الوسم: السبانخ

وهـ > يالبيه بس
يسسسسسسسلموووو عزتي وستلم يدك ع ماطرحتي روووعه

تحيتي

هلا وغلا بجنون يسعدك ربي لمرورك العذب

بالعافيه مقدما … مشكوررة

يسلمووووووووووو

يعطيك الف عافيه

الله لايحرمنا جديد طرحك

دمت بود

هلا وغلا انثى لايكررها القدر يسعدك ربي لمرورك العذب

بالعافيه مقدما … مشكوررة

عزتي مالها حدود..

يسلموو دياتك وصفه شهيه..

يعطيكي الف عافيه..

يسلمووووووو عزتي وروعه الطريقه وسهله

يعطيك العافيه

غرور

جزيرة

يسعدكم ربي لتواجدكم العذب

مشكوورين

يسلمو الله يعطيك العافيه

تحياتي***

وصفه لذيذه يالغلاآآ

تسلم هالديات

لاعدمناك

كانيلوني بالجبنة والسبانخ والبندورة

25 غ زبدة.
ملعقتا طعام دقيق عادي.
500 مل حليب.
حبة كاملة من جوزة الطيب.
75 غ جبنة بارميسان مبشورة.
رأسان من الكراث، مقطعان إلى شرائح.
ملعقتا طعام زيت زيتون.
150 غ هليون.
200غ أوراق سبانخ صغيرة، مسلوقة.
250 غ ريكوتا، مخفوقة لتصبح ناعمة.
50 غ صنوبر محمص.
12 رقاقة لازانيا طازجة، موضوعة في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة.
فصان مفرومان من الثوم.
2×400 غ من البندورة المعلبة المفرومة.
ملعقة طعام خل عنب أحمر.
ملعقة صغيرة سكر.
125 موزاريلا مفتتة.
1- تذوّب الزبدة. يضاف إليها الدقيق ويطهى معها لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يضاف الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار. يترك المزيج على النار ليغلي، ثم تخفف النار ويترك المزيج يغلي ليصبح ناعماً وسميكاً. يبرش القليل من جوزة الطيب، وتضاف نصف كمية جبنة البارميسان ويرش الملح والبهار.
2- تحمى بقية الزيت ويقلى الثوم لمدة دقيقة، ثم تضاف البندورة والخل الأحمر والسكر. ترش التوابل ويطهى الخليط لمدة 10 دقائق. تسكب نصف كمية صلصة البندورة في صينية كبيرة مقاومة للحرارة وتصف قطع الكانيلوني فوقه.
3- يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت. يقلى الكراث في نصف كمية الزيت حتى يذبل. يضاف الهليون ويقلى لمدة دقيقتين، ثم يضاف السبانخ والريكوتا والصنوبر. ترش التوابل ويسكب القليل من الخليط فوق كل رقاقة لازانيا، ثم تلف. تكرر العملية مع كل رقاقات اللازانيا.
4- تسكب بقية صلصة البندورة، ثم صلصة الجبنة. توزع قطع الموزاريلا المفتتة والكمية المحتفظ بها من جبنة البارميسان. تخبز الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تظهر الفقاقيع على الحواف ويشقرّ السطح.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والجبنة

المقادير:
500 جرام صدر دجاج منزوع الجلد مقطع إلى 8 شرائح
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتحضير الحشوة:
500 جرام سبانخ
200 جرام جبن موزاريلا قليل الدسم مبشور
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة صغير الحجم مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان كبيرتان صنوبر نىء
لتحضير الصلصة البيضاء:
مكعبان مرق دجاج
4 أكواب ماء
10 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة نشاء
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة التحضير:
– ضعى الملح والقرفة والفلفل الأسود على رائح الدجاج واتركيها جانباً لفترة حتى تتشرب الخلطة.
– سخنى الزيت في مقلاة، ثم اقلى عليه البصل حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي المزيج لحوالى دقيقة.
– أضيفي السبانخ والصنوبر وقلبي قليلاً حتى تذبل المكونات.
– وزعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج، ثم وزعي الجبن عليها.
– لفي شرائح الدجاج وأدهنيها بالقليل من الزيت ثم صفيها على صينية.
– أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لحوالى 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
– لتحضير الصلصة البيضاء، ضعي مرق الدجاج والماء والحليب والنشاء والملح وجوزة الطيب والفلفل الأبيض في وعاء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
– أسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

صدور الدجاج المحشية بالسبانخ والجبنة

يسلموووووووو

ميرنا على المرور

مشكوره ميسو

فتة السبانخ

تسلم ايدك ميسو

ودي

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

يسلمو دياتك ميسوو طيبة اكلة السبانخ مووو ن7
تحياتى لك

فتة السبانخ
فتة السبانخ

يلا اعزمينا ن7

يسسسسسسسسلمو ميسو حبيبتي مننحرمش جديدك يا قمري
ودي

فتة السبانخ

احترامي

صرخة الموت

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يوسف بررشلونه مشكوره ميسو

مشكور يوسف

طريقة تحضير حساء البازيلاء والسبانخ

المقادير:
5 ملاعق من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرما ناعما
1 فص من الثوم، مفروم
الملح والفلفل
1 3/4 كوب مرقة الدجاج
450 غرام بازلاء طازجة
250 غرام ورق سبانخ مقطعة
1 1/2 ملعقة شاي من عصير الليمون الطازج

الآن على دفعتين في الخلاط الكهربائي اضيفي الى الحساء ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، ورشة فلفل واضربيهم في الخلاط واسكبي الهريس في أطباق التقديم


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

شرائح‏ ‏اللحم‏ ‏بالسبانخ

يسلم دياتك عاشقةةة ع التقديم الجميل

تسسسسسسسلم خيو سام نورت

الاجمل مرورك خيو كازا

نورت

كيف تحشين الدجاج بالسبانخ , طريق تحشين الدجاج بالسبانخ

الدجاج بالسبانخ , أطباق عربية , إكليل الجبل , باذنجان , بروكولي , بصل , ثوم , حبش مدخّن , دجاج , سبانخ , فجل , فطر , فليفلة

المقادير:
-450 غرام من الدجاج المخلي من العظام
-100 غرام من السبانخ المفروم
-50 غرام من الحبش المدخّن
-حبّة من البصل الأخضر
-25 غرام من الفليفلة الصفراء
-25 غرام من الفليفلة الحمراء
-25 غرام من الفليفلة الخضراء
-25 غرام من الباذنجان
-25 غرام من البروكولي المسلوق
-25 غرام من الفطر
-10 غرامات من الفجل
-10 غرامات من الملح الخشن
-غرام من البهار الأسود
-10 غرامات من الثوم المفروم
-5 غرامات من إكليل الجبل
-20 غرام من الزيت النباتي

طريقة التحضير:
1- يسخّن الزيت النباتي على نار متوسطة، يضاف اليه الثوم المفروم، فالسبانخ المفروم ، ويقلى هذا المزيج لمدة 3 دقائق تقريباً.
2- يترك المزيج على حدة حتى يبرد، ثم يحشى به الدجاج، ويضاف إليه الحبش المدخّن ويلفّ ويربط جيداً بواسطة خيط خاص للطبخ.
3- يوضع الدجاج في صينية ويدخل الى الفرن لمدة 45 دقيقة تقريباً، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.
4- تقطّع الخضراوات:البصل الأخضر والفليفلة بأنواعها والباذنجان والبروكولي المسلوق والفطر والفجل، ويضاف إليها الملح الخشن والبهار الأسود وإكليل الجبل، وتوضع في صينية وتدخل الى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً.
5- يخرج الدجاج المحشو بالسبانخ من الفرن، ويقطّع الى حصتين، كل منهما توازي 4 شرائح متساوية.
6- في طبق التقديم، يوضع الدجاج المحشو بالسبانخ، والى جانبه الخضراوات المشوية في الفرن.ويقدّم مع السلطة الخضراء (اختياري).

المصدر / منتدي نهر الحب

كيف تحشين الدجاج بالسبانخ , طريق تحشين الدجاج بالسبانخ

تسلم الايادي

كيف تحشين الدجاج بالسبانخ , طريق تحشين الدجاج بالسبانخ

يسسسلممو دياتك ~

يسلموو الاياادي

الدجاج بالسبانخ , أطباق عربية , إكليل الجبل , باذنجان , بروكولي , بصل , ثوم , حبش مدخّن , دجاج , سبانخ , فجل , فطر , فليفلة

تغطية مميزة صمتي

تسلم الانامل

الدجاج بالسبانخ , أطباق عربية , إكليل الجبل , باذنجان , بروكولي , بصل , ثوم , حبش مدخّن , دجاج , سبانخ , فجل , فطر , فليفلة

طريقة تحضير الفطر المحشي بخلطة السبانخ

لإعداد الفطر المحشي بخلطة السبانخ، نحتاج المقادير التالية:

كوب سبانخ مقطعة.
صدر دجاج قطع صغيرة.
جبنة مبشورة للتزين، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
ملعقة كبيرة زبدة.

نصف كوب أعناق الفطر مقطعة.
فص ثوم مفروم.
حبة بصل صغير مقطع.
ستة حبات فطر كبير الحجم.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير الفطر المحشي بخلطة السبانخ:

• نغسل الفطر جيداً، ونزيل أعناقه.

• نضع الزبدة في وعاء على النار ونضيف البصل، الثوم والدجاج ونقلب الخليط.

• نضيف أعناق الفطر المقطعة، ونتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل.

• نضيف السبانخ إلى الفطر، ونقلب حتى تطرى السبانخ.

• نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر، ثم نغطي الحشوة بالجبنة المبشورة.

• نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير.

• ندخل الفطر الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب الجبنة ويطرى الفطر ويقدم ساخناً.

المصدر/ منتديات نهر الحب

طريقة تحضير الفطر المحشي بخلطة السبانخ

يعافيكي ربي ميرو .

يسلموو يا عسل

حساء البروكلي بالسبانخ

المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة
فصا ثوم مدقوقان
500 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
500 جرام بروكلي مقطع
لتر مرق دجاج
120 جرام أوراق سبانخ
نصف كوب كريمة طهي
ملح وفلفل (حسب التذوق)
طريقة التحضير:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وقلبي لمدة 3 دقائق، أو حتى يطرى البصل، ثم أضيفي البروكلي والبطاطس وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا.
2- أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل، وغطي المزيج واتركيه على النار حتى يغلي، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى أقل من المتوسطة، واتركي المزيج على النار لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، أو حتى تطرى البطاطس.
3- أضيفي السبانخ في آخر دقيقتين من مدة طهي الحساء، ثم ارفعي المزيج عن النار، واتركيه جانبا لمدة 5 دقائق أو حتى يبرد قليلا.
4- اخفقي حساء البروكلي بالسبانخ على دفعات حتى يصير ناعما، ثم أعيديه إلى الوعاء، وارفعيه على درجة حرارة منخفضة، ثم أضيفي الكريمة، وقلبي لمدة دقيقتين حتى يسخن الحساء، وقدميه في الحال.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة سهلة ممكن
نعملها عاشت ايدك
ودي