الباستا المخبوزة مع الفلفل المشوي ..
المقادير لـ 8-6 وجبات:
500 غرام باستا قرون او باستا
قصيرة اخرى (يفضّل من الطحين الكامل).
2 علب 2×260 (غرام) بندورة
مهروسة معلبة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 اسنان ثوم مدقوقة
1 ملعقة كبيرة من الحبق الطازج المفروم،
او ملعقة كببيرة من الحبق المجفف
ملح وفلفل
3 حبات فلفل احمر كبيرة ومشوية،
مقطعة الى ارباع متوسطة
7 شرائح 200 (غرام) جبنة "عيميك"
مقسمة لشرائح قصيرة ورقيقة
طريقة التحضير:
– نطهو الباستا بماء ملح مغلي حسب التعليمات التي على غلاف العبوة، الى ان تصبح طرية.
– نصفيها جيدا.
– حاليا، نحضّر صلصة البندورة: نضع البندورة المهروسة في مقلاة متوسطة ، نضع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، الثوم والحبق إلى أن تغلي. نخفض النار ونطبخ بدون غطاء لمدة 10 دقائق. ننزلها عن النار ونتبلها بالملح والفلفل.
نشعل الفرن على حرارة متوسطة – عالية 200 درجة.
– ندهن قالب كبير للخبيز ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي.
– نخلط الباستا مع صلصة البندورة. نرش نصف كمية الباستا في قاع القالب، نوزع على الباستا نصف كمية مربعات الفلفل ونرش نصف كمية الجبنة. نكرر هذه الطريقة لنحصل على طبقات.
– نخبزها بالفرن الحار لمدة حوالي 10 دقائق الى ان تذوب شرائح الجبنة وتبدأ بإخراج فقاعات . تقدّم ساخنة.
تحياتي
الباستا المخبوزة مع الفلفل المشوي ..
يسسلمواا ميروو 
هلا احساس نورتي
هلا لوكا نورتي
هلا فيكم
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×248.
