الغريبة بالشوكولاتة النوتيلا
الغريبة من المخبوزات اللذيذة المفضلة في العيد تعلمي طريقتها بالشوكلاته نوتيلا
عدد الاشخاص
11
الوقت
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي : 15 دقيقة
الوقت الكلى : 35 دقيقة
الادوات المستخدمه
معلقة خشب
صاجة فرن
وعاء زجاجي كبير
المقادير
1 x كوب (140 جرام) سكر بودرة
2 x كوب (240 مللى) سمن
3 x كوب (140 جرام) دقيق
2 x عدد بيضة (البياض فقط)
½ x معلقة صغيرة فانيليا
¼ x كيلو لوز (محمص)
2 x كوب (240 مللى) شيكولاتة (نوتيلا)
الخطوات
نضع السمن والسكر في إناء العجن ويضرب بالمضرب مع بعض ولابد من خلطهم جيدا الى ان تصبح العجينة هشه مثل الكريمه، ويمكن استخدم ملعقه بلاستيك او خشب بدل المضرب الى ان تصبح هشة مثل الكريمة إلى أن يتضاعف الحجم.
نضيف الدقيق ونشغل العجانة (محضر الطعام ) الى ان تتجمع العجينه (تصبح كتلة واحدة ) .لوحدث ذلك بدون اضافة ابيض بيض لا داعى لإضافة أبيض البيض) اما إذا لم تتجمع بشكل جيد أضيفي أبيض البيض وعليه الفانيليا وأستكمل العجن إلي أن تتجمع العجينة مع بعضها كتلة واحدة .
وقبل التشكيل لابد ان أدعكها بالايدى ثم ابدأ فى التشكيل ثم ترص في صينية الخبز.
توضع في فرن هاديء الحرارة (150 درجة مئوية ) وهذا مهم جدا حتي لاتحترق .مدة الخبز في الفرن من (10 – 15 دقيقة ) فقط .
تذوب شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ.
توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag وتزين بها حبات الغريبة.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
