الدجاج المحشو والأرز باللحمة المفرومة
اولا الدجاج المحشي
دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشو
الحشوة:
كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة
1 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة او زيت
2 فص ثوم مهروس
رشة حبهان مطحون ناعم
نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب
الماجي والحبهان ونحرك.
ثم نضيف الماء الساخن والرز ونساويه نصف تسوية ..وهكذا تكون
الحشوة جاهزة
ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب
ثم نضعهم في
وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والحبهان وعود قرفة
وورقة لورا ويسلق لمدة ساعة ونصف
ثم نشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة
السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى
الأرز المفلفل باللحمة المفرومة
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفرى
ربع كوب زيت
1 مكعب ماجي
3 كوب ارز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين
فطر( مشروم ) طازج
نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك
ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات
والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج
ونساوى الارز كالمعتاد..
ثم نضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي
ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم
واااااااااااااااو
وصفه رائعه
تسلم الايادي
ماننحرم من جديدك يالغلا
يسلموااا ويعطيك العافية للذووق
والطعم المذووق
مع اجمل تحياتي بالود
يسلمو امونه..
وصفه روعه..
يعطيكي العافيه يارب..
وصفه لذيذه يالغلاآآ
تسلم هالديات
لاعدمناك
|
روووووووووعه
يسسسلمو يعطييك الف الف عافيييه الله لايحرمنا جديدك ارق التحــــــــــأيا |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|
سٌِِّحٍّرٌٍ آلغًرٌٍآمً
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|
مًرٌٍسٌِِّل
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|
غًـِِّـِِّـِِّرٌٍوٍرٌٍ
|
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
|
آمًل
|
