التوفي Archives - الامارات اليوم

كيكة التوفي اللذيذة 2024.

كيكة التوفي اللذيذة

اتمنى اعجاب الجميع

خليجية

كيكة التوفي لها عدة طرق وبكل الطرق اعشقها قبل ساعة عملت طريقة مختلفة عن اللي كل مرة لكن يشهد الله انها رائعة المذاق
الكل فيكم يعرف كيكة اللبن لكن راح اضع الطريقة احتمال البعض مايعرفها
المقادير :
علبة لبن زبادي وبنفس العلبة نعمل جميع المقاير
علبة دقيق
علبة سكر
34 العلبة زيت
ملعقة بيكنج باودرفنليا
بيضتين
في مضرب الكيك نضرب جميع المقادير ضرب مبرح
عدا الدقيق والبيكنج باودر لمدة خمس دقايق
بعدها نحط الدقيق والبيكنج باودر نحط الخليط في صينية مدهونة زيت ياحبذا صينية ذات قاع متحرك>> حلوة ذات قاع
حطينا الصينية في الفرن وتحمرت من فوق وتحت الحمد لله
نكون جهزنا كاس ونص حليب مع ظرف كريمة مغلي مجرد نطلع الكيكة نحط الكريمة عليها الكريمة سخنه والكيكة سخنة كمان
نحطها في الثلاجة تبرد نص ساعة>>> اوف تعبت من الكتابة
الموهم خلصت الكيكة الان نعمل التوفي نسيح فنجان قهوة كبير ونص سكر على النار
اذا ساح وحمر حطي قطعة صغيرة زبدة وحركي بسرعة بعده حطي علبة قشطة وحركة بسرعة بسرعة عشان ماتكلكع>> اش تكلكع يعني تفرصد >>> اش تفرصد يعني مدري بس انتو فهمتوني اكيد
توتة توتة خلصت الحتوتة الموضوع سهل بس مدري ليه طال كده

وبالهنا والعافية على قلوبكم جميعا

يمممممممممممم يمممممممممممي

ابيها ههههههههههههههههههههههههههه

يسلموووووووو مرسل وذووووق

يعطيك العافيه

يم يم وربي ماما دايم تسويها غير بصراحه

يسلمووو مرسل

والله اموت فيه

يم يم

يم يم يم

طريقه سهله

يعطيك العافيه

تحيتي لك

وااااااااااااااااااو مره حلوووه

يبغي لهاا كوووب شاي

يعطيك العافية اخوي مرسل

تحيتي لك

يم يم يم يم

روووووووووووعهـ دااايم اسووويها بالبيت خليجية

يسلمووووو اخوووي يعطيك العافيه

موودتي

حلوة تسلم ايدك شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي 2024.

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي

المكونات

بيضتان
كأس من حليب بودرة
نصف كأس من السكر
نصف كأس زيت
ملعقة صغيره فانيلا
كأس من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

مكونات صوص التوفي

علبة قشطه
ست ملاعق كبيره سكر
ثلاث ملاعق ماء

أو يمكنك سيدتي استعمال صوص التوفي الجاهز المتوافر في الأسواق

طريقة التحضير
قومي بتحميص بودرة الحليب على النار إلى أن تصبح ذات لون أشقر
ضعي بودرة الحليب في زبديه ثم قومي بإضافة الزيت عليها و اخلطيها جيداً بعد ذلك
ضعي البيض في الخلاط و اخلطيه بشكل جيد إلى أن يتضاعف حجمه و تزداد كميته
أضيفي السكر و الفانيلا على البيض و أخلطيه مرةً أخرى
أضيفي بعد ذلك الدقيق و البيكنج باودر
إذا كان الخليط كثيف جداً بإمكانك تخفيفه بربع كأس من الماء
صبي الخليط فوق الزبدية التي يوجد فيها الحليب و الزيت و حركيه جيداً
ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزيت و رشي عليها بعضاً من الطحين
ضعي الخليط في الصينية و أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة
بعد أن تصبح الكعكة جاهزة إقلبيها في الصحن و من ثم أضيفي إليها صوص التوفي بعد أن تحضريه بالطريقة الآتية

طريقة تحضير صوص التوفي

ضعي السكر على النار ثم حركيه إلى أن يذوب و يتغير لونه
أضيفي إليه علبة القشطة و استمري في التحريك
ارفعيه من على النار و من ثم أضيفي إليه ملاعق الماء الثلاثة

مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي

تسلم الايادي

خليجية

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي

ويدك نوورتي خليجية

طريقة عمل التوفيه , كيكة التوفي

يسلمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل التشيز كيك بالتوفي 2024.

طريقة عمل التشيز كيك بالتوفي

المكونات:

مكونات الجبن:

لتر حليب

200 جرام جبن كريمي لين

ذرة فانيلا

قشر ليمونة مبشورة

بيضة

مكونات البسكويت:

كوب بسكويت مطحون

ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة زبدة ذائبة

2 ملعقة قشطة

مكونات التوفي:

كوب سكر

نصف كوب كريمة

ربع كوب مياه

طريقة التحضير:

قومي بمزج مكونات البسكويت كلها في طبق عميق، ثم قومي بتوزيع الخليط على قوالب الكب كيك الصغيرة بمقدار ملعقة لكل قالب.

قومي بخفق مكونات الجبن في طبق عميق باستخدام مضرب شبك يدوي، ثم قومي بتوزيع الجبن على قوالب الكب كيك بمقدار ملعقة لكل قالب.

ضعي القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم أخرجيها لتبرد.

أثناء ذلك قومي بوضع الماء والسكر في إناء على النار لتحضير التوفي، ثم قومي بالتقليب حتى يصبح لون السكر أقرب إلى الذهبي، ثم قومي بإضافة الكريمة بالتدريج حتى يتجانس الكراميل، يمكنك أن تضيفي ذرة من الفانيلا إليه ليكتسب مذاقًا ورائحة رائعة، ثم ارفعيه من على النار وانتظري حتى يبرد.

قومي بوضع التوفي على التشيز كيك بمقدار ملعقة، ويمكنك ن تضيفي البندق إلى التشيز كيك قبل وضع الكراميل ليعطي طعمًا رائعًا.

منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل التشيز كيك بالتوفي

يسلمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جوزية بالتوفي جوزية بالتوفي 2024 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الجوزيه بالتوفي بالصور

طريقة عملــ الجوزيه بالتوفي

بالأول

ستحتاجين لماكينة البتفور
وهذه صورتها

الطريقة كالتالي ::

مقادير وطريقة العجينة

1 زبدة متوسطة (227 جرام )

كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )

كأس نشا

بيضتين

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد

كأس سكر مطحون

قليلاًمن الفانيليا للبيض

مقادير التوفي :

3 فناجين سكر

علبتين قشطة نستله

مكعب زبدة ( 10 جرام ) أو ملعقة حليب مركز (( إضافات اختيارية ))

الطريقة كما يلي ::

لتحضير العجينة

نخفق البيض مع الفانيليا جيداً

ثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة )

ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط

الآن نضيف السكر بالتدريج ويفضل إن تم نخله كذلك

ونخلط جيداً بالخفاق اليدوي

الآن وبعد أن تجانس الخليط

نترك المزيج على طرف

ونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشا

ونقوم بنخلهم أولاً

ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابق

لكن هذه المرة يكون العجن باليد

بعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداً

ستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة

* * * * * *

بالأول طبعاً نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأ بالانصهار والذوبان

وهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداً

نستمر في إذابة السكر حتى يصبح لونه ذهبياً

وننتبه ألا يحترق أو يصبح لونه محمراً إلى درجة كبيرة

الآن نضيف مكعب الزبدة وعلبتي القشطة

( الزبدة يجب أن لا تكون باردة ، بل يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ )

ونستمر بالتحريك

حتى يتجانس المزيج وتختفي أي تكتلات قد تظهر

نرفعه الآن من على النار

وفي البداية سنلاحظ أن التوفي سيكون شبه سائل

لكنه وبعد أن يبرد قليلاً سيبدأ في التماسك

* * * * * *

الآن نحضر الماكينة الخاصة بالبتفور

ونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين

وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورة

ومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من البتفور ذهبية اللون مجوفة من الوسط

بعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجين

نبدأ بحشي القطع بالتوفي ومن ثم نلصق كل قطعتين معاً

حتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذة

ومن ثم تقدم للضيوف

جوزية بالتوفي – طريقة عمل الجوزية بالتوفي – جوزية بالتوفي

يسسسسسلموووو
قووووت ودي

جوزية بالتوفي – طريقة عمل الجوزية بالتوفي – جوزية بالتوفي 2024

تسسلم الايادي قوووت

تحياتى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل الجوزيه بالتوفي بالصور

ياسلام ناقصها بس قهوة lol
تسلم الايااادي قوووت ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© 5

توفي بالكنافه وكنافه بالتوفي .!!! 2024.

المقادير ..

نصف كيلو كنافة.
إصبع زبده

طريقة العمل

1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الزبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا..

3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة أياً كانت ..ثم ترص طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف..

6- ترص الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة الموضوعة

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله .

الحشو ( التوفي )
المقادير

حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة
الطريقة..

يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..ثم يوضع على الكنافة ..

عمل الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير

كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .

الطريقة

يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون..
ويرش به الكنافه..

وبالهناء والعافية …

خليجية

وااااااااااااااااااااااااااااو

شكلها فضيع

وحلو وجنان

والله اللعاب سال

وبطني قام يطلع أصوات الجوع
ه
ههه
ههههههه
هههههههههههه

يسلمو عين بجرب أسويها

وبعزمكم معايه

تحيتي لكم

خليجية

يم يمممي

طبق شهي وروووعه

يعطيك العافيه

وماالومني اذا شكيت انك دب هههههههههههههههههههههههه

<<<<< بتجربه لعيونك *_^

تحيتي

شكلها لذيذ

واعدادها سهل مررره

يعطيك الف عافيه

تحيتي

الله يسلمك شبيه

سعدت بحضوورك

وان شاء الله الطريقه تعجبك وبالعافيه عليك

دمت بخير

الله يسلمك جزيره

سعدت بحضوورك

دمتي بخير

الله يعافيك الثريا

سعدت بحضوورك

دمتي بخير

طبق رائع عالى

يسلمووووووو عالى بجرب واقوالك

[img]https://img504.i*************/img504/3987/w6w2017041919345643d1e4wu7.gif[/img]

روعه عين
بس انا عندي
اقتراح ليش مانفتح قسم المطبخ

يسلموووووووووووووووووو

تحيتي
دلوعة نهر الحب
قلوب

عين الضبي

تسلم ايديك

<<<< سجلت الطريقه

بس بسويها في الصيفيه

تقبل مروري

دلع عيني دلع

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~ 2024.

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~

الطبقه الاولى..

مكسرات مجروشه جرش ناعم
عين الجمل مجروش لوز محمص ومجروش
سمسم محمص
فستق محمص ومجروش
وبسكوت شاي مكسر
اعجنيها بشوي قشطه
وحطيها بالقاعده

الخلطه البيضاء:

قشطه

6 جبن كيري

1 دريم ويب

فنجان حليب

بعدين نحط عليه توفي ونزينه بالشعيريه

عوآآفي ع قلوبكم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم يدك يا غاليه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
سهله وبسيطه
عواااااااااافي على قلبك الطاهر

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~

تسلم الايادى فروحه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نوووووووووورتي غلاتي ميسووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نووووووووورتى روكاااااااااااااا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسلمو غلااااتي افرااااحو

ودي ياقمر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~

عاشت ايدك يماتى ع التقديم الجميل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حلى الكاسات بالمكسرات والتوفي.~

شهي

يسلمو افراح

ودي

نووووووووووووورتى عاشقه ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل آيس كريم التوفي بقطع الشوكولاتة 2024.

طريقة عمل آيس كريم التوفي بقطع الشوكولاتة

المقادير:2و 1/2 كوب حليب
1/4 ك كريمة لباني او قشطة
3 صفارات بيض
1و 1/2 م ك نشا
فانيلا و1/4 م صغيرة ملح
12 حبة توفي بالحليب او بالكراميل زي ماتحبي
1/4 ك شوكولاتة شيبسي او شوكولاتة مقطعة صغيرة التحضير:هتحطي كل المقادير في قدر وتقلبيهم
ماااعدا الكريمة والتوفي والشوكولاتة
وتفضلي عالنار هااااادية تقلبي بمعلقة خشب
لغاية لما تلاقي الخليط بأه تقييل
زي الزبادو كده
بس مش فيه كتل
ودي لما وصلت لدرجة 180
غليظة بس سايلة
يعني لما تلاقي خليط الايس كريم
غطى المعلقة الخشب
وبقى زي الميلك شيك الخفيف
كده
وبيوصل للمرحلة دي بعد
15 دقيقة من التقليب على نار هادية
وبعدها تشيلي الخليط من عالنار

ولما تعملي خط باصبعك
ويفضل باين وواضح
يبقى برده استوى وتشيليه من عالنار
وتقلبي فيه بمضرب سلك القشطة والتوفي
لغاية مايسيحوا تماااااااما
ومش بنحط التوفي والايس كريم عالنار
لان التوفي هيتحرق وهيقى طعمه مش توفي خالص
ممكن ياخد ربع ساعة الى ان يسيح التوفي
وقلبي بمضرب سلك لغاية مايذوبوا تماما
مش هاياخدوا 5 دقايق
ودي بعد ماساح كوول التوفي الجميييييل
وبقى لون الايس كريم عسلي
بعد كده تخلي خليط الايس كريم
يبرد تماما
يعني يبقى في حرارة الغرفة
وبعدها تدخليه الفريزر
طوول الليل
او 8 ساعات
او ممكن يتماسك قبل المدة دي كمان
حسب ماتشوفيه انه جمد ولا لأ
ولما الايس كريم يجمد ويبقى حلو كده
حطي1/4 كوب شوكولاتة شيبسي
او شوكولاتة مقطعة صغنن اووووي
وقلبيها مع الايس كريم
بتدي طعم رهيييييب مع التوفي
وياسلاااااااااااااااااااام عالطعامة
وانت بتاكلي
وقدميه بالف هنا

طريقة عمل آيس كريم التوفي بقطع الشوكولاتة

يمي يمي يمي خليجية

تسلم الايادي

تحيتي

امممممممم كتير حلوو

يسلمو الايادى

طريقة عمل آيس كريم التوفي بقطع الشوكولاتة

يعافيك شبرا ع الوصفة

تشيز كيك طبقات بالتوفي والنسكافيه 2024.

المقادير

طبقة البسكويت

1 علبه بسكويت ماري
1 بسكويت دايجستف
زبده سائحه

طبقه التشييز الاولى

1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
1 علبه قيمر ( قشطة )
1 كوب حليب
1 كيس جيلاتين
1 كوب صغير سكر

طبقه الكريم كراميل

باكيت كريم كراميل
1 كوب حليب
1 معلقه نسكافيه

طبقه التوفي

1 كوب سكر
1 علبه قيمر

الطريقه:

اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
– لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
– لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .
– اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .
– بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
– حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .
– دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .
-زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك

وهاااا اذا جاااكم تسمم انا مالي صلااااح<<<<<صلاح في فلسطين هههههههههه اقصد مالي دخل خخخخخخخخخخخ

شكلله حلو يلا غلاوي جهزيه ليا بكره امر اخذه منك لاتخاافي بعطيك حق المقاادير وتعب ايديك

هههههههههههههههههههههههههه

يعطيك العافيه تقبلي مروري

ههههههههههههههههههههه بس نسيت حق الصحووون كمان ابغااه خخخخخخ

خلاص ابشر مدام الدعوووه فيها حق التعب<<<وووحده ماتصدق هههههههههه

يسلمووو فصووول نوورت صفحتي يالغلا

دمت بوود

يعطيك الف عافيه

بجربها

يسلمووو ساره نوورتي صفحتي يالغلا

دمتي بوود

مشكو

ووووووووووووووورة على الحلى والله شكلي بسوية

ياهووووووه!

الناس صايمه..

قفلي المطبخ غلاوي والا ذنبنا برقبتكِ

وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

حلووووووووووووووووووو مره

بعدين يادبه انتي ما تدرين انا صرت اطبخ جيب شغل سهل

الله بس لا يورايك الحلا حقي تمووتين من الضحك

هو نفسه كل يوم اساوي فيهااا طفش البيت مني
احم احم بس طعمه حلووو مثلي
الله لا يكون انتي بسكوويت حلوو طعمه مالت
ههههههههههههههههههههههههه

يسلمك ربي غلااااااااااااااااااااااااااااااوي القووقله

مووووووووووووودتي

خليجية

مشكووووووووووووره علي الوصفه

بسبوسة بالتوفي لكل عشّاق الحلويات 2024.

صبّي التوفي ساخن على البسبوسة وزيّنيها بالقشطة
النهارده على "سفرة دايمة" هنقدِّم لكل عشّاق الحلويات البسبوسة بالتوفي؛ جرّبيها

بسبوسة بالتوفي

المقادير:
2 كوب سميد
2 كوب قشطة
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
كوب جوز هند
كوب سكر
كوب ميه
ملعقة صغيرة بيكينج باودر

مقادير التوفي:
2 كوب سكر
كوب قشطة
كوب ميه

الطريقة:
1- اخلطي السمنة مع القشطة والبيكينج باودر والسكر وقلّبيهم كويس أوي، وبعد كده ضيفي دقيق السميد وجوز الهند والميه، وقلّبي كل المكونات مع بعض لحد ما تتجانس.

2- هاتي الصينية وامسحيها بأي مادة دهنية زي الزيت أو السمنة، ورشّي عليها طبقة خفيفة من الدقيق، وبعد كده صبّي فيها خليط البسبوسة، ودخّليها الفرن لمدة 35 دقيقة.

3- لتحضير التوفي: حطّي السكر في حلة على النار، وقلّبي السكر لحد ما لونه يبقى دهبي، وبعد كده ضيفي عليه الميه والقشطة تدريجيا واستمرّي في التقليب، لغاية ما كل المكونات تتجانس.

بسبوسة بالتوفي لكل عشّاق الحلويات

يسلمووو ويعافيكِ ع الوصفة

ودي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي 2024.

كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي

لمقادير
لخليط الكيك:

2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
8/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب زبدة ليّنة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب حليب
1 كوب حليب مكثف محلّى

لصلصة الشوكولاتة:
1 كوب قيمر/ قشدة
2/1 1 كوب كريما سائلة
200 غرام شوكولاتة مقطعة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

لصلصة التوفي:
2 ملعقة كبيرة ماء
2/1 كوب سكر
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
2/1 كوب كريمة سائلة

للتزيين:بندق مجروش

طريقة التحضير
– سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط، أحضري قوالب (كب كيك) صغيرة الحجم، وضعي فيها أكواب كيك ورقية.
– على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، انخلي الدقيق والبايكنج باودر والملح.
– في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبّتي المضرب الشبكي وشغّلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ليصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون.
– أضيفي البيض والفانيليا، مع استمرار تشغيل الخلاط.
– أضيفي خليط الدقيق والحليب، شغّلي لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد.
– اسكبي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها.
– اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج، ثم اتركيه ليبرد.
– أحضري طبق تقديم، انزعي الأوراق عن الكيك وضعيه في الطبق.
– صبّي الحليب المحلّى على الكيك ، انتظري ليتشرّبه قليلاً، صبّي صلصة الشوكولاتة، وضعي الطبق في البراد لساعات عدة.
– وزّعي صلصة التوفي، وزيّني بالبندق، ثم قدّميه.

لإعداد صلصة الشوكولاتة: في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخّني على نار هادئة القيمر والكريما، أضيفي الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة. قلّبي إلى أن تذوب الشوكولاتة، واتركيه ليبرد.

لإعداد صلصة التوفي: في قدر من "الستاينلس ستيل"، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون. سخّني على نار هادئة مع التقليب، إلى أن يصبح السكر ذهبياً. وأضيفي الكريما مع التقليب بهدوء، إلى أن تتجانس، واتركيها لتبرد.

كب كيك. بصلصة.الشوكولاتة.والتوفي

كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي

تسلم يديك على الوصفة الحلوة
يعطيك العافيـــــة
تحيتي

كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي

كب كيك. بصلصة.الشوكولاتة.والتوفي

مشكور اخي

كب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي

اشطه عات حته ياد بقى انا مش هتعشى النهرده ومستنى اهو

مميز اخى ودى ن25