صنوبر ، الصنوبر Pine 2024.

صنوبر ، الصنوبر Pine

خليجية

تعريف الصنوبر :

الصنوبريات من اهم الاشجار وهي ذات اهمية تجارية ، و تستعمل اخشابها على اساس استقامة جذع الشجرة و قوته ، يستعمل في الانشاءات مما يعطيه الاهمية التجارية .

تعطي أشجار الصنوبر الصمغ ، و يستخرج من الصمغ زيت التربنتين، الذي يستعمل طبياً على مستوى اقل في صناعة المراهم ، و المادة اللاصقة في البلاستر .

زيت التربنتين يذوب فيه الصموغ ، الشمع ، الدهون ، كوتشوك ، الكبريت ، و الفوسفور ، يصنع منه مادة الفارنيش ، المستعمل في دهان الاخشاب .

اما طبياً فيستعمل في الطب البشري ، و الطب البيطري ، فهو يستعمل كمعقم ، كما يستعمل للخيول و القطعان عن طريق تناوله داخلياً كمضاد للديدان ، يستعمل خارجياً كمكافح للاورام الروماتيزمية ،و كمعالج للالتواء ، و الكدمات ، وهو يقتل الطفيليات ، و يعالج امراض الصدر .

عند تقطير صمغ الصنوبر ، يعطي الزيت ومعه مادة تسمى Rosin وهي تسمى " الفونة " . تستعمل على اقواس عازفي الكمان ، ويستعمل لصناعة الشمع الخاص بالاختام الفارنيش . و صناعة بعض انواع الصابون الصمغية .
القطران هو نوع غير نقي من زيت Turpentine .

تقطير خشب الصنوبر في امريكا يعطي زيت ذو رائحة طيبة ، تستعمل في العطورات " عطر خاص " Paco Raban . وهو ايضا يستعمل في صناعة الدهانات غير اللامعة ( و يستعمل لذلك الصنوبر البري ) ، وهو يستعمل لإزالة رائحة العرق و لإزالة الترهل والاسترخاء بالاصافة الى كونه عطراً .

موطنه :

آسيا ، اوروبا ، اميركا .

الاجزاء المستعملة في الصنوبر :

القشر ، الصمغ ، الحب

استعمالات و فوائد الصنوبر الطبية :

1. في صناعة المراهم الخاصة بالتدليك " امراض عصبية " .

2. مدر للبول ، يفتت الحصى ، يخرج الرمل .

3. يعالج امراض الكلى و المبولة .

4. يعالج الامراض العصبية .

5. يعالج الصنوبر امراض الغشاء المخاطي و الصدر لذا فهو مقشع طارد للبلغم ، و يستعمل في حالات التهابات القصبات الهوائية .

6. يستعمل في صناعةاللاصق .

7. يستعمل الصنوبر في المعالجة بالاستنشاق و التدليك .

8. استعمال خارجي في معالجة الحساسية و الصدفية .

9. حب الصنوبر يستعمل في الطعام بالاضافة الى فوائده الطبية ، فهو يحتوي احماضاً دهنية غير مشبعة ، يستعمل الحب في تنشيط الدورة الدموية في الدماغ ، يعالج الفالج و النشاف في الدماغ ، و مرض الرعاش الباركنسوني ،و امراض اللقوة .

10. مفيد في معالجة امراض الكبد و الريقان ، ينشط الكبد .

11. فاتح للشهية .

12. منشط للطاقة الجنسية ، يزيل الضعف و الارتخاء مع العسل .

13. خافض لمستوى السكر بالدم .

خليجية

صنوبر ، الصنوبر Pine

خليجية

يسلموو دلوعتى مودتى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صنوبر ، الصنوبر Pine

خليجية

يسلمو بنت عمى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمووو غرومتي

لمرورك العطر

مودتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمووو ابن عمي

لمرورك العطر

مودتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو دلوعتي
تقبلي مروري

يسلمووو شجون

لمرورك العطر

مودتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسآـمموٍ

يسلمووو كبرياائي

لمرورك العطر

مودتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسآـممو علىآ طرح ن5

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر 2024.

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهو: 25 دقيقة

4 رؤوس فليفلة حمراء، مقطعة إلى عيدان طويلة ورفيعة
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
400 غ من معكرونة تاغلياتيل أو بابارديل
25 غ من الزبدة
450 غ من البروكولي المنظف والمسلوق
صنوبر محمص وبرش جبنة بارميسان للتقديم

تقلى شرائح الفليفلة في زيت الزيتون على نار خفيفة جداً لمدة 20 دقيقة تقريباً. يضاف بعدها الثوم ويتابع القلي لمدة 5 دقائق إضافية.
تطهى المعكرونة في قدر كبيرة مليئة بالماء المغلي المملح حتى تنضج. تصفى بعدها المعكرونة وتضاف إلى الفليفلة والثوم. تضاف أيضاً الزبدة والبروكولي ويسخن المزيج فوق النار.
يرش الصنوبر وبرش جبنة البارميسان فوق المزيج مع الكثير من الفلفل الأسود.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

يسسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المعكرونة بالفليفلة والبروكولي والصنوبر

خليجية

يعطيكي العافيه ميروو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر 2024.

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر

خليجية

المقادير:

لحمة مطحونة مع فليفلة حمرا

بقدونس

بهارات : فلفل اسمر ، كمون ، فلفل احمر ، ملح وزيت.

طريقة التحضير:

– نقلي اللحمة على الغاز مع القليل من الصنوبر.

– نسلق البطاطا حسب الكمية المرغوبة بعد تقشيرها.

– بعد نضوج البطاطا نطحنها ونضيف اليها الحماه وجبنة عيمق الصفرا حتى تذوب

بالكامل مع البطاطا ، نخلطها جيدا .

– نخفق بيض مع الملح والفلفل الاسمر ونحضر جانبا الشنتسل .

– ناخذ كمية بسيطة من البطاطا ونحشو بها القليل من اللحمة والصنوبر المحضرة مسبقا

، وندورها على شكل كرات صغيرة ، وندهنها بالبيض ومن ثم نضعها بالشنتسل .

وهكذا تكون كرات البطاطا محشوة من الداخل بالحمة والجبنة الصفراء عيمق ، بالاضافه

الى الصنوبر.

وتكون من الخارج مقرمشة.

والف صحة وهنا

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر

خليجية
يسلمو دياتك ع الوصفة لوكا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسسسسسسسسسسلمو لوكا حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مننحرمشي جديدك يا قمر
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر
جوعتينى يالوكا خليجية

يسلمو الايادى حوبى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر

خليجية

يسسلمووووووو لوكا شكلها بيشهي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبة البطاطا بحشوة اللحمة والصنوبر

خليجية

يسسسسسسسسسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نووورت كازاا

اسعدنى مرورك خيوو

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نووورتى احلى سااره

اسعدنى مرورك قلبوو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ههههههههههههههه

نورتى احلى روجى

اسعدنى مرورك قلبوو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلميلى افراحووو

نورتى قلبوو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير الريغاتوني بالريكوتا والصنوبر 2024.

طريقة تحضير الريغاتوني بالريكوتا والصنوبر

خليجية

لإعداد طبق الريغاتوني بالريكوتا والصنوبر، نحتاج المقادير التالية:

عبوة من مكرونة الريغاتوني.
نصف كيلوغرام جبنة ريكوتا.
كوب من الصنوبر المحمص المقطع بشكل ناعم.
حبتين فلفل أصفر مفروم ناعم.
فص ثوم مفري ناعم.

ثلاثة أكواب من صوص البشاميل.
بارميزان مبشور.
بقدونس مفروم.
ملح، فلفل اسود، زعتر، جوزة الطيب، ريحان جاف.

أما طريقة تحضير الريغاتوني بالريكوتا والصنوبر:

• نخلط الجبنة الريكوتا بالتوابل وقليل من صوص البشاميل والصنوبر المحمص ونصف كمية الجبن البرميزان وقليل من البقدونس المفروم.

• نأتي بحبات الريغاتوني ونضع كمية الحشو في قمع ثم نحشي به حبات الريغاتوني كلها.

• نضع كمية من صوص البشاميل في صينية ثم نرص وحدات الريغاتوني واقفة ونرصها بجانب بعضها البعض متراصة ونكرر حتى تنتهي الكمية ثم نغطيها على الوجه بالمزيد من البشاميل.

• ندخلها فرن وسط لمدة 35 دقيقة وتقدم ساخنة مع بشر من الجبن البارميزان والقليل من صوص البيستو مع القليل من صوص الفلفل الاصفر.

المصدر/ منتديات نهر الحب

يسلموو الايادي ميرناا

يسسسسآـمموٍ ألأيآدي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم 2024.

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

خليجية

المكونات
1.2 كغ من لحم مقطع إلى شرائح
3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر
30 غ من الزبيب
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة
1 فص من الثوم٬ مسحوق
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 من الخسّ الأخضر
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
1 ملعقة صغيرة من الزبيب
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
رشة من البقدونس الطازج
1 حزمة من الشبث الطازج
12 فص من الثوم المعمّر

طريقة التحضير
تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة. يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.
يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس.
يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.
لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.
تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن.
عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.
توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ.
تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري.
يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

خليجية

يسسلمو الايادي .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم 2024.

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

خليجية

المكونات
1.2 كغ من لحم مقطع إلى شرائح
3 ملاعق طعام أو 30 غ من الصنوبر
30 غ من الزبيب
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 حبات صغيرة الحجم من الطماطم٬ ناضجة
1 فص من الثوم٬ مسحوق
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 من الخسّ الأخضر
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
1 ملعقة صغيرة من الزبيب
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
رشة من البقدونس الطازج
1 حزمة من الشبث الطازج
12 فص من الثوم المعمّر

طريقة التحضير
تُدقّ شرائح اللحم على ورقة نيلون لتصبح مسطّحة. يُحمّر الصنوبر على حرارة معتدلة.
يُرشّ بضع حبّات صنوبر والقليل من الزبيب على كلّ قطعة من اللحم بالإضافة إلى القليل من الثوم المفروم والبقدونس.
يتمّ تشكيل لفافة من اللحم تُثبّت بواسطة سيخ.
لتحضير صلصة الطماطم، تُغلى الطماطم المقشّرة والمنزوعة بذورها والمقطّعة إلى مربّعات، مع الثوم المسحوق ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُطهى المزيج لمدّة 5-10 دقائق.
تُدهن شريحة اللحم الملفوفة بملعقة زيت الزيتون، وتُحمّر على كافة الجوانب في صينية خبز في الفرن.
عندما تصبح شبه ناضجة، تُضاف إليها صلصة الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق إضافية.
توضع أوراق الخس في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد، ثم تُطهى على حرارة مرتفعة بعد إضافة ملعقة زيت الزيتون مع الصنوبر والزبيب والثوم، حتى تكتسب اللّون البنيّ.
تُسكب الصلصة في الطبق ويُضاف الخس، وأخيراً، تُقصّ شريحة اللحم بالنصف بشكلٍ قطري.
يُقدّم الطبق مع الأرز الأبيض.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

لفائف اللحم مع الزبيب والصنوبر وصلصة الطماطم

خليجية

يسسلمواا الايادى ميرنا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمي يارب حببتي نورتيني لوكا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©