فوائد الكرفس الصحية 2024.

فوائد الكرفس الصحية

خليجية
فوائد الكرفس الصحية

2015-06-25
يعد الكرفس من الخضراوات التي كانت تعتبر ركنا أساسيا من أركان طبق السلطة المصرية، لكن تراجع الاهتمام كثيرا به في الآونة الأخيرة، ولم يعد يستخدمه إلا القليلين.

وتؤكد دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية أن للكرفس العديد من الفوائد الصحية التي تجعلنا لابد أن نحرص على تناوله بشكل يومي.

بعد التمارين الرياضية
الكرفس يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والصوديوم مما يجعله يساعدك في تعويض ما فقدته من مياه على شكل عرق خلال ممارستك للرياضة، كذلك يعيد شحن طاقتك، كما أنه يرطب جسمك ويحميه من الجفاف.

مضادات للسرطان
يحتوي الكرفس على مركبات مضادة للسرطان مثل “الكومارين”، والتي تساعد في حماية جسمك من العديد من أنواع السرطانات، كسرطان الجلد واللسان والمريء والكبد والقولون، كما أن يعمل كمضاد لتجلط الدم، ويعمل على تعزيز نشاط بعض خلايا الدم البيضاء التي تساعد على مكافحة السرطان وأنه يحتوي على الأحماض الفينولية التي acetylenic ومنع نمو الخلايا السرطانية
كذلك يحتوي على الأحماض الفينولية، التي تساعد على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.

يقلل ضغط الدم
يحتوي على مجموعة من المركبات التي تساعد على استرخاء العضلات مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.

خفض الكولسترول السيئ
الكرفس يساعد في خفض الكولسترول السيئ في الجسم، كما أنه يساعد على زيادة إفراز العصارة الصفراوية في الجسم.

تخفيف الآلام
المواد الكيميائية الموجودة في الكرفس مثل “البولياسيتلين” و”الوتيولين” تساعد في تخفيف الألم الناجم عن التهاب المفاصل والروماتيزم، كما أنه يقلل من التهابات الأنسجة والألم الناتج عنها.

تناول البقدونس والكرفس قد يوقفان نمو خلايا سرطان الثدي 2024.

خليجية

تناول البقدونس والكرفس قد يوقفان نمو خلايا سرطان الثدي

أظهرت دراسة أميركية جديدة أن البقدونس والكرفس قد يوقفان نمو خلايا سرطان الثدي.
ووجد باحثون في جامعة ميسوري أن الجرذان المصابة بسرطان الثدي والتي تعرضت لمادة موجودة في البقدونس والكرفس والتفاح والبرتقال ونباتات أخرى، نمت عندها الأورام بشكل أقل مقارنة بالجرذان التي لم تتعرض لهذه المادة.
وقال الباحث المسؤول عن الدراسة سلمان حيدر إن الجرذان التي تعرّضت لمركب "أبيجنين" نمت عندها الأورام بشكل أقل من الجرذان الأخرى.
وأضاف حيدر أن ما بين 6 إلى 10 نساء أميركيات يتلقين العلاج الهرموني البديل الذي قال إنه معروف بأنه يسرّع نمو أمراض الثدي.
وأشار إلى أن الباحثين لم يحددوا بعد كمية الأبيجنين المفيدة للبشر، لكنه قال "يبدو أن الحفاظ على أقل معدل من الأبيجنين في الدم ضروري لتأخير بدء تطوّر سرطان الثدي كرد على أحد مكونات العلاج الهرموني البديل".
وقال حيدر إنه قد تكون فكرة جيدة تناول القليل من البقدونس وبعض الفاكهة يومياً لضمان الحد الأدنى من "الأبيجنين" بعد مشاورة الطبيب.

تناول البقدونس والكرفس قد يوقفان نمو خلايا سرطان الثدي

مشكور اخوى على الطرح

ن25

طريقة الدجاج بالمايونيز والكرفس 2024.

طريقة الدجاج بالمايونيز والكرفس
خليجية
السلام عليكم

المقادير:

صحة وعافية

700 جرام أجنحة دجاج منزوعة العظم والجلد
قلبا خس (مقطعان نصفان طولياً)
كوب ونصف شرائح كرفس جزر
نصف كوب مايونيز
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
عصير حبتي ليمون
ربع كوب جبنة زرقاء
ملعقتان زيت زيتون
صحه وعافيه

تسسسسسلم الايادي حبيبتي
مننحرمش جديدك يا عسسسسسسل
ودي ن25

طريقة الدجاج بالمايونيز والكرفس
يسلمو الايادي عاشقة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتم شاكره تواجدكم الطيب احبتي
ن25ن25ن25

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

ما هي فوائد لعصير الكرفس للبشرة 2024.

ما هي فوائد لعصير الكرفس للبشرة

خليجية

العديد من العناصر المغذية والمفيدة يحتوي عليها عصير الكرفس الأخضر، فضلا عن ذلك تؤكد مختلف الدراسات أن للكرفس فوائد متعددة على البشرة، وتتضاعف عند عصره، وأبرز هذه الفوائد:

يحتوي عصير الكرفس معدلات عالية جداً من المياه، حيث تتجاوز النسبة الثمانين بالمائة مما يحوّله إلى مصدر أساسي يؤدي دوراً جوهرياً في ترطيب بشرتك، خصوصاً إذا تناولته بانتظام، لتتحوّل بشرتك بعد فترة قصيرة إلى ناعمة ورطبة.

يتضمّن نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يطهّر جسمك من السموم، ويزيل الخلايا الميّتة عن سطح بشرتك، وهذه القدرة على الدخول في عمق البشرة، يحوّل عصير الكرفس إلى عامل يحميك من الأمراض الجلديّة المختلفة.

يعد عصير الكرفس مشروباً غنياً بالفيتامينات A، B، C، K والنياسين وحمض الفوليك، الضرورية لعلاج المشاكل الجلديّة، وإنتاج الكولاجين وتغذية الجلد ومحاربة التجاعيد.

يحوي هذا العصير نسبة لا يستهان بها من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، والحصول على هذه المعادن يضمن لك التمتّع ببشرة مشرقة ومتوهجة.



المصدر/ نهر الأناقة والجمال > العناية بالبشرة

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا 2024.

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا

خليجية

المقادير:
– كأس كبير عدس بني مسلوق
– 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– بصلة صغيرة مفرومة.
– 4 قصب كرفس مقطع إلى حلقات.
– 2فص ثوم مدقوق.
– 2 كوسة منظفة ومقطعة إلى مكعبات.
– 125غرام فاصوليا منظفة ومقطعة إلى شرائح قصيرة.
– 2/1 فليفلة حمراء ومقطعة إلى مكعبات.
– 2/1 فليفلة صفراء ومقطعة إلى مكعبات.
– ملعقة صغيرة خردل.
– ملعقة طعام خل .
– ملح وفلفل.

الطريقة:
– ضعي العدس في وعاء خلط كبير يمكنك وضع العدس وهو دافئ إذا رغبتِ.
– سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى.
– اسكبي الثوم والكوسة والفاصوليا إلى القدر واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
– أضيفي الفليفلة إلى القدر واطبخي مدة دقيقة.
– أضيفي الخردل والخل إلى القدر واخلطي حتى يصبح الخليط دافئاً وممتزجاً.
– اسكبي الخليط الدافئ فوق العدس وقلبيها مع بعضها حتى تختلط تماماً. طعميها بالملح والفلفل وقدميها فوراً.

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا
شكلها بشهى يسلمو دياتك بنوتة
تحياتى لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا

خليجية

يسسلموو بنوته ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا

تسسلم الايادي بنوتة ع التقديم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو يا عسلن25

سلطة العدس مع الكرفس و الكوسا

خليجية

جوعانه خليجية

تسلم يدك بنوته

تحيتي ن25

يسلمو كاز على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو غرام على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو تيمو على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو رنا على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©