الحلوى Archives - الامارات اليوم

قطع الحلوى بالمشمس والكشمش 2024.

قطع الحلوى بالمشمس والكشمش

المقادير لتحضير 12 قطعة

علبة 450غ من رقائق العجين المثلجة

400 غ من المشمش

200 غ من الكشمش

صفار بيضة

20 غ من اللوز المكسر

150غ من مربى المشمش

دقيق للنثر على المساحة المسطحة

ورق خاص للقالب

نصيحة

احرصي على ان تكون حبات الكشمش والمشمش ناضجة، والا فسيكون مذاق الحشوة حامضا يمكنك تحلية الفاكهة بمعلقة طعام من السكر قبل حشوها في العجين.

1- ضعي رقائق العجين على مساحة مسطحة مشبعة بالدقيق وذلك لمدة 30 دقيقة ريثما تذوب.

2- شقي حبات المشمش على شكل صليب اسلقيها في الماء الساخنة لمدة دقيقتين، قشريها، اقطعيها، انزعي نواتها وقطعيها الى شرائح رقيقة اغسلي حبوب الكشمش انزعيها من العناقيد وجففيها بفوطة مطبخ.

3- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، امزجي صفار البيضة مع ملعقة طعام من الماء لفي قالبين للخبز بورق خاص.

4- اقطعي رقائق العجين ورقيها فوق سطح مشبع بالدقيق بحيث تحصلين على مربعات من 12×12سم، اطبقي من كل مربع طرفين متقابلين على بعضهما البعض بعد دهنهما بصفار البيض، ضعي الجيوب في القالبين واحشيهما بالمشمش وحبوب الكشمش.

5- ادهني رقائق العجين بما تبقى من صفار البيض وضعيها في الفرن بعد تعديل الحرارة الى 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا، قلبي اللوز المكسر في مقلاة وحمريه.

6- سخني مربى المشمش قليلا وادهني به الرقائق، رشي اللوز على الحلوى واتركي هذه الاخيرة تبرد قليلا.

والف هنا وشفا

قطع الحلوى بالمشمس والكشمش

تسسلم الايادي ساسو ع التقديم ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

امممممممم اللهم اني لسه هاصوم ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يسسسسسلمو ايدك ساروتي حبيبتي
مننحرمش تميزك ياجميل
ودي يا قمري

نورتي تيمو
ودي يا قمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قطع الحلوى بالمشمس والكشمش

يسآـمو الايادي خيتو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي يسرا حبيبتي
ودي يا قمري ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورت محمد
ودي خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الحلوى الجزائريه . 2024.

مرحباا..

طبعا الكل يعرف ان بعض الدول تشتهر بحلوى

معينه مثل الحلوى البحرينيه والعمانيه

والمشبك الجنوبي..

واليوم بوريكم الحلوى الجزائريه وطبعا مشهوره فيها..

المقادير.. خليجية

كوب ماء دافئ _ قليل من الزعفران _ 1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة _ بيضة

سمسم للتزيين _ قطر(شربات)

1/4 معلقة صغيرة ملح _ 2 معلقة صغيرة ماء زهر _ معلقة كبيرة خل _ زيت للقلي

الطريقة:

– نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل.
– يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران.
– نخق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.
– نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس.
– يضاف الخميرة والزعفران والبيض.
– نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة.

– نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات.

– نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد.
– نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى.
– تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة.
– تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.
– ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات)1/2كوب زبدة لينة _ معلقة كبيرة سكر _ 1/2 4 كوب دقيق _ معلقة صغيرة خميرة

[IMG]https://img92.i*************/img92/9900/pdvd018qf1.png[/IMG]

ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم

انا شخصيا بعملها وانشاء الله تظبط معي

ياريت الكل يجربها …

صحة وهنا

غرور

وصفة سهله وهى شكلها جنان بجربها

تسلم ايدك

مميزه دائما

يعطيكى العافية يارب

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شكلها اكله وحلويات شهيه اختى غرور تسلم ايدك على الوصفه الرائعه

يعطيكى الف الف عافيه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

احترامى لكى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو عمرو على المرور..

الف شكر تحياتي..

يسلمو اسلام على المرور ..

الف شكر تحياتي..

شكلهاا روووعه

تسسلم الايااااادي

يسلم ايداتك يا عسسسسل ع الحلى اللذيذ

لا هنتي يا قمممر

عساكِ ع القوهـ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© لجمال روحكـِ

يسلموو خجووله على المرور..
الف شكر يالغاليه..
تحياتي..

يسلموو احساس العالم على المرور..
الف شكر يالغاليه..
تحياتي..

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

غٌُرٌُِوٌُِرٌُِ

حلوى مارشميلو بالشوكولاته والحلوى الملونة 2024.

حلوى مارشميلو بالشوكولاته والحلوى الملونة

حلوى المارشميلو من اكثر انواع الحلويات المفضلة لدى الأطفال في احتفالات رأس السنة لذا اليكي عزيزتي طريقة تحضيرها بالشوكولاته والحلوى الملونة.
المكونات:

12 حبة مارشميلو كبيرة
12 عصا حلوي ملونة
1/2 كوب شكولاتة قليلة الحلاوة
1/2 كوب حلوي مقطعة

الطريقة:

1. توضع قطعة ورق زبدة على صينية التحضير.
2. توضع قطع المارشميلو في صحن ثم توضع عصا الحلوى في منتصف كل قطعة مارشميلو.
3. تغمس قطع المارشميلو في الشوكولاته، ثم ترش بقطع الحلوى المقطعة باليد على صحن جانبي.
4. توضع قطع المارشميلو الجاهزة على ورق الزبدة لتجف وتتماسك الشوكولاته.
5. يمكنك تحضيرها مع الاطفال.

المصدر/ منتديات نهر الحب

يسلموو يا عسل

حلوى مارشميلو بالشوكولاته والحلوى الملونة

يسسلمو الايادي ميرو …

الحلوى مكافأة غير صحية للأطفال 2024.

الحلوى ,مكافأة , صحية, للأطفال

الحلوى مكافأة غير صحية للأطفال

خليجية
الحلوى مكافأة غير صحية للأطفال

ينبغي على الآباء ألا يقدموا الحلوى لأطفالهم كمكافأة على سلوكهم الجيد. وتفسر مونيكا نيهاوس، طبيبة الأطفال والمراهقين بمدينة فايمار شرقي ألمانيا، ذلك بقولها :"هذا يُزيد من خطر إصابة الأطفال بالبدانة أو الإصابة بأحد اضطرابات الطعام".

وأضافت نيهاوس :"يتم تشكيل سلوكيات الطفل مبكراً، حتى فيما يتعلق بالطعام". فإذا ربط الأطفال بين الشوكولاتة والمواد الغذائية الغنية بالسعرات الحرارية وبين حنان وعطف والديهم دون وعي، فسيؤدي ذلك خلال حياتهم اللاحقة إلى شعورهم بالراحة النفسية عند تناول هذه الأطعمة، الأمر الذي يشجعهم بدوره على تناول المزيد منها على سبيل مكافأة النفس.

وتجدر الإشارة إلى أن منظمة Slimming World، إحدى أكبر المنظمات البريطانية المعنية بمكافحة البدانة، قد أجرت مؤخراً استبياناً حول هذا الموضوع شمل أكثر من 2100 شخص. وأظهرت نتائج الاستبيان أن الأشخاص البالغين الذين كانوا يُكافَؤون في طفولتهم بالأطعمة زادت لديهم مخاطر التعرض لمشكلات الوزن بمقدار أربعة أضعاف مقارنة بالمشاركين في الاستبيان مِمَّن لم يحصلوا في طفولتهم على أطعمة كمكافأة على سلوكياتهم الجيدة. كما ازدادت لديهم مخاطر الإصابة باضطراب الطعام بمقدار الضعف. وتوصلت النتائج أيضاً إلى أن 25 % من المشاركين في الاستبيان الذين كان آباؤهم يستخدمون الحلوى كوسيلة تربوية، يعانون منذ طفولتهم من الوزن

منتدى الطفل

الحلوى الايطالية حلويات ايطالية 2024 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الخلود , الإيطالية , إعداد , طرق

طرق إعداد الحلوى الإيطالية

المقادير:
كوب جبن خاص بعمل الحلويات "متوافر بالسوبر ماركت"
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
كوبان من التوت
كوب فراولة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من عسل النحل
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
نصف كوب من أوراق النعناع للتزيين "حسب رغبتك".

طريقة التحضير:
أحضري وعاء، ضعي فيه الجبن، ملعقة من عصير البرتقال، قشر البرتقال وقلّبي جيدا ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
أحضري إناء آخر، قطعي فيه التوت والفراولة إلى شرائح ثم ضعي عليه ملعقة عصير الليمون، ملعقة عصير البرتقال والعسل النحل ، قلّبي المحتويات ثم غطي الإناء ثم اتركيه لمدة 15 دقيقة.
ضعي خليط التوت في طبق التقديم وعليه خليط الجبن ثم زيني الطبق بأوراق النعناع وقدميه لعائلتك

الخلود , الإيطالية , إعداد , طرق

طرق إعداد الحلوى الإيطالية

الخلود , الإيطالية , إعداد , طرق

طرق إعداد الحلوى الإيطالية

يسآـمو قوت ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسلمو ايدك قوووووته

ودي ياقمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الخلود , الإيطالية , إعداد , طرق

طرق إعداد الحلوى الإيطالية

يسسسلموووووووو قوته ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلمت يدك قوت
طبق رائع ومميز خيتو
دومتي ولا هنتي
مودتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسسسسسسسسسسسلمو الايادي قووووت
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طرق إعداد الحلوى بالفواكه المختلفة 2024.

طرق إعداد الحلوى بالفواكه المختلفة

تارت الفراولة اللذيذة

المقادير:
كوب من كريمة الحلوى
كوب من بودر الجيلي بالفراولة
كوب كبير من الفراولة المقطعة إلى نصفين
لعمل التارت
175 جم من الدقيق الأبيض
100 جم من الزبد
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون
صفار بيضة
طريقة التحضير:
لعمل التارت، أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض، الزبد، الملح واخلطيها بواسطة المضرب الكهربي، أضيفي صفار البيضة، ملعقة كبيرة من الماء البارد مع الاستمرار في الخلط.
غطي الوعاء بواسطة ورق الزبد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن في درجة حرارة 170 درجة.
أحضري صينية كبيرة الحجم وادهنيها بملعقة من الزبد.
أخرجي عجين التارت من الثلاجة وقطعيها إلى كرات صغيرة ثم افرديها على يديك على شكل فطائر متوسطة الحجم.
ضعي التارت في الصينية، وضعيها في الفرن واتركيها لمدة من 7 إلى 10 دقائق حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.
أخرجي الصينية من الفرن، اتركيها جانبا حتى تهدأ.
أحضري قدرا متوسط الحجم به ماء، ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي الماء ثم ضعي بودر جيلي الفراولة وقلبي لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من على النار.
أحضري قطع التارت، ضعي في كل منها طبقة من كريمة الحلوى ثم قطع الفراولة وعليها صوص الجيلي.
ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك المكونات ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها باردة.
شرائح الموز بصوص الشيكولاتة والمكسرات

المقادير:
ثلاث أو أربع ثمرات من الموز (حسب الكمية)
كوب من بودر الآيس كريم بالنكهة المفضلة لديك
كوب من عين الجمل المجروش ( أو أي نوع من المكسرات المفضلة لديك)
لعمل صوص الشيكولاتة:
100 جم من قطع الشيكولاتة الصغيرة
ربع كوب من كريمة الحلوى
طريقة التحضير:
لعمل صوص الشيكولاتة؛ أحضري قدرا صغير الحجم، ضعي فيه قطع الشيكولاتة ثم ضعيه على النار في درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي كريمة الحلوى مع التقليب المستمر حتى يكون القوام سميكا.
أذيبي بودر الآيس كريم في ماء مثلج ثم ضعيه في قوالب ومنها إلى الفريزر.
قشري الموز وقطعيه إلى شرائح طولية، ضعيه في طبق التقديم ثم ضعي عليها قالب الآيس كريم ثم صوص الشيكولاتة وانثري عليها المكسرات للتقديم.
يحفظ في الثلاجة ويقدم باردا.
تارت المانجو بالمكسرات

المقادير:
ثمرتان من المانجو
كوب من كريمة الحلوى المخفوقة
لعمل التارت
175 جم من الدقيق الأبيض
100 جم من الزبد
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون
صفار بيضة
كوب من عصير المانجو المصفى
طريقة التحضير:
لعمل تارت المانجو، أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض، الزبد، الملح واخلطيها بواسطة المضرب الكهربي، أضيفي صفار البيضة، ملعقة كبيرة من الماء البارد وعصير المانجو مع الاستمرار في الخلط.
غطي الوعاء بواسطة ورق الزبد ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخني الفرن في درجة حرارة 200 درجة.
أحضري صينية كبيرة الحجم عبارة عن قوالب بأشكال مختلفة وادهني كل قالب بملعقة من الزبد.
اغسلي ثمار المانجو وقشريها ثم قطعيها إلى شرائح متساوية.
أخرجي التارت من الثلاجة وضعيه في القوالب ثم في الفرن لمدة من 7 إلى 10 دقائق.
أخرجي التارت من الفرن واتركيها حتى تهدأ، ضعي عليها كريمة الحلوى ثم شرائح المانجو وانثري عليها المكسرات وقدميها باردة.

المصدر/ منتديات نهر الحب

طرق إعداد الحلوى بالفواكه المختلفة
يسآـمو~

يعطيگك آلعـآفيههٓ مجهود مميز . .

وديٍ . .} ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فكره حلوه لتقديم الحلوى للأطفال 2024.

ص ـــباح الذووق /وم ـــساء الشووق
اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي

فكره حلوه لتقديم الحلوى للأطفال

الفكرة سهلة وما تحتاج شرح

المطلوب:

حلوى مصاص + ورود صناعية + خيط مقوى + شرائط بلاستيك + مقص

اترككم مع الصور

يسلمو دووب علىالطرح الراائع ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تحياتى لك

فكرة جميله

يسلموووو مريوومة

لا حرمناا تميز جديدك ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا كازا
نورت التوبيك
تحياتى ليك

هلا نور
نورتى التوبيك
تحياتى

فكره حلوه لتقديم الحلوى للأطفال
يا نيسووووووووو على الافكار

روعه يا مريومه

تسلمى

فكره حلوه لتقديم الحلوى
لاطفال
يسلموا فانتو على المرور
تحياتى

بالخطوات: أعدّي لفائف الحلوى بعين الجمل 2024.

بالخطوات: أعدّي لفائف الحلوى بعين الجمل (الجوز)

إليكِ بالخطوات طريقة إعداد لفائف الحلوى بعين الجمل ( الجوز) الذي يحتوي على فوائد عديدة جدا، ومن أهم فوائده :

1- أنه يعمل على تنشيط الذاكرة ويعالج الإكتئاب.

2- يعمل على خفض نسبة الدهون المشبعة والكوليسترول في الجسم فيقوم بعمل توازن إذا دخل في إعداد الحلوى.

3- يساعد في خفض الوزن حيث إن تناوله قبل الوجبات يقلل الشهية.

4- يعمل على تقوية مناعة الجسم.

5- هذا بالإضافة إلى أنه يحتوى على فيتامينات تساعد على نضارة البشرة وتقوية الشعر.

جرّبي هذه الطريقة واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع واحصلي على الفائدة العالية في نفس الوقت.

المقادير:

صفار بيضتين

ربع كوب ماء

ثلاثة أرباع كوب من اللبن الحليب

ربع كوب من الزبد

أربع أكواب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض

ربع كوب كريمة حلوى

ملعقة كبيرة من الملح

ربع كوب سكر أبيض ناعم

مقادير عمل صوص التزيين

نصف كوب من الزبد

كوب سكر بني

ربع كوب عسل أبيض

ملعقة صغيرة من الملح

ثلاث ملاعق كبيرة من الماء

كوب من عين الجمل المقطع إلى نصفين

مقادير عمل الحشو

ربع كوب من الزبد المذاب

ربع كوب سكر أبيض

ربع كوب سكر بني

ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع كوب عين جمل مقطع صغيرا

طريقة التحضير:

1- أحضري وعاء مناسب الحجم، ضعي فيه صفار البيض والماء واخفقي جيدا لمدة من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح القوام جيدا ثم اتركيه جانبا دون غطاء

2- أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها كوب اللبن الحليب ثم ضعيها على النار في درجة حرارة عالية واتركيه حتى يغلي، اخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي ربع كوب الزبد وكريمة الحلوى وقلبي حتى يذوب الزبد وتختلط المحتويات. ارفعي القدر من على النار واتركيه جانبا حتى يبرد تماما.

3- أضيفي خليط اللبن، الملح، السكر الأبيض الناعم والدقيق تدريجيا إلى خليط صفار البيض والماء ثم اخفقي جيدا لمدة من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام عجينا.

4- اجمعي العجين بيديك حتى تكونى قطعة واحدة كبيرة متماسكة، ضعيها في طبق زجاجي ثم غطيها بورق الزبد وضعيها في مكان دافيء لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حتى يرتفع العجين.

5- لعمل صوص التزيين؛ أحضري وعاء متوسط الحجم، ادهنيه بكوب الزبد ثم ضعي فيه كوب السكر البنّي، ربع كوب العسل الأبيض و ملعقة الملح ثم قلّبي جيدا حتى تمتزج المحتويات ببعضها البعض وأضيفي ثلاث ملاعق الماء مع الإستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق.

6- افردي الخليط في صحن بايركس بواسطة ملعقة كبيرة ثم انثري كوب عين الجمل على الخليط واتركيه جانبا.

7- أحضري العجين، افرديها على سطح مستو عليه كمية من الدقيق حتى لا تلتصق به العجين، ثم ادهني العجين بالزبد المذاب وأضيفي عليه السكر الأبيض، مسحوق القرفة، السكر البني وعين الجمل.

8- لفي العجين بحذر ثم قطعيها بواسطة السكين إلى لفائف متوسطة الحجم.

9- ضعي لفائف عين الجمل في الصحن البايركس أعلى خليط صوص التزيين ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 375 درجة لمدة من 55 إلى 60 دقيقة حتى ينضج العجين.

10- أخرجي الصحن من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ثم اقلبي الصحن في طبق التقديم بحيث يكون صوص التزيين أعلى اللفائف.

1- قدمي اللفائف لعائلتك واستمتعي معهاً بالمذاق الرائع. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالخطوات: أعدّي لفائف الحلوى بعين الجمل (الجوز)
خليجية

وهـــ يا قلبي وهــ
شكلها بشهي يا بت انتِ بتجيبي الحاجات المغريه دي منين يا موكوسه انتِ خليجية
يسسسسسسسسسسسسسسسسلمو قلبو مننحرمشي جديدك المميز يارب ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ودي يا عسسسسسسسسسل

بالخطوات: أعدّي لفائف الحلوى بعين الجمل (الجوز)

يسلمو دياتك عاشقة ع الوصفة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هههههههههههه سارو مش هقولك ع السر ياموكوسه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسسسسسلمي حبيبة قلبي خليجية

نووورت ياقلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هههههههههههه سارو مش هقولك ع السر ياموكوسه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسسسسسسسلمي حبيبة قلبي خليجية

بالخطوات: أعدّي لفائف الحلوى بعين الجمل (الجوز)

طرق إعداد الحلوى بالليمون 2024.

طرق إعداد الحلوى بالليمون

تارت الليمون

المقادير:

كوب وربع الكوب من الدقيق الأبيض

ثلث كوب سكر أبيض ناعم

ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون

نصف كوب من الزبد

صفار بيضة مخفوقة

ملعقتان كبيرتان من الماء البارد

مقادير حشو التارت

ثلثا كوب من السكر الأبيض الناعم

ملعقة كبيرة من نشا الذرة

ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون

ربع كوب من الماء

نصف كوب من الماء

ملعقتان كبيرتان من الزبد

صفار ثلاث بيضات مخفوقة

شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير:

سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.

أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض، ثلث كوب السكر، ملعقتى قشر ليمون، نصف كوب من الزبد وقلّبي جيدا حتى تمتزج المكونات ثم اتركيها جانبا.

في وعاء آخر، ضعي صفار البيض والماء البارد وقلبي جيدا ثم أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام عجينا ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.

أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها ثلثي كوب السكر، نشا الذرة، عصير الليمون، قشر الليمون، ربع كوب ماء وملعقتين من الزبد.

ضعي القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي القدر من على النار وأضيفي تدريجيا صفار الثلاث بيضات.

أعيدي القدر إلى النار ثم اتركي القدر حتى تغلي، ارفعيها من على النار، غطي القدر وضعيها جانبا حتى تبرد.

قطعي العجين إلى 18 قطعة، قومي بعمل حفرة فيها ثم ضعي خليط صفار البيض والنشا الذرة وضعيها في صينية ومنها إلى الفرن.

اتركي الصينية في الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح الليمون على السطح للتزيين ثم ضعي التارت في طبق التقديم.

طرق إعداد الحلوى بالليمون

واووووو

شكلهاا بتطير العقل بنوته

يسسلمواا ع الوصفه الهايله حبى

يسلمووووو

يعطيك العافية

مشكورة على الوصفة

شكرررا

أكآليل البنفسج تتدلى في حضرت
مروركـ الأنيق
أشكر جمال الحس فيكـ
ونبع الذوق في كلماتكـ الفياضه بالرونق
ود لا ينتهى لـ روحك النقيه

قصة زوجة أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه عندما اشتهت الحلوى 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

حين أقرأ قصة زوجة أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه، عندما اشتهت الحلوى، لا أدري أأعجب
بعظمة عمر الزوج أم أعجب بعظمة الزوجة؟
تروي كتب السيرة أن أمير المؤمنين عمر بن الخطاب رضي الله عنه كان يعطي زوجته مصروفها اليومي من
بيت مال المسلمين، بحكم أنها زوجة أمير المؤمنين .

وذات يوم اشتهت زوجة عمر الحلوى، ولكنها لم تكن تملك المال لتشتريها، لأن مصروفها لا يزيد على ما يؤمن
وجبتها اليومية، فقالت في نفسها: أطلب من عمر وهو أمير المؤمنين أن يشتريها لي وأنا زوجته أستحق ذلك .
فطلبت من عمر ثمن الحلوى، فقال عمر: لا أملك مالاً حتى أشتري لك، إلا ما أعطيك يومياً مصروف يومك .
فسكتت زوجة عمر، لكنها قالت في نفسها: سوف أوفر شيئاً من مصروفي اليومي وأشتري به الحلوى، ففعلت ذلك
فعلاً واشترت الحلوى .
وقبل أن تذوقها تذكرت زوجها، فقالت: لا آكل منها إلا بعد أن أقدمها له أولاً، فقدمت الزوجة المسكينة طبق الحلوى
إلى زوجها عمر، فإذا به ينظر إليها نظرة استغراب وإنكار ويقول لها: أحلوى في بيت عمر؟

نعم . . يستغرب لأنها لا تملك ما تشتري به الحلوى، وهو لم يعطها شيئاً عندما طلبت منه ثمن الحلوى، فمن أين
جاءت الحلوى إلى بيت عمر إذن؟ – قالت زوجته المسكينة: معذرة فقد وفرت شيئاً من مصروفي اليومي، واشتريت
به الحلوى التي اشتهيتها، فقال عمر رضي الله عنه: رديها إلى بيت المال قبل أن تتذوقي منها، لأنك اشتريتها بمال
المسلمين لا بمال عمر .

قالت: إنني اشتريتها بما وفرته من مصروفي الذي تصرفه لي يومياً، قال عمر: ولكني لم أكن أعرف أنه يزيد وكنت
أعطيك أكثر من حاجتك، رديها إلى بيت المال، فإن المسلمين أولى بهذه الزيادة .

وما أجمل تعبير شاعر النيل حافظ إبراهيم عندما سرد هذه القصة شعراً فقال:

جوع الخليفة والدنيا بقبضته
في الزهد منزلة سبحان موليها

يوم اشتهت زوجه الحلوى فقال لها:
من أين لي ثمن الحلوى فأشريها؟

لا تمتطي شهوات النفس جامحة
فكسرة الخبز عن حلواك تجزيها

وهل يفي بيت مال المسلمين بما
توحي إليك إذا طاوعت موحيها؟

قالت: لك الله إني لست أرزؤه
مالا لحاجة نفس كنت أبغيها

لكن أجنب شيئاً من وظيفتنا
في كل يوم على حال أسويها

قال: اذهبي واعلمي إن كنت جاهلة
أن القناعة تغني نفس كاسيها

وأقبلت بعد خمس وهي حاملة
دريهمات لتقضي من تشهيها

فقال: نبهت مني غافلاً فدعي
هذي الدراهم إذ لا حق لي فيها

ويلي على عمر يرضى بموفية
على الكفاف وينهى مستزيديها

ما زاد عن قوتنا فالمسلمون به
أولى فقومي لبيت المال رديها

أقول: ما أعظم هذه الزوجة التي صبرت على الكفاف والعفاف؟ .
ثم ما أعظم هذا الزوج الذي لا يريد أن يصرف من مال الحكومة إلا الضروري من مصروف زوجته!

كيف لا تقبلون المرور في هذا المنتدي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكي غاليتي

طرحك مميز

احترامي

باركـ الله فيكى

والاحرمتى الأأجر….~

[IMG]https://www.hala-********/uploadcenter/uploads/06-2016/PIC-479-1307471445.gif[/IMG]

موضوع بغاية الروعة

جزاك الله كل خير

تحياتي