طريقة تحضير كيكة القرفة اللذيذة
لإعداد كيكة القرفة بخطوات سهلة ومبسطة، نحتاج المقادير النالية:
5 بيضات
2 كوب سكر
1 كوب حليب
3 ملاعق صغيرة بايكنج باودر
1 كوب زبدة مذابة
2 كوب و1/2 دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملح, حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة طحينة
أما طريقة تحضير كيكة القرفة اللذيذة:
• حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
• في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع الفانيليا، وأضيفي السكر والزبدة وتابعي الخفق.
• أسكبي الحليب فوق المكونات السابقة وأضيفي البايكنغ باودر والملح.
• ضعي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي القرفة واخلطي.
• إدهني قالب كيك بالطحينة واسكبي المزيج فيه.
• أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة أو إلى أن تنضج الكيكة.
• قدّمي كيكة القرفة باردة مع القهوة أو الشاي.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
