الوسم: المشويه

المقادير

2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم

1 ملعقة صغيرة بهارات

8 شرائح كبدة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل

الطريقة

يتم غسل الكبدة جيدا بالماء.

يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.

توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح ، الفلفل ، البهارات ، جوزة الطيب ، الكمون وصوص الصويا.

يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.

يتم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة.

توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج.

اموت ف الكبدة البلدي المشوية

مشكوره لوكا على حسن اختيارك

تسلمى حبيبتى

ليه بس ساامر بس وهى مشويه تحفه

حاول تغير رايك وتنسى الموقف البايخ

لان الكبده للاسف مفيده ههههههه

والله انتى الى عسسل يا تيمووو

وانا بموووت فيكى

نورتى يا قلبوو

نورتى يا قلبى

اسعدنى مرورك يا قمررر

حبايبى الحلوين جيبالكم النهارده طريقه عمل الكفته المشويه فى الفرن سهله وبسيطه يارب تنال اعجابكم ان شاء الله

المكونات :-
1/2 كيلو مفروم او حسب ماتحبى
بصلة متوسطة مبشورة
حتة دهنة لحمة مقطعة ناعم
ملح فلفل
معلقة زعتر صغيرة
حزمة بقدونس
وشوية بقسماط ناعم او رده دقيق
كام فص ثوم

نخلط كل حاجة مع بعضها
وحتة الدهنة وماتخفيش لانها هتنزل كل دة مع الشوى
وشوية البقسماط علشان تمسك الخلطة ومتفكش

يعطيك العافيه طير

مششكور ع التقديم