طريقة تحضير بيتزا الخبز اللبناني بالدجاج والجبن الموزاريلا 2024.

طريقة تحضير بيتزا الخبز اللبناني بالدجاج والجبن الموزاريلا

خليجية

لتحضير بيتزا الخبز اللبناني بالدجاج والجبن الموزاريلا، نحتاج المقادير التالية:

بندورة شرائح
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
250 جرام جبنة موزريلا
2 ملعقة صغيرة زعتر
4 حبات فلفل أخضر
نصف كوب فطر مقطع
نصف دجاجة مسلوقة مخلية ومقطعة
2 ملعقة كبيرة صلصلة بندورة
ربع كوب زيتون أسود مقطع
6 قطع خبز لبناني دائري

أما طريقة تحضير بيتزا الخبز اللبناني بالدجاج والجبن الموزاريلا:

• يسخن الفرن ويجهز على درجة حرارة متوسطة.
• توضع صلصلة البندورة فوق قطع الخبز اللبناني وتفرد.
• توضع فوق الصلصلة الجبن الموزاريلا.
• وأخيرا توضع المكونات الأخرى كالدجاج والفطر والفلفل و الزيتون والبندورة والتوابل.
• توضع قطع الخبز اللبناني في صنية الفرن الكبيرة وتدخل إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم ساخنة.
• يمكنكِ تزيين قطعة البيتزا بسلطة الزبادي حسب الرغبة.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة الخبز المكسيكي باللحم بالصور 2024.

طريقة الخبز المكسيكي باللحم بالصور

خليجية

المقادير

2كوب دقيق
1/4 1 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي
كوب ماء دافئ
الحشو
لحم مفروم.
جبن
التحضير

يوضع 2 كوب طحين في الطاجن والبيكنغ بودر والملح والسمن النباتي ويخلط .
ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن ويجب أن تكون العجينة قليلاً جامدة.
تترك العجينة ترتاح في مكان دافئ 2/1 ساعة .
وتغطى ويمكن “حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر”.
تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على
جنب حتى الانتهاء من كل القطع.
يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.
يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وثم يقلب حتى يتحمر من الناحيتين.
يوزع عليه قليل من جبن الشيدر ثم قليل من اللحم المفروم المطبوخ
ثم يرش على اللحم قليل من جبن الشيدر.
يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ناضج .
يقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من أن الجبن ساح.
يقطع الخبز إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي صوص مفضل

طريقة الخبز المكسيكي باللحم بالصور

خليجية

يسسسسـأـمواا جيفارا

مششكور حبى

ن25

يسسسلمو ع المرور انا شبرا ن29

طريقة الخبز المكسيكي باللحم بالصور

خليجية

يسلمووو شكله رووووعه

يعطيك العافية اخي

طريقة الخبز المكسيكي باللحم بالصور

خليجية

تسلم الايادي
تحيتي

يسسسسلمو قوووت ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسلمو قووت ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسلمو امل ع المرور ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تحت رغيف الخبز 2024.

بسم اللهـ الرحمن الرحيم
وصل اللهم على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
ورقة صغيرة وضعت تحت رغيف الخبز
قام إلى إفطاره ليس على العادة ..

لقد ظلت غمامه في سماءه هو وزوجته عكّرت صفو الودْ

والمحبه بينهما ..

ليس غريباً أن يحدث هذا الجفاء وهذا الخلاف ..
هذا أمرٌ طبيعي ..بين كل زوجين ..

لقد كان من المفروض أن يقدم كلٌ منهما تنازلٌ للآخر..

لكن هيهات ..هو ربما يرى أن ذلك لايليق به كزوج ..

بينما هي في الجانب الآخر تقول لايمكن أن أسمح لنفسي

أن أتنزل له بينما هو المخطئ عليَّ ..!!

جلس صاحبنا على طاولة الإفطار يقشر بيضة بينما كوب الحليب

قد خفّت حرارته ومال إلى البرودة مما أفقد مذاقه ..

أخذ يأكل البيضة بينما يرمق باب المطبخ ويتساءل في نفسه ..

لمَ لم تأتي مثل كل يوم؟

وماذا تأكل في المطبخ ؟

في هذه الأثناء قدمت زوجته وبيدها رغيف خبز ..

كان يحاول أن ينظر لها .. هو يتمنى أن تتفوه بالسلام عليه ..

حتى يمكنه أن يعتذر لها رغم أنه يُحسُّ أنه أخطأ ليلة أمس عليها ..

رغم هذا لايريد أن يبدأ هو في الكلام أنفةً منه ..!!

وضعت الرغيف أمامه وكادت أن تفعل مثل كل يوم

أن تجلس أمامه وتتناول الإفطار معه

لكنها لم تستطع فعل ذلك فعادت من حيث أتت..!!

إلى المطبخ .. هناك حيث أكملت تنظيف بعض الأواني ..

وماهي إلا دقائق وسمعت صوت غلق الباب ..

حتى تأكدت أن زوجها قد ذهب ..

عادت سريعاً فوجدت أنه لم يشرب الحليب مثل كل يوم

والبيضه لم يأكل سوى ربعها .. !!

فقالت في نفسها ..طبعاً تريد مثل كل يوم أن أُقشِّر لك البيضة

وأقطعها لك .. لاتستاهل ماأفعله لك ..

أنت زوجٌ لاتقدر الحياة الزوجية

في هذه الأثناء جلست على الكنبه كالمنهك

وأخذت تسرح بخيالها بينما لازالت ثائرة الغضب

تجول وتصول في داخلها وبدأت تتوعد الزوج سأفعل كذا وكذا ..

لن أستقبله مثل كل يوم ..سأضع ملحاً زائداً عن كل يوم في طعامه ..

سأفعل وأفعل وأنك لا تستحق كل هذا الإهتمام منّي ..!!!!!

أسندت رأسها على الأريكه وكانت في حالة غضب لما حصل من زوجها ..

أخرجت من صدرها تنهيدة عظيمه كأنما هي من بواقي زلزال عاصف ..

ثم قامت إلى طاولة إفطار زوجها لتنظفها ..

ثم فجأة !!!!

توقفت دقات قلبها لترى ورقة صغيرة قد وُضِعت تحت رغيف الخبز ..

تناولتها بإضطراب شديد فإذا مكتوبٌ فيها …

*
*

*
*
بسم الله الرحمن الرحيم

زوجتي الغاليه ..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

كم كنت أتمنى أن لو لم أخرج إلا وأنا أرى تلك الإبتسامة الرائعه

التي ترسميها على ثغرك صباح كل يوم …

إنها تمدني بالعطاء وتبقي لي الحياة سعيدة

بل إني أرى بها دنياً جميلة وهانئه ..

كم كنت أتمنى أن لو جلسنا سوياً كصباح كل يوم على طعام الإفطار

ومعها يهنأُ بالي وأسعد بحديثكِ العذب الجميل ..

زوجتي.. كلٌ يخطئ أعترف لكِ لقد أخطأتُ بحقكِ ليلةَ أمس

فإن لم تغفرلي لي الخطأ وتمسحي

لي الزلل فمن يكون إذاً أيتها السيدة الغاليه !!

لقد نالَ مني الشيطان مقصده ولا أراه إلا وقد وسوس لكِ لأنه عدوٌ لنا ..

كنت أتمنى لو قدمتُ لكِ الإعتذار ..لكن سامحيني لم أستطعْ ..

فلعل هذه الأحرف تعيد الأمل للحياة من جديد

ولعل هذه الورقه إيذاناً بفتح صفحةٍ جديدة معها عهود

ومواثيق لإبقاء الود والمحبة إلى مالا نهايه..

سأعود مبكراً هذا اليوم أتمنى أن أجد الطعام الذي أشتهيه كما تعلمين ..

التوقيع
زوجكِ المخلص

*
*

*
*

لم تتمالك الزوجة المسكينة إلا أن وقعت على الكرسي المجاور

وقد ملأت عيونها بالدموع ..

إنها دموع الحب وبصورة لا إرادية أخذت تُقَبِّل الورقة

وتبكي وتقول سامحني أرجوك سامحني لم أجهز لك طعام إفطارك مثل كل يوم ..

ومعها انقلبت 180ْ عن حالها قبل الورقة ..

فانطلقت كالنحلة تزين في فضاءها الواسع الجميل في بيتها الصغير ..

وما إن دقت الساعة الواحده والنصف إذ بالزوج يفتح الباب ويدخل ومعه هديه،

لكنه يتفاجأ بأن البيت إنقلب وكأنه حديقةغنّاء وروائحٌ جميلة

قد جهزتها الزوجةُ المخلصه .. فأقبلت إلى الزوج ومعها طفلها الصغير وقد ألبسته

أجمل ما عندها وتزينت هي بأجمل صورة مما جعل الزوج يشهق غير مصدق لما يرى فارتسمت

على الجميع إبتسامات الرضى والمحبة والصفاء والود ..

ولسان حال الزوج يقول سأغضبكِ كل يوم

وانطلقت الضحكات تملأُ العشُّ الصغير .

*
*
وقفة رقيقة :

هكذا هو الحال حين يعتذر المخطئ ..

وحين يقبل الإعتذار الطرف الثاني ..

لنحاول أن نجعل حياتنا أبسط من أي خلاف ..

فحينها سنجد حياتنا أجمل و أطيب

و سنفتح باب للسعادة و الرضى على قلوبنا و حياتنا
مما أسعدني عند قرائته واحببت نقله اليكم

طرح رائع جدآآآآآآآ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

روووووعة حبيبتي حلوووومة
طرح راقي منك
يسلمك ربي على النقله المميز
تحيتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بهجة الدنيا خليجية
طرح رائع جدآآآآآآآ

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

يعطيكـ العافيه بهجة ع الحضور المميز
تحيتــــــــــــــــــــي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلع عيني دلع خليجية
روووووعة حبيبتي حلوووومة
طرح راقي منك
يسلمك ربي على النقله المميز
تحيتي
ربي يسعد قلبكـ ع التواااجد العذب

<< تفكر متى امداه يكتب هالكلام الحلو ؟

هههههههههه

مااروع الحب

يعطيك العافيه

تحيتي

يعطيك العافيه موضووع جميل

لا تحرمينا جديدك

تحيتي لك

طرح رائع غاليتي

استمتعت كثير بقرأته

تسلم يمينك على النقل الجميل

والله لايحرمنا جديدك

ودي لقلبك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الثريا خليجية
<< تفكر متى امداه يكتب هالكلام الحلو ؟

هههههههههه

مااروع الحب

يعطيك العافيه

تحيتي

احلى شئ بالحياه الحب
عشتي حياتكـ بحب دااااااااائم
يسلموووو ثرثر ع الحضور اللزيز

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد الديرة خليجية
يعطيك العافيه موضووع جميل

لا تحرمينا جديدك

تحيتي لك

يعطيكـ العافيه ع الحضور الكريم

رغيف الخبز 2024.

رغيف الخبز

في سنين الصغر من العمر كانت جدتي
تصنع رغيف من الخبز فكنت اظنه بانه اختراع
ولما ترعرعت عرفت انه من السهل الحصول عليه

ولكن الان ونحن في قمة التقدم والتطور العلمي
وفي زمان الالة والتطور الصناعي
ولكن للاسف صعب ان نحصل على نفس الرغيف
التي كانت جدتي تصنعه في البيت ومن ابسط الطرق

وان كان بامكانك الحصول على هذا الرغيف
فهو بالامر الصعب جدا وربما يكلفك حياتك
او حياة الاقربين من عائلتك .
وربما يكون مغموس بدماء الصغار والنساء
والشيوخ والفراشات اللطيفة الناعمة الملمس
وهنا اتوجه الى البربريين الى المغول الى التتار
الا هذا الحد قطعت السنتكم
اي حكام انتم ولا تستطيعون تامين ماكانت جدتي
تفعله بساعات قليلة الى متى هذه الفرقة والخلاف
الى متى نعيش مستعبدين لغير الله
نحن عباد الله المكرمين اكرمنا بالاسلام
واغنانا بالحلم والعلم وزيننا بالعقول
العقول التي تسير على طريق الحق
والان نرى ابشع مما فعله طغاة الكفر
يحصل في بلدي اطفال بعمر الزهور
تموت وتقصف على مخبز ولم يهتز للعالم شعره
انا هنا لاقول ان النصر لات باذن الله
وان تنصروا الله فلا غالب لكم
وسيوفى الصابرون اجرهم

علي جاندان

دائما ترسم بكلماتك ادق الاشياء

قلم جميل رااااااااائع

العصر تقدم وتغير واصبحنا بالجاهز نعيش

تحياتي لقلمك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لمروك الرائع اختي العزيزة
الواقع من يفرض علينا هذا
والواقع يريد مننا ان نكون
والواقع هو يحزننا ويجعلنا فرقاء
الى الله المشتكى يا اخت العرب

يسسلمو علي على روعة كلماتك
ابدعت واكثر في نثرك
ودى وتقديري
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


سيوفوا الصابرون أجرهم إن شاء الله
ابن العروبة كما إعتدنا ان نسميك
طرحك كحكاية مساء ألهمتنا حد النخاع
وجادت بنا اوطان نحن لها كثيرا
رغم انها تحكي عن واقعنا المر ومانمر به
لكن أحسست بنشوة غريبة وانا اقرأها المرة تلو الاخرى
سأحتفظ بسري في جعبتي ولن أقاسمه معك فطرحك ذكرني باشياء كثيرة
ماعساس اقول امام هذا الصرح الرئع
إلا تقبل مني سيدي أعطر التحايا لشخصك ارائع
ينقل الموضوع لملاذه المناسب
دمت بكل خير

روعة جداً ما كتبته
واحساسك فاق كل الروائع
لم استطيع سوى كتابة تلك الكلمات البسيطة جداً
فتقبل مروري ببساطته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت رحيق الجنة
كل الشكر لمرورك الغالي حقيقة
اسعدني مرورك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت افراح منسية
كلك زوء اعتبره هذا تشجيع منك
وانشاء الله اكون على الدوام
بقضايا تهم الجميع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت ريم الجزائر
وراء كل رجل امراة هذا مثل يقال
ووراء كل ادارة ناجحة ريم الجزائر
شكرا الك ولجهودك الجبارة
اشكرك لمرورك على هذه الكلمات
وانشاء الله نرتقي بمقالاتنا لما يحاكي الواقع
مرة اخرى شكرا

علي جاندان
كلمات رائعه وتدل على مراقبه
جيده لجزء من واقعنا الذي نعيشه
بارك الله فيك
امنياتي بكل ود

أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز 2024.

أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز

يحلو لنا بإستمرا -خصوصاً في أيام الشتاء -تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار …وهذه الطريقة في الحقيقة غير

صحيه..لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البيوتان المستخدم في أفران الغاز خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات

polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه …

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها …

ثم تدخل هذه المركبات الكيميائيه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع

بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه

الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من

الاجهزه ..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج

منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيميائيه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز

تمنياتي لكم بدوام الصحة والعافية …

يسلموووووووووو بدر
على المعلومات القيمة

تحياتي
سحابة صيف

شكرا على مرورك الرائع سحابة

تحياتي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموووووووووا بدر على النصيحة

والمعلومة القيمة

دمت لنا بخير

تحية طيبة لك

يسلموووووووو
بدر الله يعطيك العافيه

نصيحه مفيده لاهنت يابعدي

تحياتي

لك

هستووب

يسلمووووووووووووووووووو
الله يعطيك العافيه
تحيتي

روعه بـــــــــــــــــــــــــــــــــ الجنوب ــــــــــــــــــــــدر يعيك العافيه

على الطرح المتميز بدر

خليجية

هلاا فيك بدر

يعطيك العافيه على التنبيه

الى الامام دوووم

تحيتي

يسلموووووو ع التنبيه اخووى
تقبل مرورىآآ

يعطيك العافية على المعلومات المهمة

دمت بود

تحذير من خطر الملح في الخبز . 2024.

خليجية
تحذير من خطر الملح في الخبز…

خليجية

تبدأ الحكومة البريطانية اليوم حملة إعلانية للتحذير من أن ارتفاع مستويات الملح في الخبز وحبوب الإفطار مضر بالصحة.

فقد كشف استطلاع للمتسوقين أجرته هيئة المعايير الغذائية أن 77% من الناس كانوا جاهلين بأن الخبز والحبوب بها كمية ملح أكبر من غيرها من الأغذية الشائعة الأخرى، بما في ذلك المقرمشات والجوز.

ومن المعلوم أن الملح الزائد يرفع ضغط الدم، الذي بدوره يمكن أن يسبب أزمات قلبية وسكتات دماغية.

وتقدر هيئة المعايير الغذائية، جهاز مراقبة الأغذية التابع للحكومة، أنه بالإمكان إنقاذ 16 ألف نفس ومليارات الجنيهات سنويا إذا لم يتجاوز البالغون ستة غرامات من الملح يوميا.
ويذكر أن نحو 35% من الملح الذي نستهلكه يأتي من منتجات الحبوب مثل حبوب الإفطار والخبز. وعلى سبيل المثال تحتوي حصة من ثلاثين غراما من حبوب "كيلوغ رايس كريسبي" على 0.7 غرام ملح، ما يعادل الكمية الموجودة في علبة ونصف من المقرمشات، بينما يحتوي خبز "وربورتون أوار ثيكست سلايس" على 0.62 غرام ملح لكل شريحة خبز، ما يعني أن أربع شرائح يمكن أن تعادل خمس علب من المقرمشات.

ويأتي اللحم كثاني أكبر مصدر للملح في الوجبة العادية بعد الحبوب، حيث يحتوي على 26%، ويليه اللبن ومنتجاته بنسبة 8%.

وعندما طلبت هيئة المعايير الغذائية من الجمهور تعريف أكبر ثلاثة مصادر من قائمة من عشرة أطعمة تحتوي على أكبر كم من الملح في وجباتنا ذكر 13% فقط الخبز، بينما قال 12% إنها حبوب الإفطار.

وقالت مديرة الهيئة المذكورة "نحن لا نقترح أن يتوقف الناس عن أكل أو حتى تقليل الخبز أو حبوب الفطور، لأنها جزء مهم من الوجبة الصحية، لكننا ننصح بتفحص الملصقات التي على المنتج لمعرفة أيها أقل في كمية الملح".

ومن المعلوم أن ارتفاع ضغط الدم يضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ثلاث مرات، ويضاعف فرصة الوفاة من هذه الأمراض. ويستهلك البريطانيون حاليا 8.6 غرامات ملح يوميا، 0.9 غرام أقل من عام 20244 عندما شنت الهيئة حملتها السابقة.
وقدرت الهيئة أن هذا الانخفاض وقى ستة آلاف شخص من الوفاة المبكرة ووفر على اقتصاد البلد 2.39 مليار دولار في السنة. وأكدت جمعية مصنعي حبوب الإفطار أن عملاءها قللوا مستويات الملح بنسبة 44% منذ عام 1998.

هلا اسلام

شكرا لك على الموضوع الرائع

دمت بود

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم اسلام ماقصرت

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافيه اخوي

تحيتي

يسلمو على المعلومات والتنبيه..
يعطيك العافيه يارب..

خليجية

سام سام

اسعدنى وجودك العطر

جزاك الله خيرا

خليجية

همس الحجاز

تشرفت بمرورك العطر

بارك الله فيكى

خليجية

الثريا

كم اسعدنى حضورك الطيب

جزاكى الله خيرا

خليجية

غرور

تشرفت بوجودك العطر

بارك الله فيكى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسلمو اخى اسلام على الطرح المفيد

الله يعطيك الف عافيه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تحياتى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

للنساء فقط الخبز برئ من زيادة الوزن 2024.

للنساء فقط الخبز برئ من زيادة الوزن

خليجية

عندما تقرر امرأة أن تخفض وزنها، فأن أول شيء تعزله من قائمة طعامها اليومية هو الخبز، حيث تشير المفاهيم النسائية المتناقلة إلى أنه هو المسؤول الرئيسي عن زيادة الوزن والدهون.
ربما لن تصدق النساء أن الخبز بريء من تلك الكيلوجرامات اللاتي اكتسبنها، أو تلك الدهون المتراكمة بين ثنايا أجسادهن، هذا ما أثبتته دراسة أسترالية جديدة، لم تجد أي دليل يثبت زيادة وزن النساء بسبب تناول الخبز.
الدراسة توصلت إلى أن هناك 43% من النساء تجنبن تناول الخبز عند محاولة إنقاص الوزن، إضافة إلى 20% يشعرن بالذنب عندما يأكلن الخبز، في حين أن أكثر من نصف النساء تجد فئة الخبز صحية جدا، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
الدراسة الأسترالية أكدت أن ما يدور حول الخبز هو مجرد أساطير، فهناك أكثر من ألف امرأة تتراوح أعمارهم بين 25 و65 عاما، تنظرن إليه باعتباره جزءا صحيا نسبيا من وجباتنا الغذائية اليومية.
وجد البحث أيضا أن أكثر من ثلث النساء الأستراليات، يبحثن عن خيارات صحية للخبز، بينما 65% اعتقادن أن المعلومات المثارة حول الخبز صحيحة وبدأن بالبحث عن بدائل صحية له.
الأمهات قررن أيضا أن يحددن من تناول الأطفال للخبز لأطفالهن، خوفا من اكتسابهم وزنا زائدا.
تقول شارون ناتلي، خبيرة تغذية إن أغلبية النساء غير مدركات لوجود قائمة طويلة من المزايا التي تقدمها الحبوب الكاملة والخبز، وأهمها الجلوتين، هذا بخلاف الفوائد الصحية على رأسها الصحة الهضمية، والطاقة المستدامة وصحة العقل والقلب والجسم.
وأضافت أن هناك كثيرا من النساء لا يدركن الفوائد الغذائية الكبيرة للخبز والحبوب الكاملة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات، المغنيسيوم والحديد".
وتابعت أن الخبز هو الغذاء التي توصي به السلطات الصحية الوطنية يوميا، كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن، لذلك ليس هناك سبب للشعور بالذنب عن تناول الخبز".


المصدر/ نهر الطب و الصحة > رشاقة – تخسيس – رجيم

طريقة تحضير شوربة البطاطا مع الخبز المحمص 2024.

طريقة تحضير شوربة البطاطا مع الخبز المحمص

خليجية

لإعداد شوربة البطاطا مع الخبز المحمص، نحتاج المقادير التالية:

8 شريحة خبز فرنسي مقطعة.
ملعقة كبيرة زبدة لورباك.
نصف كوب جبنة شدر مقطعة.
3 كوب كراث شرائح رفيعة.
6 كوب بطاطا مقشرة مكعبات.

2 علبة مرقة خضراوات.
2 كوب ماء.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
2 عرق زعتر ناشف.
35. كوب كريمة مخفوقة.
25. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
25. ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو.

أما طريقة تحضير شوربة البطاطا مع الخبز المحمّص:

– نذوب الزبدة في وعاء على درجة حرارة متوسطة.

– نضيف الكراث ونطهيه لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر.

-نضيف البطاطا والماء والملح والمرقة والزعتر إلى الوعاء.

– نترك المزيج حتى يغلي ونطهوه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج البطاطا.

– نرفع الوعاء عن النار ونضيف الكريمة ونرش الفلفل الأسود.

– نضع قطع الخبز في صينيةٍ ونخبزها على درجة حرارة 375 درجة مئوية لمدة 7 دقائق أو حتى يتحمص الخبز.

– نخرج الصينية من الفرن ونرش كل قطعة خبز بملعقة كبيرة من الجبنة.

– ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن ونخبزها لمدة 5 دقائق أو حتى ذوبان الجبنة.

– نرش الفلفل الأحمر على كل قطعة.

– نسكب الشوربة في أطباق ونزينها بأفرع الزعتر الناشف.

– نقدمها مع الخبز المحمص بجبنة الشدر، ويقدم هذه الشوربة ساخنة.



المصدر/ منتديات نهر الحب

طريقة تحضير شوربة البطاطا مع الخبز المحمص

خليجية
يسآـمو~

يسلموو الاياادي

يسسسسسلممو الايادي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتني كبريائي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتيني ميروو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتني صمتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اكواب الخبز بحشوات مختلفه ,,, 2024.

خليجية

المقادير:

-3 بيض
-3/2 كوب سكر
-2 كوب دقيق
-1 ملعقة صغيرة بهارات
-4/3 ملعقة صغيرة ملح
-4/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-4/3 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
-4/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-4/3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الحشوات:

-2 ملعقة كبيرة عين جمل
-2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
-2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة
-2 ملعقة كبيرة تفاح مسلوق (مقطع صغير)
-2 ملعقة كبيرة جبن فيتا + 1 ملعقة صغيرة زعتر
-1/2 ملعقة صغيرة روزماري
-2 ملعقة كبيرة تمر (قطع)
-2 ملعقة كبيرة زبيب (منقوع في ماء) ومُصفى

طريقة التحضير :

1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2- يُخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
3- يُخلط الدقيق مع البهارات، الملح، البيكنج بودر، البكربونات، والقرفة والليمون مع التقليب.
4- يُضاف خليط الدقيق بالتدريج لخليط البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويُصبح عجين مطاطي.

5- يُقسم العجين إلى أقسام (يُخلط كل قسم بالحشوة المفضلة) أما بعين الجمل أو بخليط الكوسة والجزر أو بالتفاح أو بجبن الفيتا مع الزعتر أو بالأعشاب أو بالتمر أو بالزبيب.

6- تُملأ قوالب المافن المدهونة بالزبد بالعجين بحيث تملأ 3/2 القالب.
7- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج.

وبالهناا والعافية ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امممممممم وربِ جوعانه استنى الغداء ههه خليجية
تسلم ايدك قمورة
دمتي بخير

واااااااااااااااو يم يميااااااااااا

بالمرهـ رهيبه

يسلمو حبيبت قلبي قمورهـ

ارق تحيه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو اديكي قمر

مممممممممممممممممم

روعه

تحياتي

جوعتيني قمورة

يعطيكي العافيه غاليتي

دفا القلوب سعيدة بمرورك

وسلامتك من الجوع حبيبتي

هههههههههه

احساس العالم اشكر

مرورك

مودتي

الله يسلم قلبك من كل شر

يسلمو على المرور الجمال الباكي

روان نورتيني حبيبتي

سلامتك من الجوع

مودتي

رووووعه
وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات
لاعدمنـــآك

الخبز السوري العيش السوري 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخبز السوري

المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة …
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ….
تقسم الى كور صغيرة …. تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين

يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها … اثناء ذلك ترق الكرة الثانية … تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر …ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى …… وهكذا
خلصنا الخبز … نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف …

بالصحة والهنا

يعطيكِ العــافيه
بنتضــآر جديدكـِ الشيق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©