كبد الدجاج بالكمون 2024.

كبد الدجاج بالكمون

خليجية

المكونات:
1/2 كيلو من كبد الدجاج
1/4 كوب من البقدونس المفروم
1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
ملح و فلفل أسود
ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر (بابريكا)
زيت للقلي
فنجان ماء دافئ

الطريقة:
اخلطى الثوم مع الملح و الفلفل الأحمر و الكمون و الماء الدافئ. ضعى زيت فى مقلاة على النار و اتركيه حتى يسخن. ضعى خليط الثوم بالزيت و قلبيه قليلا ثم أضيفي إليه كبد الدجاج. أضيفي كمية من الماء على كبد الدجاج حتى تغطيها بالكامل. أضيفي 1/2 كمية البقدونس و الكزبرة على الخليط و اتركيه على النار لمدة 1/2 ساعة. بعد تشرب الماء و نضج كبد الدجاج ارفعي الخليط من على النار و ضعيه في طبق التقديم. أضيفي الكمية المتبقية من البقدونس و الكزبرة على الكبد ثم قدميها ساخنة.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

يعطيگك آلعـآفيههٓ ميرنا . . ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبد الدجاج بالكمون

خليجية

يسسلمو ايديك ميرنا .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الكمون للصحة والجمال 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكمون للصحة والجمال

خليجية

من الأعشاب التي أصبحت تباع في الصيدليات ومحال المواد الطبيعية والأعشاب في ألمانيا، الكمّون، حتى إن أطباء متخصصين في العلاج الطبيعي والأعشاب يصفونه لمرضاهم في بعض العلاجات، منها المشاكل المعوية وأوجاع المعدة والشعور بالتخمة.

الكمون نبات عشبي، تحتوي بذوره على زيت طيار يسمّى الكومينول، والمركب الرئيس في هذا الزيت مكوّن من مواد غير مضرّة، منها جاما تربين وبيتا بانيين وباراسمين وزيوت دهينة، وتتحدث كتب الطب القديمة عن أن الكمّون يمكن استخدامه في علاج أكثر من 60 حالة مرضية.

وينصح طبيب العلاج الطبيعي والأعشاب غرهارد بومر في بريمن مرضاه باستخدامه في حالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعدة وكثرة الطمث والديدان المعوية.

ويؤخذ الكمّون بطريقتين، إما على شكل حبوب، أي غير مطحون، من أجل الحفاظ على كل عناصره المفيدة، بتناول ملعقة صغيرة منه ومضغها جيدًا بعد كل أكلة دسمة أو مسببة للغازات، كالقرنبيط أو الملفوف، أو وضع مقدار ملعقة صغيرة منه مطحونة في كوب ماء مغلي، وترك المزيج لينقع مدة عشر دقائق، ثم يُصفَّى ويشرب بمعدل كوب في الصباح وآخر في المساء.

ولحالات التشنّج العصبي في المعدة وضعف الشهية على الطعام، يستعمل الكمّون مغليًا، إذ توضع ملعقة من مسحوق الكمّون بمعدل غرام واحد في كوب ماء مغلي يُشرب قبل كل وجبة طعام، أو يضاف إليه مقدار ملعقة صغيرة من عسل النحل، ويمكن تناوله أكثر من مرة يوميًا.

ولا يقلّ الكمّون فائدة في الاستعمالات الخارجية، فمن أجل شفاء الجروح والقروح يستخدم مزيج مكوّن من الزيت والعسل مع مسحوق الكمّون لدهن الأماكن المصابة.

لا تقتصر فائدة الكمّون على الأمور الصحية، بل له فوائد جمالية، فمن أجل إزالة بقع الوجه والحصول على بشرة صافية، يستخدم ماء الكمّون كغسولات للوجه ثلاث مرات يوميًا.

وبعدما أثبتت الدراسات أن الكمّون مضاد جيد للميكروبات يتم حاليًا إدخاله في مصانع الأدوية الألمانية في بعض العلاجات، التي تساعد على إزالة عسر الهضم وطرد الغازات، منها حبوب ضد عسر الهضم وحالات التشنج المعوي، وأيضًا في الأدوية المنومة، والتي لا تشكل ضررًا، إذا ما تم الالتزام بتعاطي الجرعات التي يحددها الطبيب.

الكمون للصحة والجمال

خليجية
يسلمو دياتك خيتو ع الافادةة
خليجية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكمون للصحة والجمال

خليجية


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسسلموو عيونى ع الطرح وينقل للقسم المناسب ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا كازا

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

هلا غرام نورتي يا عسل

الكمون للصحة والجمال

خليجية

شكرا لك على الموضوع

ودي

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

هلا سام

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

هلا خيال نورتي يا عسل

يسسلمووو اميره

يعطيك الف عافيه

ودى لك ~

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حمام محشي بالبصل والكمون 2024.

حمام محشي بالبصل والكمون

خليجية

المقادير :-
4 وحدات حمام
3 وحدات بصل
2 ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
فنجان زبيب
فنجان زيت نباتى
2 فص مستكة
3 حبات حبهان
ورق لورو
كبدة واوانص الحمام

طريقة التحضير :-
نظفى الحمام جيداً وجففيه ،
تحضير الحشوة :-
اخلطى كل من البصل المفروم والفلفل الأسود والكمون والملح ويقلب جيداً
ثم احضرى مقلاة متوسطة الحجم وضعيها على النار وضيفى القليل من الزيت ثم
ضيفى إليه خلطة البصل بالكمون والبهارات قلبى لمدة دقيقتين ثم ضيفى الزبيب
ارفعيه من على النار واتركيه يهدأ قليلاً ثم احشى به وحدات الحمام مع الكبد والقوانص ،
اغلقى الحمام بخلة خشب أو خيطيه ،
احضرى اناء عميق وضعيه على نار عالية وبه القليل من الزيت ثم ضعى فى الزيت
فص المستكة والحبهان وشوحى الحمام المشوى ويقلب لدقيقتين ثم ضيفى اليه
الماء وأوراق اللورو وغطيه حتى ينضج .
مع متابعة الاناء اذا احتاج للماء قومى بإضافته حتى تمام النضج .
، ضيفى الملح حينما يقترب الحمام من النضج
عند تمام النضج انقلى الحمام من الشوربة وضعيه فى صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن أو الزيت
وادخلى الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى يصبح لونه ذهبى ” مع التقليب “على جميع الجهات



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

استخدمي الكمون للصحة والرشاقة 2024.

استخدمي الكمون للصحة والرشاقة

خليجية

يعتبر الكمون من التوابل المشهورة في جميع المطابخ العربية، واليوم نقدم أهم الفوائد التي يقدمها لصحة الجسم بما فيها خسارة الوزن.

الكمون يخفض مستوى السكر بالدم: بذور الكمون تعمل على خفض مستويات السكر في الدم وبالتالي يساعد في الحفاظ على مستويات المحتوى الدم السليم في الجسم.

الكمون يقوى المناعة: حيث يتوافر بالكمون مواد مضادة للأكسدة، تعمل على محاربة الشوارد والجذور الحرة مما يجعل مناعة الجسم على نحو أفضل في مكافحة الأمراض.

الكمون يفيد خلال الدورة الشهرية: حيث يعوض ما تم فقده من الدم خلال الدورة الشهرية، وأيضاً يزيد من المناعة والقوة الجسدية.

يعالج الأنيميا: حيث إن البذور غنية جداً بالحديد، وهذا المحتوى من الحديد يساعد على علاج فقر الدم ويجعل الدم غني بالهيموجلوبين ويساعد أيضا في القيام بدور الناقل من الأكسجين إلى الخلايا في الجسم.
يساعد في عملية التمثيل الغذائي: الحديد الموجود في الكمون يساعد على الحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي لدينا بشكل صحيح، والتمثيل الغذائي معناه قدرة الجسم على الاستفادة من الطعام بصوره المختلفة ومكوناته سواء كانت فيتامينات ومعادن وبروتينات.

علاج لنزلات البرد: الكمون غني بفيتامين C وخصائص مضادة للفطريات مما يساعد على علاج البرد ومشكلات التنفس الأخرى، وقد وجد المتخصصون أن تناول بذور الكمون أيضا تستخدم لصحة الكلى.

إنقاص الوزن: حيث ذكرنا سابقاً أهمية الكمون في تحسين الهضم وتكسير المواد الغذائية، وتكسير السموم، وبالتالي إنقاص الوزن، يمكنك تجربة الخلطة التالية من الكمون لإنقاص الوزن:

مكونات خلطة الكمون والليمون، عصير ليمونة واحدة، كوب من المياه الساخنة، ملعقة وربع من الكمون وهو نوع من البهارات، اخلطي هذه المكونات واشربي من هذا العصير قبل كل وجبة، بعد شهر تقريبًا ستلاحظين الفرق الكبير وستخسرين 4 كيلو في الشهر الواحد.


المصدر/ نهر الطب و الصحة > رشاقة – تخسيس – رجيم

الكمون للتخلص من الكرش والوزن الزائد 2024.


الكمون للتخلص من الكرش والوزن الزائد

خليجية

كمون له قدرة هائلة على تحسين عملية الهضم وامتصاص الطعام وبالتالي يمنع تراكم الدهون خصوصا في منطقة البطن كما أنه يعالج الانتفاخ والامساك ويعطيكي الشعور بالراحة لذا اتبعي رجيم الكمون لتحصلي على جسم مثالي وتتخلصي من الوزن الزائد.

رجيم الكمون للتخلص من الوزن الزائد:

أولا: تناولي 4 وجبات يومياً بحيث تحتوي واحدة من الوجبات على مجموعة من الخضروات والفواكه، والأخرى على البروتينات من اللحم أو الدجاج أو السمك، والثالثة على الكالسيوم من اللبن الزبادي أو الحليب مع الكورن فليكس، والأخيرة على كمية قليلة من النشويات من البطاطا المسلوقة أو المشوية أو الخبز أو الأرز وهكذا.

ثانيا: تناولي وجباتك في مواعيد منتظمة.

ثالثا: إشربي حوالي اللترين من الماء يومياً.

رابعا: قبل كل وجبة إشربي كأس من خليط الكمون للتنحيف والذي يمكنك تحضيرة بمزج كأس من الماء الساخن بعصير نصف ليمونة بملعقة كبيرة من الكمون المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون تتركينها حتى تُصبح فاترة وبذلك تكون جاهزة للشرب

> رشاقة – تخسيس – رجيم

الكمون للتخلص من الكرش والوزن الزائد

يعطيكي العافيه بنوتة … ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتى حبيبتى تيمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون 2024.

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

خليجية
طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون


المقادير

بيض ,2 حبة
قرشلة ,0.5 كوب
ثوم مدقوق,3 فصوص
كمون , ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
بهار حلو , ملعقة صغيرة
فلفل أحمر ,0.5 ملعقة صغيرة
صلصة طماطم ,2 ملعقة كبيرة
زيت قلي ,0.5 كوب
خل ,2 ملعقة كبيرة
لحم غنم مفروم ناعم, كيلو
ماء ,1.5 كوب

طريقة التحضير
– يخلط اللحم مع البيض والقرشلة، والثوم، والكمون، والبهار الحلو، والملح والفلفل.
– يقرص خليط اللحم إلى كرات صغيرة متساوية من حيث الحجم.

– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة وتقلى فيه كرات اللحم حتى تحمرّ من كل الجهات.

– ترفع كرات اللحم من المقلاة وتوضع جانباً.

– يوضع في مقلاه كوبٌ ونصف الكوب من الماء مع ملعقتيّ طعام من معجون البندورة (الطماطم) إضافةً إلى الخل والملح والفلفل.

– يترك المزيج حتى يغلي فوق النار، ثم تخفف النار ويترك ليغلي مجدداً مدة 5 دقائق.

– توضع كرات اللحم في الخليط السابق وتطهى لمدة 7 دقائق فوق نار متوسطة.

– تقدم كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية.


مطبخ نهر الحب – Kitche
n

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

البندورة, بالخطوات, بالكمون, تحضير, وتجهيز, وصلصة, طريقة, كيفية

طريقة عمل اللحم بالكمون وصلصة البندورة ، شرح كيفية تحضير وتجهيز اللحم بالكمون

حافظي على عظامك بالكمون,,, 2024.

حافظي على عظامك بالكمون,,,
كاانت الجدات تعلمن وهن يمزجن هذا الخليط الذي يطلق عليه اسم (الدقة) – وهو عبارة عن خليط من الكمون والكُسبرة الجافة والسمسم والملح والفلفل الأسود.

هل كنَّ يُدركن أن هذه التوابل تحتوي على أكبر نسبة من الكالسيوم الذي يقي الإنسان من هشاشة العظام؟! إن كثيرًا من شركات الأدوية تقوم الآن بتوعية المرأة بأهمية التوابل والخضراوات والفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبةٍ من الكالسيوم , للوقاية من مرض هشاشة العظام , الذي يكون بلا أعراض في المرحلة الأولى ، ثم تحدث آلام متكررة ومتفرقة في عظام الجسم المختلفة. وللوقاية من هذا المرض يجب تناول طعام غني بالكالسيوم وفيتامين (د)، وتحتاج المرأة يوميًّا بعد سنِّ الأربعين إلى 1500 مجم كالسيوم و400 وحدة دولية من فيتامين(د)، والتعرض لأشعة الشمس؛ لأنها تساعد على تكوين فيتامين(د).
وبما أن الطعام هو أسهل أساليب الوقاية فتعتبر الأطعمة الآتية هي الأكثر غنىً بالكالسيوم:

فمن الفاكهة: البلح الطازج والزبيب والجوافة والليمون
أما الخضراوات فمنها الحلبة وورق الفجل والنعناع والجزر
السمك
أما التوابل: فإن 100 جم من الكمون تحتوي على 1080 مجم كالسيوم و100 جم من الفلفل الأسود تحتوي على 460 مجم كالسيوم، و100جم قرنفل تحتوي على 740 مجم كالسيوم، و100جم من الكسبرة الجافة تحتوي على 630 مجم كالسيوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكور اخوي

يعطيك العافيه اخوي

تحيتي

وعليكم السـلام

يسلموآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ اخوي مرسَل
معلومات مفيدهـ

دمت متميز فيمآ‘
تطرحه

تحيتي

يسلممـــــوا الطــــرح اخـــوى

مشكور عالخبرية الحلوة

تحياتى

هل تعرف ماهي فوائد الكمون 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هل تعرف ماهي فوائد الكمون
فوائد الكمون ,

هل تريد ان تخس بسرعه

ما هو الكمون
**********
الكمون نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 سم
والجزء المستخدم منه ثماره.

هل تريد التخلص ببساطة من الكرش
بدون رجيم أو تمارين ؟:

الحل موجود وهو مجرب والنتيجة مضمونة،
وهو عبارة عن مواد موجودة في كل بيت وغير مكلفه ومذاقها طيب … جربها فلا تخسر شيءً.
تعتمد هذه الطريقة على حرق الدهون من خلال استعمال الأعشاب .
مكونات المواد التي تستخدم في حرق الدهون
وخصوصا منطقة البطن المسببة للكرش:

الشاي الأخضر – الزنجبيل -النعناع – الكمون

الطريقه :

تغلي هذه المواد الأربعة وبنفس النســب في وعاء
وتترك لمدة 10 دقائق ثم تصفى،
ويتم شرب كأس 200 ملل على الريق 3 مرات يوميا
ويشرب كوب آخر قبل الغداء بنصف ساعة
وقبل العشاء بنصف ساعة أيضا
ولمدة شهر كامل
وعندها سوف ترون النتيجة بنفسكم ….
وستتخلصون من الكرش نهائيا.

كما تستخدم ثمار الكمون

لعلاج حالات ألم البطن الناتج عن تناول وجبات دسمة
والتي ينشأ عنها حرارة في البطن. يؤخذ ملء
ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون وتسف على
دفعات ويفضل بلع كمية قليلة من الماء بعد كل سفة.

أو يمكن شرب مغلي الكمون وذلك بأخذ ملء ملعقة
كبيرة من مسحوق الكمون ووضعها في كوب زجاجي
ثم يملأ بالماء المغلي ويحرك جيداً ثم يغطى
لمدة 5 دقائق ثم يشرب بعد ذلك في هدوء ولابد
من شرب مكونات الكمون كاملة.

يعتبر الكمون من المواد القلوية ولذلك فهو علاج
جيد للحموضة ولكن يجب عدم تناول أي مياه
خلال ساعتين من تناول الكمون.. مع ملاحظة عدم
تناول الكمون من قبل مرضى الكلى لأن الكمون يضرهم.

الملكتان كليوباترا و نفرتيتي أشهر ملكات مصر
الفرعونية قد استخدمتا الكمون كعلاج من آلام
الصداع النصفي، وأيضاً كعلاج لحصوات الكلى
والصدفية، ومسكن للعديد من الآلام.

فوائد الكمون استخدام الكمون لإخفاء التجاعيد والبثور فى الوجه

وبعد دراسات فرنسية على هذا النبات أنشأت فرنسا
مصنعاً لتحويل نبات الكمون إلى زيوت تدخل في
صناعة الصابون لما له من تأثير إيجابي على
التخلص من التجاعيد والبثور التي تظهر في الوجه
وعودة الوجه لرونقه ونضارته وجماله.

فوائد الكمون
1- منشط للجهاز الهضمي، مزيل للمغص، طارد للريح، ومجشيء.

2- يعالج الصداع الناتج عن عسر الهضم والأرياح المعوية والمغص، ومعالج للبرد.

3- يدر البول، يفتت الحصى والرمل، يمنع تقطر البول وخروج الدم في البول

4- ينكه الطعام ويسرّع في نضوج اللحم

5- ماء مغلي الكمون يصفي البشرة والوجه بالغسيل على إن يكون مرة أو اثنتين في الأسبوع

6- يسرّع التئام الجروح والجراحات، خصوصاً الأنواع البرية عدة أنواع

7- يوقف نزف الدم من الأنف ( الرعاف ) بسبب
مادة Tannin التي تقفل الشرايين النازفة
فيتوقف النزيف

8- جيد للبصر يمنع قصور النظر والمياه الزرقاء .

كذلك نجد ان الكمون

طارد للنمل للذين يشكون من النمل في منازلهم:

ضع قليل من الكمون سواء مطحون او حب، بأذن
الله سوف يذهب النمل دون رجعه فهو أفضل من
المبيدات

*الأمراض التي يعالجها الكمون:
***********************
1- مدر للبول.

2- طارد للديدان.

3- إذا طبخ بالزيت مع ماء الشعير واحتقن به زال المغص والانتفاخ.

4- يقطع سيلان الرطوبات المزمنة من الرحم.

5- يقطع الرعاف(النزيف) إذا قرب من الأنف مع الخل.

6- صالح للكبد.

7- إذا شرب بالخل سكن (الفواق) الزغطة.

8- يفيد في تقطير البول وعسره.

9- لبختة على اللثة تذهب تورمها والتهابها
وتسكن آلام الأسنان.

10- يوصف الكمون لضعاف الشهية لأنة يقويها.

11- يساعد على الهضم.

12- يعالج التشنج.

13- مسحوق الكمون ينفع في بعض حالات الصمم ومتاعب الأذن.

تحيااتي

هل تعرف ماهي فوائد الكمون
فوائد الكمون ,
يسآـمو الايادي آميرةة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هل تعرف ماهي فوائد الكمون

يسسلمو اميرة للآفآدة ..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دمتم في تألق وتميز بموضوعاتكم القيمة
دااائما اختياراتكم موفقة
لكم جزيل الشكر والتقدير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا كبريائي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

هلا احمد

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

هلا هدوء نورتي يا عسل


شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

هلا خيال نورتي يا عسل

تحضير الكابوريا بالبصل والكمون – طريقه اعداد الكابوريا بالبصل والكمون 2024.

الكابوريا, خطوات, بالبصل, تحضير, والكمون,طريقه,مكونات, مقادير


تحضير الكابوريا بالبصل والكمون – طريقه اعداد الكابوريا بالبصل والكمون

خليجية
صورتحضير الكابوريا بالبصل والكمون – صورطريقه اعداد الكابوريا بالبصل والكمون

طريقة التحضير :
ننقع الكابوريا فى ماية لمدة نص ساعة ونغسلها جيدا للتخلص من الرمل
هنجيب حلة ونحط فيها الخضروات وتكون متقطعة اربع ونحط الكابوريا والتوابل وربع كوباية ماية ونسبها لغاية ما تستوى هى مش بتاخد وقت كتير هنلاحظى ان لونها اتغير بتاخد حوالى ربع ساعة او اقل على حسب حجمها
عند التقديم نصفيها من الشوربة ونحطها فى اطباق التقديم وتزين بشرايح الليمون وتقدم
وبالصحة والهنا

مطبخ نهر الحب – Kitchen

لا عدمنا التميز و روعة الاختيار