الامارات اليوم

عمل اللبنة مع الزعتر . 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير
باقتا زعتر طازجة
200 غرام كرات لبنة ماعز مغموسة في الزعتر اليابس
100 غرام زيتون اخضر خال من النوى
2-3 ملاعق طعام زعتر طازج مفروم
1-2 رأس فلفل احمر حار مفروم ناعم
نصف كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
1. تغسل أوراق الزعتر ثم تصفى وتجفف بمحارم المطبخ.
2. تغمس كرات اللبنة في الزعتر اليابس.
3. تخلط كرات اللبنة مع الزيتون الأخضر المقطع والخالي من النوى، وأوراق الزعتر الطازجة المفرومة، والفلفل الاحمر الحار وزيت الزيتون في وعاء.
4. تسكب السلطة في طبق التقديم وتزين بالمزيد من أوراق الزعتر وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات

ن25الف صحة ن25

عمل اللبنة مع الزعتر

ع ئلبك ههههههههههه

تسسسلمي ي عسسل

تقديم رائع

امممم

يسلمووو الايادي رنووو

يعافيكِ

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

عمل اللبنة مع الزعتر…..
يسلمو قمرهم ع الطرح
تحياتي لك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا تيمورية ربي يسعدك يا عسل ن25

هلا قوت ربي يسعدك يا عسل ن25

هلا كازا ربي يسعدك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

كـل الشكر والتقدير على الموضوع
الراقي والمميز سلمت وسلم ذوقك
بنتضار كل جديدك بكل الود

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا بنوتة ربي يسعدك يا عسل ن25

عمل اللبنة مع الزعتر…..
يسلمو قمرهم ع الطرح
تحياتي لك

الدآيجستيف إدمآإأآإأنـ 2024.

لعمل شراب الموكآ .. عجييب و لذيذ ..
بس هااا .. يطير الوزن فووووووق .. ماتكترو منه .. الدآيجستيف إدمآإأآإأنـالدآيجستيف إدمآإأآإأنـ

المقادير:
( ملاحظه : المقادير محسوبه على قياس الخلاط وليس للكوب .. يعني تقريبا المقادير تكفي لعمل 5-6 اكواب )

1 ملعقه كبيره نسكافيه
1 ملعقة كبيره كاوكاو بودره ( انا استعمل كادبري المحلى )
1 لتر حليب طازج
2 حبة من بسكوت الدايجاستيف
1 كيس دريم ويب
1 علبة قشطه
سكر حسب الرغبة
مكعبات ثلج

الطريقة :
تخلط جميع المقادير بالخلاط .. و تصب في اكواب و ترش قليل من الكاوكاو البودره في كل كوب على الوجه للتزين .. مع ملاحظة توزيع الرغوه بالتساوي على الأكواب
—-

وووبس بالهنآ ..

تح ـيآتي//

الدآيجستيف .. إدمآإأآإأنـ ..

شراب رائع

تسلم يدك

مودتى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© 5

الدآيجستيف .. إدمآإأآإأنـ ..

يسلموووو
مودتي

ويعافيك يالغلا
والف شكر على مرورك اسعدتني طلتك
حافظك المولى

الدآيجستيف .. إدمآإأآإأنـ ..

روووووووووعه اموت عليه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© 9 الوزن مصيبه
تسلم يدك حبيبتي
ودي ن25

يسلموز على الموضوع

مقاديرك ناقصه؟؟؟ ولايهمك عندي الحل 2024.

بســــــــــــــم اللــــــــــــــه الرحمــــــــــن الرحيــــــــــــــم

كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة .. وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة
فمالحل؟؟؟

هناك بعض البدائل:

سأبدأ بحليب النستلة
فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء(قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة

======

اذا البسكويت خلص وبتسوين حلى ا
ستخدمي الكورن فلكس اطحنيه
اذا القشطه خلصت
استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد
الطريقه
نذوب الحليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على النار متوسطه مع التحريك المستمر
عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما

=====

والنشاء اذا مافيه
استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه نشاء استخدمي الدقيق

====

كثيرا ما نحتاج مخل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخل بأقل من ربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح ..
وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون عندك مخل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا

===

اذا كان عندك حساسيه من البيض في الكيك والمعجنات
استخدمي بداله زبادي كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضه

====

سويتي مرق وطلعت كمية المويه كثير
لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه

===

بغيتي تتبلين مشاوي ومالقيتي زبادي
ولايهمك البن حاضر ويقوم بنفس العملية

===

الحليب المركز المحلى إذا ماعندك ,,, مو مشكله أبدا
أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, ويا سلام

===

بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا
كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل
الكريما / زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم
الزبادي/ حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون
لا يتم تحريك هذا المزيج لمدة 10 دقائق

===

خلص البقسماط ومحتاجته ضروري
دقي أي نوع شابوةوأنخليها وأستخدميها او كورن فليكس
ويطلع طعمه لذيذ كمان

===

بدل الدريم ويب
علبة قشطة ,ملعقتين سكر ,ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر وينتج عندنا دريم ويب

====

مافيه مايونيز بسيطة
بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..
توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز بالضبط

====

بديل للبيكنج باودر
كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع نصف كوب من البن
و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل المذكور في المقادير لاننا وضعنا البن بدلا منه

====

إذا خلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله
ممكن تحطين ملعقة عصير تانج البرتقال وتطلع شي

====

خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات
بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر
(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)

====

ماعندك فانيليا علشان مايبين نكهة البيض في الكيك
ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع نكهة اورائحة البيض
وممكن بشر اليمون يغنيك عن الفانيليا

====

اذا طبختي جريش وطلعت الماء زياده
حطي شوربة كويكر بودره و يتخن
وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكر بودره

=====

واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك
استخدمي عصير فيمتو زايد ملعقتين نشاء
ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه وحركيه عالنار لما يثقل وكملي حلاك بكل ثقه

=====

اذا ماعندك بسكوت للحلا م
مكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت

=====

بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او الي موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك

=====

اذا بغيتي تصلحين كيك وكتشفتي انك ماعندك دقيق او حتى بسبوسه ولا عندك سميد
حطي شوفان الي انصلح فيها الشوربه عرفتوها اكيد عرفتوها مافيه احد مايعرفها وتطلع حلوه وفكره جديده

=====

بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي
حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده وبس وعليك بالعافيه

=====

اذا اشتهيتي كنافه ولا عندك شعيريه
اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه

=====

السليق بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري
عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام
بس النوع يكون بيشاور (الي يشرب موية كثير ).ونزيد في كمية الماء
كثير اسويها ويطلع طعمه خطير

=====

صلحتي شوربه شوفان ولمن جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي
حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه

=====

ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي
عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معه يطلع روعه ولاحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن

=====

صلحتي قهوه ويم جيتي تقهوين لقيتيها خفيفه
بكل بساطه ذري عليها شوي نسكافيه داخل الزمزميه او الدله ولا كن شي صار

=====

بتصلحين بسبوسة ومالقيتي قشطة
الله يخلي الزبادي يقوم بنفس المهمه وبنفس الطعم

اتمنى اكون فدتكم وعطيتكم بعض الحلول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيكي العافيه قمر

مجهود مميز

مودتي

ممممممممممم شطورة قمرنفسك حلو بلأكل ههههه

تحياتي

يعطيك ربي الف عافيه

مجهود رائع ومميز

لاهنت يالغلاآآ ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الله يعافي قلبك روان
مودتي

هههههههههههههه

عيونك الاحلى الجمال الباكي

اشكر مرورك

مودتي

احساس العالم الله يعافي قلبك من كل شر

حبيبتي

مودتي

يعطيك ربي العافيه على المعلومات المفيده
بارك الله فيك
لاخلا ولاعدم

الله يعافي قلبك من كل شر

شكرا للمرور حبيبتي

مودتي

مقاديرك ناقصه؟؟؟ ولايهمك عندي الحل

مجهود رائع ياقمر

سلمت يداكى

دومتى متألقه دائما

تحياتى

فيتوشيني على الطريقة الايطاليه 2024.

المقـــــادير:

– صَدوُر دجآاٍجّ مقطهْ قطِعّ طوُليهْ

– خضآاٍر ( بصلْ , كوُسهْ , فلفلْ آخضر , جزر , فطِر , ثوُمْ )

– فلفلْ
– ملحّ
– زعِتر بريّ
– ملِعقة كبيَره جبنْ كآاٍسآاٍتْ
– قشِطة خفقْ

الطريــــــقه:

1- نسَلقْ آلمعكروُنهْ فيّ مآاٍء مغليّ وُ ملحّ لمدة 8 دقآاٍئقْ تقريباً

2- نقِطعّ خضآاٍر شِرآاٍئحّ ثم نحمسّ آلبصلْ فيّ قليلْ منْ آلزيتْ حتى يذبلْ , ثمْ نضيفْ آلدجآاٍج ونقلبهْ على آلنآاٍر .
3- نضيفْ آلخضآاٍر ونتبلِه بـِ آلملحّ وآلفلفلْ وآلزعترّ آلبريّ .. ونقلبهْ لمدة 5 دقآاٍئق آو حتى تنضجّ.
4- ثمْ نضيفْ ملِعقهْ آلجبنْ وآلقشِطهْ ونتركهآاٍ تغلىّ ثمْ نضِعّ آلمعكروُنهْ آلمسَلوقهْ ونقلبهآاٍ فيّ آلصلصهْ ثمْ تِقدمْ معّ خبز بـِ آلثِومْ .

طِريقِة آلخبز بـِ آلثومْ :

نخِلط زيتْ زيتونْ معّ ثوُم مِفرومْ وزعِتر بريّ وقِليلْ منْ آلملحّ

ويوضعّ على آلتوستْ أو صآاٍوموليّ مقطِعّ دوآئر ويحمصّ

وبالعافيه عليكم

انثى

ما شاء الله روووعة ووثفة لذيذة

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

وااااااااااااااااااااااااااااااااي اموووت على هالاكله

يسلموو الاياادي انثى

طبق رووووعه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسلام

انثى

ما شاء الله روووعة ووثفة لذيذة

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

هلا وغلا اسلام

يسلمووووووووووووووو ع الرد

يعطيك العافيه يارب ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الحجاز

وااااااااااااااااااااااااااااااااي اموووت على هالاكله

يسلموو الاياادي انثى

طبق رووووعه

هلا وغلا همس

يسلمووووووو ع الرد

الرووووووووووعه طلتك ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

معلـومـات تهمـك عن زيوت القـــلي 2024.

تتعرض زيوت القلي لتغيرات كيميائية أثناء التخزين وعند التعرض للحرارة والضوء. و ينتج عن هذه التغيرات مواد مضرة بالصحة، ويمكن التعرف على بعض هذه النواتج من خلال التحاليل الكيميائية في المعمل.

ومن التغيرات التي يمكن ملاحظتها على تلك الزيوت:
– اسمرار اللون.
– ثخانة القوام.
– الرائحة الزنخة، ونكهة الزيت المعدني.

تأكسد الزيت أحد الأسباب وراء هذه التغيرات، وتجدر الإشارة إلى أنه كلما زاد عدد مرات الاستخدام للزيت أو أسئ استخدامه .. يزيد تكون نواتج الأكسدة الضارة.
كما تجدر الإشارة إلى أن نوع الزيت المستخدم يؤثر كثيراً على تركيز هذه المنتجات الضارة؛ حيث أن محتوى الزيت من الأحماض الدهنية غير المشبعة يعد من أهم العوامل المحددة لقابلية الزيت للأكسدة التي تزيد بزيادة محتواه منها. كما أن زيادة الأحماض الدهنية المتصفة بعدم التشبع pufa في الزيت يجعل الزيت أكثر حساسية للتزنخ، وبالتالي تكون منتجات الأكسدة الضارة وخاصة عند تسخينه.

كيف يمكن التقليل من هذه المواد أثناء القلي:
يمكن التقليل من هذه المواد بإتباع بعض الممارسات الجيدة أثناء التصنيع gmp ومن هذه الممارسات:
1. ضبط درجة حرارة القلي على (180 ْ/ أو أقل).
2. ضبط كمية زيت القلي.
3. التقليل من وجود بقايا الطعام في الزيت أولا بأول.
4. استخدام أواني مصنوعة من مواد ليس لها تأثير مساعد للتفاعل، وتعتبر الأواني المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ مناسباً لهذا الغرض.
5. مراعاة التبريد بسرعة بعد انتهاء القلي.
6. الاحتفاظ بالزيت في أواني زجاجية أو مواد مقاومة للصدأ أو بلاستيك معد لهذا الغرض مع مراعاة أن تكون هذه الأواني معتمة غير منفذة للضوء.

الزيوت المناسبة للقلي:
تعد "نقطة التدخين" وهي درجة الحرارة التي يبدأ عندها ظهور دخان من الزيت يسبب حرقان في الأنف، ويبدأ عندها الزيت يؤثر سلباً على نكهة الغذاء المقلي من جهة، ويتعرض لخطر الاشتعال من جهة أخرى.
كلما تعرض الزيت للهواء أو زاد عدد مرات استخدامه في القلي.. كلما ادى ذلك إلى انخفاض درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت في التدخين.

درجات الحرارة التي تبدأ عندها الزيوت في التدخين:
– زيوت يبدأ التدخين بها عند درجة مرتفعة نسبيا (232 ○م) وهذه الزيوت هي :
(الذرة -تباع الشمس -الفول السوداني -العصفر -بذرة العنب)
– زيوت يبدأ التدخين بها عند درجة منخفضة نسبيا (أقل من 200 ○م) وهذه الزيوت هي:
زيت الزيتون (190 ○م) -زيت النخيل (180 ○م) -الزيوت المهدرجة "السمن النباتي" (180-188○م ).

ولسلامتك..
• يجب الاهتمام بعدم ترك الزيت على النار دون مراقبة تحت أي ظرف.
• أن تكون أكمام الملابس قصيرة غير فضفاضة، وتوضع الأغذية المراد قليها في الزيت برفق قبل أن يبدأ الزيت في التدخين.
• تغطية وعاء القلي لمنع تناثر قطرات الزيت أثناء القلي.
• عدم القلي في مكان ضيق تهويته غير كافية.
• إخلاء منطقة القلي وما حولها من أي مادة قابلة للاشتعال.
• الاحتفاظ بطفاية حريق مناسبة جاهزة للاستعمال.

يسلمووووووووووووووووو عالمعلومه

يعطيك الف عافيه

مودتى

الله يحميناا
امير الشوق

تسلم الايادي ع الطرح المفيد ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لاعدمنا تميززك بينناا

كون بخيرر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تحيتي

يسلموا عالمعلومة

كل الود ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكور اخوي على معلومات

اللهـ يعطيكـ العافيهـ على المعلومهـ

لكـ شكري

مجهوود مميز من شخصكـ الكريم

دمت بخير,,,,

يسلمو على المعلومات..

تحياتي اخوي..

تسلم اخوي امير على المعلومات

تحيتي

مشكوره على المعلومه القيمه

الله لايحرمنا من جديدك يالغلا

يسلموووووو على المرور…………..

شاورما لحم العجل مع الخضروات!! 2024.

[img]https://img241.i*************/img241/3676/e7ba3f3529gz8.gif[/img]

شاورما لحم العجل مع الخضروات

كيلو جرام من شاورما لحم العجل وهي لحم أحمر من دون دهن مقطع لشرائح مستطيلة

ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب

ملعقة متوسطة من السمن النباتي

ثوم مفروم ناعم

احبهان مطحون ناعما

فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات

ملعقتان خل أبيض متوسطتان

فليفلة حمراء حلوة

نصف كوب بصل أخضر

فاصولياء خضراء مسلوقةعلى البخارنصف سلق

ملعقة متوسطة دقيق أو نشاء

يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. يترك لمدة عشر

دقائق على نار عالية ثم تخفض النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء

الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقة النشاء وكوب ماء ويترك لمدة

نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج. يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة

الطحينة والخبز العربي

يســـــــــــــــلمو الايادي اختي ( أماني )

ربي يحفظكٍ وينور دربك

وُدي

يسسسلمووووو امونهـ

كتييييييير بحب الشاورما انا

تسلم دياتكـ ع الوصفه

دمتي بـــــــــــووود

يعطيك العافيه اختي اماني على الطبق اللذيذ

تحيتي لك

يعطيك العافيه امونهـ

دمتي بهذا التميز والعطاء يا عسسسولهـ

ارق التحايا

[all1=CC0066][a7la1=FF66CC][fot1]يهـﮯـزٍِمنـﮯـي الخجـﮯـل[/fot1][/a7la1][/all1]

[img]https://img11.i*************/img11/2025/1231naddaabeermahmoud.gif[/img]

[fot1]بٌَِتُِِّْوٍل[/fot1]

[fot1]مًـِِّـِِّسٌِِّـِِّـِِّآرٌٍيَ[/fot1]

[fot1]آحٍّسٌِِّآسٌِِّ آلعًٍآلمً[/fot1]

طريقة حساب السعرات الحرارية 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

***حساب السعرات الحرارية***

تعالوا معايا نشوف ماهو مفهوم السعرة الحرارية او الكالوري…؟؟؟

جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير……

الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية

ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,

فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.

وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.

وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.

وبعد حساب مايحتاجه جسمك من سعرات حراريه كالموضحه اعلاه يمكنك
وضع جدول يناسبك ويكون اقل من اقل قليلآ من عدد السعرات الحرارية المطلوبة للجسم

وعند ممارسة نشاط رياضي دائم ستجد نفسك قد ازحت وهم اسمه الرجيم سيطر على عقولنا بلا تفكير…

.وستجد انك قد تعودت على تناول الطعام المفيد الفقير في محتواه من الدهون والسكريات……….

**جدوال شاملة لعدد السعرات الحرارية**

جدول السعرات الحرارية للحبوب ….

النوع- الكمية- عدد السعرات الحرارية

خبز رقاق -100 جرام- 17

خبز لبناني- ربع رغيف- 70

خبز تنور (ايراني)- 34جرام ربع رغيف- 79

خبز أسمر واحده -50جرام -130

مناقيش (خبز مع زعتر)- نصف واحده 75 جرام- 208

كورن فليكس- كوب 25 جرام – 95

خبز فرنسي- ربع واحدة (115 جرام) -333

بسكويت عادي -4قطع( 55جرام ) -178

رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة)- نصف كوب -131

توست أسمر- شريحه واحدة- 61

توست عادي أبيض- شريحة واحدة- 64

سباجتي مطبوخ مع لحم- نصف كوب- 110
مفروم و طماطم

لزانيا مع صلصلة لحم- نصف كوب- 154

شعير- كوب واحد- 672

رز(حبة متوسطة)- كوب واحد – 675

برغل (جريش مطحون)- كوب واحد- 613

قمح – كوب من الحبوب المتوسطة -485

**عدد السعرات الحرارية في الخضروات**

جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س

جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س

زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س

زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س

خيار مقطع
نصف كوب
7 س

باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س

باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س

فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س

فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س

ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س

ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س

كرفس
نصف كوب
10 س

ذرة
واحدة متوسطة
77 س

فطر طازج
نصف كوب
9 س

فطر معلب
نصف كوب
19 س

خس
نصف كوب
4 س

خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س

بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س

بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س

بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س

بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س

فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س

فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س

بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س

بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س

بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158
س

جرجير
نصف كوب
2 س

قرع
نصف كوب
41 س

فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7

سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س

كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س

بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س

طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س

فول أخضر
كوب واحد
73 س

شمندر
كوب واحد
46 س

كرنب
كوب واحد
73 س

كزبرة
رزمة واحدة
97 س

ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س

ورق عنب
كوب واحد
146 س

نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س

زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س

زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س

بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س

بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س

فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س

سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س

كوسة
كوب واحد مقطعة
31

كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س

**عدد السعرات الحرارية في الفواكه**

تفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
81 س

مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
17 س

موز
متوسط 100 جرام
105 س

تين
واحدة 40 جرام
37 س

جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
38 س

كرز
10 حبات
49 س

أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
162 س

عنب
نصف كوب
53 س

جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام
45 س

كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
46 س

مانجا
نصف حبة 85 جرام
68 س

برتقال
واحدة 110 جرام
62 س

بابايا
متوسطة
117 س

خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س

أناناس
شريحة 82 جرام
42 س

أنجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
36 س

رمان
متوسطة 150 جرام
110 س

نكتارين
متوسطة 142 جرام
67 س

بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
26 س

بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س

فراولة
نصف كوب
23 س

أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

توت
كوب واحد
122 س

بلح (رطب)
10 حبات
150 س

أكدنيا
100 جرام
49 س

برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س

ليمون
واحدة 60 جرام
17 س

توت أسود
كوب واحد
117 س

نبق (كنار)
30 ثمرة
9 س

سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س

تمر هندي (صبار)
نصف كوب
82 س

**الفواكه المُعلبة **

مشمش معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
111 س

سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
94 س

كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
107 س

خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
95 س

كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
94 س

أناناس معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
100 س

**الفواكه المُجففة**
تمر
حبة واحدة
26 س

تين مجفف
100 جرام
288 س

كشمش (زبيب)
نصف كوب
109 س

أنجاص مجفف
نصف كوب
113 س

مشمش مجفف
نصف كوب
169 س

مارجرين
ملعقة طعام واحدة
105 س

زيت زيتون
ملعقة طعام واحدة
120 س

زيت عباد الشمس
ملعقة طعام واحدة
120 س

دهن غنم
ملعقة طعام واحدة
114 س

زيت نباتي
ملعقة طعام واحدة
126 س

دهن بقري
ملعقة طعام واحدة
125 س

الزبدة
ملعقة شاي
36 س

زيت الذرة
ملعقة طعام واحدة
120 س

**جدول السعرات الحرارية للمشروبات و العصائر **

عصير تفاح معلب
نصف كوب
60 س

عصير مشمش معلب
نصف كوب
72 س

عصير عنب معلب
نصف كوب
78 س

عصير برتقال طازج
نصف كوب
59

عصير برتقال معلب
نصف كوب
52 س

عصير جريب فروت محلى معلب
نصف كوب
58 س

عصير جريب فروت غير محلى معلب
نصف كوب
47 س

عصير خوخ معلب
نصف كوب
67 س

عصير أناناس معلب
نصف كوب
70 س

عصير طماطم معلب
نصف كوب
21 س

عصير جزر معلب
نصف كوب
49 س

عصير جوافة
كوب واحد
175 س

عصير مانجو
كوب واحد
110 س

شراب الفيمتو
كوب واحد
165 س

قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
5 س

قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين
ملعقة شاي
5 س

المشروبات الغازية

بيبسي كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
100 س

سفن أب
كوب واحد (240 مليليتر)
90 س

سبرايت
كوب واحد (240 مليليتر)
96 س

فانتا
كوب واحد (240 مليليتر)
119 س

كوكا كولا
كوب واحد (240 مليليتر)
97 س

مشروب العنب الغازي
كوب واحد (240 مليليتر)
107 س

**جدول السعرات للحليب و مُشتقاته **

حليب كامل الدسم
1 كوب
150

حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102

حليب قليل الدسم 2%
1 كوب
121

حليب خالي الدسم
1 كوب
86

حليب البقر
1 كوب
157

حليب الغنم
1 كوب
264

حليب الماعز
1 كوب
168

حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
28 جرام
123

حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
169

حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
110

حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
99

حليب مقشود خالي الدسم
1 كوب
86

حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635

حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435

حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
1 كوب
179

حليب بالفراولة
1 كوب
244

جبنة شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
114

جبنة شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57

جبنة كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
117

جبنة كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
86

جبنة كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
101

جبنة فيتا
28 جرام
75

جبنة فونيتا
28 جرام
110

جبنة جودا
28 جرام
101

جبنة موزاريلا
28 جرام
80

جبنة رومانو
28 جرام
110

جبنة كرافت (كاسات)
28 جرام
80

جبنة إيدام
28 جرام
98

جبنة زرقاء
28 جرام
104

جبنة الهافارتي
28 جرام
116

جبنة باسكربوني
28 جرام
128

جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
216

جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
171

جبنة بارميزان
28 جرام
130

جبنة كممبرت
28 جرام
86

جبنة قريش
100 جرام
99

جبنة عكاوي
100 جرام
289

جبنة قشقوان
100 جرام
404

جبن بلغاري أبيض
100 جرام
321

جبن حلوم
100 جرام
363

قشطة مُركزة
1 ملعقة طعام
52

قشطة مُتوسطة
1 ملعقة طعام
37

قشطة خفيفة
1 ملعقة طعام
29

كريمة خفيفة مخفوقة
1 ملعقة طعام
44

روب (زبادي) كامل الدسم
1 كوب
141

روب (زبادي) خالي الدسم
1 كوب
114

لبنة
155 جرام
105

لبن خاثر
1 كوب
99

بوظة فانيلا 10% دسم
نصف كوب
135

آيس كريم باسكن روبنز

فانيلا
كرة واحدة
240

كاكاو
كرة واحدة
280

فراولة
كرة واحدة
220

**جدول السعرات الحرارية للحوم والدواجن **

فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س

فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س

صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س

صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س

صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س

كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س

كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س

فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س

فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307

لحم بقر مطبوخ – صدر
85 جرام
189 س

كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
183 س

لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س

شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س

ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س

كباب
85 جرام
226 س

كبة محشية
85 جرام
281 س

ريش بدون دهن
85 جرام
182 س

**الأسماك**

سمك مشوي
85 جرام
136

سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228

ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206

روبيان مسلوق
100 جرام
113

أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170

الزبيدي
100 جرام
130

هامور
100 جرام
107

** السعرات الحرارية للحوم اللانشيون و السجق**

لحم بقر
42 جرام تقريباً
142

بسطرمة – ديك رومي
28 جرام
40

سلامي – ديك رومي
28 جرام
56 س

سلامي – لحم بقر
28 جرام
72 س

مارتديلا – لحم بقر
28 جرام
47 س

ديك رومي سجق
28 جرام
57 س

لحم بقر سجق
28 جرام
88 س

لحم ديك رومي
42 جرام
102 س

لحم دجاج مارتديلا
42 جرام
116 س

بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س

بيض مقلي
1 كبيرة
91 س

أومليت
1 كبيرة
92 س

أومليت مع جبنة و خضار
113 جرام
252س

**جدول السعرات الحرارية للحلويات**

فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س

شيكولاتة ماركة كيت كات
اصبعين (32 جرام)
162

شيكولاتة ماركة مارس
واحدة (48 جرام)
230

شيكولاتة بالحليب
28 جرام
151

شيكولاتة ماركة ملكي وي
واحدة (60جرام)
260

شيكولاتة سنيكرز
واحدة (57 جرام)
270

شيكولاتة نستلة كرانش
اصبع واحد (42 جرام)
230

شيكولاتة تويكس
واحدة (49 جرام)
120

شيكولاتة باونتي
قطعة (100 جرام)
473

مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52

علكة اكسترا
قطعة واحدة
8

علكة دانتين عادي
قطعة واحدة
6

سكر أسمر
ملعقة شاي
11س

سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س

كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س

كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س

بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س

كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س

**أطعمة متفرقة**

مايونيز
ملعقة أكل
99 س

طحينة
ملعقة أكل
104

حلاوة طحينية
100 جرام
516

لب التمر الهندي
100 جرام
283

خل
100 جرام
4

دبس
100 جرام
293

كاتشب
ملعقة أكل
16

ماستردا
100 جرام
139

صلصة الباربكيو
100 جرام
75

صلصة الكاري
100 جرام
78

صلصة الصويا
100 جرام
64

معجون الطماطم
نصف كوب
110

فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30

سلطة بطاطا
نصف كوب
179

سلطة تونا
نصف كوب
192

فتوش
100 جرام
125

تبولة
100 جرام
108

خيار باللبن
100 جرام
37

سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20

بابا غنوج
100 جرام
106

زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
5 س
**عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة**

البيتزا الرقيقة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط

بيتزا الجبنة
223

بيتزا اللحم
231

بيتزا البابروني
230

بيتزا سوبريم
262

بيتزا سوبر سوبريم
253

البيتزا السميكة

السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..

بيتزا الجبنة
279

بيتزا اللحم
288

بيتزا البابروني
280

بيتزا سوبريم
315

بيتزا سوبر سوبريم
302

برجر كنج:
" " " " " " ""
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
هامبرغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري

هارديز:
" " " " " "
هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري
هامبرغر دجاج 370 كالوري
هامبرغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري

ماكدونالدز:
" " " " " " " "
هامبرغر بيج ماك 560 كالوري
هامبرغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
هامبرغر دجاج 490 كالوري
هامبرغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري

دجاج كنتاكي:
" " " " " " " " "
صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري
جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري

تم بحمد الله

ملاحظه الي بينقص وزنه اذ1 مثلا طلعت لك عدد سعرتك الحرارية 1400 كل اقل من عدد سعراتك يعني 1100 مثلا كذ1 تنقص من وزنك اما الي بيثبت وزنه ياكل قد عدد سعراته اما الي يزود اكثر من عدد السعرات الي المفرووض تكون لوزنه يعرف انه السنه الجااية بيكون بالرابح الاكبر هههههههههههههههههههههههههههههههه

مشكوره ياعسل مجهود تشكري عليه

يعطيك العافيه

تحيتي لك

خليجية

تقبلي تحياتي

موضوع مفيد

يسلموااااااااا هموسه

ويعطيكـ الف عافيه

ع المجهود

تحياااااااااااتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل

مشكوره ياعسل مجهود تشكري عليه

يعطيك العافيه

تحيتي لك

العفوو اختي

الله يعافيك

يسلملي مرورك اموله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شامخ العز

تقبلي تحياتي

موضوع مفيد

يسلملي مرورك

واتمنى الفائدة للجميع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الليالي

يسلموااااااااا هموسه

ويعطيكـ الف عافيه

ع المجهود

تحياااااااااااتي

الله يسلمك

اسعدني تواجدك

كوني مع زوجك فراشة لا ذبابة 2024.

كوني مع زوجك فراشة لا ذبابة

شتان بين الفراشة

والذبابة

بتاكيدستختارين ان تكوني الفراشة الجميلة الرقيقة …

التي لا تلتقط الا الرحيق الجميل …
تطير من زهرة لزهرة …
وحين نركض خلفها تطير برقة …
وقد تقف امامنا على احدى الزهور لنملي ناظرنا بها …
ونتأملها ، ونصب اعجابنا بجمالها ورقتها وخفة ظلها …
مهما كان شكلها او لونها ، فنحن نحب اي فراشة لأنها فراشة.
.
.
ربما انتِ ذبابة وانتِ لاتعلمين ؟ كيف ؟

الذبابة تلك التي تلاحقنا …
وتلتصق بنا ، خصوصا في اوقات الانشغال والحر والعمل …
صوتها مزعج ،،، ملمسها مقرف ،،،
لا تقع الا على القاذورات ،،،،
نرغب احيانا بقتلها ،، او التخلص منها بشتى الوسائل ،،،
قد تفقد الشخص اعصابه بعض الاحيان . فمن سيرغب بها ؟

كيف

الكثير من النساء تقول ::::
لماذا لا تحبني ؟ … هل مازلت تحبني ؟ …
اتصلت بك ولم تجب علي ! … اين كنت ؟ …
لماذا لم تعد تراسلني ؟ ….
لماذا تهمشني ؟ … لماذا انت صامت ؟ ….
هل مللتني ؟ … هل لديك مشاكل بالعمل ؟ …
احتاج اليك ؟… انا احبك رغم كل شي ؟ ………….
………………….
لا تلتقط الا مساوئة … لا تضع اعتبارا لأوقاته … ثرثارة … عابسة … صوتها بشع … غير متزينة … وليست ذو رائحة طيبة.

اه… كم هي مزعجه !

(( لا تتوسلي الحب ))

اذا توسلتي الحب … لن تجني اي حب … فعلاً ! أرأيتي سآئلاً غني ؟؟؟ …
احبي نفسك … دللي نفسك … اهتمي بنفسك … مع خفة الظل والرقة والأنوثة والدلال…
كوني فراشة ولا تكوني ذبابة.

تزيني … تعطري … تبسمي في وجهه دائما .
لا تلتقطي غير محاسن زوجك … اختاري الأوقات المناسبة للحديث .
لا تنطقي الا بالجميل … واستخدمي ارق طبقات صوتك ،،، كلنا لديه طبقات مختلفة للصوت ،،، اختاري ارقها لزوجك .

كوني مع زوجك فراشة لا ذبابة

شتان بين الفراشة

والذبابة

نووورت الهضبه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نووورت كااازا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كلامك صح تسلمى

………………………

البوسة ! 2024.

البوسة..!

البوسة ,,,,, وفوائدها العلمية :
القبلات لاينبغي ان تكون تعبيرا عن الحب او الحنان فقط لاغير000

قبلة الحب التي تكون على الشفتين هي في الواقع رياضه مدهشه للقلب00
تجعل عضلاته وشرايينه تنفرد
، فيمر فيه مقدار أكبر من الدم.
وهذا يقويه وينظم شريانه 000

^^^^

القبلات على الوجه والجبين بصفه عامه تفعل شيئا مشابها بالاعصاب الموجوده تحتها00
تتيح لها نوعا من الرياضه يجعلها تؤدي مهمتها بعد ذلك بصوره أفضل00
والقبله على الجبين بصفه خاصه تحقق شيئا تحلم به طالبات الرشاقه00

^^^^
القبله على الخد الايسر بأختصار ، تنشط الكبد والحراره وبالتالي تساعد على تنقيه الدم والبشره، ويصح الجسم بصوره عامه..

أما على الخد الايمن فأنها تعالج حزمه معينه من الاعصاب لها تاثير على المزاج بصفه عامه ايضأ 000
فاذا كانت الحاله نوبه من الاكتئاب والضيق وانهيار الثقه بالنفس
فعلاجها بقبله تحت الانف مباشره00
أما القبله التي على الذقن فتنشط أفرازات المعده وتنظمها00
بأختصار القبله لها تاثير وطعم خاص وخاصه المتزوجين
عندما يكونان في خصام000تريح الاعصاب وتمتص (( النرفزه ))
وتروض النفس وترتي الخلافات وتلجم اللسان وتقصره000

لذا
تبقى
القبله
بدون منازع شعاراً او رمزاً للمحبه على مدى الفصول الاربعة …

منقول لعيونكم

تحيااااااتي

تشكرر جهوودك اخووي

لاكن الموضووع مكرر للاسف

اعذب تحيه

موضوع رااائع

يسلموووو مرسل

والله يعطيك الف عافية

تحيااااتي

قطه بثلاث اقدام 2024.

قطه بثلاث اقدام

يعطيك آالعآفيةة
دمت مبد‘عآآآآ
ودي / غصصن

هههههههه

نايس اخي

يعافيك

يسلمممممممممممو , الآإ‘يـآإدي
يعطيـكِـ؛ , إلـف , عـآإفيـــه , ْ~
احترامي
صرخة الموت

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .