الليمون Archives - الصفحة 3 من 12

عصير الليمون بالريحان 2024.

عصير الليمون بالريحان

وصفة مقدمة من مطبخ آية الصحي. لا شك أن الليمون عصير منعش فى هذه الأجواء الحارة، مع إضافة الريحان استمتعي بالمذاق الرائع .

المقادير:

كوب عصير ليمون أخضر أو أصفر
4 أكواب ماء بارد
8 ورقات ريحان اخضر
كوب سكر

الطريقة:

اضيفي عصير الليمون الي الماء البارد
اضيفي السكر مع التقليب حتي يذوب
اضيفي ورق الريحان مع الضغط عليه حتي ياخذ النكهة
يصب في كاسات التقديم ويقدم بارد

أجمل الوصفات بالريحان

مطبخ نهر الحب – Kitchen

شكراااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااا

شكراااااااااااااااااااااا

شكرااااااااااااااااااااااااااا

طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة الليمون والمستردة 2024.

طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة اليمون والمستردة

لتحضير الدجاج المشوي بنكهة الليمون والمستردة، نحتاج المقادير التالية:

1/3 كوب مستردة
¼ كوب زيت زيتون
¼ كوب أوراق روزماري طازجة مفرومة ناعم ( يمكن استخدام الروزماري الجاف)
¼ كوب بقدونس مفروم ناعم
فص ثوم كبير
بشر ليمونة
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
دجاجة متوسطة مقطعة إلى 8 قطع
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

أما طريقة تحضير الدجاج المشوي بنكهة الليمون والمستردة:

• يُخلط زيت الزيتون مع المستردة، البقدونس، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، بشر الليمون، وعصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً.
• تُثقب قطع الدجاج بطرف السكين، وتُغطى بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً، وتُغطى وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير.
• يُسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة، وتُرص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية، وتترك في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز.
• يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

فوائد نبات حشيشة الليمون 2024 2024.

2016, 2024, فوائد, نبات, حشيشة, الليمون

فوائد نبات حشيشة الليمون 2024

30-12-2015
حشيشة الليمون هو نبات معمر من الفصيلة النجيلية أو العشبية Graminae.
وهو نبات يتميز بأن له رائحة عطرية مميزة شبيهة برائحة الحمضيات،
وعلى الأخص رائحة ثمار الليمون. وهو نبات ينتشر في مناطق شرق آسيا،
مثل تايلاند، وماليزيا، وإندونيسيا، وكذلك المناطق الحارة الاستوائية،
مثل بعض المناطق في القارة الهندية، كما يزرع النبات في الوقت الحاضر في كل من
فلوريدا، وكاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، ووسط أفريقيا، والبرازيل، وجوتيمالا.
وقد جرى التعرف على النبات في أماكن تواجده، وتم استخراج الزيوت الطيارة العطرية منه
بدأ من عام 1888م.
– الأجزاء الهامة من نبات حشيشة الليمون هي:الأوراق، والسوق، والجذور.
– أهم استعمالات عشبة الليمون في الطب الحديث:
تستخدم حشيشة الليمون كلها أما طازجة، أو جافة، أو على شكل بودرة،
وعند البدء باستعمال الأجزاء الجافة من حشيشة الليمون في الطبخ،
فإنه ينصح بغمر تلك الأجزاء الجافة في الماء لمدة ساعتين، حتى يمكن الحصول
على النكهة المميزة منها،
وإن ملعقة صغيرة من البودرة توازي ما يوجد في عود كامل من نبات حشيشة الليمون.
وعيدان حشيشة الليمون يمكن أن تلف في أكياس بلاستيكية، وتحفظ في الثلاجة،
لمدة 3 أسابيع وهي صالحة للاستعمال، بينما يمكن أن تحفظ في مكان التجميد
الموجود بالثلاجة لمدة 6 أشهر، لحين استعمالها مرات أخرى.أما زيت عشبة الليمون
فإنه يستخدم في التخلص من الغازات الزائدة بالبطن،
ولتصحيح عمل الأمعاء كي تعمل بشكل منتظم، كما يحافظ على هدوء المعدة
ويقلل من الاضطرابات المعوية ومن الرغبة في القيء، ويقاوم الغثيان.
ويستعمل الزيت المحضر من حشيشة الليمون لعلاج حالات الروماتزم المزمن،
والتواء المفاصل، ووجع العضلات، وغيرها من الأعراض المؤلمة.
كما يستخدم زيت حشيشة الليمون
في صناعة العطور، والصابون، وأملاح الحمامات، ومواد التجميل.وفي شرق آسيا،
وفي تايلاند بالتحديد، قد أشتهر وبرع في استخدم سيقان حشيشة الليمون
بكثرة في كثير من أطباق الحساء في المطبخ التايلاندي،
ويعرف في تايلاند باسم تكاري Takari.
وفي إندونيسيا يعرف باسم sere sereh. وفي اللغة الماليزية يعرف باسم serai
كما تستخدم حشيشة الليمون في البلدان الأخرى من شرق آسيا، كمدر للبول،
ومقو عام للجسم، ومشجع على التعرق، وعلاج لمشاكل الكلى والجهاز الهضمي،
ويشرب هناك على شكل شاي.والعجينة المصنوعة من أوراق حشيشة الليمون
يمكن أن تعالج الصداع الحاد، وأمراض الروماتزم،
كما أن الأوراق تعتبر طارداً للحشرات مثل البعوض والذباب.
ومغلي الجذور مفيد في علاج بعض مشاكل
الجهاز البولي، واضطرابات المعدة.وفي كوبا، تستخدم حشيشة الليمون في علاج بعض
حالات ضغط الدم المرتفع، وله خواص مضادة للالتهابات.
وتستعمل عشبة الليمون، لإضافة النكهات إلى الطعام المطبوخ،
كما تستخدم أيضا بعض التوابل الأخرى مثل:
الريحان، واليانسون النجمي star anise، ولسان الثور، والزعتر،
وأكليل الجبل.وحشيشة الليمون لها طعم آخر عندما تضاف إلى الطعام،
ودون الإحساس بالمرارة التي يخلفها وضع الليمون المعتاد
في الأنواع العدة من الحساء، والطعم منعش وخفيف، وفيه لذعة كما يفعل الزنجبيل،
لذا فهي تعتبر مقبل وفاتح للشهية، وهذا مما يجعلها تمتزج جيدا مع كل من الثوم،
والفلفل الحار، والكزبرة الخضراء، وكلها من منكهات الأطباق في المطبخ التايلاندي،
والمطبخ الإندونيسي.
كما تدخل حشيشة الليمون في عمل الكاري، والمتبلات، واليخنة
أو الطعام المطهو على نار خفيفة،
وكذلك حساء المأكولات البحرية.ويتناغم كل من حشيشة الليمون
وحليب جوز الهند في عمل
أطباق مشهية عديدة، مثل أطباق الدجاج، ومرق مأكولات البحر.
وللحصول على النكهة المميزة لحشيشة الليمون في أطباق الطعام،
فما عليك إلا بتهشيم القطع المختارة للطبخ،
وذلك قبل وضعها على النار، حتى يمكن الحصول على النكهات المميزة
لحشيشة الليمون بين مواد الطعام.ويستخدم الشاي المعد من حشيشة الليمون
للتغلب على حالات الاكتئاب النفسي، والمزاج السيئ،
وفاتح للشهية، ولمكافحة الحميات، وأيضا للحد من توتر الجهاز الهضمي.
كما أن لنبات حشيشة الليمون صفاتاً مضادةً لأنواع من البكتريا والفطريات
والخمائر الضارة.ويستخدم الزيت لتنظيف البشرة الدهنية،
كما يستخدم في نواحي العلاج بالزيوت الفواحة، ويعتبر مهدئ ومرخي للتوتر.
– زيت حشيشة الليمون:
يتميز زيت حشيشة الليمون بأن له رائحة تشبه ذلك الزيت المتوفر في قشرة الليمون
العادي، وهو مهدئ للجهاز العصبي، كما يستخدم في الطعام المطبوخ
لكي يعطيه نكهة الليمون المميزة،
وهو أيضا طارد للحشرات.والزيت مزيل للآلام، ومضاد للأكسدة، وخافض للحميات،
ومطهر، وقابض للأوعية الدموية، وقاتل للبكتريا، وطارد للغازات المتخلفة في البطن،
ومزيل لرائحة العرق، ومدر للطمث، ومقو للجهاز العصبي.
وينبغي الحذر عند بعض الأفراد الذين قد توجد لديهم حساسية
من الزيوت الطيارة، مثل زيت حشيشة الليمون.

> الطب البديل

يسلمو صمتي

فوائد نبات حشيشة الليمون 2024

دجاج مشوي بالزعتر والليمون 2024.

دجاج مشوي بالزعتر والليمون

المقادير

1 دجاج
1/4 كوب زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/3 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
ملح وفلفل
2 كوب خليط من الخضروات الصغيرة ( جزر، ذرة، براسل سبراوت، بصل، فصوص ثوم، كوسا)
عيدان زعتر أخضر طازجة
3 كوب مرق أو ماء

الطريقة

– يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويُقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حاد لعمل بعض الفتحات فيه.
– يُخلط الزعتر، الثوم، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير الليمون وبشره في وعاء عميق ويُتبل بالملح والفلفل.
– يُتبل الدجاج بالخليط، يُغطى ويوضع بالبراد (لحين تحضير الخضروات) حتى يتشرب النكهة.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– توضع الخضروات في صينية فرن، تُضاف الكمية المتبقية من زيت الزيتون، عيدان الزعتر والمرق، وتُتبل بالملح والفلفل.
– توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ( مع مراعاة عدم تمام النُضج).
– تُسخن الشواية على درجة حرارة عالية، يوضع الدجاج فوق الشواية 10 دقائق لكل جهة (مع التقليب على الجانب الآخر) مع مراعاة عدم تمام النُضج.
– تُخرج صينية الخضروات من الفرن ويوضع الدجاج فوق الخضروات، ثم تُعاد الصينية للفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الدجاج.
– يُرفع الدجاج على طبق ويوضع جانباً.
– توضع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقها الدجاج وتُقدم مع شرائح الخبز المحمص مع خليط البصل والسماق والبقدونس.

والف هنا وشفا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دجاج مشوي بالزعتر والليمون

يسلمو دياتك ع التقديم الجميل انا مصريةة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسلمو ايدك ساره حبيبتي

مننحرمش جديدك ياقمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اممممممممم

شكلهاا تحفه تجنن

يسلمووا الايادى يا قمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دجاج مشوي بالزعتر والليمون

تقديم رووعه ساسو

سلمتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© 5

نورت كازا
ودي خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي يسرا
ودي يا قلبي ن25

نورتي لوكا حبيبتي
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي تيمو العسسسسسسسسسل
ودي حبيبتي ن25

الليمون والعناية بالبشرة وأهم الاستعمالات 2024.

الليمون والعناية بالبشرة وأهم الاستعمالات

ظهرت في الآونة الأخيرة استعمالات متعددة لأنواع كثيرة من الخضراوات والفواكه في مجال التجميل، واليوم سنلقي الضوء على فوائد الليمون التجميلية، والتي أهمها:

• محاربة التجاعيد: إذا كنت تودين إزالة التجاعيد، ما عليك إلا تحريك ملعقة صغيرة من السكر مع ملعقتين من عصير الليمون، وتدليك وجهك بأصابعك لمدة عشر دقائق. فالفيتامين C في الليمون يؤدي دوراً في تعزيز إنتاج الكولاجين والأحماض في السكر لإصلاح تلف الجلد وإزالة خلاياه الميتة.

• علاج انتفاخ العينين: العيون المتعبة والجفون المنتفخة لها حلّها مع ملعقتين من عصير الليمون في وعاء صغير وشريحتين من الخيار، ووضعها على العيون لمدة ربع ساعة، للمساعدة في تخفيف الانتفاخ ومحاربة الهالات السوداء.

• إعادة التوازن للبشرة: لليمون الحامض دوره في لتحفيز إنتاج الكولاجين، وإزالة خلايا الجلد الميتة وتطهير الوجه. مما ينشّط تلك المسام ويساعد على إعادة التوازن في الجلد. فمجرد ملء وعاء مع الماء المغلي وإضافة قشر نصف حبة من الليمون الحامض، ثمّ وضع وجهك فوق وعاء مع منشفة فوق رأسك للحفاظ على البخار.

• إزالة الرؤوس السوداء: للرؤوس السوداء حلٌ جذري مع الليمون الحامض عن طريق خلط ملعقتين من دقيق الشوفان مع ملعقة من عصير الليمون وأربع ملاعق من الزبادي لصنع عجينة لزجة، وتركها على الوجه لمدة خمس دقائق، ثمّ غسلها بالماء البارد.

المصدر/ نهر الأناقة والجمال > العناية بالبشرة

الليمون والعناية بالبشرة وأهم الاستعمالات

خليجية هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 652×456.

رؤؤؤعات ميرناااا

يسسلموااا ♥

الليمون والعناية بالبشرة وأهم الاستعمالات

خليجية هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 652×456.

يسسلمو ايديك ميروو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات 2024.

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

الجمعة 30-3-2016
ينصح الاطباء عادة بالإكثار من تناول الخضار والفاكهة للحفاظ على صحة أفضل، لكن مجموعة من الباحثين الأميركيين والبريطانيين دعت إلى تناول الليمون لأنه قد يساهم بتخفيض خطر الإصابة بجلطات.

وعمد آيدن كاسيدي من جامعة "إيست أنغليا" بإنكلترا وزملاؤه في كلية الطب بجامعة هارفرد على تحليل بيانات حول خطر الجلطات عند حوالي 70 ألف ممرضة أميركية، ودققوا بما تناولنه وخاصة أشكال "الفلافونويد" الموجودة بالنباتات.

يشار إلى ان الفلافونويد هي مجموعة مركبات عضوية قابلة للتحلل بالماء.

وقال كاسيدي ان "الفلافونويد بالحمضيات مرتبطة على ما يبدو بتقليص خطر الإصابة بالجلطة".

وأضاف ان "بياناتنا تشير إلى ان تناول مزيد من الفواكه الحمضية يمكن أن يخفض خطر الإصابة بجلطة".

لكن كاسيدي أشار إلى انه لا بد من إجراء مزيد من الأبحاث بهذا المجال، إلا انه حذر المرضى الذين يتناولون أدوية من الإفراط بتناول الحمضيات من دون استشارة طبيبهم لأن بعضها يتفاعل مع عشرات الأدوية.

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

تسلمي دلع على المعلومات

يعطيڪَ العافيه..
إختيارڪَ موفق جدا..

تسلم الايادي ..

بـانتظار جديدڪَ..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

مشكورة دلع ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

نورت طير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

نورت حلوووووووووووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

نورتي حبيبتي ميسوووووووووووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دراسةالليمون يخفض خطر الإصابة بالجلطات

استعيني بمقشر الليمون لبشرة أكثر انتعاشاً 2024.

استعيني بمقشر الليمون لبشرة أكثر انتعاشاً

لتنظيف بشرتك بشكل طبيعي والتخلص من الشوائب العالقة بها، جربي معنا اليوم مقشر الليمون الطبيعي، ولعمل هذا المقشر اتبعي التعليمات التالية…..

لعمل مقشر الليمون تحتاجين إلى المكونات التالية: عصير ليمونة واحدة، 2 ملعقة كبيرة من السكر،1 ملعقة كبيرة من العسل، 1/4 ملعقة صغيرة من الماء، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

أما طريقة تحضير المقشر:

• يُخلط السكر مع عصير الليمون، والعسل، وتُقلب المكونات حتى تمتزج.
• يُضاف زيت الزيتون، والماء للخليط، ويُصبح المقشر جاهز للاستخدام.

وأما عن طريقة الاستخدام:
• تُبلل البشرة بقليل من الماء، ويُستخدم الخليط في تدليك البشرة في حركات دائرية لمدة 3دقائق، ويترك على البشرة لمدة 5 دقائق، ثم يُشطف بالماء الدافئ أولاً ثم الماء البارد وتجنبي تدليك البشرة بعنف حتى لا يتسبب في خدش الجلد وجفاف البشرة.
• تُجفف البشرة جيداً، وتُوضع طبقة من الكريم المرطب المناسب لنوع البشرة. ويُكرر الماسك مرتين أسبوعياً.
• يمكن إعداد كمية وفيرة من الماسك، وحفظها في برطمان نظيف في الثلاجة لحين الاستخدام.
• يُستخدم المقشر على بشرة الوجه واليدين والمناطق الخشنة لتنعيمها وتفتيحها حيث يعمل مزيج العسل والسكر والليمون كمبيض قوي للبشرة.

المصدر/ نهر الأناقة والجمال > العناية بالبشرة

الزنجبيل والثوم والليمون مفيد في الشتاء 2024.

ن29السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعضها مفيد في علاج المغص المعوي الأعشاب المتداولة في فصل الشتاء اولها الزنجبيل Ginger وهو مضاد للالتهابات وطارد للرياح والغازات ومضاد للتقلصات وطارد للبلغم وهو موسع للاوردة والشرايين ومخفض للكولسترول ومنبه للدورة الدموية ومضاد للغثيان وهو يساعد المواد الغذائية على الامتصاص الى جميع انحاء الجسم ويحتوي الزنجبيل على مركبات فينولية وجنجرول ومواد مخاطية وزيت طيارويستعمل الزنجبيل لمعالجة دوران السفر في البحر ويفيد في علاج المغص المعوي ومفيد في المساعدة على الهضم وعلاج المعدة والامعاء المرتبكة ومفيد في علاج الاسهال ويفيد في علاج امراض البرد والانفلونزا ويفيد في تخفيض درجة جرارة الجسم المرتفعة ويفيد في علاج فقدان الشهية ويفيد في علاج الشهقة hiccupe ويزيد في افرازات المعدة في كبار السن عند سوء الهضم والزنجبيل جيد في حالات تعب المخ حيث ينشط الذاكرة اذا استعمل مع جوزة الكولا جزءين متساويين من الزنجبيل و جوزة الكولا جيد في علاج تصلب الشرايين والاوردة ويزيد في الطاقة الجنسية للرجال والنساء و جيد لعلاج jet lag أي عدم النوم عند التنقل من بلد الى بلد فهو يساعد على النوم و يفيد الزنجبيل في الضعف العام وهو يعالج الغثيان والقيء الصباحي عند المرأة الحامل وجيد في علاج التأثير المرضي عند العلاج الكيميوثيرابي وبعد العمليات الجراحية والزنجبيل يطبخ ويؤكل مع السمك للقضاء على اليرقات وبعض الديدان البرازية التي في اغذية البحر .

الزنجبيل يفيد في علاج أمراض البرد والزنجبيل جيد في علاج الكحة وامراض الجهاز التنفسي حيث يبشر الزنجبيل ثم يغلى مع الماء لمدة 7 دقائق ويوضع في ترمس الشاهي ويصب ويترك ليبرد قليلا ويضاف له العسل ثم يشرب عدة مرات في اليوم و يمكن اخذ الزنجبيل على شكل مبشور مع السلطة الثوم Garlic من الخضراوات النافعة لامراض البرد والعدوى البكترية والفيروسية ومن مضادات الاكسدة النافعة لعلاج امراض السرطان لاحتوائه على السيلينيوم والثوم يحتوي على اليسين allicin والاحماض الامينية amino acidsو الايودين iodine وسيلينيوم Selenium والكبريت Sulphur ومعادن اخرى والثوم يستخدم في عصر الرومان لاكثر من ستين مشكلة صحية يعالجها و يستخدم بكثرة في الغذاء والعلاج في الصين القديمة وعند الفراعنة المصريين واليونان ويحتوي الثوم على فيتامينات مثل ب المركب والزيوت الطيارة والمعادن

الثوم يعتبر مضاداً حيوياً و الثوم يعتبر مضادا حيويا جيدا وكذلك قاتلا للبكتريا المرضية ومضادا للبرازيت او الديدان و مضادا للفيروسات ومضادا لاورام السرطان ومضادا للمغص والثوم مطهر وقاتل للفطريات ومضاد للجلطات والثوم مضاد لارتفاع السكر في الدم ومضاد لارتفاع الضغط الدموي والثوم طارد للبلغم وطارد للسموم والثوم مضاد للدهنيات ومضاد للتجلط ومقلل لتجمع الصفائح الدموية والثوم موسع للاوردة والشرايين والثوم يقلل من خطر الدهون بعد الاكلات الدهنيةاستعمالات الثوم يمنع تكثيف وتركيز الدهون في الجسم والدم يخفض ضغط الدم المرتفع و يرفع ضغط الدم المنخفض والثوم جيد في حالات تصلب الشرايين وكذلك في انسدادات الاوردة والشرايين والثوم يقلل من ترسبات الدهون في الاوعية الدموية مما يساعد على تقليل امراض القلب والثوم يساعد على انخفاض سكر الدم المرتفع مما يساعد على علاج مرض سكر الدم (ديابيتيك) والثوم جيد في علاج حالات الازمة والتهابات الشعب الهوائية وجيد في علاج الكحة وكحة الديك وجيد لعلاج الانفلوانزا وامراض البرد و التهابات الحلق و الحنجرة و الانف و الثوم جيد لعلاج ديدان الامعاء والثوم منشط لافراز الصفراء للمساعدة على هضم الدهون والثوم جيد لعلاج التهابات المهبل والثوم يؤكل طازج وغير مطبوخ حيث ان الطبخ او التجفيف او تخليل الثوم يجعله تقل فاعليته وتأثيره العلاجي يقل ويوجد حبوب الثوم خالية من الرائحة وهي كذلك خالية من الفائدة ويجب ان يؤكل الثوم طازجا اثناء الاكل ولا يؤكل على معدة فارغة لانه يسبب تهيج المعدة وتقرحات .

وأخرى تعالج الكحة وأمراض الجهاز التنفسي الليمون وهو من فواكه الشتاء المفضلة ويحتوي على فلافونيد والكيمومارين والمخاطيات وفيتامين واكسالات الكالسيوم وينفع الليمون في الحماية من مرض الاسقربوط ويعالج الاسقربوط scurvy والليمون مضاد للعدوى ومضاد للالتهابات ومضاد للدهون ومضاد للهيستامين والليمون يحتوي على حمض الستريك وهو يقاوم ومضاد للبكتريا ومضاد لبعض الفيروسات واستعمالات الليمون الطبية وهي في حالات الكحة وامراض البرد وفي حالات الانفلونزا وامراض الحمى عموما ويوجد استخدام شعبي لليمون وهو تحميص الليمون على النار او وضع الليمون في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ويعصر فهو نافع لامراض البرد يمكن استخدام الليمون كعصير غرغرة فهو نافع للحنجرة ويعالج الدفتريا ويوجد تقارير تثبت فوائده في هذه الحالات واذا كان الليمون مركز فيجب تخفيفه بالماء المغلي والمبرد في حالات الصداع يؤخذ الليمون مع العسل صباحا ومساء والليمون ينفع في علاج الملاريا حيث يؤخذ نصف كأس شاهي ليمون مع الماء كل 2-3 ساعات ويحلى بالعسل ولعلاج الروماتيزم يؤخذ عصير الليمون قبل الاكل وعند النوم ويمكن ان يخفف بالماء ويضاف العسل اذا امكن ويجب غسل الاسنان والفم بعد شرب الليمون حتى لا يؤثر عصير الليمون على منطقة الاسنان واخيراً الليمون مضاد للعدوى وللالتهابات … اتمنى من كل قلبي الصحة للجميع …

يعطيك العافيه قمرهم ع الطرح الراائع

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الزنجبيل والثوم والليمون مفيد في الشتاء

يعطيكي العافيه رنااا

هلا افراح ربي يسعدك يا عسل

هلا تيمورية ربي يسعدك يا عسل

الزنجبيل والثوم والليمون مفيد في الشتاء

يسلموو حببتى

وينقل للقسم المناسب

هلا مريم ربي يسعدك

هلا عاشقة ربي يسعدك يا عسل

كرات اللحم بالليمون 2024.

كرات اللحم بالليمون

كرات اللحم من الأكلات المحببة، خاصة لدي الأطفال لسهولة تناولها وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى أن الليمون غني بفيتامين "س" المقاوم لنزلات البرد، واللحوم هامة لبناء العظام، إليكم المقادير:

– كيلو لحم مفروم
– كسبرة خضراء
– ملح، فلفل، بهارات
– ملعقة بشر ليمون
– عصير 4 ليمونات
– زبد، 4 فصوص ثوم مفروم
– بشر 1/2 ملعقة جنزبيل طازج

طريقة العمل:

يوضع اللحم في إناء، ويضاف الملح والفلفل والكسبرة الخضراء والبهارات، ويخلط المزيج، ثم يضاف الجنزبيل وبشر الليمون والثوم المفروم، ثم تخلط المكونات معًا جيدًا.

ويوضع في الإناء فنجان صغير من الماء المغلي، تكور كرات اللحم وتوضع في الإناء دون تقليب، نحرك الإناء لتقليب اللحم دون استخدام ملعقة التقليب حتي يتم نضج كرات اللحم وتتبخر المياه، نضع قليل من الزبد على النار حتى يذوب ثم نضع كرات اللحم لتكتسب لونًا ذهبيًا، ثم يضاف إليها عصير الليمون وتترك على النار دقيقتين، ثم تقدم وتزين بالكسبرة.

المصدر/ نهر الاسرة والصحة والجمال > منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

من فؤائد الليمون 2024.

من فوائد الليمون

بسم الله الرحمن الرحيم

فوائد الليمون
عرف الليمون من قديم الزمان بمزاياه الشافية لأمراض كثيره فهو ينقي الدم ومفيد للدورة الدموية والأوعية الدموية ، وهو فعال في حالات الرشح حيث أنه غني بفيتامينات b و c وعناصر الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم.
الليمون يعتبر من أكثرالمطهرات فعالية من بين الحمضيات كلها , لكثرة فوائده .
أنه مفيد لعلاج آلام الحيض وسن اليأس والتخلص من الأرق و أيضا فهو مفيد جداً للجلد والشعر والهيكل العظمي والجهاز الهضمي والعصبي والتناسلي والتنفسي كما أنه مفيد جداً في حالات الروماتيزم ويساعد المصابين بها على التحرك , و يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والبروتينات .
و هذه الأشياء تكفى أن تجعل الأنسان يعيش فى صحة جيده و مستقره ؛
للتخلص من عدة أمراض عليك شراب عصير الليمون يومياً بدءاً من عصير ليمونة واحدة في اليوم الأول ثم اضافة نصف ليمونة كل يوم الى أن يصبح عددها عشر ليمونات وتستغرق هذه العملية تسعة عشر يوماً.
ومن ثم تقلل الكمية بمعدل نصف ليمونة يومياً ، و يستغرق هذا الموضوع تسعة عشر يوماً كذلك .
كما أنه من الضروري استعمال اليمون للمعالجة .
والطريقة المثلى للعلاج بالليمون هي اتباع ما ذكرناه وليس بشرب كمية كبيرة في اليوم الواحد .
من أستخدامات الليمون :
يستعمل في صنع المربات.
يضاف الى السلطات بدلاً من الخل.
يضاف الى الأسماك واللحوم والدجاج للاستفادة من فوائده.
يضاف الى بعض المأكولات التي يتغير لونها بعد قطعها مثل الأفوكادو.
يستعمل في صنع الحلويات مثل الباي والموس والميرانج.
كما أن عصير الليموناضة مفيد للصغار والكبار.
يستعمل فى الحفاظ على الأغذيه.
و من الممكن أن تضعه على أشياء كثيره أخرى حسب أحتياجك له .