينة

2- كاس دقيق
2- حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
1-ملعقة كبيرة زبدة
1-ملعقة كبيرة زيت
1-ملعقة بيكنج بودر
رشة ملح
2-ملعقة حليب بودرة
4/1 كوب ماء

مقادير الحشوة

4/1 كيلو لحم مفروم
1-بصلة متوسطة مفرومة
2-حبة بطاطا مسلوقة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
يمكنك اضافة أي نوع من البهارات المفضلة لديك

لدهان الوجه : بيضة

الطريقة:

تخلط كل المقدير الجافة مع بعض ثم تضاف اليها الزبدة والزيت وتفرك جيد
تم تهرس البطاطا المسلوقة وتضاف الى مقدار الدقيق
يضاف الماء بالتدريج اتناء العجن وتعجن حتى تصبح عجينة متماسكة
وتترك قليلا لترتاح قبل العمل بها

طريقة الحشوة

يدبل البصل المفروم مع قليل من الزيت على النار تم يضاف اللحم والملح
والفلفل واى نوع تفضلينه من البهارات ويترك على نار خفيفة حتى النضج
بعد النضج تهرس البطاطا المسلوقة وتخلط مع حشوة اللحم

نقوم بفرد العجينة بالنشابة ونقطعها الى مربعات

ونقوم بحشو كل مربع تم نلف الزواية الاربعاء

تم نقوم بدهان الوجه بالبيض وندخلها الفرن
وهدا الطبق بعد النضج

وعوااااافي

هلا وغلا صرخة االم

تسلمي على الطرح الحلوو والجهد المميز ياعسسسل

ماننحرم منك سمي وردتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية

يم يم

رووعه
كبرت الصورة عشان نخق زيآده خليجية

تسسلم الاياادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية

وااااااااااااااو

روووووووووعه بتشهى كتير

يسلمو الانامل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموووووووو الانامل يا عسسسسل عن جد شي يفتح النفس

عوافي يا قلبو وعساكـِ ع القوهـ

ارق التحايا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا دفـ القلوب ـا

يسلمك ربي يالغالية

يسلموو ع المرور

ارق تحياتي

هلا خجولة

اشكرك ع تكبير الصورة

يسلموو ع المرور

تحياتي

هلا فانتا

يسلمك ربي يالغالية

يسلموو ع المرور

تحياتي

هلا إحساس العالم

يسلمك ربي يا قمر

اشكرك ع المرور

تحياتي

روووووووعهـ انشاء اللهـ بجربها ^_^

يســــلمووو ع الطرح لا ننحمـ ^^

مودتـــي ..

ما هي فوائد البطاطا الحلوة للحامل؟ 2024.

2024, فوائد ,البطاطا ,الحلوة ,للحامل

ما هي فوائد البطاطا الحلوة للحامل؟

خليجية
ما هي فوائد البطاطا الحلوة للحامل؟

لأنّكِ تهتمين لسلامة جنينكِ ونموّه وتحرصين دائماً على تقديم الأفضل له، تنصحكِ "عائلتي" بأن تُولي اهتماماً خاصاً لنظام غذائك اليومي وتركّزي في شكلِ أساسي على تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية والفوائد الضرورية، على غرار البطاطا الحلوة.

وفيما يلي لائحة بأبرز فوائد البطاطا الحلوة للحامل:

الفيتامين A

يعتبر الفيتامين A من العناصر الغذائية الحيوية للحامل والجنين معاً، شرط ألا يتعدّى معدّل استهلاكه اليومي الـ700 ملغ.

الفيتامين C والحديد

يساعد الفيتامين C جسم الحامل على امتصاص الحديد الضروري لصحة الطفل الذي لا يزال في طور النمو.

الكمية الموصى بها يومياً من الفيتامين C والحديد: 27 ملغ.

البوتاسيوم

يُعدّ البوتاسيوم غذاءً مهماً للنساء عموماً والحوامل منهنّ خصوصاً.

الكمية الموصى بها يومياً من البوتاسيوم: 4.7 غ.

الألياف

على كل حامل أن تستهلك ما بين 22 و28 ملغ من الألياف يومياً من أجل تفادي مشكلة الإمساك الشائعة جداً في أوساط الحوامل.

الفيتامين B6

يلعب الفيتامين B6 دوراً في وقاية الحامل من الغثيان الصباحي ومساعدة جسمها على إنتاج خلايا الدم الحمراء.

الكمّية الموصى بها يومياً من هذا الفيتامين: 1.9 ملغ.

إلى ذلك، وعلى رغم غنى البطاطا الحلوة بكل هذه القيم الغذائية، يرى الخبراء في تناول كميات كبيرة ومنتظمة منها خلال الحمل خطراً على الأم والجنين. فالدراسات العديدة تؤكد أنّ ارتفاع كمية الفيتامين أ في جسم الحامل عن 10 آلاف وحدة دولية (IU) في اليوم، تزيد من احتمالات الإجهاض أو وفاة الجنين أو العيوب الخلقية أو تسمّم الكبد.

ولأنّ حصّاً واحداً من البطاطا الحلوة يحتوي على 4 أضعاف هذه الكمية، تناشدكِ "عائلتي" بضرورة استهلاك البطاطا الحلوة باعتدال للاستفادة من مكوّناتها المغذية من دون التسبّب للجنين

الحمل والولادة والعقم

2024, فوائد ,البطاطا ,الحلوة ,للحامل

ما هي فوائد البطاطا الحلوة للحامل؟

فوائد البطاطا الحلوة للحامل
فوائد البطاطا الحلوة للحامل
فوائد البطاطا الحلوة للحامل

صينية اللحم المفروم بالبطاطا 2024.

صينية اللحم المفروم بالبطاطا

صينية اللحم المفروم بالبطاطا والجبن

وصفات شهية 2024

كلنا نعرف طبق البطاطا باللحم المفرومة أو البطاطا بيوريه، ولكن هذا الطبق يختلف عنه، وبالرغم من تشابه المكونات إلا أن التطبيق النهائي مختلف. تعالوا نجرب هذا الطبق الشهي والمختلف.

المكونات:

1 1/3 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

1/3 كوب حليب

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 1/3 كوب بطاطا مهروسة

1 بيضة، مخفوقة

1/2 كوب شوفان للطبخ

1/2 كوب فلفل اخضر مقطع

1/3 كوب بصل احمر مقطع

3/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1-2 باوند لحم مفروم

علبة طماطم مهروسة

1/4 كوب كاتشاب

3 شرائح جبن، اختياري

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. في قدر للطبخ يوضع الماء، والحليب، والزبدة، و1/2 ملعقة الملح ويترك ليغلي. يرفع عن النار ثم تضاف البطاطا المسلوقة والمفتتة تدريجيا حتى يصبح المزيج. في وعاء منفصل يخفق البيض، الشوفان، الفلفل الاخضر، البصل، الفلفل الاسود وباقي الملح. يضاف اللحم المفروم الى المزيج ويخلط جيدا.

يحضر طبق فرن على شكل مستطيل بوضع ورق مشمع.

تكور عجينة اللحم باليد وتوضع نصف الكمية في الطبق اولا ثم الجبن والبطاطا ثم الكمية المتبقية من اللحم. يوضع الطبق في الفرن ويطبخ بدون غطاء من 30-35 دقيقة ثم تصفى السوائل. تخلط كمية الطماطم والكاتشاب وتضاف على صينية البطاطا وتخبز من 18 – 20 دقيقة أو حتى تنضج. تقدم دافئة مع السلطة.

رهيبههٓ . . يعطيگكِ آلعـآفيههٓ ..

وديٍ ..}

صينية اللحم المفروم بالبطاطا

البطاطا سر نضارة البشرة 2024.

البطاطا سر نضارة البشرة

في حبة البطاطا الكبيرة 278 وحدة حرارية – يساهم تناول البطاطا في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب لغناها بالبروتينات والنشويات والكالسيوم والفيتامينات C وب المركبة التي تعمل أيضاً على ضبط ضغط الدم. كما يحتوي البطاطا على الكاروتين المضادة للأكسدة التي تلعب دوراً اساسياً في الحفاظ على صحة القلب وعلى الصحة عامةً. – تحتوي البطاطا على كل المكونات اللازمة حفاظاً على الصحة عامةً وعلى صحة البشرة تحديداً كالبوتاسيوم والمغنيزيوم والزنك والفوسفور والفيتامينات C وب المركبة فكلها فيتامينات ومعادن ممتازة لصحة البشرة. لذلك يمكن أن تصنعي قناعاً من البطاطا المهروسة مع العسل للوجه. كما يمكن وضع البطاطا على الجروح والكدمات للحد من التورم والألم. – قد تحد البطاطا من خطر تكون الحصى في الكلى، فقد أظهرت دراسات عدة أن البطاطا التي تعتبر مصدراً ممتازاً للمغنيزيوم قد تخفف من تكون الكالسيوم في الكلى. – يساعد تناول البطاطا على تحسين وظائف الدماغ:يحتاج الدماغ إلى مكونات معينة ليعمل بشكل سليم كالأكسيجين والفيتامينات ب المركبة ومستويات متوازنة من الغلوكوز والأحماض الدهنية اوميغا 3 وغيرها ، وتحتوي البطاطا عليها كلها مما يبرز دورها في تنشيط الدماغ وتحسين وظائفه. – يساهم تناول البطاطا في الحد من الالتهابات: تحتوي البطاطا على نسبة عالية من النشويات والكالسيوم والبروتينات والالياف ما يجعلها سهلة الهضم. كما أن الفيتامين C الموجود فيها يعطيها دوراً مهماً كمضادة للأكسدة مما يساعد في تجدد الخلايا. مما يفسر وصف البطاطا في معالجة الالتهابات المعوية والجهاز الهضمي. حتى انه يمكن وضع البطاطا المهروسة لمعالجة الحروق في الجلد والالتهابات. – تأتي البطاطا في طليعة الخضر لجهة أهميتها للصحة. – تعتبر البطاطا مصدراً ممتازاً للطاقة للرياضيين.

المصدر/ نهر الأناقة والجمال > العناية بالبشرة

البطاطا سر نضارة البشرة