نووورت لصمتى
الجلاش بالشوكولا 2024 – طريقة اعداد الجلاش بالشوكولا – حلويات شرقية
يسلمو الايآدي
اسعدنى تواجدكم الراقى
يسلموو الاياادي يا عسل
نووورتواا
اسعدنى تواجدكم
نووورت لصمتى
الجلاش بالشوكولا 2024 – طريقة اعداد الجلاش بالشوكولا – حلويات شرقية
يسلمو الايآدي
اسعدنى تواجدكم الراقى
يسلموو الاياادي يا عسل
نووورتواا
اسعدنى تواجدكم
طريقة بسيطة لتحضير الجلاش
إليك سيدتي طريقة بسيطة لتحضير الجلاش (أو ما يعرف بالكلاج)، بالمكسرات أو بحسب الرغبة:
المقادير:
• نصف كيلو باكيت جلاش
• 250 غرام سمنه سايحه
• 150 غرام مكسرات مشكله
• 200 غرام شربات ثقيل بارد (للقطر)
طريقة التحضير:
• أضيفي ملعقتين شربات على المكسرات حتي تتماسك معاً.
• افردي الجلاش ثم قطّعيه طوليا لثلاث أو أربع شرائح حسب السمك المراد.
• خذي من كل مجموعه شرائح ورقتين فقط، وادهنيهما بالزبدة ثم ضعي المكسرات على الطرف.
• اقفلي ورقه الجلاش على الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار، ثم لفّيها (رول) وقطّعيها حسب السمك المراد
• ضعيها في صينيه ثم ادهني ووجهها زبدة.
• ثم أدخليها الفرن على درجه حراره 200 لمده 30 دقيقه.
• قومي بتصفيتها من السمنة واسقيها بالشربات.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
يسلموووو حببتي تيمووو
فستق مفروم خشن أو مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمنة مذابة.
مقادير الكاسترد:
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد بنكهة الفانيليا.
2 ملعقة كبيرة سكر.
مقادير القطر أو الشربات:
1 و1/2 كوب سكر.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
الطريقة:
إعداد القطر أو شراب السكر:
في إناء عميق يضاف الماء وعصير الليمون إلى السكر، ويرفع على النار مع التقليب حتى تمام ذوبان السكر.
تضاف الفانيليا إلى شراب السكر عند الغليان، ويترك على نار متوسطة حتى يصل للقوام المطلوب (حتى يأخذ نفس كثافة العسل تقريباً).
يحفظ شراب السكر في الثلاجة لحين الاستخدام.
إعداد الكاسترد:
يذاب السكر، وبودرة الكاسترد مع اللبن، ويرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمنع تكتل الكاسترد.
تهدأ النار مع استمرار التقليب، حتى يصبح الكاسترد غليظ القوام، ويرفع من على النار ويترك ليبرد.
تدهن صينية بقليل من السمنة أو الزبدة وتقسم كمية الجلاش إلى نصفين، ويرص النصف الأول في الصينية، مع دهن كمية من السمنة باستخدام الفرشاة بين كل طبقتين من الجلاش.
يوضع الكاسترد في منتصف صينية الجلاش، ويفرد برفق ثم يغطى بنصف لفة الجلاش المتبقية بنفس الطريقة السابقة.
تقطع صينية الجلاش إلى مربعات، أو حسب الشكل المفضل، ويدهن السطح بقليل من السمن.
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة من 20-30 دقيقة أو حتى يكتسب السطح اللون الأصفر الذهبي.
يُسقى الجلاش بشراب السكر البارد فور خروجه من الفرن، ويترك حتى يبرد ويتشرب القطر جيداً.
يجمل الجلاش بالفستق المجروش، ويقدم كتحلية رائعة بعد الإفطار.
وبالهنا والشفا.
الجلاش الحلو 2024 – طريقة تحضير الجلاش الحلو
الجلاش الحلو 2024 – طريقة تحضير الجلاش الحلو
الجلاش الحلو
المقادير:
1-نصف كيلو جلاش 2-2ملعقه سمن مضاف اليها نصف كوب زيت …3-مكسرات للحشو
مقادير الشراب :
2كوب سكر+كوب ماء+نصف لمونه+معلقه فانيليا
الطريقه:
هاتي ورقه من الجلاش وادهنيها بخليط السمن والزيت
ضعي المكسرات
اطوي الورقه من الجنبين ثم ابرميها واقطعي بالسكينه الحجم المناسب لكي
رصي في صنيه مدهونه سمن
ادخليها في الفرن لمده ثلث ساعه او لغايه ما تحمر
اخرجيها واسقطيها في الشراب البارد ونشليها في مصفاه لكي تتخلصي من القطر الزائد
الجلاش الحلو
روووعة حبيبي
يعافيكً الباري
الجلاش الحلو 2024 – طريقة تحضير الجلاش الحلو
الجلاش الحلو
بموووووووووووت فيهااا بحبها كثيرررر
تسلم الايااادي حبيبتي لوووكا
مرورك اروع قلبووو
نورتى حبى
وانا بمووووت فيكى دلع
اسعدنى مرورك قلبووووووو
نورت يا عسسل
ههههههههههههه
انتى الذ احساسوو
نورتى حبى
الاروع مرورك هضبه
اتفضل الجلاش كله تحت امرك وبلاش احناا
نورت هضبه