الوسم: الطماطم

يسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو احساس حبيبتي
ودي

شوربات رمضانيه 2024,طريقه عمل حساء الطماطم بكرات اللحم 2024

يسسآـمو ملوكه

نورتي ممصريه

نورتي تيموريه

نورت محمد

نقدم لكم صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة

عودكم " دوما على تقديم اشهى المأكولات والحلويات، وها هو كعادته يقدم لكم طبق رئيسي جديد، من وصفات الشيف اسامة وهو طبق "صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة". اليكم المقادير وطريقة التحضير، وصحتين وعافية..

المقادير

1/3 كوب زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 كوب طماطم جافة مفرومة
1/2 2 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط (فتات الخبز)
1 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة جبن موتزاريلا مبشور
3 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
ملح وفلفل
1 كوب مرق
خضار سوتيه، للتقديم

الطريقة:
يُسخن 3 ملعقة كبيرة زيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب حوالي 3 دقائق حتى يلين.
– يُضاف الثوم، الأوريجانو، الطماطم الجافة ودقيق البقسماط، مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات. يُرفع الخليط بعيداً عن النار، ويُترك ليبرد تماماً.
– يُضاف البيض وجبن الموتزاريلا إلى خليط الطماطم الجافة، مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– توضع صدور الدجاج على سطح أملس ويُعمل جيب (فتحة عميقة) في الجانب السميك من الصدر بواسطة طرف سكين حاد (مع مراعاة المحافظة على شكل الصدر وعدم تمزيقه).
– يوضع حشو الطماطم الجافة في جيب صدر الدجاج مع الضغط الخفيف حتى يمتلئ الجيب بالحشو، ثم تُتبل الصدور بالملح والفلفل.
– يُسخن باقي كمية الزيت في إناء على نار متوسطة، تُحمر الصدور لمدة 3 دقائق من كل جهة حتى تُصبح ذهبية اللون من الجهتين.
– يوضع المرق في صينية فرن وفوقه صدور الدجاج، ويُغطى بورق ألمونيوم.
– توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة (يُرفع ورق الالمونيوم بعد 15 دقيقة) أو حتى تمام النضج.- تُترك صدور الدجاج لتبرد قليلاُ، وتُقطع إلى شرائح، تُرص في طبق التقديم وتُقدم مع خضار سوتيه.

يسلمو غرام وحرام عليكى جوعتينا جدا

كل سنه وانتى طيبه ن5

نقدم لكم صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة

يسلمو دياتك غرام بشهى بجد
تحياتى لك

نقدم لكم صدور دجاج بحشو الطماطم الجافة

يسلموووؤ اياديك غاليتي
وصفه حلوووة ~

تسلم ايدك حبيبتي غرام شكلها بشهي
مننحرمش جديدك حبيبتي
ودي يا قمر ن5

هههههههه يسلموو المصرى

وانت بالف خير 1ن

يسلموو صدى لمرورك الله اكرم

يسلمووو كازا لمرورك

يسلموو حبيبتى نور لمرورك

البرغل مع الدجاج والطماطم
المقادير

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 حبة بصل متوسطة الحجم أو 150 جرام من البصل المفروم

350 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى مكعبات كبيرة

2 حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة

4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

3 أكواب أو 750 مل من الماء

ملعقة ونص صغيرة من سبع بهارات مختلفة

2 كوب برغل المغسول والمصفى

الطريقةيسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويقلى البصل لمدة 3 دقائق حتى ينضج البصل , ثم قومي بعد ذلك بإضافة الدجاج واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتغير اللون ثم ضيفي معجون الطماطم والطماطم أيضا وحركي المزيج لمدة 5دقائق.ثم ضيفي مرقة دجاج ماجي والماء والبهارات , واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة مع التحريك لمدة 5 دقائق , بعد ذلك ضيفي البرغل وحركي المزيج حتى يغلي, ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15دقيقة حتى ينضج البرغل كليا, ثم قدمي الطبق على الفور وهو ساخن , يمكنك أكله مع اللبن أو السلطة .

تسلم الايادي حبيبتي على التقديم
ودي

البرغل مع الدجاج والطماطم
مشكوره ميرنآ مجهود رآئع

مشكورة ميرنا ع الوصفة

يسلمو اديكي يآعسلنآ
احترامي
صرخة الموت

البرغل مع الدجاج والطماطم

جوعتيني ي ميرو كفاية ن7

تسسلمي ي البي علي التقديم جونااان ن25

عاشت الايادي اختي
يعطيك الف عافية
ودمت للتميز عنوان
تحيتي

البرغل مع الدجاج والطماطم

يسسسلمو

تسلمى ميرو

احترامى حبيبتى

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

المقادير:
1 كيلو رنجة
نصف كوب طحينة.
أربع ثمرات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جداً
عدد 2 بصلة مقطع حلقات
ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات
عصير 3 حبات ليمون
ربع كوب صغير زيت.

طريقة التحضير:
تمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.
يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.
توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يضاف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة.
يقلب الخليط جيداً بالملعقة.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

علي السحور فطائر البيض بالطماطم

قدمت الشيف منال العالم على موقعها الإلكتروني وصفة مناسبة للسحور وهي «فطائر البيض بالطماطم»:
المقادير:
1 باكيت عجينة بف باستيري، مربعات صغيرة
4 حبة متوسطة طماطم
8 بيضات
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
1. سخني الفرن 200مْ. ثبتي الرف الأوسط. أحضري صينية قصيرة الحافة.
2. رتبي قطع العجينة متباعدة في الصينية.
3. اقطعي حبات الطماطم بالعرض، بواسطة ملعقة صغيرة، فرغي البذور، مع مراعاة عدم ثقب القشرة.
4. ضعي أنصاف الطماطم فوق قطع العجينة.
5. بحذر شديد، اكسري بيضة في كل نصف طماطم .
6. باستعمال فرشاة مطبخ، ادهني حواف العجينة بالحليب.
7. ضعي الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج البيض، ويصبح لون الفطائر ذهبيا.
8. انقلي الفطائر إلى طبق تقديم، قدميها ساخنة أو باردة.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

علي السحور فطائر البيض بالطماطم

نورتيني حببتي تيمووو

رز بالطماطم

2م ك زيت-2كوب أرز منقوع
-2م ك زيت-2/1كيلو لحم مكعبات صغيرة
-4/1كوب بصل مفروم-1م ص ثوم مهروس
-1م ص بهار لحم-2م ص ملح
-2/1 2كوب طماطم مفرومة-2/1كوب ماء

الطريقة

حمصي الأرز في الزيت3د.دعيه جانبا.
في قدر عميق سخني الزيت وشوحي اللحم1
0د.أضيفي البصل وقلبي3د.أضيفي الثوم،
البهار،الملح،والأرز وقلبي بهدوء كي لا يتفتت الأرز.
أضيفي الطماطم والماء.دعي القدر يغلي ثم خففي النار
وغطي الوعاء ودعيه20د.قدميه مباشرة

وبصحه وعافيه

اممممممممممممم لذيذ شكله
طريقه سهله جدا

يعطيك العافيه يارب
ومشكوره
تقبلي مروري
عقد الياسمين

هــــــــــلا وغـــــلا يعني خلاص

طريقه رائعه وممتازه وسهله

يعطيك الف الف الف عــــافيه

تحيتي لك

اسيره الأحزان

مشكوار ع مرورك
وتقبلي تحياتي

عقد الياسمين

الذيذ تواجدك
ومرورك وبصحه

وتقبلي تحياتي

امل

مشكوار ع مرورك
وتقبلي تحياتي

ولد الديره

الروئعه في وجودك
هناءويعطيك العافيه
وتقبلي تحياتي

يسلمكـ ربي على الطريقهـ الرووعهـ

يعطيكـ الف عافيهـ

تحيتي لكـ