الوسم: الباستا

الباستا بالأجبان الثلاث

المكونات
3/4 علبة باستا شكل أقلام كبيرة
100 جرام جبنة شيدر مبشورة
100 جرام بارميزان مبشورة
100 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
2 ملعقة مائدة من الخردل
ملح وفلفل
طريقة التحضير
1- نضع ماء في مقلاة صلصة كبيرة وندعها على النار حتى تغلي، نضيف مقدار لا بأس به من الملح وبعد ذلك نضيف الباستا، نستمر في الطهي حتى تستوي.
2- نصفى الباستا من الماء، بعد ذلك نضيف الجبنة ونحرك المحتوى حتى يختلط، نضيف الخردل مع الملح والفلفل للطعم، نخلط المحتوى ليتداخل في بعضه.
3- ننقل المحتويات إلى صينية الطهي وندخله الفرن على تسخين مسبق على 200 درجة مئوية لـ 25-30 دقيقة حتى يتحول اللون إلى ذهبي وتنتفخ المكونات.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

الباستا بالأجبان الثلاث

شوربة الباستا بالسبانخ والدجاجلصحة أفضل

المكونات:
200 غرام باستا (ويفضل كاملة الحبة )
500 غرام سبانخ طازجة
500 غرام صدور دجاج مخلية مقطعة لشرائح
2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
1 بصلة مقطعة جوليان
2 فص ثوم مفروم
ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب– زنجبيل- زعتر
مرق دجاج
زيت زيتون
التحضير:
1- يشوح البصل والثوم فى قليل من زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الدجاج وتشوح جيدا مع أضافة التوابل وتشوح ل6 دقائق ثم نضيف السبانخ والمرقة والفاصوليا ونعيد التتبيل حسب المذاق وتترك لتغلى ل5 دقائق
2- اضيفى الباستا وأتركيها لتغلى ل5 دقائق أخرى ثم تقغرف لإى اطباق التقديم وتقدم مزينة ببشر من البارميزان وبالهنا والشفا
*وصفة رائعة مع سلطة من الافوكادو والطماطم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

أنٌتُقَٱء جَميّل
يّعطٌيّك ألعٱفُيّة .. على ألطٌرحً ألرٱٱٱئع
مٱنٌنٌحًرم منٌ جَدُيّدُكـ ألمميّز
أمنٌيّٱتُيّ بّدُوِٱم ٱلتُألقَ وِألٱبّدُٱع
بّآقَآتُ ـٱلشّكر وِـآألتُقَدُيّر ـٱإقَدُمهآ لك

البحرالليبي