المشروم Archives - الامارات اليوم

رغيف اللحم بالمشروم والجبن 2024.

رغيف اللحم بالمشروم والجبن ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير ……….
عدد 2 بصلة مفرومة ناعم
و1 جزرة مفرومة ناعم
و1 عود كرفس مفروم ناعم
و2 فص ثوم ناعم
و¾ كيلو لحم مفروم خشن
و1 كوب مشروم مقطع
و1 ½ كوب جبن شيدر مبشور- مزاريلا
و4 معلقة كبيرة بارميزان
و2 معلقة صغيرة مستردة
بيضة كبيرة
و4 توست ابيض
و½ كوب حليب
و1 كوب كاتشاب
ملح
فلفل اسود
زعتر
جوزة الطيب
فلفل أحمر
بودرة حار

الطريقه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يشوح البصل والجزر والكرفس والمشروم ل5 دقائق
ثم نضيف الثوم ونقلبه معهم جيدا ويرفع المزيج من على النار ويترك ليهدا
يمزج اللحم مع التوابل والبيضة ونقطع اطراف التوست البنية وينقع فى الحليب
ثم يضاف الى خليط اللحم ونضيف المستردة ونصف كمية الجبن وخليط الخضروات والمشروم ويخلط جيدا
ندهن صينية توست او باوند كيك بقليل من الزيت
ثم نشكل مزيج اللحم على شكل مستطيل وعلى نفس مقاس الصينية ويوضع بالصينية
و ندهن نصف كمية الكاتشاب علي وجه رغيف اللحم
ثم رشى باقى كمية الجبن عليه ويدخل الفرن حتى يحمر ويستوي35 -40 دقيقة او حسب الفرن
ثم بعد ما يخرج من الفرن يدهن بباقى الكمية الكاتشاب ويقدم ساخن

رغيف اللحم بالمشروم والجبن ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عوافي عاشقة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رغيف اللحم بالمشروم والجبن

رووعه حووبي

تسسلمي ي جمييل ~

رغيف اللحم بالمشروم والجبن ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسلمو عاشقة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسسلم اميرو
نوورت خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مرووووورك الاروع تيمو

نوورت حببتي خليجية

يسسسلمو يا قمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسسلم صمتي

نوورت خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسلم زيزو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

منور ياخوي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رغيف اللحم بالمشروم والجبن ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© سلمتى عاشقة دومنا مميزة يسلممممو الايادى

المشروم المحشي 2024.

المشروم المحشي

المكونات
500 غرام مشروم طازج
100 غرام ريحان, زعتر يوناني، بقدونس
20 غرام خبز مطحون “قرشلة”
100 غرام مكعبات من لحم الحبش المدخن “Smoked Turkey”
50 غرام جبنة يونانية “feta cheese”
2 فص من الثوم
طريقة التحضير
نقوم بخلط كل المحتويات بالخلاط، ثم نحشى المشروم بالحشوة، و نضعها في صينية، و نضعها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 8 دقائق و تقدم ساخنة. يمكن تحضير عدة أنواع من الحشوات مثل كبدة الدجاج المطبوخة ، السبانخ ، مكعبات دجاج مطبوخة، خضار مطبوخة، لحمة مفرومة مع الصنوبر ، سمك السلمون المدخن , سمك التونة،المأكولات البحرية مثل القريدس ,الجبنة المعفنة (blue cheese) و الأرز مع الخضار.
صحتين و عافية
وقت التحضير: 20
الكمية تكفي: 3
درجة الصعوبة: سهل

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل 2024.

لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل

المقادير:

-3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو
-100 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة
-500 غرام من لحم الدجاج المفروم
-كوب أو 100 غرام من الفطر المقطّع إلى شرائح
-مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي
-2 1/2 كوب أو 625 مل من الماء
-9 من رقائق معكرونة اللازانيا

مكوّنات صلصة البشاميل:
-4 أكواب أو ليتر من الحليب السائل
-مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي
-كوب واحد أو 100 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة

طريقة التحضير:

1-يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
2-يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين.
3- يُضاف مغلف أسرار خلطة البولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً.
4-يُمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً.
5-في طبق للفرن قياس 30 سم x 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا.
6-يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا.
7-تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا.

8- أخيراً، يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.
9-يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً

وبالــــعـــآفيهـ على قلوبكــــم

لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل

واو واو

يلا اعمل انت بس وابعتلى طبقن22

يسسسسسسسلمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من عيوني
يلا فتاح الايميل
ابعثلك الطبقك

ن22 ن22 ن22

لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل

تسلم ايدك ابن الاسد

الله يسلمك سعيد
ن25 ن25 ن25

يسسسسسسسسسلمو ابن سوريا مننحرمش جديدك خيووووو
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكوره اختي
على الرد
ن25

خليجية

شكرا فراشه ورودي لعيونك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لازانيا بالدجاج والمشروم بالبشاميل

روووووووووووووووعه

تسسلم الايادى ابن الاسد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم 2024.

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم خليجية

لعمل فخذ الديك الرومي بصوص المشروم، نحتاج المقادير التالية:

ثلاثة أرباع كوب دقيق.

ملعقتا ملح.

ربع ملعقة فلفل أسود.

ست أفخاذ ديك رومي.

ثلاث ملاعق زيت نباتي.

كوبا مشروم مقطع.

ثلاث بصلات أخضر مقطعة صغيرًا.

ملعقة ونصف زعتر.

كوبا حساء دجاج.

ثلث كوب صوص طماطم.

كوب كريمة طبخ.

أما طريقة تحضير فخذ الديك الرومي بصوص المشروم:

إحضار حقيبة بلاستيكية ووضع الدقيق والملح والفلفل الأسود فيها ثم وضع أفخاذ الديك الرومي.

إغلاق الحقيبة ورجّها جيدًا حتى يغطي الدقيق أفخاذ الديك الرومي.

احضار قدر ووضع فيه الزيت النباتي ثم وضعها على النار، وإضافة أفخاذ الديك الرومي حتى يصبح لونها بنيًا ثم وضعي المشروم، البصل الأخضر والزعتر.

إضافة صوص الطماطم والحساء إلى المكونات وقلّبها جيدًا وتركها على النار لمدة ساعة ونصف.

إضافة الكريمة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10 دقائق ثم رفع القدر عن النار.

وضع أفخاذ الديك الرومي في طبق التقديم. ومن الممكن تقديمها مع المعكرونة أو الأرز حسب الرغبة.

يسلموو الاياادي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم

جوعانةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة اناااااااااااااااااااا خليجية ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسلمي حوبي ~

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم

يعاَفِيكِّ البّاري

وِّدِّي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم
يسلمو ع الوصفة عاشقة
تحياتى لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أفخاذ الديك الرومي بصوص المشروم خليجية

ياجنان عاشقة يسلمممم ووووو الاياادى

تسلمي اميرو

نورت حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مني ليك اساحبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورت حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورت قوته

تسلمي حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسلم كازو
نورت خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2024 2024.

2024, 2024, طريقة, عمل, صدور, الدجاج, المحشية, الجبن, المشروم

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2024

المكونات والمقادير:

4 قطع صدور دجاج
2 بيض
2 معلقة كبيرة حليب
3/4 كوب بقسماط
1/4 كوب مرق دجاج
1/3 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

للحشو:

رأس بروكلى مقطع الي زهيرات ومسلوق
جبن شيدر
لانشون دجاج
زيتون اسود
مشروم

طريقة التحضير:

– اقسمي صدر من صدور الدجاج الي نصفين , اضغطى عليه بيديك ثم قسميه من المنتصف بسكين حاد.
– ضعي كل صدر من صدور الدجاج بين كيس بلاستيكي ثم افرديه بالشوبك حتى تكون صدور الدجاج رفيعة السمك .
– ضعي في منتصف كل شريحة من الدجاج حبة من البروكلي مع لانشون الدجاج والجبن الشيدر والزيتون الاسود والمشروم المقطعين قطع صغيرة ثم رشى ملح وفلفل أسود .
– لفي صدر الدجاج حول الحشو وأغلقيه بخلة أسنان خشبية
– جهزى طبقين واحد املئيه بالبيض المخفوق مع الحليب والثاني به بقسماط , ثم اغمسي صدر الدجاج في البيض المخفوق مع الحليب .
– أخيرا ضعي صدر الدجاج في البقسماط , أكملي باقي الكمية ثم رصي صدور الدجاج في طبق.
– قومي بتحمير صدور الدجاج المحشية في الزيت الغزير.
– ضعي صدور الدجاج المحشية في طبق التقديم.

> مطبخ نهر الحب – Kitchen

2024, 2024, طريقة, عمل, صدور, الدجاج, المحشية, الجبن, المشروم

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية بالجبن والمشروم 2024

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم 2024.

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

: 2024-01- 18
المكونات:

5 شرائح لحم بتلو
5 معالق كبيرة من دقيق القمح
معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون
فرم ثمرة بصل كبيرة
معلقتان من عصير الليمون
4 أكواب مرق لحم
كوبين من المشروم
كوب من الكريمة اللباني
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
القليل من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والدقيق وتخلصي من الدقيق الزائد.
قومي بتحمير اللحم بزيت الزيتون حتى يصبح لونها أقرب للون البني ثم ارفعيها وضعيها جانبًا.
ضيفي البصل لنفس الإناء وحمريه، وبعد أن يصل لونه للون الذهبي قومي بإضافة الدقيق للبصل واستمري في التقليب قليلًا، ثم ضيفي عصير الليمون والمرق واستمري في التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي المشروم واللحمم.
وبعد الغليان قومي بإضافة الكريمة اللباني للخليط واستمري في التقليب حتى يتجانس الخليط جيدًا.
خففي مستوى النار وغطي الإناء وانتظري حتى تصبح الصلصة غليظة القوام.
بعد الانتهاء قومي بتقديم شرائح اللحم مغطاة بالصلصة في أطباق التقديم وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.

> مطبخ نهر الحب – Kitchen

وصفه سهله وطيبه من رقي اختيارك
يسلمو الايادي
تحيتي

اليك طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي 2024.

اليك طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي

المقادير:
كيلو لحم ستيك بقري مقطع شرائح رقيقة.
ربع كاس دقيق.
بصله مقطعه مكعبات.
كوب مشروم(فطر).
كوب ماء مذاب فيه مكعب ماجي.
ملح.
فلفل اسود.
زبدة وزيت نباتي.

الطريقة:

يخلط الدقيق بالملح والفلفل الاسود تغلف قطع اللحمة بالدقيق مع الاحتفاظ بالدقيق الزائد في طاوه.
-تسخن القليل من الزبدة مع الزيت وتحمر فيه قطع اللحمة من الجانبين في نفس الطاوه.
– تقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف الدقيق نضع عليه الحليب وكاس المرق والمشروم وقطع اللحم وتترك حتي تتسبك ويغلظ الصوص تقدم مع الرز والخضار المسلوقة.

اليك طريقة تحضير ستيك بصلصة المشروم الشهي

يسلم هالايادي غلاي

ودي

تحضير ستيك دجاج بصوص المشروم- اعداد ستيك دجاج بصوص المشروم 2024.

المشروم, طريقه, تحضير, بصوص, دجاج, ستيك, خطوات, مقادير

تحضير ستيك دجاج بصوص المشروم – اعداد ستيك دجاج بصوص المشروم

تحضير ستيك دجاج بصوص المشروم – طريقه اعداد ستيك دجاج بصوص المشروم

المقادير :

500 جرام صدور دجاج
200 جرام عش الغراب – مشروم
كوب من الكريمة الحامضة
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
نصف كوب من زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب خل
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة عسل
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة ملح

الطريقة :

قومي بخلط عسل النحل بالخل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
دقي صدور الدجاج حتى يفرد ويصبح أرفع، ثم تبلي الصدور في تتبيلة العسل والخل لمدة ليلة كاملة.
سخني الزيت النباتي في إناء مناسب ثم ضيفي له عش الغراب – مشروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم قومي بإضافة الكريمة والكزبرة والملح والفلفل واتركي المحتويات تغلي.
قومي بشوي صدور الدجاج باستخدام الشواية، ضعي الدجاج في أطباق التقديم ثم رشي عليه الصوص لتقدم ساخنة

مطبخ نهر الحب – Kitchen

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار

صور اجمل انواع المشروم السام , صور مشروم سام 2024.

صور اجمل انواع المشروم السام , صور مشروم سام

ريستو المشروم مع البازلاء 2024.

ريستو المشروم مع البازلاء

يعمل المشروم على التقليل من الإصابة بمرض تصلب الشرايين، ويعالج فقر وارتفاع ضغط الدم، والانتظام في تناوله يعالج أمراض التهابات القولون.
المكونات:
5 كوب مرق دجاج
½ كوب ماشروم مقطع
¼ كوب زبد
2 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
كوب ونصف أرز
ملعقتين خل
¾ كوب بازلاء
2/3 كوب جبن بارميزان
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تسخن المرق جيدا ويضاف اليها الماشروم ويترك لمدة 5 دقائق ويصفى.
2- تذاب الذبد فى وعاء كبير، ثم يضاف الماشروم والبصل والثوم.
3- يسلق الارز في كوب مرق، ويترك حتى يتشربه، ثم يضاف مزيج المشروم السابق.
4- يضاف البازلاء للمزيج السابق ثم يصب كوب من المرق الدافىء، ثم تغطى ويترك حتى ينضج.
5- بعد نضج الارز يضاف الخل والبارميزان، ويقلب جيدا، ويقدم.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

يسلمو يا عسل

ريستو المشروم مع البازلاء

خليجية هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.