الوسم: القرفة

2024-03-05
إن العسل والقرفة لهما العديد من الفوائد الصحية، فالعسل له فعالية عالية ضد العديد من الأمراض، كما أنه مادة غذائية عالية القيمة، ويستخدم كغذاء للأطفال والكبار على حد سواء فهو لا يمكث في المعدة طويلاً إذ إنه سريع الهضم كما يتم امتصاصه بسرعة داخل الجسم ليصل إلى الدم، وبالتالي فهو فعال جداً في إنقاص الوزن وحرق الدهون. وبالنسبة للقرفة، فهي تستخدم عادة في الطهي والعلاجات الطبية، لكن فوائد القرفة تتخطي هذا الحد بشكل كبير حيث إنها أيضاً أثبتت كفاءتها في إنقاص الوزن، وهذا هو محور اهتمامنا في هذه المقالة.
اتبعي حمية العسل لتتمتعي بجسم رشيق
وكما يظهر من العنوان، فإنه يمكنكِ مزج القرفة مع العسل في خليط لذيذ يساعدكِ على فقدان الوزن، وإليكِ هذه الوصفة الرائعة لحرق الدهون:
المكونات:
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 1 ملعقة صغيرة من العسل
• 1 كوب من الماء المغلي
طريقة الإعداد:
قومي بإضافة القرفة على كوب من الماء المغلي وتغطية الكوب لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، قومي بتقليب الخليط وتصفيته، ثم انتظري حتى يبرد بما يكفي وأضيفي العسل وذلك لأن إضافة العسل إلى الماء المغلي ينقص من فوائده. وللاستفادة من خليط العسل ومسحوق القرفة في فقدان الوزن، تناولي نصف كوب من المشروب قبل وجبة الإفطار والنصف الآخر بعد العشاء قبل الذهاب للنوم. فالعسل والقرفة يتفاعلان بطريقة رائعة ويسهمان أولاً في تحسين عملية الهضم وبالتالي يمنعان تخزين كميات كبيرة من الدهون الضارة، كما أن خليط العسل والقرفة يعطيكِ الشعور بالشبع، لذلك فإن تناول مغلي القرفة والعسل في الصباح يسهم في تخفيف الشعور بالجوع طوال النهار.
القرفة دليلك في محاربة دهون البطن
قصص نجاح لإنقاص الوزن
إن الأشخاص الذين جربوا هذا المشروب المدهش من أجل إنقاص الوزن، قالوا إنهم فقدوا حوالي 3 كجم (من 6 إلى 7 أرطال) خلال أسبوع واحد. وهذا يبدو جيدا جدا وسهلا للعديد من الأشخاص، كما أنه يفيد حقاً في إنقاص الوزن.
رجيم القرفة والعسل لإنقاص 3 كيلو جرامات في الأسبوع:
يعتبر رجيم القرفة والعسل رائعا وذا مذاق خاص جدا لأنه يعتمد على مشروب العسل الممزوج بالقرفة، واتباعك هذا الرجيم يساعدكِ على إنقاص ثلاثة كيلو جرامات من وزنكِ أسبوعيا.
يتم اتباع البرنامج الخاص بالرجيم لمدة ستة أيام بحيث يكون اليوم السابع إجازة، أي يمكنكِ فيه تناول ما تشتهينه من الطعام. في البداية يعتمد هذا النظام الغذائي على شرب خليط العسل مع ملعقة قرفة مطحونة في كوب ماء ساخن 6 مرات يومياً، على أن يكون أربع منها قبل كل وجبة بنصف ساعة تقريباً.
وهذا النظام الغذائي بالتحديد يحتوي على أربع وجبات يومية، مع الحرص على أن تكون الوجبة الأخيرة منها قبل موعد النوم بحوالي ثلاث ساعات. ومن الضروري شرب الماء على مدار اليوم، بحيث لا يقل عن 12 كوبا، كما يجب أن يتم استبدال الملح بالليمون لتجنب الأضرار غير الصحية للصوديوم.
هل يساعد مشروب القرفة بالزنجبيل فى حرق الدهون؟
الوجبة الأولى
كوب حليب + تفاحة + قطعه توست
الوجبة الثانية
شريحة سمك أو لحم منزوع الدهن أو مشوي + شوربة خضار + قطعة توست
الوجبة الثالثة
طبق فواكه مشكل
الوجبة الرابعة
سلطة خضار + بيضتان مسلوقتان + شريحة توست + زبادي
والآن أصبح لديك نظام غذائي ذو مذاق خاص، وفي الوقت نفسه يساعدكِ على فقدان الكيلوجرامات الزائدة من وزنك عندما تقومين باتباعه على مدار عدة أسابيع، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي حتى لا يؤثر ذلك بالسلب على صحتكِ.

: 2024-12- 04
عندما تتكتل كريات الدم الحمراء اكثر من اللزوم داخل الاوعية الدموية، يتحول الدم الى لزج جدا. الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا “التكتل” غير المرغوب للكريات الحمراء واضافة لذلك تمنع اطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية.

هذه الخاصية تجعل من القرفة غذاء فاعلا في التقليل من اعراض الالتهابات. ولكن هذه المزايا للقرفة اثبتت مخبريا فقط ، وتنقص المعلومات حتى الان فيما يتعلق بالانسان .الا انه يعتقد الباحثون ان القرفة تعمل بشكل مماثل مع البشر. فالقرفة مضادة فعالة وقوية للجراثيم والفطريات.

اما عن رائحة القرفة : في بحث في تاثير الروائح على وظيفة الدماغ ، الذي قارن رائحة القرفة والنعناع والياسمين ، وجد ان مضغ علكة القرفة، و شم العطر “الحلو-الحار” للقرفة فقط يعمل على تعزيز قدرات الانتباه والتركيز ، وزيادة العمل و الاستجابة للقدرات البصرية – الحركية لدى المفحوصين .

من فوائد القرفة ايضا انها غنية في المنغنيز ومصدر جيد للالياف الغذائية ،الحديد و الكالسيوم . وبالاضافة الى ذلك للالياف و الكالسيوم التي في القرفة قدرة جيدة على ربط الاملاح الصفراء وتساعد على ازالتها من الجسم على نحو فعال .

واليكم بعض الاقتراحات حول استهلاك القرفة :
يمكن غلي اعواد القرفة او شرب حليب الصويا واضافة بعض العسل او اي محلى اخر ، للحصول على شراب دافئ وصحي . وهي مناسبة اساسا لفصل الشتاء

القرفة هي ايضا بهار لل” مسخن ” حسب التعاليم الشرقية .

يمكن اضافة القرفة للحم الضان المشوي مع الباذنجان والزبيب .

يمكن اضافة القرفة المطحونة الى اكلات الكاري.

القرفة ممتازة كمتبل لكعكة التفاح ، دون القرفة لا تكون الكعكة بذات الميزة.

القرفة ممتازة في الكباب والكفتة ايضا .

قد تستغربون ،قرفة في اللحوم؟ صحيح هذا يبدو غريبا في البداية ، يجب التذوق قبل ان تعتاد على الطعم. فقد اعتدنا على ان القرفة مناسبة فقط للكعك والحلوى ، و ليس من السهل ان نعتاد على تناول القرفة مع الاطعمة المالحة الغنية بالتوابل وتلك الحارة منها ، ولكن الامر يستحق بالتاكيد .

وقد اظهرت العديد من الدراسات ان من فوائد القرفة انها تؤدي الى ابطاء سرعة الهضم ، مما قد يخفف من ارتفاع مستويات السكر في الدم.

في الدراسات التي اجريت على الحيوانات ثبت ان القرفة فعالة في خفض مستويات السكر في الدم ويمكن التكهن بان مضادات الاكسدة القوية التي تحويها القرفة يمكن ان تؤثر بشكل ايجابي على مضاعفات مرض السكري .

في الدراسات المخبرية تم التخمين ان القرفة يمكن ان تحسن حساسية الخلايا للانسولين، وبالتالي تخفف على المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

لا يختلف اثنان على فوائد القرفة الصحية خصوصاً حين يتمّ إضافتها الى الأطباق والمشروبات الدافئة والحلويات علاوةص على طعمها اللذيذ، ولكننا اليوم سنغوص أكثر في فوائد هذا النوع من التوابل المفضّل في العالم، من خلال لفت نظرك الى استعمالاتها الخارجية بشكل عيدان أو مطحونة لمعالجة مشاكل صحية قد تعصين أمامها.

– معالجة حب الشباب: تساعد القرفة على معالجة المسامات المفتوحة بعد إصابتها بحب الشباب، تنظّفها وتمنع ظهور بثور إضافية في الأمكنة نفسها. لذا امزجي ملعقة واحدة من القفرة المطحونة، ملعقة جوز الطيب وملعقة عسل. طبّقي المزيج على بشرتك بعد غسلها وبعدها انزعي المزيج عنها بعد مرور 20 دقيقة بماء فاتر.

– علاج آلام العنق: بخصائصها المزيلة للالتهاب والمهدّئة للأوجاع تستطيع القرفة أن تساعدك بعد تعب كبير أسفر آلاماً في الكتف والعنق. سخّني في وعاء في المايكرويف كوب من الأرز و معه عودي قرفة كبيري الحجم وأضيفي اليهما ملعقة من كبش القرنفل المطحون. ضعي المزيج الساخن في خرقة قماش ولفّي بها عنقك. يمكنك إعادة عملية التسخين واللفّ حتى تلمسين النتيجة.

– معالجة لسعات الحشرات: بعد أن تلسعك الحشرات ستحتاجين لأيام عديدة كي تتخلّصي من الاحمرار والحكّة والالتهاب، ولكنّك خلال هذه الفترة تستطيعين حلّ الأزمة من دون تنشيف البشرة وسحب الترطيب منها، وذلك بمزج ملعقة من القرفة المطحونة بملعقة من العسل الطبيعي وتطبيقها برفق على اللسعة ما يسحب الاحمرار منها ويرطّب البشرة المصابة أيضاً.