الوسم: الفليفلة

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر 2024.

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 25 دقيقة
4 رؤوس فليفلة حمراء، مقطعة إلى عيدان طويلة ورفيعة
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
400 غ من معكرونة تاغلياتيل أو بابارديل
25 غ من الزبدة
450 غ من البروكولي المنظف والمسلوق
صنوبر محمص وبرش جبنة بارميسان للتقديم
تقلى شرائح الفليفلة في زيت الزيتون على نار خفيفة جداً لمدة 20 دقيقة تقريباً. يضاف بعدها الثوم ويتابع القلي لمدة 5 دقائق إضافية.
تطهى المعكرونة في قدر كبيرة مليئة بالماء المغلي المملح حتى تنضج. تصفى بعدها المعكرونة وتضاف إلى الفليفلة والثوم. تضاف أيضاً الزبدة والبروكولي ويسخن المزيج فوق النار.
يرش الصنوبر وبرش جبنة البارميسان فوق المزيج مع الكثير من الفلفل الأسود.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

يسسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

يعطيكي العافيه ميروو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الدجاج المشوي مع مربى الفليفلة 2024.

الدجاج المشوي مع مربى الفليفلة

خليجية


المقادير:

– كوب ونصف من صدر الدجاج
– ملعقتان كبيرتان من الصعتر الاخضر
– ربع كوب من الثوم المقشّر حبوب
– 1 كوب من مرقة الدجاج
– 3 ملاعق كبيرة من الطحين
– كوب واحد من مربى الفليفلة الحمراء

طريقة التحضير:

1- يقلى الدجاج أو يشوى في الفرن على درجة حرارة 200 "فهرنهايت" لمدة 16 دقيقة.
2- تسخّن مرقة الدجاج على نارِ متوسطة وتسخّن مربى الفليفلة الحمراء في إناء آخر.
3- تقلى حبوب الثوم الممزوجة مع الطحين.
4- في طبق التقديم، يسكب مربى الفليفلة الحمراء مع الزبيب الأشقر، ويوضع فوقه صدر الدجاج المطهي والمقطّع الى شرائح.
5- يضاف الثوم الممزوج مع الطحين اليه ويزّين الطبق بأوراق الصعتر الاخضر، ويقدّم مع مرقة الدجاج.

طريقة تحضير مربى الفليفلة الحمراء:

المقادير:

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– كوب واحد من الفليفلة الحمراء المقطّعة الى مكعبات صغيرة
– ربع كوب من البصل المفروم ناعماً
– فصّ واحد من الثوم المفروم ناعماً
– رشّة من: الملح، البهار الأسود، الكمّون، الكراوية، البابريكا
– ملعقة كبيرة من الزبيب الأشقر
– نصف كوب من عصير البندورة
– ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
– ملعقة صغيرة من القبّار

طريقة التحضير:

1- يسخّن زيت الزيتون في المقلاة على النار ويضاف اليه الثوم والبصل دون أن يتحوّل لونه الى ألأشقر.
2- يضاف الى المزيج الفليفلة الحمراء المقطّعة الى مكعبات صغيرة ومن ثم نبدأ بإضافة البهارات.
3- يضاف الى المزيج الزبيب والقبّار ، ومن ثم يضاف معجون الطماطم ويحرّك جيداً.
4- يطهى على نار متوسطة الى حين تماسكه.
5- يقدّم مربى الفليفلة الحمراء مع الدجاج المشوي.

المقادير لـشخصين
مدة الطهي:25 دقيقة
مدة التحضير:15 دقيقة

منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

الدجاج المشوي مع مربى الفليفلة

مشكورة حبيبتي ع الوصفة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الدجاج المشوي مع مربى الفليفلة

مشكورة حبيبتي ع الوصفة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نوورتى رووجى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 2024.

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

خليجية

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
40 جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)
الطريقة
تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة.
توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.
توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.
يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة).
تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

خليجية

يسسلمو الايادي حبيبتي .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحارة 2024.

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحارة خليجية

خليجية

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحارة
________________________________

المقادير
3 صيصان (وزن كل منها 450 غم) أو 6 أفخاذ دجاج
6 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقتا طعام أعشاب متنوعة (إكليل جبل، زعتر، بقدونس) مفرومة ناعماً جداً
ليمونتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة جداً
رأس فليفلة حمراء حار منظف من البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة

طريقة التحضير1- يوضع الدجاج في طبق ويدهن بالزيت ثم ترش عليه الأعشاب المتنوعة والتوابل، وتضاف شرائح الليمون. يغطى الطبق ويترك جانباً لمدة ساعة على الأقل.
2- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت، وتسخن صينية خبز مسطحة. توضع شرائح الليمون جانباً، وتصف قطع الدجاج في الصينية المحضرة. تخبز قطع الدجاج في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تحمرّ وتنضج جيداً (عند غرز سيخ في الفخذ، يجب أن يخرج خالياً من العصارات). ترفع قطع الدجاج من الصينية وتغطى بورقة ألمنيوم، ويحتفظ بالعصارات جانباً. توضع شرائح الليمون في صينية الخبز وتخبز في فرن حرارته 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح مثل الكاراميل.
3- تسكب العصارات في قدر وتترك على النار لتغلي. تضاف الفليفلة الحارة وتترك الصلصة لتغلي ويتضاءل حجمها. ترش فوقها التوابل. يقطع فخذ الدجاج إلى نصفين ويوضع في طبق تقديم. توزع حوله شرائح الليمون وتسكب فوقه الصلصة.

صحتيـــــــــــــــــــــــــــــــــــن وعافيــــــــــــــــــــــــــة

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحارة خليجية

خليجية
يسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحارة خليجية

خليجية

روعه

تسلمى غلاتى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسلم كبريائي

نوورت خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم يدك حبيبتي
بسطيه وسهله
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمي فااانتو

نورتي يااقمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نووورتي ميسو

ودي غلاتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رووووووووعه يا قلبو
يسسسسسسسسسسسسلمو ومننحرمشي جديدك يا عسسسسسسسسل
ودي حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

متحرمش من مرورك يا غالي

تسلميلي ساروتي حبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

متحرمش من مرورك يا غالي

تسلميلي ساروتي حبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة الفليفلة الخضراء والبندورة 2024.

(.
uu8

خليجية خليجية
بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :(uu11

3 حبات فليفلة خضراء كبيرة.3 حبات بندورة حمراء كبيرة.
1 ملعقة طعام خل.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
1/2 كوب زيت زيتون.
فلفل أسود.
1 فص ثوم
الطريقة :

اشوي حبات الفليفلة حتى تنفصل قشرتها عنها. دعيها جانباً حتى تبرد.
ـ أثناء ذلك اقطعي البندورة وانزعي البذور منها ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ـ انزعي قشر الفليفلة الخارجية ثم انزعي البذور منها وقطعيها إلى مكعبات.
ـ دقي فص الثوم وأضيفي عليه الخل وزيت الزيتون والسكر والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
ـ صبي الخليط فوق الفليفلة والبندورة واخلطيهم جيداً واتركيها لمدة 10 دقائق ثم قدميها.

عوافي عليكم
خليجية خليجية

(uu9

خليجية

يسسسسسسسسسسسسسلمو

طريقهـ رائعهـ

يعطيكـ الف الف عافيهـ

تحيتي لكـ

اسمع في الفليفله

بس ما قد ذقتها

بس بجرب طريقتك

تسلم الايادي

تحيتي لك

يعطيك العافيه شكلها لذيذه ..

خليجية