رووعه
تسلم الانآآآمل ع الطرح المميز
وعليكم السلام
من جد روووعه اشكالها…
يسلمك ربي على المجهود الجمييل
وعساك عالقوة اخوي مروان الفل
اشكال رووعه
مشكوره على كل ماتقدمينه لنا من جديد
ابداااااااااااع صراااحهـ
ربي يعااافيك ع المواضيع المميزهـ
دمت بخير ..
يسلمووووووو
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
رووووووووووعهـ
يسلمووو على الصور الظريفهـ
دمت,,,,,
روووعه
يعطيك العافيه
مودتي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه 
مشكرا على المرور الغالى 
4
حكمة الرب ّ .. إعجار الرب ّ
تقول الأبحاث المتخصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى العضو الذي يفيده ..
تعالوا نشاهد بعض الأمثلة ..
توقع ماهذا الشيء ؟!!
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/v92urrywe.jpg/jpg[/IMG]
هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي .. تشبه عدسة العين .. فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.
.
.
.
هل عرفت ما هذا ؟!!
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/6wwnjnqr3.jpg/jpg[/IMG]
إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/0d3h73u4f.jpg/jpg[/IMG]
عنقود العنب يشبه الشكل الخارجي للقلب، وكل حبة عنب تشبه خلية دموية، ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضاً.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/syo2mibte.jpg/jpg[/IMG]
سبحان الله .. إبداع رباني.. الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله، سبحان الله !! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية.
سبحان الله..
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/ubava29k0.jpg/jpg[/IMG]
الفاصوليا تساعد الكلى في أداء مهامها.. وفعلا تشبه شكلها.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/rzvlb5srh.jpg/jpg[/IMG]
الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها، وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23 % وهي نفس النسبة الموجودة في العظام.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/e63vxae4z.jpg/jpg[/IMG]
الأفوكادو، والباذنجان والكمثرى (الأجاص) جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة، وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم، والعجيب في الذكر أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!!
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/k7osvibl6.jpg/jpg[/IMG]
التين ..
إنها فاكهة مليئة بالبذور، تناولها مفيد للرجال وتقلل نسبة الإصابة بالعقم.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/i97czv8mg.jpg/jpg[/IMG]
الزيتون مفيد لصحة ووظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله
وقد أقسم الله بهاتين الثمرتين.. ثم أعقب القسم سبحانه وتعالى بقوله:
‘لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم.
لا إله إلا الله..
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/j15aoh8qc.jpg/jpg[/IMG]
البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها، وهي تساعد على توازن السكر في الدم.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/2q4jxrax9.jpg/jpg[/IMG]
البرتقال والليمون والحمضيات ..
تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.
.
.
.
[IMG]https://up2.*********/photo/2017/4/9/07/jh6ioyf74.jpg/jpg[/IMG]
البصل .. يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين……..
لا يسعني القول الا سبحان الله
سبحان ربي العظيم
شكرا لك على الطرح الرائع
يسلمو دلوعه على الموضوع..
تحيتي..
هلا وغلا
اخووي اسلام
اسعدني وجودك
تحيتي
هلا وغلا
اخوي سام سام
حضور مميز
تحيتي
هلا وغلا
غرور
اسعدني حضورك الراقي
موودتي
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
سبحان ربى الاعلى
يسلمو دلع عينى دلع على الطرح الجميل
الله لا يحرمنا جديدك
تقبلى مرورى
هلا وغلا
قلبووو/ دلوعه
تسلمين بقوة عالمعلومة
/
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سبحااااان الله
تسلمي على المعلوماات]]~~
تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات
قال تعالى:{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ } سورة الواقعة(20-21) بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني فمن تناول الفاكهه بعد الوجبه كمن تناول السـم!!
من الأخطاء الشائعة .. تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية
لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها , كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم!! لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات كذلك ذكرت جريدة الأهرام : فكما أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة حتي تهضم بطريقة طبيعية ,ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم, وفي الوقت نفسه تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين, بالإضافة إلي أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة.
وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أوساعة قبل تناول العشاء, أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة.
اختكم شرعا 
هلا وغلا
شــــروعه
والله سمعت بهذي المعلومه قبل بس ماكنت
اتوقع انها تتحول الى كحول
الله يحمينا ويحمي جميع المسلمين
يسلمووووووووووووووووووووووو
غاليتي ويعطيكـ الف عافيه
تقبلى تحيتي ومروري
أتمنى أن تكونوا استفدتم من تلك المعلومات ،، خاصة انه شائع لدى الكثيرن بأن أكل فاكهة بعد الطعام شيء صحي ..!!
و العبارة الشهيرة ..( الفواكه بتهضم الأكل )….. أكبر خطاً..!!!
هيا مو بتهضم الاكل تساعد في عملية الهضم اذا بدا بتناولها قبل الاكل الكثير من أنواع الفاكهة تستخدم كملينات، تساعد في تنظيم عمليات الهضم. تمد الفاكهة الجسم بالألياف، وكمان تساعد في تجنب الإصابة بالعديد من أعراض الأمراض مثل مرض النسيان "الزهايمر>>>> من كتابي عندي اختبار يوم الخميس ادعولي
يعطيكي العافيه شرعا
يسلموو ياعسل..
طول عمره ياكل الفاكهه بعد الاكل
شكرا على المعلومه وبجرب اكل الفاكهه قبل الاكل واخاف تسد نفسي واشبع بسرعه
بس بجرب
تسلم شرعا على الموضوع
يعطيك الف عافيه اختي
معلومه رائعه
دمتي بخير
يعافيـــكم ربي
اللــــــــه يكفينا الشر ياارب
يسلمووو على مرووركم
تحيتي لكم
هلا وغلا
شرعا
يعطيك العافيه على المعلومه واول مره ادري
تحيتي لك
لو طفلك فوق التلات سنين ورافض نوعيات الاكل دى
فاكهه او خضار او لحوم او لبن او بيض
تعالى اقوللك تعملى ايه
الحاجات دى اجتهادات شخصيه منى وجربتها مع بنتى ونفعت الحمد لله
اولا: الفاكهه
اغلب الاطفال مش بياكلوا غير نوع ولا نوعين من الفاكهه
والباقى مش بيجب جنبه فحين ان الفاكهه مفيده جدا
انا بقا اخترعت لبنتى اختراع عجبها اوى
الفخفاخينا بس بطريقه سهله
اعملى عصير اى حاجه
ممكن جوافه او موز باللبن او فراوله او كانتالوب او بطيخ انا بعصر البطيخ لانى مش بحب اكله
اى عصير بس بلاش برتقال مش هيبقا حلو
وجيبى كوبايه فاضيه طويله
وقطعى فراوله وجوافه وكنتالوب اى انواع فاكهه عندك
وصبى فوقهم العصير
صدقينى هيعجب ابنك جدا
انا بنتى مبتجيش ناحيه الفاكهه غير بالطريقه دى
وفى طريقه تانيه وهى التورته
اعملى تورته فالبيت وزوقيها من جوه ومن بره بالفاكهه بس تكون طريه
وفى طريقه تالته وهى طريقه سلاطه الفواكه بالكريم شانتيه او بالايس كريم
قطعى برضه كذا نوع فاكهه واعصرى عليهم شويه برتقال
وحطى من فوق كريم شانتيه او ايس كريم بيبقا خطيييييييييييييييير
ثانيا :الخــــــــضــــــــار
الخضار برضه بيبقا مشكله مع الاطفال
انا لاقيت حلول ليه سهله وجميله جدا
اسلقى الخضار الى عاوزه ابنك ياكله بس ياريت يكون مشكل
يعنى مثلا بسله بالجزر او فاصوليا مع بسله اى حاجه زى ما تحبى
واعملى بشاميل وخفيفيه باللبن بعد ما تعمليه
وهاتى سامبوسك وحطى معلقه بشاميل وعليها الخضار وقفلى السامبوسك
وحمريها وهتلاقى طعم خطييييييير مستحيل ابنك يرفضه
وممكن بالسامبوسك برضه تحشيها الاتى
طماطم وعليها فلفل اى لون اخضر او احمر او اصفر او كلهم
وعليهم بقدونس وجبنه اى نوع يفضل الفيتا وممكن كمان تحطى زيتون
واعصرى عليهم كلهم ليمون وملح وسنه زيت وقلبيهم كويس واحشى بيهم السامبوسك
طعمها مش يفرق حاجه عن البيتزا
وفى طريقه اسهل
الجلاش هاتى الجلاش واعمليه عادى بس الحشو يكون طبقه جبنه فيتا وعليها رشه رومى
وقطعى عليهم طماطم وفلفل وزيتون وبقدونس هتبقا عامله زى الفطير
هتعجب ابنك اوى
ثالثا: اللــــــــــــحوم
بالنسبه للفراخ احلى حاجه يحبها الاطفال هى الشاورما او طريقه كنتاكى
بصى انا بعمل الشاورما لبنتى ازاى بتبقا احلى من بره والله
فصين توم واديهم لون خفيف فشويه زيت
تكونى سالقه فرختك ومقطعاها تحطيها عليهم
ولما تحسى انها بدأت تتحمر شويه هتحطى عليهم بصل مقطع وفلفل رومى
وطبعا ملح وفلفل وبقدونس وشويه خل
وفالاخر خالص الطماطم عشان مش تنزل ميتها
وفساندوتشات بقا وعليهم طحينه وادعيلى
وطريقه الكنتاكى بعملها كالتالى
بعد ما تسلقى الفراخ طبعا
دى خلطتها
دقيق وعليه شويه ميه ودوبيه وياريت تكون ميه قليله عاوزنها سميكه مش خفيفه
وتحطى بيضه وكمون وملح وفلفل ولمونه وقلبيهم كويس اوى
وحطى فيها الفراخ وحمريها بس خالى بالك عشان بتطرطش شويه
وبتبقا رووووووعه
اللحمه بقا احسن حاجه المفرومه
استخدميها فالكفته وخصوصا الكفته البانيه
او فالبشاميلات
رابعا: اللبن والبيض
اللبن احسن حاجه واشهر حاجه ليه هو والبيض مع بعض
الكريم كراميل
وبيبقا جميل جدا
وممكن تعملى باللبن دانيت فالبيت وليه طرق كتير فقسم الحلويات هنا
انا بعمله كيلو اللبن عليه اربع معالق دقيق وكل كوب لبن عليه 3 معالق سكر
وفانيليا وكاكاو نسكويك وقلبيهم عالنار زى البشاميل بالظبط
بياخد وقت عشان يمسك مش تقلقى وبلاش نشا عشان بيبوظ طعمه خالص
وكمان اللبن اعملى رز باللبن او مهلبيه
والبيض فالكيكه
والبشاميل كمان بيبقا فيها اللبن والبيض مع بعض
وممكن تجربى تعملى لطفلك بيض اومليت بيحبوه اوى
وفى طريقه البيض البيتزا راااائعه دوقتها فشرم مره واخدت الطريقه من الشيف
عباره عن بيض اضربيه بالشوكه
وحطى فلفل الوان او اخضر مش فارق ومعاهم رشه جبنه رومى
ومعاهم طماطم بسيط
وعالنار بقا ودوقى
الاطفال بيحبوها اوى
ويارب تكون افكارى عجبتكم
تحفه ما انا اعملو لنفســـــــــى هههههههههههههههههههههه
بما ان مفيش ولأدن22
مودتــــــى
كل الحـبن25
ابنك رافض الخضار او الفاكهه او اللحوم او اللبن او البيض طب تعالى افكار تجـــــنن
يسلمو بنوته
ودي
ابنك رافض الخضار او الفاكهه او اللحوم او اللبن او البيض طب تعالى افكار تجـــــنن
افكار جميلة
يسلمووو بنوتة
يسلمووو بنوته حبيبتىا تحياتى دوى
تجليد مواد الطعام وتجميدها
يعتبر تجليد الأطعمة من أسهل طرق حفظ الطعام وللاستفادة من قسم التجميد في الثلاجة يجب أن يوضع فيه الطعام المحضر والمغطى بطريقة صحيحة
· يجب أن يحفظ الطعام في أكياس ضد الرطوبة وتكون خالية تماما م الهواء لئلا يجف الطعام وتزول نكهته ، ولئلا يسلب نكهة طعام آخر بقربه
· أكياس النايلون المتينة هي جيدة لحفظ معظم أنواع الطعام ، وبعد وضع الطعام فيها يجب أن يسحب الهواء منها ثم تسد بإحكام حتى لا يدخل لها الهواء
· العلب المصنوعة من البلاستيك هي ممتازة لحفظ الفاكهة ، الخضر ، الأطعمة المطبوخة ، الصلصات ، والسوائل . وعند حفظ السوائل يجب أن تترك مسافة سنتيمتر واحد في علبة أو وعاء سعته كوبان ونصف الكوب وذلك احتياطا من تمدد السوائل
· المعجنات والحلويات والفطائر وأي طبق يراد تسخينه مرة أخرى يمكن تجميده في أطباق مصنوعة من الصفيح أو ورق الألمنيوم وورق الألمنيوم مفيد جدا في تغليف الأطعمة التي يصعب تغليفها جيدا كقطع اللحم الكبيرة
السمك ..
لا يجلد السمك إلا إذا كان طازجا فعلا بقطع السمك الكبير لشرائح ثم تغلف كل شريحة بمفردها قبل وضعها في صندوق من البلاستيك أو في ورقة الألمنيوم
أطول مدة ممكنة لحفظ السمك هي :
السمك الأبيض 6 أشهر
السردين والقريدس 3 أشهر
أطباق السمك المطبوخة 3 أشهر
الخضر ..
يرى الخبراء انه من الأفضل سلق الخضر قبل تجميدها لكي تحتفظ بنكهتها ، ولتجميد الإعشاب الطازجة تغسل وتجفف وتربط في حزم صغيرة وتوضع في أكياس من النايلون ثم تسد أو تغلق بإحكام
وأطول مدة ممكنة لحفظ الخضر هي شهر واحد
اللحوم والدواجن ..
لتجليد شرائح لحم العجل أو الضأن أو قطع الهامبرجر ، تلف كل قطعة بالورق المشمع الخاص باللحم أو بورق الألمنيوم والمدة المطلوبة لتذويب كل قطعة مجلدة هي ساعة أو ساعتين .
أما قطع اللحم الكبيرة النيئة المجلدة فتحتاج مدة 24 ساعة في القسم السفلي من الثلاجة لتذوب أما إذا جلدت الدواجن وهي صحيحة فيجب أن تفرغ قبل ذلك ولا يحشى الطير قبل التجليد
وأطول مدة ممكنة لحفظ الدواجن واللحم هي :
الضأن والبقر 2- 3 أشهر
العجل 3- 4 أشهر
لحوم متنوعة 1- 2 شهران
اللحم المفروم والنقانق 1 – 2 شهران
أطباق اللحم المطبوخة 2- 3 أشهر
الفاكهة ..
تستبعد الفاكهة المرضوضة أو الغير ناضجة والناضجة كثيرا
أما الفاكهة الطرية كالتوت والفريز فيمك تجليدها مع السكر الجاف أو مع الشراب أو بدون سكر في صينية كبيرة أما الفاكهة الكبيرة فتنزع منها البذور وتقشر قبل التجليد
وأطول مدة ممكنة لحفظ الفاكهة هي :
الفاكهة مع السكر ( المحلاة بالسكر ) 12 شهرا
الفاكهة المهروسة أو بدون سكر 3 أشهر
الألبان و الأجبان والبيض ..
الكريما الكثيفة والزبدة و المارجرين والدهن يمكن تجليده بسهولة .
الجبنة الجامد تتجلد بسهولة أما الجبنة الطرية فيستحسن عدم تجليدها
البيض لا يجلد في قشرته بل يكسر ويخفق قليلا مع نصف ملعقة صغيرة من الملح لكل بيضتين .ويمكن تجليد بياض البيض وصفاره كل على حدة . وعندئذ يضاف الملح لصفار البيض .
واطول مدة ممكنة لحفظ الالبان والاجبان :
البيض والزبدة الحلوة 6 أشهر
الكريما الكثيفة والبوظة والزبدة المالحة 3 أشهر
الجبنة ( الصحيحة والمبشورة ) 6 أشهر
المعجنات والعجين ..
تعجن العجينة التي تحتوي على الخميرة مرة واحدة قبل أن ترتفع ( أو تخمر ) ثم توضع في كيس نايلون كبير مدهون بالزبدة ثم يربط الكيس ويجلد
أما العجينة والحلويات الكثيرة الدهن فهي تتجلد بسهولة . وتحضر الفطيرة ( الباي )إذا كانت من النوع المحشو بالفاكهة وتدهن ببياض البيض ثم تجلد قبل أن تخبز في الفرن
وأطول مدة ممكنة لحفظ المعجنات :
عجين الخبز 10 أيام
عجينة الحلويات المخبوزة 6 أشهر
عجينة الحلويات 9 أشهر
الفطيرة ( الباي ) بالفاكهة ( غير مخبوزة ) 4- 6 أشهر
الخبز والجاتوه ..
الخبز الطازج يجب أن يترك جانبا ليبرد قبل أن يجلد
ويمكن حفظه في قسم التجليد مدة 6 أشهر ويفقد نكهته إذا حفظ مدة أطول
يغلف الجاتوه بورق النايلون أو ورق المشمع ثم يوضع في علب كرتون
الجاتوه المزين بخليط الزبدة والسكر يمكن تجليده ويفضل تجليد هذا النوع من الجاتوه قبل تغليفه بورق النايلون أو المشمع
وأطول مدة ممكنة لحفظ الخبز والجاتوهات :
الخبز 2 – 6 أشهر
الجاتوه 2 – 6 أشهر
الجاتوه المزين 2 شهران
الصلصات والحساء وخلاصة الحساء ..
يجلد الحساء والخلاصة والصلصات بسرعة فوق ماء مثلج ثم تنزع طبقة الدهن عن سطح الحساء
تضاف التوابل والكريما إلى الحساء قبل التقديم فقط
أطول مدة ممكنة لحفظ الحساء وخلاصته والصلصات هي 4 أشهر
الأطعمة التي لا ينبغي تجميدها وتجليدها ..
الأطعمة التي لا ينجح تجليدها هي خضر السلطة : الخيار ، الخس ، البندورة ، البطاطا النيئة ، والكوسة … الخ
والفاكهة التي لا يصلح تجليدها هي الافوكادو والموز الذي يسود لونه والأجاص الذي يفقد نكهته
أما الحليب الطازج والكريمة واللبن الزبادي فيتكتل إذا جلد وكذلك الكاسترد
وأما المايونيز وكل الصلصات التي يدخل البيض في صنعها فلا تجلد لأنها تتكتل
كذلك من المستحسن عدم تجليد الأطعمة المقلية لأنها لتصبح جافة وعسيرة المضغ .
أما بياض البيض المسلوق فيصبح كالجلد ، والجللو ( ألجيلي ) يفقد نكهته
ويحذر من تجليد المياه الغازية او المشروبات الغازية لأنها تنفجر
التذويب ..
كل الأطعمة – ماعدا الخضر النيئة – يجب أن تترك لتذوب تدريجيا في القسم السفلي من الثلاجة أو في المطبخ
أما اليخاني والفطائر ( الباي ) والأطباق كالقرنبيط بالحليب فيمكن أن تؤخذ من فسم التجليد في الثلاجة وتوضع مباشرة في الفرن .
طريقة للفول المدمس
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــ
تغسلي الفول بعدماتنقيه
وبعدين تنأعيه من2:3ساعات
بعدين تغسليه تاني وتحطيه في الفوالة وتحطي عليه ميه كافية
وتحطي عليه معلقتين غلة ومعلقتين عدس اصفر
وتولعي عليه النار لحد ما يغلي
وبعدين توطي عليه النار خالص
بصراحة بحطه علي السخان الكهربا مخصوص للتدميس او السوا علي نار هادية ومبيسحبشي كهربا كتير
المهم تتابعي الفول علشان لو المية نشفت زوديله ميه مغليه
بتسيبه علي السخان من بالليل للصبح
ولما يستوي اعصري عليه لمونه كبيرة علشان ميسودش
وكمان الهوا بخليه يسود لازم تحطيه في علبة بغطاء وتحطيه في الثلاجة او الفريزر
المدة الزمنية لحفظ الطعام بالثلاجة
نبتدى بالمدة الزمنية لحفظ الخضراوات
هذه المدة تدل على بداية ذبول الخضار المذكورة ولايعني هذا فسادها تماماً ،بل بالإستطاعة استخدامها بعد هذه المدة ولكن لن تكون محتفظة بقيمتها الغذائية وشكلها كما لو كانت طازجة ,,
الخرشوف :
2-3 أيام في الثلاجة
الهليون:
1-2 يوم في الثلاجة مع عدم غسله
فول أخضر نابت:
يومان في الثلاجة
فاصوليا خضراء:
2-3 أيام في الثلاجة
بنجر:
3-4 يوم في الثلاجة
كرفس:
4-5 أيام في الثلاجة
كرنب:
1-2 أسبوع في الثلاجة
جزر:
1-2 أسبوع في الثلاجة
قرنبيط:
يومان في الثلاجة
سيلاري:
1-2 أسبوع في الثلاجة
أكواز الذرة:
ليس لها وقت محدد احفظيها كما هي بدون تقشير لتدوم وقت أطول.
خس:
ليس له وقت محدد ويمكن غسله وتجفيفه وتركه في الثلاجة في كيس ورقي أو ملفوف بمناديل مطابخ داخل كيس بلاستك.
مشروم:
2-3 أيام في الثلاجة
البامية:
ليس له وقت محدد في الثلاجة و في الفريزر يعيش طويلا
البصل بأنواعه:
يحفظ في الثلاجة أو في مكان جاف لمدة 1-2 شهر
الجزر الأبيض:
1-2 أسبوع في الثلاجة
بازلاء:
1-2 يوم في الثلاجة
فلفل أخضر:
1-2 أسبوع في الثلاجة
بطاطا:
ليس لها وقت محدد وتحفظ في مكان بارد جاف ومظلم .
كوسا:
7-8 أيام
طماطم :
ليس لها وقت محدد.
فجل:
يحفظ في الثلاجة
طرق تجميد بعض الفواكة والخضروات
طرق التفريز
الطماطم
لا غنى عنها اطلاقا
نجهز الكميه اللى عاوزين نفرزنها
نغسل الطماطم جيدا ونعصرها فى الخلاط وتصفى
وتوضع فى حله حتى تتسبك وينشف ماؤها
وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب استخدامك للطبخه الواحده
مرسي الك عالطرح الرائع
والطرق الاروع
دمتي بود
الفاصوليا الخضراء
تغسل جيدا جدا وتقطع بهذا الشكل
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_c4NFog.JPG[/IMG]
ونضع ماء فى حله وملعقه ملح ونتركها تغلى ونسقط الفاصوليا فى الماء المغلى ونتركها فيه حوالى عشر دقائق
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_g4iaoL.JPG[/IMG]
وبعدها نصفيها جيدا فى مصفاه
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_voYczW.JPG[/IMG]
ونضعها فى طبق واسع ونضع عليها ماء مثلج وقطع ثلج ونعصر عليها ليمونه لتحافظ على اخضرارها
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_M5kb3M.JPG[/IMG]
تصفى الفاصوليا وتعبأ فى اكياس
ويراعى تفريغ الكيس من الهواء جيدا وتخزن
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_Z1K7lH.JPG[/IMG]
الحمص
نستخدمه كثيرا فى بعض الاطباق كالمقلوبه وفته الحمص وسلطه الحمص
وحمص الشام المصرى أو ( الحلبسه)
طريقتى هى
ينقع ثلاثه ايام مع تغيير الماء مرتان فى اليوم
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_GqEveB.JPG[/IMG]
ويسلق نصف سلقه ويصفى
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_cejG3M.JPG[/IMG]
ويعبأ فى اكياس وبيكون جاهز للاستخدام ان شاء الله
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_mWoKCu.JPG[/IMG]
الكرنب أو الملفوف
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_deXkyV.JPG[/IMG]
نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الملفوف وتوضع بأكملها فى الحله هكذا
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_qnBkb3.JPG[/IMG]
هذه الطريقه تجعل الاوراق تتفكك من الملفوف بشكل سهل جدا ودون تقطع
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_YDzOao.JPG[/IMG]
وتسلق الأوراق وتقطع الحجم المطلوب
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_ak3piw.JPG[/IMG]
وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الملفوف ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما
الثوم
يقشر الثوم
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_A3hvSJ.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_Ofldzr.JPG[/IMG]
ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_XMZd5s.JPG[/IMG]
ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_TcqE1S.JPG[/IMG]
وممكن وضع الثوم فى قصاصات من ورق الفويل كل قصاصه بها ملعقه على قدر الأستخدام
نأتى للكفته
اولا كفته الأرز المصريه
طبعا تفرم المكونات جيدا هكذا
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_aQUhE1.JPG[/IMG]
وتوضع فى كيس اما على حالتها هكذا وعند الاستخدام تشكل وتقلى
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_7h0S6X.JPG[/IMG]
وأما تشكل وتقلى فى الزيت وتفرز على هذا الحاله وعند الأستخدام
تخرج من الكيس على الصلصه وتطبخ
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_9otP3q.JPG[/IMG]
كبه البرغل
مقاديرها بالتفصيل ان شاء الله انزلها قريبا
وهذه طريقه التشكيل والتفريز
نجهز اللحم والبرغل
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_IMAG0165.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_IMAG0170.JPG[/IMG]
تفرم المكونات جيدا فى الكبه او المفرمه
وتشكل وطبعا الصور بها شرح واف ان شاء الله
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_ach91f.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_HdrOGy.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_ujwK7u.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_pJsGyV.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_lWaTL7.JPG[/IMG]
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_GlWNF2.JPG[/IMG]
وتوضع فى اطباق وتفرز
[IMG]https://images.**********/images/Jul09/summer_KLZRAs.JPG[/IMG]
كفته للشوى او داوود باشا
توضع المقادير وتفرم جيدا وتشكل اما اصابع للشوى او كور لعمل الذ كفته داوود باشا
طريقة تقطيع التفاح بطريقة المحترفين..
لاناناس
تنفع ايضا بالجزر…
أستخدام الخيار المخلل و شرائح البرتقااال..
وردات البصل
يمكن اضافه لون طعام للماء الذي يسهل من عملية التقطيع..لتصبح كالتالي..
ملحوظه..
جميع الوصفات منقوله من اكبر موقع نسائي عربي عن موقع تايلاندي…
كاتبة الاصلي الموضوع طلبت من ينقله ان يذكر ذلك..
و للامانه ذكرت..
مع تحياتى
اختكم
بنت النيل
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود رائع وطرق جميله للتزيين يعطيك العافيه على مجهودك دمت بسعاده |
..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همسة حزن
.. |
يسلم ادياتك يا حلوهـ المجهود الاكثر من رائع بروعة وجودك
لاهنتِ يا عسسسلز في إنتظار جديدك الاحلى بكل تأكيد
اعذب تحيهـ
روعه
يسلمووو بنت النيل ع الطرح الجميل
تقبلي مروري*ـ*
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس العالم
وااااااااااااااااااااااااااو طرق تقطيع رووووعه عجبتني اكثر شي طريقه تقطيع البصل مع اني اكرهه بس شكله خياااااال صرحهـ
يسلم ادياتك يا حلوهـ المجهود الاكثر من رائع بروعة وجودك لاهنتِ يا عسسسلز في إنتظار جديدك الاحلى بكل تأكيد اعذب تحيهـ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بهجة الدنيا
روعه
يسلمووو بنت النيل ع الطرح الجميل تقبلي مروري*ـ* |
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووعة
خاصة البصل صار شكلة تحفة
تسلم أناملك يا قلبي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة الغد
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووعة
خاصة البصل صار شكلة تحفة تسلم أناملك يا قلبي |
صباحكم / مساءكم معطر بالورد الجوري
جبتلكم اليوم مجموعهـ من الصور فيها ابداع في النحت
بالفاكهه والساندويش والخضار وغيرها وبنفس الوقت مضحكهـ
بتمنى تعجبكم …………………
اترككم مع الصووووووووووووور ……………
[IMG]https://2.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWwpPI2YHI/AAAAAAAABuo/gmRcJLmsYaA/s400/motorola_motokrzr_k1_1.jpg[/IMG]
[IMG]https://1.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWwB-eeavI/AAAAAAAABuI/h1y-4rcwrM4/s400/untitled.bmp[/IMG]
[IMG]https://1.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWwo_DuesI/AAAAAAAABug/a1EmszPZJPY/s400/calabis.jpg[/IMG]
[IMG]https://4.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWwBzdRFSI/AAAAAAAABuA/zZXNj9l4bMg/s400/b07830141040.jpg[/IMG]
[IMG]https://2.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWwBpQ0xYI/AAAAAAAABt4/2mo4l8JLg5o/s400/d40eb0ff91.jpg[/IMG]
[IMG]https://3.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWvXezyWGI/AAAAAAAABtw/g0Ti2xdmVB4/s400/b07830140835.jpg[/IMG]
[IMG]https://2.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWvVQk5jsI/AAAAAAAABtg/puA83HOmNM8/s400/ATT00013.jpg[/IMG]
[IMG]https://3.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWvTABjpWI/AAAAAAAABtQ/NfAQGdE4v1A/s400/ATT00010.jpg[/IMG]
[IMG]https://4.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWuzZXLB5I/AAAAAAAABtA/stWz2Z4Smtc/s400/ATT00012.jpg[/IMG]
[IMG]https://3.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWuw884P8I/AAAAAAAABsw/cCpB15GFJ4g/s400/ATT00003.jpg[/IMG]
[IMG]https://4.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWuwM2Me0I/AAAAAAAABso/ovsfc0Wdhn8/s400/ATT00004.jpg[/IMG]
[IMG]https://3.bp.*************/_GJbPXhuegOU/SaWuWOKbyQI/AAAAAAAABsY/9HiqHegnsPQ/s400/ATT00001.jpg[/IMG]
خلصووووووووووووووووو عجببببوكم اكيييييد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
روووووووووووووعه بس فيه تدخل بالفوتشوب للصوور
تسلمي طرح راائع
مع كل الود,,,
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
رووووووووووووووووعـــــــــه
يعطيك لعاافيه
تحيتي
يسسسسسسسسلمووووووووو همس الحجآ‘ز
نورتي الصفحهـ بطلتكـ
يمكن حبيبتي في تدخل مشان تتطلع بهيك صورهـ حلووووهـ
بـــــــتــــــــــوَََل
نورتي الصفحه بطلتكـ
queen love
دمتي بخير
بــــــــتــــــوََل
بتوًِل
يسسسسسسسسسسسسسسسلموو صور رْإُئعً‘ـه ؟
والاروع تميزٍِك
تقبلي مروري
هلا
بتول
مشرفتنا المميزه
صور روعه وتسلم الانامل
يسسسلموووو جنون آ‘نثى
ع طلتكـ الحلووهـ بالصفحهـ
بــــــتـــــــوَََل
يسسسلموووو سآ‘حر القلوب
ع طلتكـ المميزه بالصفحهـ
نورت الاداره هههههههههه
بـــــتـــــــــــوََل
يعطيك العافية اختي بتول
صوووور روعة
تحيتي
ماهي الفاكهه التي تقي من التسوس وفقر الدم؟
قال تعالى: (فأنبتنا فيها حباً، وعنباً وقضباً وزيتوناً ونخلاً)
الزبيب
1-اكل وجبه خفيفه من الزبيب يعتبر واقي للاسنان من التسوس حيث انه يحتوي على مركبات تعمل على إيقاف نمو أنواع متعددة من الجراثيم الفموية والتي لها علاقة بحدوث تسوس الأسنان وأمراض اللثة
2- يعتبر الزبيب مصدراً جيداً للحديد وكما نعلم أن الحديدضروري لصنع الهيموجلوبين في كرات الدم الحمراء والذي يستخدمه الجسم لنقل الأكسجين وبذلك هو علاج لمرضى فقر الدم.
ملاحظه (لاتتناول الزبيب وحده حيث انه يحتوي على نوع من الحديديسمى حديد غير اليحمور والذي يجد الجسم صعوبة في امتصاصه عن حديد اليحمور الذي في اللحوم، لكن تناول الزبيب مع الأطعمة عالية فيتامين c مثل الليمون والبرتقال والفلفل الأحمر الحار وخلاف ذلكوالتي تساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص حديداليحمور)
3-الزبيب يقيمن ارتفاع ضغط الدم حيث أنه يعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم ذلك المعدن الذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع
4-والزبيب غني بالألياف .وبذلك فهي تقي من مشكلات يومية مثل الإمساك والبواسير
5-عندما يطبخ الزبيب بالماء ويشرب يكون ملطف للسعال وإخراج البلغم، وينظف الجهاز التنفسي في حالةالالتهاب
موضوع مفيد غاليتي
في انتظار المزيد من ابداعاتك
دمت بوود
مشكورة نرمين
معلومات حلوه ومفيده
تحيتي
هلا
هدير المطر
الف شكر على المرور
تحيااااتي
هلا
ثرثر
الف شكر على المشاركة
تحيااااااتي
مووووضوع راااائع ومهم
يسلمووووو نرمين
يعطيكـِ الف عافية
تحيااااتي
هلا
حنان
الف شكر علىالمرور
تحياااااتي
هلا
دفا القلوب
شكرا على المشاركة
تحيااااااااااااااتي
يعطيك الف عافيه نرمين
معلومات قيمه تستحق الشكر والثناء
الف شكر يالغاليه
لك صادق الود والتقدير
