طاجن السمك البوري بصوص الكاري 2024.

طاجن السمك البوري بصوص الكاري

خليجية

طاجن السمك البوري بصوص الكاري
المقادير:
1/ 2 كيلو سمك بوري
بصلة صغيرة مفرومة
1/ 4 كوب كاري
ثمرة طماطم صغيرة مفرومة
حزمة كزبرة خضراء مفرومة
قرن فلفل حامي (اختياري)
1/ 4 كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة كمون
عصير 2 ليمونة
ملح وفلفل

الطريقة:
1- نظّفي السمك، واغسليه كويس جدا، وقطّعيه، وتبّليه بالدقيق والملح والفلفل والكمون وشوية كاري.

2- شوّحي السمك على الناحيتين في زيت الزيتون لمدة 5 دقايق، وبعد كده ارفعي السمك، وحطّي مكانه البصل والفلفل والكزبرة والكاري والكمون والطماطم والليمون، وتبّليهم بالملح والفلفل، وممكن تزوّدي الخليط بشوية ميه، وسيبيه على نار هادية.

3- هاتي الطاجن أو الصينية اللي هتعملي فيها، وحطّي نصف كمية الخليط ده، ومن فوق حطّي السمك، وفي الآخر حطّي باقي الصوص، ودخّلي الصينية في الفرن لغاية ما السمك يستوي، وبعد كده قدّميه.. وبالهنا والشفا.

طاجن السمك البوري بصوص الكاري

عاشت ايدك ع الطرح طير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طاجن السمك البوري بصوص الكاري

واصل طير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طاجن السمك البوري بصوص الكاري

تقديم جميل طير

سلمت

تسسسسسسسسسسالايادي خيو احمد
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طاجن السمك البوري بصوص الكاري

خليجية

تسسسسسسسسسلم الايادي طير ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة تحضير خبز البوري 2024.

طريقة تحضير خبز البوري

خليجية

لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية:

ملعقة صغيرة من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب ماء.
2 كوب من الطحين.

أما طريقة تحضير خبز البوري:

• يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة.

• تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف.

• تترك لتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة.

• ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة.

• نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة.

• نبدأ بقلي رقائق العجين.

• تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ.

• تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

ومنكم نستفيد قلبو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مشكورة ع الوصفة ,, ميرو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو الايادي

طبق بحري:البوري المتبّل 2024.

طبق بحري:البوري المتبّل

خليجية

المقادير:
– سمكة كبيرة من النوع الذي تختارينه أو كيلوغرام من البوري

مقادير التتبيلة:
– رأس من الثوم، مفروماً ناعماً

-قليل من الكرفس الأخضر المفروم

– بضع وريقات من الكزبرة الخضراء المفرومة

– 5 حبّات من الليمون (نصفها مقطّع إلى شرائح ونصفها الآخر معصور)

– حبّة من البندورة، مقطّعة إلى قطع صغيرة

– قليل من الزيت النباتي

– ملح وكمّون وشطّة حارة، حسب الرغبة

طريقة التحضير:
– تنظّف السمكة جيداً، وتفتح من البطن بطول السمكة.

– تخلط جميع مقادير التتبيلة، وتحشى بها السمكة، ثم توضع في داخل صينية وتغطّى بورق الألومينيوم.

– يتمّ إدخال الصينية إلى فرن حار، ولدى اقترابها من النضوج، يرفع ورق الألومينيوم لتحمير الوجه.

– تقدم السمكة مع أرز الصيادية وسلطة الطحينة.


طبق لذيذ

تسلم الايادي خيتوو

يعطيك العافية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صرخة ااالم خليجية


طبق لذيذ

تسلم الايادي خيتوو

يعطيك العافية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية

اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــه

اموت انا في الفوسفور

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أألمهم ـأاااااااانا ما هطول عليج أنا نفسي أردلك أول رد حلو مثلك

تحياتي …..وردة الياسمين ….

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !عابر سبيل! خليجية
اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــه

اموت انا في الفوسفور

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

خليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة الياسمين خليجية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

أألمهم ـأاااااااانا ما هطول عليج أنا نفسي أردلك أول رد حلو مثلك

تحياتي …..وردة الياسمين ….

خليجية

خليجية

بنت النيل


وصفه رائعة وطبق شهى

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسلام خليجية
خليجية

بنت النيل


وصفه رائعة وطبق شهى

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

خليجية