سر لمعان وجمال شعرك في رمضان في هذه الأغذية 2024.

سر لمعان وجمال شعرك في رمضان في هذه الأغذية

خليجية

.يهل علينا شهر رمضان في فصل الصيف وبسبب الحر الشديد وفترات الصوم الطويلة قد يصاب شعرك بالجفاف والبهتان، لذلك لابد أن تضاعفي الاهتمام بغذائك ونوعيته وأن تحرصي على توافر العناصر الغذائية سواء على وجبة الإفطار أو على وجبة السحور
:إليك مجموعة من الأغذية الرائعة التي تحمي شعرك من تأثير الصيام وللحصول على شعر لامع وجذاب خلال شهر رمضان
الخضراوات: الخضراوات مهمة جداً خاصةً خلال شهر رمضان المبارك فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات الهامة التي تحفز فروة الرأس لإفراز الدهون الطبيعية التي تحمي الشعر وتعمل على علاج الشعر الضعيف والجاف، لذلك احرصي على وجود طبق من السلطة على وجبتي الإفطار والسحور، كما أن الخضار الداكنة كالسلق والملوخية والجرجير والسبانخ أطعمة رائعة جداً لجمال شعرك
منتجات الألبان: من المفيد جداً أن تتواجد منتجات الألبان قليلة أو خالية الدسم على السحور لأنها مصدر غني بالكالسيوم بالإضافة لاحتوائها على المعادن والفيتامينات والحديد والبوتاسيوم التي تساعد على الحفاظ على صحة شعرك وتمنعه من التساقط.لذلك احرصي على تواجد كوب من الحليب أو الزبادي أو قطعة من الجبنة يومياً على السحور ولضمان الاستفادة الرائعة لشعرك امزجي مع قطعة الجبن ملعقة مطحونة من بذور الكتان الغنية بدهون الأوميغا3 التي تحافظ على لمعان وكثافة شعرك
.العصائر: احرصي على تناول العصائر الطازجة وابتعدي تماماً عن شرب العصائر الصناعية والمضاف إليها السكر واستبدليها بالمشروبات الرمضانية كقمر الدين والعرقسوس والتمر الهندي والعصائر الطبيعية الطازجة فهي مفيدة جداً ورائعة لشعرك
.الحلويات: إن الحلويات الرمضانية غنية بالسكر ودسمة كالقطايف والكنافة وغيرها فهي لذلك تؤثر كثيراً على صحة وجمال شعرك فضلاً عن تأثيرها على رشاقتك وبشرتك.لذلك ننصحك بالابتعاد عنها تماماً
الماء: إن الماء من أهم العناصر التي تحافظ على رطوبة ولمعان شعرك وبشرتك لذلك لابد من تعويض السوائل المفقودة في الجسم خلال الصيام وذلك بشرب كميات كافية من الماء والإكثار من تناول السلطات الخضراء التي تحتوي على الألياف وتحتفظ بالماء كما وتقلل الشعور بالعطش، بالإضافة لتجنب الأغذية الحارة والمالحة وشرب مالايقل عن 8أكواب من الماء يومياً للحصول على شعر رائع خلال شهر رمضان وباقي أيام السنة


المصدر/ نهر الأناقة والجمال > العناية بالشَعر

فصائل الدم ومايناسبها من الأغذية 2024.

خليجية

حبيت اشاركم بموضووع يبين فصائل الدم والأطعمه المناسبه لها,,

فصيلة الدم A:

أنت ستصبح أكثر رشاقة على نظام فصيلة الدم A إذا تعودت على أكل الأطعمة المسموح لك بأكلها و حذف ما هو محظور أكله , فصيلة الدم A عكس الفصيلة O تماماً في نظام الأكل والتمثيل الغذائي للطعام الذي يأكله الأشخاص المنتمون للفصيلة O , فنجد أن أكل اللحوم الحيوانية تسرع من عملية التمثيل الغذائي ويصبح أكثر فعالية , بعكس تأثيرها على الأشخاص المنتمون إلى فصيلةA , حيث أن أكل اللحوم يجعل الشخص من فصيلة A متعب وأقل حركة وطاقة عن ما يأكله من البروتينات النباتية . ففصيلة الدم A تحتفظ بالماء في أجسام أصحابها عندما تبطء عملية التمثيل الغذائي , بينما فصيلة O تحرق جميع اللحوم كالوقود بدون أي أضرار في أجسادها . في حين أن فصيلة الدم A تخزن اللحوم الموجودة في الطعام كدهون في الجسم , لذلك اللحوم الحيوانية تسبب السمنة بالنسبة للأشخاص من فصيلة الدم A , بينما هي غذاء جيد لـ O , و السبب في ذلك هو حموضة المعدة في O , بحيث نجد أن نسبة الحموضة في المعدة عالية جداً عندما يهضم اللحم بسهولة بدون أي مشاكل .
أما في فصيلة A فنسبة الحموضة منخفضة جداً .

و للتكيف مع هذا النوع يجب الإعتماد على المحاصيل الزراعية ( أي التحول إلى شخص نباتي ) .

منتجات الألبان : تهضم بضعف وبطء شديد مع A لذا فهي مزعجة وسيئة بسبب تفاعلات الأنسولين لأن منتجات الألبان مشبعة بالدهون لذا تسبب أضراراً بالقلب وتسبب مرض السكر والسمنة .

القمح : يعتبر من العناصر المختلطة في A يمكن لهذه الفصيلة أكل القمح ولكن ليس بكثرة لأن كثرته تسبب حموضة في عضلات وأنسجة الجسم وذلك بعكس O الذي ينمو بقوة على الأنسجة الحمضية فالقمح قاعدي لمن له فصيلة O بينما حمضي لمن له فصيلة A .

وبالإضافة إلى أكل الأطعمة الصحية وقليلة الدهن والخضار والحبوب المتوازنة فإن فصيلة الدم A تحتاج للأكل الخفيف للحصول على الفائدة العامة والتأثيرات الجيدة 0

ولذلك سنعطي دليل سريع لأهم وأفضل الأطعمة التي تفيد أو تضر بالجسم .

فمن الأطعمة التي تساعد على زيادة الوزن : لأصحاب الفصيله A
اللحوم : بطيئة الهضم وتخزن في الجسم كدهون وتزيد سموم الهضم .
مشتقات الألبان : تبطيء عملية التمثيل الغذائي .
الفاصوليا القلوية : تتداخل مع إنزيمات الهضم وتبطيء عملية التمثيل الغذائي .
القمح : يوقف ويثبط الأنسولين .
زيت الخضار : يساعد على الهضم الجيد ويمنع حفظ الماء في الجسم .

الأطعمة التي تساعد على إنزال الوزن : أطعمة الصويا : تساعد على الهضم وتمثيل الغذاء بسرعة .
الخضار : تساعد على التمثيل الغذائي الصحيح وتسرع من حركة الأمعاء . :
الأناناس : يساعد على سرعة حركة الأمعاء . :A10

للحصول على أفضـل نتائج فصيلة A يجب عليها الإمتناع عن تـناول اللحوم في نظام أكلها ، فمن المفروض أن هذه الفصيلة أشخاصها معرضين للإصابة بأمراض القلب والسكر وسرطان المعدة ، لذا يجب الإمتناع عن المحظورات و أكل كل ما هو مفيد للجسم .

المحظورات :
اللحوم الحمراء بصفة عامة – الكبد – القلب – الأرنب – الخنزير – البط – الوز – البقر- الماعز .
المحايد :
الدجاج – الديك الرومي ( التركي ) – الفروج ( صغار الدجاج ) .
الأسماك :
المفيد منها : السارديـن – السالمون – الماكريل – الكود – السمك الأبيـض – الرد سنابر ( الحمراء ) – القرش – التونة – سمك السيف .
المحظورات من الأسماك :
الكافيار – الجمبري – الضفادع – الكلامب ( CLAMP ) – المحار – الأستاكوزا – السلاحف – الأخطبوط – السمك الأزرق – قط البحر – الأصداف .

يمكن للأشخاص من فصيلة الدم A إستخدام منتجات الألبان ولكن يجب الإمتناع عن الأشياء المصنعة من الحليب الكامل الدسم – وتحدد كمية البيض المستهلك . كما يمكن استخدام حليب الصويا واللبن الرائب والزبادي الكريمة الغير مدهنة و حليب الماعز كبديل جيد للحليب الكامل – جبن الصويا – معظم مشتقات الألبان أو الحليب غير مهضومة جيداً عند الأشخاص من هذه الفصيلة , وذلك لأن هذه الفصيلة تنتج مضادات حيوية للسكر الموجود في الحليب الكامل الدسم مع الفيوكوز FUCOSE يمثل TYPE BANTIGEN أي يمثل بروتين يسمى BANTIGEN وهذه الفصيلة ترفض أي شيء من هذا المركب التي تسبب المناعة الطبيعية لهذه الفصيلة , فالمضادات الحيوية التي تكونها هذه الفصيلة ترفض كل مشتقات الحليب الكامل الدسم ، فإذا كنت تعاني من حساسية من الحليب الكامل الدسم هذا يعني أن إفرازات الصدر تكون كثيرة مما يؤدي إلى مشاكل في الجهاز التنفسي نتيجة إفراز كمية كبيرة من الإفرازات المخاطية التي تضر بالصدر وعادة هذا النوع يفرز أكثر من غيره من فصائل الدم بالنسبة للإفرازات المخاطية .

مشتقات الحليب المفيدة :
جبن الصويا – وحليب الصويا .
مشتقات الحليب الغير ضارة ( المحايده ) :
جبن الغنم – حليب الغنم – المازولا – اللبن الزبادي – واللبن المثلج – اللبن الزبادي بالفواكه – جبن الفيتا الغنمي .
المحظورات :
الجبن الأمريكي – الجبن الأزرق – الزبدة – زبدة الحليب – جبن الشيدر – الكوتينج – جبن الكريم ( الكاسات ) – الآيس كريم – جبن البارميسان السويسري – الحليب الكامل الدسم .

الزيوت والدهون :
الدهون والزيوت غير مرغوبة لهذه الفصيلة إلا زيت الكتان و زيت الزيتون حيث يمكن استخدام ملعقة يومياً من زيت الزيتون للطبخ أو للسلطة لأنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول .
المفيد جداً : زيت الزيتون – زيت الكتان .
المحظورات : زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت دوار الشمس .

المكسرات والبذور :

بما أن هذه الفصيلة مسموح لها بقليل من البروتين الحيواني لذلك فإن البروتينات النباتية الموجودة في المكسرات مفيدة لهذه الفصيلة كبذور دوار الشمس وبذور القرع ( الفصفص الدبة ) واللوز البجلي واللوز السوداني مفيد جداً لهذه الفصيلة , يجب أكل اللوز دائماً لأن فيه مواد مضادة للسرطان ( Cancer Fighting Lectin ) . ويجب أكل قشر اللوز إذا كنت تعاني من مشاكل في المرارة , ويجب أكل زبدة اللوز بكمية بسيطة بدلاً من أكل اللوز بأكمله .
المفيد والمسموح : اللوز السوداني – زبدة اللوز – بندق – بذر القرع ( الفصفص الدبة ) .
المسموح والمحايد : زبدة اللوز – الماكاديميا – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) اللوز البجلي – زبدة دوار الشمس بذور السمسم – زبدة السمسم ( الطحينة ) .
المحظورات : المكسرات البرازيلية – الكاجو – الفستق .

البقول :
تعمل بقوة عظيمة بالنسبة لفصيلة A , ولكن هناك أنواع ضارة لإحتوائها على الـ Lectin الذي يخفض نسبة الأنسولين في الإنتاج مما يؤدي للسمنة أو مرض السكري .
المفيد منها :
الفاصوليا بأنواعها الخضراء والسوداء والحمراء – العدس المحلي والأخضر والأحمر واللوبـيا.
المحايد والممكن استخدامه بدون ضرر : البازلاء الخضراء وأنواع من الفاصوليا .
المحظورات : نحاس الفاصوليا – الفاصوليا على شكل الكلى .

خليجية

خليجية

خليجية

فصيلة الدم O :

تعتمد هذه الفصيلة على البروتينات الحيوانية , ونتيجة عملية التمثيل الغذائي تتكون كمية من الأجسام الكيتونية العالية في البول ، ويستخدم الكيتون بدل السكـر لحفظ مستوى السكر ثــابت ، ومعظم اللحـوم المستهلكة في هذه الأيـام تحقن بـالدهـــن والهرمونات والمضادات الحيوية ،

و تتميز هذه الفصيلة " O " بأن بعض الأشخاص يفقدون أوزانهم بسرعة بمجرد حذف القمح من نظام غذائهم ، وتعود زيادة الوزن للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة إلى قلة تنظيم وإنتاج الغدة الدرقية لهرمونها وهذه الفصيلة مميزة لـقلة الأيودين فيها ، وقلة إنتاج الغدة الدرقية تؤدي إلى إحتباس الماء في الجسم و زيادة في الوزن و فقدان في وزن العضلات والشعور بالتعب .

وسوف أوضح بعض الأشياء التي تساعد على زيادة أو نقص الوزن على النحو التالي :

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

القمح : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
الذرة : يتداخل مع الأنسولين ويبطيء عملية التمثيل الغذائي .
البقول القلوي : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
البقول أو الفاصوليا الزرقاء : تفسد وتتلف حرق السعرات الحرارية .
العدس : يثبط تمثيل المواد الغذائية الصحيحة .
الكرنب و القرنبيط : يثبط هرمونات الغدد الدرقية .
المسترد الأخضر : يثبط إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .

الاطعمه اللي تساعد على انزال الوزن:-
الكِلب (KELP ) : عشب بحري يحتوي على الأيودين ويساعد على إنتاج هرمونات الغدد الدرقية .
المأكولات البحرية : تحتوي على الأيودين .
ملح الأيودين : لإحتوائه على الأيودين .
الكبد : مصدر لفيتامين B ويساعد على التمثيل الصحيح .
اللحوم الحمراء : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .
السبانخ والبروكلي : تساعد على عملية التمثيل الغذائي الصحيح .

"معدة الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة تتميز بالقدرة على هضم جميع اللحوم الموصوفة دون أي مشاكل " ، و لكن يجب إختيار الخضار و الفواكه المناسبة لكي لا تزيد حموضة المعدة والتي قد تسبب قرحة للمعدة وبالتالي تؤثر على جدار المعدة .

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :

لحم البقر – لحم الغنم – الحسيل – الكبد – القلب .

اللحوم المحايدة والتي يمكن أكلها دون ضرر :

الدجاج – الديك الرومي – الأرانب – البط .

اللحوم الممنوعة أو المحظورات :

الخنزير – الوز – الأسماك .

الأسماك والأكلات البحرية :

المفيد منها :

السمك الأزرق – سمك الكود cod – التراوت – السالمون – الساردين – السمك الحمراء ( Red Snappers ) – سمك الماكريل .

المحايد من دون ضرر :

المحار – الجمبري ( الربيان ) – الحبار- السلاحف – القرش –الأستاكوزا – الأصداف –الضفادع – الزرنباك .

المحظورات والممنوعات من السمك :

الكافيار – الأخطبوط – الأسماك المعلبة والمخللة ( التونة – الأنشوجة ) .

مشتقات الحليب :

لا يفضل إستخدام الحليب الكامل الدسم ولكن يمكن إستخدام حليب الصويا و أجبان الصويا .

المحايد من مشتقات الحليب بدون ضرر :

الزبدة – جبن الموازاريلا – حليب وجبن الصويا – جبن الغنم .

المحظورات والممنوعات :

الجبن الأمريكي – والجبن السويسري – الألبان بأنواعها – جبن الكريم ( الكاسات ) – الجبن الأزرق .

الزيــــوت و الدهــــون :
الزيـوت النافعـه والمفيـده :
زيت الزيتون – زيت الكتان .
الزيوت المسموحة أي المحايدة بدون ضرر :
زيت كبد الحوت – زيت السمسم .

الزيوت الممنوعة :
زيت الذرة – زيت دوار الشمس – زيت القطن – زيت اللوز .

المكــسرات و البذور :
بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – الجوز ( القعقع ، عين جمل ) يعتبر من الأنواع المفيدة والنافعة 0

المسموح والمحايد :

اللوز البجلي – القعقع ( الجوز ، عين جمل ) – المكاديميا – بذور السمسم – بذور دوار الشمس – زبدة دوار الشمس 0

الممنوعات :
الكاجو البرازيلي – الفستق – زبدة اللوز – اللوز .

البقــــــــــول :

الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة لا يستفيدون من البقول جزئياً , ولكن بعض البقول تكون جيدة لجهازهم الهضمي المتميز بشدة الحموضة فهي تعادل هذه الحموضة وتمنع حدوث القرحة 0

النافع من البقـول :
الفاصوليا الناشفة بأنواعها – البازلاء .

الممنوعات من البقـول :
العدس الأخضر و الأحمر و المحلي – مادة النحاس التي تتواجد في ماء النقع للفاصوليا – البقول على شكل الكلى ( الفول ) 0 .

الشعير :
هذه الفصيلة لا تتحمل كل أنواع الشعير ويجب الإمتناع عنها في نظام غذائك ، فهو يعمل على زيادة الوزن ويبطيء عمليات التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى السمنة ، كما يجب الإمتناع عن الكويكر ( الشوفان ) و الكورن فليكس والأشياء المصنوعة من الشعير .

الخبز ومشتقاته :

يعتبر الخبز مشكلة على هذه الفصيلة لإحتوائه على الشعير , فمن الصعب حذف الخبز من النظام الغذائي خاصة في الصباح ، فـالعوامل الجينية لهذه الفصيلة لا تمتثل لإستهلاك هذه الحبوب .

و الخبز المسموح في هذا النظام هو الخبز الضروري المصنع من دقيق الرز والإبتعاد عن الخبز المكون من الشعير أو القمح الكامل و الخبز البروتيني العالي .

المكرونات و الحبـــوب :

ليس هناك أي من أنواع المكرونات التي تعتبر مفيدة لهذه الفصيلة ولكن سنذكر الأشياء المسموحة و الممنوعة 0

المسموح منها :

رز بسمتي – الرز البني – الرز الأبيض – دقيق الرز – القمح بدون نخالة .

الممنوعات منها :

جميع المكرونات المصنوعة من السميد والسبانخ والشعير والدقيق الأبيض والدقيق الكامل

الخــــضـــــــــــروات :

بعض الخضار مفيدة جداً لهذه الفصيلة والبعض الآخر مضر , مثلاً الكرنب و القرنبيط و المسترد الأخضر يمكن أن يثبط وظائف الغدة الدرقية والتي تعتبر ضعيفة في هذه الفصيلة , أما الأوراق الخضراء كالسبانخ و الخس و البروكلي غنية بفيتامين K الذي يساعد على تجلط الدم فهو ضروري جداً لهذه الفصيلة لأن هذه الفصيلة تفتقر لعوامل التجلط وتحتاج لهذا الفيتامين , فالكرنب والزيتون والمشروم ( الفطر ) كلها تعمل بحساسية في الدم للأشخاص الذين ينتمون لهذه الفصيلة ، أما البطاطس والباذنجان فيؤثر على العظام والمفاصل , كما أن الذرة تؤثر في إنتاج الأنسولين مما يؤدي إلى مرض السكري أو السمنة فيجب الإمتناع عن الذرة وخاصة إذا كنت تعاني من زيادة في الوزن أو تاريخ عائلي لمرض السكري ، بينما الطماطم جيدة جداً لهذه الفصيلة . :

المفيد من الخضار :

الأرضي الشوكي – الشمندر – البروكلي – الخضار الخضراء – الثوم – الفجل – الخس – البصل بأنواعه – الباميا – البقدونس – الفلفل – القرع – البطاطس الحلوة ( الجزر اليماني ) – السبانخ – الطماطم – البازلاء – الكرفس – الزيتون الأخضر .

الممنوعات منها :

الأفوكادو – الباذنجان – الكرنب – القرنبيط – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) الزيتون الأسود – البطاطس العادية .

الفــــــــــــــــواكه :

معظم الفواكه ضرورية للجسم لإحتوائها على الألياف والفيتامينات والمعادن ولكن توجد أنواع من الفواكه التي ترغبها : ولكن ليست جيدة لصحتك لأنها تزيد من نسبة الحموضة وخاصة الفواكه ذات الألوان القاتمة كالتين والبرقوق , فـيجب معرفة الفاكهة المناسبة لك للإستفادة منها كي تعادل حموضة المعدة وعدم حدوث قرحة ، فمثلاً البرتقال واليوسف أفندي والفراولة يجب إلغائها من نظامك لأنها تحتوي على أحماض عالية وكذلك الجريب فروت .
كما أن النارجين لا يناسب هذه الفصيلة أبداً فهو يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة و قليل الفائدة للجسم من المواد الغذائية .

الفواكه المفيدة :

التفاح – التين الفاتح – البرقوق الأحمر والأخضر – العنب – الجوافة – "معظم الفواكه ما عدا الممنوعات ".

المـــمــــنوعـــات :
التوت الأسود – النارجين – البرتقال – الخربز – اليوسف أفندي – الفراولة – الهندول .

العصيـــــــرات والسوائــــــــل :

يعتبر عصير الخضار أكثر فائدة لهذه الفصيلة من عصير الفواكه لأنه قاعدي بينما تعمل الفواكه أحياناً محيط حمضي بسبب إحتوائها على السكريات كعصير التفاح بينما عصير الأناناس جيد لهذه الفصيلة .

العصيرات المفيدة لهذه الفصيلة :

الكرز الأسود – الأناناس – البرقوق – الخوخ – العنب – عصير الخضار – عصير الطماطم – الخيار- الجزر .

المــمــنوعات :

عصير البرتقال – عصير التفاح – عصير الكرنب .

البهــــــــــــارات :

يمكن إستخدام البهارات لأن بعضها يعتبر نافع لإحتوائه على الأيودين كملح الطعام والعشب البحري Kelp والبقدونس يساعد من تخفيف حموضة المعدة و تهيج جدراها .

النــافع والمــفيد من البــهــارات :
الكري – البقدونس – الفلفل – القرنفل – الكمون – الشكولاته – الآجار – الشبت – الثوم – النعناع – السكر – التمر الهندي .

الممنــوعات من البهــارات :
القرفة – شيرة الذرة – الفلفل الأسود – الفلفل الأبيض – الخل – الفانيلا .

التــــــــوابــــــل :

جميع الأطعمة المخللة تتعب الجهاز الهضمي لهذه الفصيلة مثل الكاتشب والمخللات والطرشي .

شــاي الأعــشــــاب :

الشاي المفيد هو المصنوع من النعناع والزنجبيل والورد والشاي الأخضر ,
أما الممنوع فهو الشاي الأحمر والأسود العادي .

المــــــشروبـــــــات :

المفيد منها :
الشاي الأخضر فقط .

المـــمــنـــوعــــات :
القهوة – الشاي الأسود العادي – أنواع الصودا – مشروبات الريجيم Diet Soda و جميع المشروبات الكحولية .

خليجية

يتبع

هلا وغلا ومرحبا

روااان
يسلموا ويعطيك العافية للطرح الرائع
والمميز المغيد من المعلومات سلمت يمناك

مع اجمل تحياتي بالود

فصيلة الدم AB :

خليجية

هذه الفصيلة لها نظام يجب معرفته جيداً ، كما يجب التعود على الأطعمة في كل من فصيلة A وفصيلة B , لأن فصيلة AB تحتوي على الإثنين معاً . فهناك بعض الأطعمة كالطماطم لا تناسب فصيلة A أبداً و لكنها تناسب فصيلة AB جداً ، كما أنها لا تناسب فصيلة B أيضاً , وذلك بسبب مادة الليستين Lectins التي لا يستطيع أن يتحملها الأشخاص الذين ينتمون لكل من فصيلة A و B . فأشخاص هذه الفصيلة يتميزون بقلة أحماض معدية مما يجعل بعض اللحوم الحمراء غير مناسبة لهم فتختزن في الجسم كدهون في أجسادهم , وهذه الصفة موجودة في فصيلة A ، بينما الصفة الأخرى التي يتميز بها أشخاص AB هي تعودهم على اللحوم , وهذه الصفة موجودة في فصيلة B , و لذلك فهذه الفصيلة نظمت جيداً على الأحماض القليلة في المعدة , وفي نفس الوقت التعود على إستهلاك البروتينات الحيوانية .

وسوف أوضح أهم الأطعمة التي تساعد على زيادة و نقصان الوزن :

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

اللحوم الحمراء : تهضم ببطء شديد وتخزن في الجسم كدهون 0

البقول القلوية : تثبت الأنسولين مما يسبب في انخفاض نسبة السكر وذلك بالتالي يسبب انخفاض نسبة التمثيل الغذائي للطعام .

البذور والحبوب : أيضاً تسبب انخفاض مستوى السكر في الدم 0
الذرة : يقلل من نسبة الأنسولين 0
القمح : يبطيء عملية التمثيل ويقلل نسبة الأنسولين .

الأطعمة التي تساعد في إنقاص الوزن :

التوفو : يزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعام 0
الأطعمة البحرية : تزيد من سرعة التمثيل الغذائي للطعام 0
مشتقات الحليب : تساعد على إنتاج الأنسولين 0
الخضار الخضراء : تساعد على التمثيل الصحيح 0
الأناناس : يساعد على هضم الأطعمة الغير مهضومة ويساعدعلىحركة الأمعاء .

الكِلب ( KELP ) : هو عشب بحري يساعد على إنتاج الأنسولين .

يجب الإبتعاد عن الأطعمة المدخنة أو اللحوم المعالجة لأن هذه الأطعمة تسبب سرطان للمعدة بالنسبة للأشخاص الذين يتميزون بقلة الإفرازات الحمضية للمعدة , وهذه الصفة مميزة في الأشخاص من فصيلة A .

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة هي :
لحم الضأن – الحمل – الديك الرومي – الأرانب – الكبدة .

اللحوم الممنوعة لهذه الفصيلة هي :
لحم الخنزير – البقر – الدجاج – البط – الحسيل .

أما الكائنات البحرية فهي مصدر جيد للبروتينات , ولكن هناك بعض الصعوبات التي يمكن أن تواجهها في هضم الليسين في بعض الأسماك . وإذا كان في تاريخ عائلتك أشخاص مصابين بسرطان الثدي لا سمح الله فيجب إدخال الحلزونيات في نظام طعامك وهذه الحلزونيات البحرية لها القدرة على التخلص من أمراض الجلد والتخلص من المرض .

المفيد من الأسماك لهذه الفصيلة :
سمك السالمون – الساردين – الماكريل – التـــــونا – الكود – الرد سنابر (RED SNAPPER ) – الحلزونيات – الحبارة – القرش – الكافيار .

الأسماك الممنوعة لهذه الفصيلة :
الأخطبوط – الأصداف – الجمبري ( الربيان ) – الإستاكوزا – الضفادع – السلاحف – أبو مقص ( CRAP ) كابوريا .

:

مشتقات الحليب و البيض :

يعتبر البيض من المصادر الجيدة للبروتين ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول , كما أن الأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة معرضون أيضاً لأمراض القلب والمشكلة هي الدهون المشبعة وليست المشكلة هي الأطعمة التي تحتوي الكوليسترول .

نرى هنا أن البيض لا بأس به لفصيلة AB , ولكن الدجاج من الممنوعات وذلك بسبب مادة الليسين الموجود في عضلات الدجاج بينما غير موجود في البيض ، كما أحب أن أذكر أن هذه الفصيلة معرضة لإفرازات مخاطية للصدر فيجعلهم عرضة لإصابات الصدر التنفسية وكذلك الزكام وإلتهاب الأذن فلذلك يجب تناول الأطعمة المسموحة وتجنب الأطعمة الممنوعة للإبتعاد عن المشاكل الصحية .

مشتقات الحليب المفيدة :
جبن الموزاريلا – اللبن – حليب الغنم – جبن قريش – اللبنة – جبن الشيدر – الجبن السويسري – جبن الكريم ( الكاسات ) – حليب الصويا – جبن الصويا .

مشتقات الحليب الممنوعة :
الزبدة – الآيس كريم – الحليب الكامل الدسم – زبدة الحليب – جبن البارميسان – الجبن الأزرق – الجبن الأمريكي .

الزيوت والدهون :
يفضل استخدام زيت الزيتون عن الدهون الحيوانية فهو يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويرفع نسبة الكوليسترول المفيد في الجسم .

الزيوت والدهون المفيدة :
زيت الزيتون – زيت اللوز – زيت الكتان – زيت كبد الحوت .

الزيوت والدهون الممنوعة :
زيت الذرة – زيت القطن – زيت السمسم – زيت دوار الشمس .

المكسرات والبذور :
يجب تناول المكسرات بكميات قليلة وبانتباه فقد تكون مصدر جيد للبروتين ، ولكن جميع البذور تحتوي على مادة تخفض نسبة الأنسولين مما يؤدي إلى إنخفاض في السكر و إنخفاض عملية التمثيل ، أما اللوز يعتبر مصدر جيد جداً لهذه الفصيلة .

المكسرات المفيدة هي :
اللوز – القعقع ( الجوز أو عين الجمل ) –اللوز البجلي – اللوز السوداني – زبدة اللوز – الفستق – الماكديميا – الكاجو – اللوز البرازيلي .

المكسرات الضارة :
بذور البابايا – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – زيت السمسم ( الطحينة ) – بذور دوار الشمس .

البقول :
يعتبر العدس من البقول المهمة التي تحارب الأطعمة المسببة للسرطان مع أن العدس غير جيد للأشخاص الذين ينتمون لفصيلة دم B , فالعدس يحتوي على مواد ضد الأكسدة للأطعمة المسببة للسرطان ، أما البقول القلوية تبطيء نسبة الأنسولين في الإنتاج .

المفيد من البقول :
جميع أنواع الفاصوليا البيضاء والحمراء والبقول القلوية والفاصوليا السوداء .

الرقاق ( CEREALS ) :
يستحب أن لا تتناول كميات كبيرة من القمح ولكن يمكن أكل الرقاق بكميات محددة وخاصة الأنواع المصنوعة من الرز والشعير .

الرقاق المفيد : هي المصنوعة من الشعير والرز والقمح .

الرقاق الممنوع : الرقاق المصنوع من الذرة .

الخبز والمعجنات :

فهو يشبه الرقاق والحبوب في نوع الأطعمة فالقمح الكامل غير مسموح به وخاصة في حالة الأشخاص الذين يعانون من إفرازات مخاطية في الصدر أو عندهم زيادة في الوزن ففي هذه الحالة يكون دقيق الرز ودقيق الصويا هو أفضل بديل لهم وتجنب الخبز المصنوع من الذرة .

المفيد من الخبز : الخبز المصنوع من الرز البني – الصويا – المصنوع من القمح الكامل والخبز البروتيني .

الممنوع من الخبز : هو المصنوع من الذرة .

المكرونات :

المفيد من المكرونات هو : المصنوع من الشعير والرز والقمح أي دقيق الرز والشعير والقمح كما أن كل أنواع الرز مسموحة .

الممنوع من المكرونات هو : نوع المكرونة المصنوعة من الحنطة السوداء أو الباستا أي المكرونة مع الأرضي الشوكي والمكرونات الجاهزة ( الإندومي ) .
الخضروات :
تعتبر الخضروات مصدراً جيداً لحماية الجسم من أمراض القلب والسرطان وخاصة للأشخاص الذين ينتمون لفصيلة دم A أو AB لأن لديهم جهاز مناعة أضعف .

المفيد من الخضروات :
أوراق البنجر – البروكلي – الكرفس – الخيار – الباذنجان الأسود – الثوم – البقدونس –الكزبرة – البطاطس الحلوة – السبانخ – الكرنب – الجزر – البصل بأنواعه – القرع – الطماطم – المشروم – الخس – الزنجبيل – البامية – الزيتون بأنواعه .

الممنوع من الخضروات :
الأرضي الشوكي – الأفوكادو – الذرة البيضاء – الذرة الصفراء – الفلفل الرومي والأحمر والأصفر .

الفواكه :
بعض الفواكه الاستوائية كالمانجو والجوافة لا تصلح للأشخاص المنتمين لفصيلة دم AB ولكن الأناناس يعتبر مساعد جيد للهضم . أما البرتقال فيجب تجنبه من النظام الغذائي لأنه يعمل على زيادة حساسية المعدة وهو يتدخل في الإمتصاص للمعادن الجيدة , ولكن الجريب فروت يعتبر حمضي كالبرتقال فهو جيد لهذه الفصيلة ، و الليمون يعتبر مصدر ممتاز أيضاً لهذه الفصيلة لأنه يساعد على الهضم ويخلص الصدر من الإفرازات المخاطية ، كما أن الموز مصدر جيد للبوتاسيوم ولكنه لا يناسب هذه الفصيلة فيمكن تعويضه بفواكه أخرى كالمشمش والتين والحبحب ( البطيخ ) بأنواعه والكيوي .

الفواكه المفيدة :
الليمون – الأناناس – البرقوق – الكيوي – العنب – الكرز – التفاح – الخوخ – التوت – التمر – الخربز – الكساب – الهندول – اليوسف أفندي – الزبيب – الكمثرى – البابايا .

الممنوع من الفواكه :
الموز – النارجين – الجوافة – المانجا – البرتقال – الرمان .

العصيرات والسوائل :
من المفيد لهذه الفصيلة أن يأخذ يومياً كوباً من الماء الدافئ مع نصف عصير الليمون وذلك للتخلص من الإفرازات المخاطية المتراكمة خلال فترة النوم في الصباح ويمكن شرب كأس من الجريب فروت أو البابايا بعده .

المفيد من العصيرات هو :
عصير العنب – عصير البابايا – عصير الكرفس – عصير الكرز الأسود – عصير الجزر – عصير التفاح – عصير الخوخ – عصير الجريب فروت – عصير الأناناس – عصير البرقوق .

الممنوع من العصيرات هو عصير البرتقال .

الأبازير :
يعتبر الثوم مضاد حيوي جيد جداً لهذه الفصيلة كما أن السكر والشيكولاته مسموحة ولكن بكميات محدودة .

تجنب الفلفل الأسود :fi1 والخل لأنها حمضية 0

وسوف أوضح أهم الأبازير النافعة والضارة للفصيلة AB :

الأبازير المفيدة جداً :
إبزار الكري – البقدونس – الثوم – الشبت – الملح – الصويا صوص – السكر – التمر الهندي – الفانيلا – النعناع – العسل – الدبس – المسترد – القرنفل – الكمون – الأجار- الألماسية – القرفة – الهرد – الهيل – شيرة الرز .

الممنوع من الأبازير :
شيرة الذرة – الفلفل بأنواعه – الخل بأنواعه –النشا .

التوابل :
يجب أن تضع في عين الاعتبار حذف جميع التوابل المخللة لأنها تسبب سرطان المعدة وتجنب أيضاً الكاتشب الذي يحتوي على الخل .

الأطعمة المحايدة التي لا ضرر منها :
المربى من الفواكه المسموحة – الجيلي أيضاً من الفواكه المسموحة – المايونيز – المسترد – صلصة السلطة "مع مراعاة أن تكون من قليلة الدهن " .

الممنوعات :
الكاتشب والمخللات .

الشاي بالأعشاب :

المفيد منه المكون من الجنزبيل – الجنسنج – الشاي الأخضر .

المشروبات :
شرب كوب أو كوبين من القهوة يزيد من حموضة المعدة ويحتوي على نفس الإنزيمات الموجودة في الصويا ، فالشاي الأخضر والقهوة من أفضل المشروبات .

المفيد منها :
القهوة بأنواعها – الشاي الأخضر – البيرة .

الممنوعات :
المشروبات الكحولية – الصودا ( بيبسي وخلافه ) – الشاي الأسود ( العادي ) .

خليجية

فصيلة الدم B :

خليجية
فصيلة الدم A عكس O تماماً

بينما فصيلة B فيها شبه من فصيلة O في عدة أشياء , ففصيلة B لها القدرة على مقاومة العديد من الأمراض لأن مناعتها عالية حتى عند الإصابة بالمرض فهذه الفصيلة لها القابلية على الشفاء العاجل .

ففي تجربة الكاتب أن فصيلة B أي الأشخاص الذين ينتمون لها عند إتباعهم للإرشادات الصحيحة والأطعمة التي يجب تناولها أو الامتناع عن تناولها تجدهم يعيشون حياة طويلة بسلام وبصحة جيدة بإذن الله 0

فهذه الفصيلة تمثل أفضل لحوم الحيوانات وأفضل الخضار من مملكة الخضار ، وأهم عامل في فصيلة B الذي يساعد على زيادة الوزن هو الذرة و القمح و العدس و اللوز و بذور السمسم , حيث أن جميع هذه البذور لها كمية مختلفة من الليستين , مما يؤثر على عملية التمثيل , وتؤدي إلى إختزان الماء في الجسم أو الشعور بالتعب والإرهاق و هبوط في مستوى السكر في الدم ، فلذلك يجب أكل كميات صغيرة من الطعام لكي يبقى مستوى السكر معتدل في الدم ,

فالمشكلة في هذه الفصيلة هي ليست متى تأكل و إنما الذي تأكل , فهناك بعض المواد الغذائية تسبب هبوط في مستوى السكر وخاصة للأشخاص المنتمون لهذه الفصيلة , وعند حذف هذه المواد و أكل الأشياء التي يجب عليك تناولها فهذه المشكلة سوف تختفي تماماً 0

و سنوضح الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن وكذلك الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن .

الأطعمة التي تعمل على زيادة الوزن :

الذرة – العدس – اللوز – بذور السمسم – القمح 0 فكل هذه العناصر تؤدي إلى هبوط في مستوى السكر وعدم التمثيل الغذائي الصحيح للطعام مما يؤدي إلى زيادة في الوزن .

الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن :

الخضروات – اللحوم – البيض – مشتقات الحليب قليلة الدسم – الكبد – الشاي .

اللحوم المفيدة لهذه الفصيلة :
لحم الغنم – الأرانب .

اللحوم المحايدة :
لحم البقر – اللحم البقري المفروم – الكبد – الديك الرومي – الحسيل .

اللحوم الممنوعة :
لحم الخنزير – البط – الدجاج – الوز – القلب .

المأكولات البحرية :

المسموح من الأسماك :
سمك المكاديميا – الساردين – سمك القرش – الحبار .

اسماك البحر الممنوعة :
الجمبري ( الربيان ) – الزرنباك – السلاحف – الضفادع – الأخطبوط – الأصداف – الإستاكوزا – أبو مقص ( كابوريا ، قبقب ) .

مشتقات الحليب والبيض :
لا بأس بأكل البيض لأن مادة الليسين في البيض تختلف عنها في الدجاج .

مشتقات الحليب المفيدة :
جبن القريش – جبن الغنم – الموزاريلا – اللبن – جبن الشيدر – جبن الكريم ( الكاسات ) – زبدة الحليب – الحليب الكامل الدسم – الجبن السويسري – جبن البارميزان .

الممنوعات من مشتقات الحليب :
الجبن الأمريكي – الآيس كريم – الجبن الأزرق .

الدهون والزيوت :
يمكن استخدام زيت الزيتون وزبدة GHEE وتجنب زيت السمسم – زيت دوار الشمس – زيت الذرة .

الزيوت المفيدة :
زيت الزيتون – زيت الكتان – زيت كبد الحوت .

الممنوعات من الزيوت :
زيت الذرة – زيت القطن – زيت اللوز – زيت السمسم – زيت دوار الشمس .

المكسرات والبذور :
لا تناسب المكسرات والبذور هذه الفصيلة B , ولكن هناك أطعمة محايدة منها مثل زبدة اللوز البجلي واللوز البرازيلي والميكاديميا .

الممنوعات :
الكاجو – اللوز – السمسم ( الطحينة ) – زبدة اللوز السوداني – بذور دوار الشمس – بذور القرع ( الفصفص الدبة ) – بذور البابايا .

البقوليات المسموحة :
جميع الفاصوليات والبازلاء .

البقوليات الممنوعة :
العدس – اللوبيا .

الأغذيه المسموحه و الممنوعه و المحايده " الغير ضاره " : :

الرقاق ( CEREALS ) :

الذرة و القمح يثبط من عملية التمثيل الغذائي , مما يعمل على زيادة الوزن , لذا المسموح من الرقاق هو المصنوع من الشعير ودقيق الرز .

الممنوعات :

الحبوب السبعة بالإضافة إلى القمح و الذرة .

الخبز والمعجنات :

تتشابه مع الرقاق في المسموح والممنوع .

الخبز المصنوع من دقيق الرز والشعير مسموح أما الممنوع فهو الخبز المصنوع من الذرة أي دقيق الذرة أو القمح الكامل .

المكرونات :

المكرونة المصنوعة من دقيق الشعير ودقيق الرز والدقيق الأبيض والسميد والسبانخ وكل أنواع الرز مسموحة .

الممنوعات من المكرونات :

القمح – الكسكسي المغربي .

الخضروات المفيدة :

المسموح منها كثير كالبنجر- البروكلي – الكرنب بأنواعه – الجزر – القرنبيط – الباذنجان – الفلفل الرومي – البقدونس – المشروم ( الفطر ، عش الغراب ) البطاطس – الكرفس – الشبت – الفجل – الباميا – البصل – الخس – الكوسا – البازلاء .

الممنوعات من الخضروات :

الذرة – الأفوكادو – الزيتون – القرع – الطماطم .

الفواكه :
يجب الامتناع عن بعض الثمار ولكن أغلب الفواكه مسموحة لهذه الفصيلة .

الفواكه المسموحة :

الموز – الكرز – العنب بأنواعه – البابايا – الأناناس – البرقوق بأنواعه – التفاح – الخوخ – التوت – التمر – التين – الجريب فروت – الكيوي – الجوافة – الليمون – المانجو – جميع أنواع الخربز – البطيخ – البرتقال – المشمش – الكمثرى – الزبيب – الفراولة – اليوسف أفندي .

الممنوعات من الفواكه :
الرمان – النارجين .

عصيرات الفواكه والخضار :

العصيرات المفيدة :
عصير الكرنب – العنب – البابايا – الأناناس – التفاح – الخوخ – الجزر – الكرفس – الخيار – البرتقال – الجريب فروت – البرقوق .

العصيرات الممنوعة : الطماطم فقط .

البهارات والأبازير :

المفيد من البهارات :

الزنجبيل – الكري – البقدونس – الكزبرة – كريم الترتار – القرنفل – الشيكولاتة – الهرد – الشبت – الثوم – العسل – النعناع – الزعتر – المسترد ( الخردل ) – الدبس – الملح – الفلفل الأحمر – السكر الأبيض والبني – الفانيلا – الخل .

الممنوع من البهارات :

شيرة الذرة – الفلفل الأبيض والأسود – الجيلاتين – القرفة – النشا .

التوابل المسموح بها :

المسترد ( الخردل ) – المايونيز – المربى من الفواكه المسموحة – الجيلي من الفواكه المسموحة – المخللات .

الممنوعات من التوابل : الكاتشب فقط .

الشاي بالأعشاب :

الشاي المفيد بالأعشاب مثل الزنجبيل والجنسنج والنعناع وأوراق الورد والكرز .

المشروبات والمرطبات :

تعتبر العصيرات الطبيعية والشاي بالأعشاب والشاي الأخضر من أفضل والأكثر فائدة من المشروبات .

المشروبات المفيدة :
الشاي الأخضر – البيرة – القهوة – الشاي العادي .

الممنوعات من المشروبات :
جميع أنواع الصودا حتى الخاصة بالريجيم

خليجية

خليجية

خليجية

هلا وغلا مرسل

نورت صفحتي بمروك

إن شاء الله الكل يستفيد

خليجية

هلا وغلا اختي روان

معلومات هامة

تحيتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمي ع المعلومات القيمة/روان
موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

هلا روان

شكرا لك على المجهوووود القيم

دمتى بود

يثبت

خليجية

روااان

ما شاء الله طرح قمة الروعة ومعلومات مفيدة وهامة

سلمت يمينك

يعطيكى العافية يارب

وبارك الله فيكى وجزاكى الجنة

الأغذية الممنوعة اثناء الحمل 2024.

الأغذية الممنوعة اثناء الحمل
خليجية

من أساسيات التغذية خلال الحمل . أن تفهم المرأة ما هى الأطعمة التى يجب تجنبها خلال حملها.

المأكولات البحرية عالية الزئبق

المأكولات البحرية تعتبر مصدر كبيرا للبروتين والحديد وأحماض الأوميجا3 (الأحماض الدهنية المفيدة) الموجودة بأغلب أنواع الأسماك وهى تساعد على تعزيز نمو المخ لدى الجنين. وتشير الأبحاث الى أن اهمال تناول المأكولات البحرية خلال فترة الحمل يمكن أن يسهم فى ضعف المهارات الكلامية لدى الجنين بعد ولادته، وكذلك مشاكل سلوكية وغيرها من مشاكل النمو خلال مرحلة الطفولة.

ورغم ذلك هناك بعض المحاذير يجب الانتباه اليها عند اختيار أوتناول الأسماك، منها الأسماك كبيرة الحجم مثل سمك أبو سيف والقرش والماكريل وتلى فيش وذلك لاحتواءها على نسب عالية من الزئبق وتناول الزئبق بكميات كبيرة قد يتسبب فى اضرار فى نمو الجهاز العصبى لدى طفلك.

ولكن لاخوف أن تتناول النساء الحوامل الأسماك التى تحتوى على نسب قليلة من الزئبق على أن لا تزيد عن 340 جراما أسبوعيا، والمأكولات البحرية التى تحتوى على نسب قليلة من الزئبق هى الجمبرى والتونة والسلمون وسمك القد.

لابد أيضا من تجنب المأكولات البحرية النيئة أو غير مطهوة بشكل جيد مثل أطباق السوشى، ولابد من طبخ المأكولات البحرية بشكل صحيح ومعظم الأسماك لابد من طبخها على درجة حرارة لا تقل عن 63 مئوية.

ولابد كذلك من تجنب تناول الأسماك المدخنة والمملحة مثل السلمون المدخن والرنجة والسردين المملح خلال فترة الحمل.

اللحوم والدواجن والبيض غير المطهوة جيدا

خلال فترة الحمل يحدث تغير فى تمثيلك الغذائى ودورتك الدموية وهذا يزيد من خطر تعرضك للتسمم الغذائى الجرثومى وقد يكون رد الفعل لديك أكثر شدة مما لو أنك لم تكونى حاملا، ومن المحتمل أن يكون جنينك معرضا للخطر أيضا.

للوقاية لابد من طبخ اللحوم والدواجن جيدا قبل الأكل. ولابد من النظر الى العصارة التى تسيل من اللحوم والواجن أثناء الطهو للتأكد من نضجها جيدا.

كما يجب تجنب تناول الهوت دوج والسوسيس واللانشون، أى الحوم المصنعة بوجه عام، وكذلك المدخنة لأنها ممكن أن تكون مصدر لمرض نادر تحدثه بكتيريا تسمى “السيترية”.

أما عن البيض فلابد من طهوه جيدا حتى نتأكد من نضج الصفار والبيض تماما وذلك لأن البيض الغير مطهو جيدا يحتوى على بكتيريا السالمونيلا الضارة والأكثر خطورة خلال فترة الحمل. ولابد من تجنب تناول الأطعمة التى تحتوى على البيض النييء مثل المايونيز.

الألبان غير المبسترة

منتجات الألبان قليلة الدسم مثل اللبن والجبن الأبيض يمكن أن تكون جزءا من النظام الغذائى الصحى بالنسبة للنساء الحوامل، ولكن لابد من الانتباه من قراءة الملصق والتأكد من أن منتجات الألبان هذه مصنعة من ألبان مبسترة، واذا كانت غير ذلك أو أن المنتج غير موضح عليه، فلابد من عدم شرائها لأنها تمثل خطورة على صحة السيدة الحامل. ولابد من تجنب تناول أنواع من الأجبان مثل الجبن الأزرق (الريكفور) والفيتا والكمبير وكذلك لابد من تجنب العصائر غير المبسترة.

الخضروات والفواكه غير المغسولة

يجب تجنب تناول الخضراوات والفواكه غير المغسولة جيدا لاحتوائها على بكتيريا ضارة، فلابد من التأكد من غسيلها جيدا وقطع الأجزاء التالفة. ولا ينصح بتناول براعم الخضراوات مثل الفول والفجل لأنها تحتوى على بكتيريا مسببة للأمراض.

كميات كبيرة من الكبدة

يمكن تناول الكبدة خلال فترة الحمل، ولكن لايجب الافراط فى تناولها لأن الكبدة تحتوى على نسبة عالية من فيتامين A، والكثير من فيتامين A قد يتسبب فى حدوث تشوهات وراثية لدى الجنين.

الافراط فى الكافيين

الكافيين يمكن أن يعبر المشيمة ويؤثر على معدل ضربات قلب الجنين، وتشير الدراسات الى أن الافراط فى تناول الكافيين أثناء الحمل يؤدى الى انخفاض طفيف فى وزن الجنين عند ولادته، كم أنه يزيد من خطر الاجهاض أو ولادة الجنين ميتا. وهناك دراسة طبية أجريت عن تأثير الكافيين وثبت أن تناول 354 ملم من القهوة أثناء الحمل قد يؤدى الى ابطاء نمو الجنين. لذا ينصح بالحد من كمية الكافيين فى نظام الحامل الغذائى الى أقل من 200 مجم يوميا خلال فترة الحمل.

الشاى العشبى

على الرغم من أن الشاى العشبى مهدئ الا أنه يجب تجنبه، حتى أنواع الشاى العشبية المخصصة للنساء الحوامل، لأن هناك بعض الدراسات تشير الى وجود تأثير على نمو الجنين لدى السيدات اللاتى يتناولنه. ويمكن أن تتسبب كميات كبيرة من بعض أنواع الشاى العشبية مثل أوراق التوت الأحمر فى حدوث تقلصات بالرحم.

الكحول

الأمهات اللاتى يشربن الخمر أثناء الحمل قد يزيد من خطر الاجهاض وولادة الجنين ميتا. كما أن الافراط فى تناول الكحوليات أثناء الحمل قد يؤدى الى متلازمة الكحول الجنينية، التى يمكن أن تسبب تشوهات الوجه. ومشاكل فى القلب، وانخفاض الوزن عند الولادة والتخلف العقلى.

تسلم الأيادي المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الأغذية الممنوعة اثناء الحمل
خليجية

يسلمو بنوتة

تحياتى لكى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©5

الأغذية الممنوعة اثناء الحمل
خليجية

عاشت الاياادى بنوته ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الأغذية الممنوعة اثناء الحمل

يسسلمو بنوتة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كلاام رائع ومهم جدااا

يسلمووا يا قمررر

ودى ن25

يسلمو بنوتة

تحياتى لكى

يسلمو ميسو على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو اسير على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمو غرام على مرورك الغالى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من أفضل الأغذية المزيلة للسموم 2024.

تحتوي الأغذية الرئيسة التي ينبغي تجنبها مواد سامة محتملة والتي يصعب تخلص الجسم منهاوهي الشاي والقهوة والمشروبات الغازية والكحول والكربوهيدرات المصنوعة من الخبز الأبيض وتشمل الأغذية المعالجة أيضامثل المحليات والاصطناعية والمواد الحافظة والأخرى المضافة لتغير اللون أو النكهة والمقالي والدهون المهدرجة وكل منتجات القمح وكل اللحوم ومنتجات الألبان .

وهناك 10 من أفضل الأغذية المزيلة للسموم وسوف اطرحها لكم

§¤*~الــتـفـاحـ~*¤§

يحتوي على البكتين وهي مادة ليفية قابلة للذوبان وتساعد نشاط الأمعاء والخروج

**

§¤*~الـشـمـنـدر~*¤§

ينظف الكبد ويساعد على التخلص من الترسبات الدهنية العالقة في الكبد

**

§¤*~الـجـزر ~*¤§

ينظف الجهاز الهضمي والكبد والكليتين

**

§¤*~الـكـزبرة ~*¤§

غنية بمركبات وهي حيوية بالنسبة للتخلص من المواد السامه وتساعد على التخلص من المعادن الثقيلة

**

§¤*~الـجـرجـيـر الـبـريـ~*¤§

يدر ورق الجرجير البري البوم ويطهر الكليتين ويعد جذر الجرجير البري مادة ملطفة للكبد وتساعد على التخلص من احتقان الكبد والتخلص من حصوة المثانة

**

§¤*~الـثـومـ~*¤§

غني بالكبريت الحيوي بالنسبة للتخلص من الفضلات الجسم

**

§¤*~الـزنـجـبـيـل~*¤§

يحتوي على الجنجرول الذي يساعد على التخلص من السموم العالقة في الكبد بمضاعفة إفرازالبولينا فضلا عن مواد أخرى خاصة بحماية الكبد وأكثر من 12 مركبا مضادااللأكسدة

**

§¤*~الـلـيـمـونـ~*¤§

عصير الليمون منشط للكبد والمسالك الهضمية وينشط البولينا والعصارات الهاضمة كما يحتوي لب الليمون على الليمولين الذي ينشط الانزيمات السامه

**

§¤*~الـعـصـفـر~*¤§

علاج تقليدي للصفراء ويعالج امراض الكبد وينشط تدفق البولينا ويخلص الكبد من السموم ويحسن الأيض الدهني

**

§¤*~الـجـرجـيـر الـعـاديـ~*¤§

غني بالكلورفيل الذي يزيل سموم الكبد والأمعاء الغليظةويساعد على التخلص من رائحة الجسم

اتمنى لكم الفائدة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من أفضل الأغذية المزيلة للسموم

تسلمى ع الطرح لوكا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من أفضل الأغذية المزيلة للسموم

مشكورة خطيرة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من أفضل الأغذية المزيلة للسموم

يعطيكِ العافية

بوركتي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

موضوع قيم ومميز ومفيد
اشكرك كثيرا على الطرح
تحياتي لك

من أفضل الأغذية المزيلة للسموم

يسلمو الايادى ع المعلومات ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أضرار إطالة حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد 2024.

أضرار إطالة حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد

خليجية


تجميد الطعام ينتشر بين الكثير من ربات البيوت الممارسات الخاطئة خلال عمليات تحضير وإعداد وطبخ الأغذية المختلفة ثم تخزينها في الثلاجات والمجمدات،وهي تسبب حدوث فقد في بعض العناصر الغذائية من فيتامينات وأملاح معدنية وسواهما الموجودة في الطعام ويحتاجها جسم الإنسان وأحياناً تغير في مذاق الطعام ونكهته ورائحته .
كما ينتشر استعمال طريقة الحفظ بالتبريد -داخل الثلاجات المنزلية والتجارية على السواء – للخضراوات وثمار الفواكه والبيض والألبان وبشكل أقل اللحوم الطازجة وبعض منتجاتها كالمرتديلا والبسطرمة بهدف إطالة فترة تخزينها ،وتُزود مخازن التبريد التجارية بنظام خاص للمحافظة على درجات حرارة برودة ورطوبة نسبية تلائمان أنواع الأغذية المختلفة تفادياً حدوث فقد الرطوبة منها مع طول فترة تخزينها ،ويؤدي تلف سطح ثمار الفواكه والخضراوات الطازجين إلى دخول الأحياء الدقيقة خلاله إلى أنسجتها الداخلية وفسادها ،ويحذر غسل الخضراوات والفواكه والبيض بالماء قبل تخزينها في الثلاجات لأن عملية الغسيل تساعد على انتشار الأحياء الدقيقة من فطريات وجراثيم المسببة لفسادها على سطوحها ،كما يوفر وجود الرطوبة ولو لفترة زمنية قصيرة الفرصة لهذه الكائنات الحية الدقيقة للنشاط والنمو وحدوث الفساد في السلع الغذائية،كما يفضل عدم تخزين طبق سلطة الخضراوات فترة طويلة داخل الثلاجة تجنباً لفقد جزء من محتواها من حمض الأسكوربيك ( فيتامين ج ) نتيجة تأكسده بالهواء الجوي وضياع تأثيراته المفيدة في الجسم ناهيك عن حدوث تغيرات في مذاق ورائحة الخضراوات المجزأة عند زيادة طول فترة حفظها .
وتؤدي عملية تخزين اللحوم بأنواعها وكذلك الأسماك فترة طويلة على درجات حرارة حوالي 5 مئوية داخل الثلاجات إلى فسادها بالميكروبات ،بينما تساعد درجات حرارة التجميد وهي تقل عن الصفر المئوي ( وقد تصل إلى -10درجة مئوية أو أقل )في إطالة فترة حفظها في حالتها الطبيعية عدة شهور، وتسبب إطالة فترة الحفظ بالتجميد للحوم بأنواعها وخاصة الأسماك إلى حدوث أكسدة وتزنّخ في الدهون الموجودة تكون مسئولة عن التغيرات غير المرغوبة في طعمها ولونها ورائحتها،ويلاحظ ذلك بشكل خاص عند طبخها ،وهذا يعني ضرورة عدم إطالة فترة حفظ الأغذية على درجات حرارة التجميد للمحافظة على خواص جودتها للمستهلكين .

> مطبخ نهر الحب – Kitchen

أضرار إطالة حفظ الأغذية بالتبريد والتجميد

خليجية

ما هي الأغذية التي تعدل مستوي السكر في الدم 2024.

ما هي الأغذية التي تعدل مستوي السكر في الدم

خليجية

يعمل الصيام على خفض مستوى السكر في الدم، بالتالي لا بد من تناول الأطعمة التي تعمل على تعديل مستوى السكّر في الدم، والعمل على ما يرفع "السيروتونين" المسؤول عن تحسين المزاج والتخفيف من التوتر، والتي من أبرزها:

النشويات المركبّة: تشتمل النشويات المركّبة، على: الأرز الأسمر والمعكرونة والخبز الأسمر والحبوب الكاملة، كالفاصولياء والعدس والبازيلاء والشوفان والشعير.

المأكولات الغنية بـ "الأوميغا_3": تضمّ سمك السلمون والتونا والروبيان، كما الجوز وبذور الكتّان… ويُنصح بتناول 90 جراماً منها، بمعدّل مرّتين على الأقلّ في الأسبوع.

لشاي الأسود: يُساعد في التحسّن بطريقة سريعة، بعد تعرّض الجسم للانشداد لدى البعض في فترة الصوم، إذ يُحافظ على مستويات "الكورتيزول" منخفضة بعد الإجهاد، بخلاف القهوة التي تُعزّز ذلك.

ويُمكن للصائم تناول كوب أو كوبين من الشاي الأسود بعد الإفطار، من دون إغفال استهلاك ما بين لترين و3 لترات من الماء مقابل ذلك، لضمان عدم جفاف الجسم الذي تتسبّب به مادة الكافيين.

اللوز النيء: تُوفّر حفنة من اللوز النيء دفعةً من الفيتامينات "بي" B التي تجعل الجسم أكثر مقاومة للإجهاد، خصوصاً خلال فترة الصوم.

المأكولات الغنية بـ "المغنيسيوم": تضمّ هذه الفئة المكسّرات (الكاجو واللوز والبندق والصنوبر)، والسمسم وبذور دوار الشمس والحبوب الكاملة والبقوليات (الأرز الكامل والشوفان والقمح) وبعض أنوع السمك كالسلمون، بالإضافة إلى الخضر الخضراء الداكنة (السبانخ والبروكولي والفليفلة والبازيلاء والخيار).



المصدر/ نهر الاسرة والصحة والجمال > نهر الطب و الصحة

ما هي الأغذية التي تعدل مستوي السكر في الدم

خليجية

فصائل الدم ومايناسبها من الأغذية 2024.

خليجية
فصائل الدم ومايناسبها من الأغذية

خليجية

فصيلة الدم (o) ..

يتمتع اصحاب هذه الفصيلة بجهاز هضمي قوي .. وجهاز مناعي متين .. كما ان عمليات (البناء والهدم) لديهم فعالة .. وهذه الفصيلة مجهزه كي تخزن الغذاء .. ولكنهم لا يتحملون التغيرات البيئيه والغذائيه الطارئه .. !
ومن المخاطر الطبيه التي يواجهونها انهم يعانون من مشكلات تخثر الدم ويتميز دمهم بلون فاتح جدا .. ويصابون بأمراض مثل القرحات والحساسيه والألتهابات وخصوصا التهاب المفاصل ..

الغذاء المناسب لهذه الفصيله ..

الأغذية الغنيه بالبروتين الحيواني والفقيره بنسبة السكريات .. مثل اللحوم والأسماك وثمار البحر والخضورات والفواكه .. ويستيطع هؤلاء التخلص من التعب والضغط النفسي باللجوء الى التمارين الرياضيه العنيفة والركض وركوب الدراجة وجميع فنون القتال الأخرى كالكاراتيه والجودو ..

فصيلة الدم (A) ..

يتوافق اصحاب هذه الفصيله جيدا مع التغيرات المناخية والبيئيه والغذائيه الطارئة ..ومواطن الضعف ليدهم هي : الجهاز الهضمي حساس ..
ولديهم ميل الى تجميع المواد المخاطية في القنوات الهضمية .. والجهاز المناعي ضعيف .. ويتعرض لهجوم الكثير من الميكروبات والطفيليات ..
والمخاطر الطبيه التي يتعرضون لها هي امراض تتعلق بالشرايين القلبية ( الكوليسترول ) والأمراض السرطانية .. وفقرالدم .. واضطراب وظائف الكبد والمرارة .. كما يصابون بالتهاب المفاصل الروماتيزمي والسكري من النوع الأول أي المعتمد على الأنسولين ..

الغذاء المناسب لهذه الفصيلة :

الأغنية الغنيه بالسكريات والفقيرة بالدهون مثل الخضروات والأسماك والحبوب والبقوليات والفاكهة ..
والتمارين الرياضية الملائمة لهم هي الرياضات الخفيفة كالإسترخاء والمشي والسباحة واليوجا والتأمل ..

فصيلة الدم (B) ..

يتلاءم اصحاب هذه الفصيلة بسهولة مع التغيرات الغذائية والبيئية فهم يتمتعون بجهاز مناعي قوي ولا توجد لديهم حساسية طبية خاصة معينة بل يميلون الى التاثر ببعض الفيروسات النادرة والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية .. وهم عادة يعانون من مرض التعب المزمن والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية مثل القراض ( مرض تدرن جلدي مخاطي ) ومرض التصلب العظام والسكري من النوع الأول ..

الغذاء المناسب لهذه الفصيلة ..

اصحاب هذه الفصيلة متوازنوا التغذية فبمقدورهم تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والخضار والفواكه والبقوليات ..
ويمكن لهم التمتع برياضات متوازنة تجمع بين العنف والخفة مثل تسلق الجبال وركوب الدراجات والسباحه والمشي ..

فصيلة الدم (Ab) ..

يتلائم اصحاب هذه الفصيلة مع ظروف الحياة المعاصرة ويجمعون بين القوى والموجوده عند الفصائل الدموية A وb .. والجهاز الهضمي لديهم حساس وسريع التأثر .. والجهاز المناعي قابل للتاثر بجميع الميكروبات والطفيليات وهم يتعرضون للأمراض السرطانية .. وتلك المتعلقة بامراض الشرايين القلبية (الكوليسترول ) ومرض فقر الدم ..

الغذاء المناسب لهذه الفصيلة ..

نظام غذائي متنوع مع شي من الإعتدال مثل الأسماك .. الخضارو الفاكهة .. منتجات الألبان و الحبوب والبقوليات ..
وتناسبهم الرياضات الخفيفة والمهدئه المرتبطة مع نشاط معتدل مثل اليوجا وتسلق الجبال وركوب الدرجات والتنس ..

وهناك بعض الأغذية التي تتلائم مع جميع الفصائل الدموية ويضعها البعض ضمن الأغذية العلاجية او المفيده لجسم الأنسان ومن هذه الأغذية ( السلمون – زيت الزيتون – البروكلي – الخوخ – التين – الزنجبيل – الثوم – البقدونس – الشاي الأخضر ) ..

وينصح الدكتور من هم من فصيلة الدم O و A الإبتعاد عن القمح (الحنطة ) ومتنجات الألبان والفاصوليا الحمراء والبطاطس والحمضيات والشمام الأخضر ..

اما بالنسبة لفصيلة الدم A عليهم الأبتعاد عن الفلفل الأحمر الحار والموز والطماطم ..

اما اصحاب الفصيلة O فيجب عليهم الأمتناع ايضا عن تناول الشوفان والفول السوداني والبرسيم ..

واخيرا فصيلة الدم ل B و Ab فالأفضل لهم الأبتعاد عن تناول لحم الدجاج ( ماعدا لحم الديك الرومي ) كما عليهم الأمتناع عن الحمص والحبة السوداء والذرة والأفوكادو والحبوب وزيت عباد الشمس والصبار ..

خليجية
م / ن

فصيلة الدم (o) ..

يتمتع اصحاب هذه الفصيلة بجهاز هضمي قوي .. وجهاز مناعي متين .. كما ان عمليات (البناء والهدم) لديهم فعالة .. وهذه الفصيلة مجهزه كي تخزن الغذاء .. ولكنهم لا يتحملون التغيرات البيئيه والغذائيه الطارئه .. !
ومن المخاطر الطبيه التي يواجهونها انهم يعانون من مشكلات تخثر الدم ويتميز دمهم بلون فاتح جدا .. ويصابون بأمراض مثل القرحات والحساسيه والألتهابات وخصوصا التهاب المفاصل ..

الغذاء المناسب لهذه الفصيله ..

الأغذية الغنيه بالبروتين الحيواني والفقيره بنسبة السكريات .. مثل اللحوم والأسماك وثمار البحر والخضورات والفواكه .. ويستيطع هؤلاء التخلص من التعب والضغط النفسي باللجوء الى التمارين الرياضيه العنيفة والركض وركوب الدراجة وجميع فنون القتال الأخرى كالكاراتيه والجودو ..

يسلموووو على الطرح المفيد والرائع

دمتى بود

يسسلموو ســــــام

ع الطلهـ الحلووهـ

ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رووووووووووووعه

يسلمووووووووووو

يعطيك الف الف الف عافيه

الله لايحرمنا جديد طرحك

وديط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اما بالنسبة لفصيلة الدم a عليهم الأبتعاد عن الفلفل الأحمر الحار والموز والطماطم

يسسسسسسسسسسسسسسسلمك ياعسسسل ع الطرح المفيــد ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
دومتي للنهر قمـــة ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تحيتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسلمووو ملوووووكه

ع الطله الحلوووهـ

ودي وحبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسلمووو خجولتي

ع الطله الحلوووهـ الله يسعدك

ودي وحبي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلمووووووووو اختي بتول

يعطيكي العافية

تحياتي

يسسسلمووو رائــــــد

ع الطله الحلوووهـ

ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية
[fot1]بٌَِتُِِّْوٍل [/fot1]
خليجية

الأغذية المؤثرة ايجابياً والمفيدة لمرضى الربو 2024.

السسسسسسسسسسسسسسسسلام عليييييكم ورحمة الله وبركاته

الأغذية المؤثرة ايجابياً والمفيدة لمرضى الربو

1ً) مضادات الأكسدة إن الأذية التأكسدية تؤثر بشكل خاص على الجهاز التنفسي ويمكن معاكسة الأضرار التي تحدثها في أجسامنا عن طريق تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تزيل الجذور الحرة بفعالية كبيرة وتمنعها من إحداث الضرر، كما تفيد في الوقاية من السرطانات وتؤخر الشيخوخة ، ومن أهم الفيتامينات والأغذية المضادة للأكسدة :
Ý- Vit C .
ب‌- Vit E ( ألفاتوكوفيرول ) .
جـ – Vit A .
د‌- بيتاكاروتين و الكاروتينوئيدات .
هـ – الخضار والفواكه .

فيتامين C
هو فيتامين ذواب في الماء يزود الوسط السائلي داخل وخارج الخلايا بوظائف مقاومة للتأكسد والتي تتضمن :
– إزالة الجذور الأوكسجينية الحرة .
– تثبيط إفراز البالعات لشوارد البيروكسيد .
– تثبيط البروستاغلاندينات .
يتواجد بشكل طبيعي في الحمضيات – الخضار ( فليفلة خضراء – سبانخ – ملفوف ) – البروكولي – الفواكه كالتفاح والتوت والمشمش والعنب والرمان الحلو . وتكفي جرعة /150/ مغ يومياً لتحقيق الفائدة المرجوة .

فيتامين E
وهو فيتامين ذواب في الدسم مضاد للأكسدة ومعزز للجهاز المناعي ، حيث يحفز الخلايا الطبيعية القاتلة التي تسعى للقضاء على الجراثيم والخلايا السرطانية ، كما يحفز الفيتامين E على إنتاج خلايا B وهي الخلايا المناعية المولدة لمضادات الأجسام التي تدمر الجراثيم يوجد بشكل طبيعي في الحبوب ( القمح ) والزيوت النباتية وخاصة زيت الزيتون – اللوز – ويعطى بجرعة /100-400/ ملغ يومياً .
الكاروتينويدات
يزيد بيتا الكاروتين من عدد الخلايا المضادة للأخماج والخلايا التائية كما يلعب دوراً قوياً كمضاد للأكسدة بقضائه على الجذور الحرة ولقد بينت الدراسات أن بيتا الكاروتين قد يخفض خطر أمراض القلب وخاصة الجلطات والنوبات القلبية طارحة حقيقة علمية بأن تناول جزرة يومياً يمكن أن يساعد على تجنب جراحة القلب .
Vit A
وهو عامل متمم أنزيمي ويضم الرتينول وأكثر من /600/ عنصر من الكاروتينوئيدات المضادة للأكسدة والجدير ذكره أن الريتينول يتواجد أيضاً ضمن الظهاريه التنفسية الطبيعية كعامل دفاع مضاد للأكسدة .
يتواجد فيتامين A بشكل طبيعي في المشمش ، الجزر ، الفلفل والسبانخ .
يعطى عادة بجرعة 4000-5000 وحدة دولية / يومياً .

الفواكه والخضار
إن من أهم المأكولات المضادة للأكسدة والمفيدة لجهاز المناعة :
أ)- الفواكه : العنب الأحمر ، التوت والتوت البري ، التفاح ، الرمان ، التمر ، البندورة ( مادة QUERECTIN )
ب ) – الخضار : البصل ، الثوم ، فول الصويا ، الملفوف ، اليقطين ، القرنبيط ، الجزر ، البروكولي ، القمح والشعير .

ً2) إعطاء الأحماض الدسمة – 3 أوميغا
تحتل مجموعة ( أوميغا 3 ) منذ سنوات مكانة هامة في الأنظمة الغذائية السليمة وتشير البحوث إلى دورها المفيد في تنظيم إيقاع ضربات القلب والحماية من الموت المفاجئ وزيادة مرونة الشرايين والأوردة إضافة للوقاية من الالتهابات والمساعدة في تنظيم الضغط الدموي وتخفيف الحساسية .
هنالك أنواع عدة من الأحماض ( أوميغا 3) وأهمها :
أ‌) – الأميغا – 3 البحرية المصدر : الأسماك ، اللبونات البحرية وثمار البحر .
ب‌) – الأميغا – 3 النباتية المصدر : بذور الكتان وزيت الكولزا وزيت الكتان وزيت الجوز ، البقلة .
جـ) – الأميغا – 3 الحيوانية المصدر : كلحم الأرانب ، والأوز ، الطرائد البرية والبزّاق .
على الرجل أن يستهلك يومياً غرامين من (أوميغا – 3 ) فيما على المرأة أن تستهلك غراماً ونصف منه .

دلت الدراسات (1) على أن الأطفال الذين يتناولون نصف ملعقة شاي من زيت السمك هم أقل عرضة للعدوى التنفسية الحادة وأقل غياباً عن المدرسة بسبب المرض من خلال زيادة نشاط الخلايا البالعة للجراثيم .
كما بينت إحدى الدراسات (2) العلاقة الطردية من خلال زيادة الأمراض التأتبية التحسسية مع زيادة استهلاك الأحماض ( أوميغا 6 ) وبالمقابل فإن حمية تتضمن تركيز عال ِ المحتوى من ( أوميغا 3 ) تؤدي إلى إنقاص تركيب الوسائط الالتهابية من بروستاغلاندينات ، ولكوترينات .
ولقد بينت الدراسة (3) التي أجراها ( YU.G ) وجود علاقة وثيقة الارتباط بين تنـاول ( الأميغا 3 ) الوالدية والأمراض التأتبية حيث وجدت نسب عالية من DHA / EPA في الحبل السري عند الأمهات اللاتأتبيات بالمقارنة مع الأمهات التأتبيات .
وفي الدراسة (4) التي أجراها ( DUCHEN . K. ) وجدت علاقة وطيدة بين ارتفاع مستوى أحماض ( أوميغا 3 ) الدسمة في حليب الثدي مع انخفاض احتمال حدوث التأتب عند الأطفال وذلك في حال تغذيتهم من حليب الأم .
وعلى الرغم من ضرورة الأحماض الدسمة ( أوميغا 3 ) إلا أن معظم الحميات المتبعة تفتقر إليها على عكس الأحماض الدسمة ( أوميغا 6 ) الهامة للجسم ولكنها تدخله بكميات كبيرة وفائضة وقد توصل العلماء إلى أنه لتنظيم التوازن للعضوية في استعمال هذه الحموضة الدسمة فيجب أن يكون حاصل قسمة ( أوميغا 6 ) على( أوميغا 3 ) مساوياً للرقم 5 أو أقل ، بمعنى آخر علينا أن نؤمن أقل من خمس مرات كمية( أوميغا 6 ) بالنسبة للـ ( أوميغا 3 ) ولكن للأسف فإن مأكولاتنا اليومية تحتوي على القليل من ( أوميغا 3 ) بنسبة تصل إلى واحد من عشرين من الكمية المطلوبة والكثيـر مـن الـ ( أوميغا 6 ) .

وفي الدراسة (9) ( HODGE L. ) تبين أن إعطاء الأطفـال بعمـر 8-12 سنة (الأميغا 3 ) لمدة ستة أشهر أدى إلى تناقص إنتـاج TNFa وفـي دراسة مماثلة (8)
( HODGE L. ) ، تناقصت هجمات الربو التحسسي بعد إعطاء ( الأوميغا 3 ) .
وقد وجدت دراسة أخرى (10) أجراها الباحث ( MIRASHAHI S etal . ) أن إعطاء ( أوميغا 3 ) للأمهات الحوامل المصابات بمرض تحسسي ينقص من انتشار الوزيز لدى الولدان خلال 8 أشهر الأولى من الحياة ، أما الدراسة (11) ( DUNSTAN J . ) فبينت أن إعطاء زيت السمك للرضع يقلل من احتمال إصابتهم بالتحسس للبيض بنسبة /3/ أضعاف مقارنة مع الأطفال الذين لم يعطوا زيت السمك ، كما أنه يخفف من زيادة حدوث التهاب الجلد التأتبي ولكن بالمقابل لم يظهر أي أثر هام على حدوث الوزيز أو السعال المزمن .

ً3) إعطاء الأملاح المعدنية
ومن أهمها: المغنزيوم – السيلينيوم – النحاس – الزنك .
أ‌- المغنزيوم : يأتي في الدرجة الرابعة من بين المعادن الأكثر وفرة في الجسم وهو أساسي للصحة الجيدة حيث يساعد الأنظيمات في إتمام فعلها الحيوي من خلال تسريع حدوث التفاعلات الكيميائية في أبداننا .
يؤدي إعطاء المغنزيوم بجرعة 300-350 ملغ / يومياً إلى :
• إرخاء العضلات الملساء في الطرق الهوائية .
• الإسهام في زيادة القدرة المناعية للعضوية تجاه الإنتانات .
• تثبيط النقل العصبي الكولينرجي .
• الحدّ من التفاعلات التحسسية من خلال إنقاص استثارة الخلايا البدينة واللمفاويات .
يوجد المغنزيوم في الحالات الطبيعية في الحبوب ، البقوليات ، الجزر والسبانخ وبعض المكسرات والأطعمة البحرية .

ب- السسيلينيوم : يحتاج الجسم هذا العنصر بكميات قليلة وله دور هام مضاد للتأكسد من خلال اتحاده بالغلوثيون بيروكسيداز وهو الأنزيم الرئيسي الذي يقوم بحماية خلايا الجسم من أذية الأكسدة ، إضافة إلى أنه يزيد من تكاثر الخلايا اللمفاوية القاتلة الطبيعية والخلايا المقاومة للسرطان .
إن أفضل المصادر الغذائية للسيلينيوم تكمن في الأسماك والحبوب والخضار والبيض وبذور عباد الشمس والفطر .
جـ – النحاس والزنك :(20) يلعبان أيضاً دوراً هاماً مضاداً للأكسدة من خلال عملهما كمتممات أنظيمية للأنظيم سوبر أوكسيد ديسموتاز إضافة إلى أن الزنك يزيد من تكاثر خلايا كريات الدم البيضاء المضادة للأخماج كما يزيد من الخلايا القاتلة للسرطان .
الحاجة اليومية من النحاس : 1،5 – 3 ملغ / يوم عند البالغين والمراهقين ونصف هذه الكمية للأطفال .
المصادر الطبيعية للنحاس : المحار ، الكبد ، الكلى ، البقول الجافة والدواجن والفواكه المجففة .
إن الحاجة اليومية للزنك عند البالغين فتقدر بـ 15 ملغ / يوم ونصف هذه الكمية للأطفال .
المصادر الطبيعية للزنك : الكبد ، الحليب ، اللحوم ، واللحوم البحرية ، العدس ، الحمص ، الأرز والذرة واللوبياء .
وقد ذكرت بعض الدراسات (7) أن إعطاء الزنك بجرعة 70 ميكرو غرام / يوم يخفف من حدوث ذوات الرئة .

ً4) – الحمية الغذائية المتوازنة وإنقاص الوزن
يساعدان على تحسن وظائف الرئة ، بسبب استعادة التمدد الكامل للرئتين وتحسن قوى الدفاع المناعي وبالتالي التخفيف من نسبة حدوث الزكام أو الأنفلونزا المسؤولة عن تحريض ثـورات الربـو الحـادة عنـد الأطفـال والبالغيـن وبـالمقابل أظهرت الدراسـة (7) ( FOGARTY L et al ) أن إعطاء فيتامين C والمغنزيوم الفموي لمدة /6/ أسابيع لمرضى ربويين لم يحسن FVC ،1 FEV ، PEF الصباحي والمسائي ولم ينقص من استعمال الموسعات القصبية .

ً5) الإكثار من شرب الماء والسوائل
إن شرب كميات كبيرة من المياه ضروري لكونه يساعد في :
أ- إنتاج مخاط مائي رقيق يسهل عمليتي السعال والتقشع وبالتالي طرد الجراثيم والعضويات الغازية وتحسين نوعية القشع اللزج عادة عند مرضى الربو القصبي .
ب- هنالك علاقة وثيقة في بعض الأشكال السريرية للربو ( خاصة المحرض بالجهد ) ، مابين التجفاف وهجمات الربو الحادة .

ً6) الوقاية من المؤثرات الخارجية
آ- تجنب المؤرجات من عث منزلي وغبار طلع وحيوانات أليفة وخاصة القطط .
ب- تجنب التدخين بنوعيه الإيجابي والسلبي .
جـ- خفض الرطوبة داخل المنزل بالتهوية المتكررة ومكافحة العفن .
د- تجنب الروائح المخرشة من منظفات قوية وعطورات بكميات كبيرة .
هـ- ينصح بتجنب عملية القلي واللجوء لاستعمال المقلاة الكهربائية المحكمة الإغلاق .
و- ينصح المريض بتجنب أي مادة غذائية لا يتحملها أو يظن أنها تثير الربو لديه .
ز- إعطاء لقاح الأنفلونزا بشكل سنوي مع بداية فصل الخريف وعند كل الفئات العمرية للوقاية من الإنتانات الفيروسية التي تعتبر أهم محرض لسورات الربو .

اتمنا ان يفيدكم الموضوع.
(منقول) للفائده

دمتم بخير
اخوكم عالي

يعطيــــك الف عافيه

موضوع مفيد

جزاك الله الف خير

تحيتي / قــــــاهرتهم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكور اخوي

وجزاك الله خيرا

وشفى الله مرضى المسلمين

تحيتي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا ( علآإُْوي )

يســلمؤؤؤ ع الطرح المفيــد
عسآك ع القوة اخوي الغآلي

لاعدمنآك

ارق التحايــــــــــا
,,

هلا عالي القمه..

يعطيك الف عافيه على الموضوع المفيد..

تحياتي..

وعليكمـ السلامـ ورحمهـ اللهـ

يعطيكـ الف عافيهـ ماقصرت

سلمت اناملكـ,..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العاافيه

لك شكرري,,,,

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العاافيه

مااقرت عاالي

مودتي..

يعطيك العافيه

تحيتي لك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاهرتهم خليجية
يعطيــــك الف عافيه

موضوع مفيد

جزاك الله الف خير

تحيتي / قــــــاهرتهم

الله يسلمك خيتو وشاكر لمرورك

تحياتي ومودتي

النسيان . الأغذية الملونة تكافحه ! 2024.

النسيان … الأغذية الملونة تكافحه !

ارتفاع نسبة الدهون في الدم يزيد من خطر الإصابة بالزهايمر

النسيان … الأغذية الملونة تكافحه !

خليجية

هنالك فرق بين النسيان المؤقت وفقدان الذاكرة بشكل دائم

يعتبر النسيان العابر حالة شائعة، ويزداد مع تقدم السن، فالحفاظ على المعلومات الجديدة هي أولى

الوظائف الذهنية التي تتدهور مع التقدم في السن، والمثير للدهشة أن كبار السن يتذكرون أمورا حدثت

لهم منذ عشرات السنوات بشكل جيد، بينما قد لايتذكرون أمورا حدثت لهم قبل عدة أيام.

إن من المهم أن نميز بين النسيان المؤقت وفقدان الذاكرة بشكل دائم، فكلنا نصاب بحالات من النسيان،

قد يختلف نسبتها من شخص لآخر، وعندما يكون النسيان بسبب انشغالنا بأمر هام آخر، فهذا النوع من

النسيان غير خطير ولايستدعي القلق، رغم أن ذلك قد يتسبب في إحراجنا أمام الآخرين، أما إذا كان

نسيان المعلومات يؤثر على أداء الوظائف العادية فذلك يعني مشكلة مرضية، ويتطلب الأمر ضرورة

الاستشارة الطبية عندما ننسى اسم الزوجة أو نسيان طريق العودة إلى المنزل.

إن عملية تخزين المعلومات في الذاكرة هي عملية كيميائية بيولوجية معقدة جدا، نجهل الكثير منها،

ومع ذلك فهي قريبة الشبه بنظام الحاسب الآلي الذي يتواجد به نظامان للذاكرة، إحداهما يسمى القرص

الصلب الذي يحتفظ بالمعلومات بشكل دائم، والأخرى ذاكرة مؤقتة لاتحفظ المعلومات ولكنها تتعامل مع

تلك المعلومات في لحظتها، ولا يحتفظ بها إذا لم يكن هناك سبب يستدعي ذلك، فدماغ الإنسان لايستطيع

حفظ المعلومات الهائلة التي يحصل عليها إذا لم يكن هناك سبب يتطلب حفظها، فالتجارب الحية الغنية

بالصورة والأصوات والمشاعر وتحليل المواقف، كل ذلك من الأمور التي قد يتطلب من الدماغ حفظها

وتذكرها بشكل أفضل من بعض الأمور الأخرى مثل حفظ الأرقام، علما بأن تشتت الانتباه يؤدي إلى

صعوبة تذكر الأشياء أو الحفاظ على المعلومات.

تعتبر مادة الأسيتيلكولين في جسم الإنسان هي المسؤولة عن تحويل الذاكرة المؤقتة إلى ذاكرة دائمة،

ولكن من أهم أسباب الإصابة بفقدان الذاكرة هو نقص في الناقلات العصبية، وبالرغم من أن هذا

النقص لايظهر إلا بعد عدة سنوات من بدء الإصابة به، إلا أن أعراضه تبدأ بالظهور عادة عند الإنسان

حين بلوغه الخمسين. ففقدان الذاكرة هو بسبب اختلال قدرة الدماغ على الأداء بشكل طبيعي وعدم

القدرة على التركيز والحكم والتفكير والاستيعاب وهي حالات خطيرة قد تصل إلى مايسمى "العته"

Dementia، وتؤثر هذه الحالة عند الإصابة بها على النشاطات اليومية. بينما الإصابة بها لدى

البالغين تحت سن الخمسين عاما قد يتعلق بعدد من العوامل، منها الالتهابات الفيروسية والزهري

(السفلس) وإدمان الكحول ونقص فيتامين B12 وأورام الدماغ والنزيف وجلطات الدم ومشاكل الغدة

الدرقية والاكتئاب الحاد، أما لدى كبار السن فأكثر الأسباب شيوعا هو الإصابة بمرض الزهايمر

(الخرف) والسكتة الدماغية التي يسببها تصلب الشرايين.

النسيان يزداد مع تقدم السن

يعتبر تشخيص مرض الزهايمر وعلاجه من الأمور الصعبة، فهو أكثر أسباب فقدان الذاكرة،وحسب

الإحصائيات الأمريكية فهو يصيب نصف عدد الذين يعيشون حتى سن 85 عاما، وتؤدي نسبة 15% من

حالات فقدان الذاكرة إلى مرض الزهايمر، ورغم الدراسات العديدة التي تجرى على هذا المرض، إلا

أن هناك بعض الغموض في أسباب المرض، ولكن من المؤكد أنه مرض يصعب علاجه والشفاء منه،

ويؤدي في النهاية إلى خسارة خلايا الدماغ، فمرض الزهايمر هو من المراحل الأخيرة لتدهور خلايا

الدماغ، وقد يؤدي إلى الوفاة بعد فترة من ثماني إلى عشر سنوات.

طرق المحافظة على سلامة الذاكرة

من أفضل الطرق للمحافظة على سلامة الدماغ، هي المحافظة على صحة الجسم، وهناك بعض الطرق

التي تساعد على المحافظة على الوظائف الذهنية، منها:

1- التمرينات الذهنية: من المهم التعرض للمحفزات الذهنية للحفاظ على التركيز والذاكرة، فقد أثبتت

الدراسات أن الأشخاص الذين يتعرضون للتحديات الفكرية أكثر حظا في الحفاظ على ذاكرتهم والتركيز

مع تقدمهم في السن، ولكن الإجهاد المزمن يأتي بنتائج عكسية، فقد أثبتت أبحاث أخرى أن الإجهاد

المزمن يعيق التركيز ويضر خلايا الدماغ، ولعلاج مثل هذه المشكلة يتم الاستعانة بطرق التأمل وأساليب

الحد من الإجهاد.

2- تناول الأغذية الملونة الطبيعية، فهي تحتوي على الكاروتين والفلافونيد، حيث يساعد تناول الفاكهة

والخضار الغنية بالألوان الطبيعية في المحافظة على الأوعية الدموية وأنسجة الدماغ.

3- ابتعد عن الأغذية الدهنية المشبعة، فارتفاع نسبة الدهون المشبعة والأحماض الدهنية في الدم تزيد

من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، أما الدهون غير المشبعة الموجودة في الأسماك فهي ضرورية

لحماية نسيج الدماغ والوقاية من التدهور الذهني.

4- عزز من مستويات الفيتامينات داخل الجسم، بتناول الأغذية التي تحتوي على فيتامينات ج Vit-C

وفيتامين ه Vit-E ، وربما يتطلب الأمر عند التقدم بالسن تناول المكملات الغذائية للحفاظ على

الوظائف الدماغية، حيث أن تناول (400) وحدة يومية من Vit-E تؤدي إلى حماية خلايا الدماغ، بينما

الجرعة العالية (1000) إلى (2017) وحدة يوميا مفيدة في الإبطاء من تقدم حالة الزهايمر، كما أن

الجرعة نفسها من Vit-C لها التأثير نفسه. ويجب استشارة الطبيب قبل تناول أي جرعة من المكملات

الغذائية.

5- تناول الليسيثين ، وهو مركب موجود في فول الصويا، فهو يحتوي على العديد من العناصر التي

تساعد في الحفاظ على معدلات جيدة من الناقلات العصبية في الدماغ.

خليجية

تناول الفاكهة والخضار الغنية بالألوان الطبيعية

خليجية
يسلمودياتك لوكا ع الطرح الجميل
خليجية

النسيان … الأغذية الملونة تكافحه !

يسلموووؤ الايادى غاليتى

عافاكى لوكا
~ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بارك الله فيك على الطرح يا غالية
دمتي بكل خير

نورت كازااا

اسعدنى مرورك ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمى نورر

اسعدنى مرورك حبى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمى ريموووو

نورتى يا قلبى ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الأغذية المناسبة لمرضى الكبد المصاحب باضطراب مستوى الوعى 2024.

الأغذية المناسبة لمرضى الكبد المصاحب باضطراب مستوى الوعى

خليجية

صورة أرشيفية



عندما يحدث اضطراب فى مستوى الوعى بسبب مرض الكبد فهذا يعنى تفاعل البكتريا الموجودة فى القولون مع بقايا الطعام، وينتج عن ذلك مواد سامة تصل إلى الدم، وتتجه إلى الكبد الذى يلعب دور تخليص الدم من المواد السامة، مما يؤدى إلى تليف الكبد، وبهذا يحدث قصور فى وظائف الكبد، واضطرابات فى الوعى.

تقدم الدكتورة آمال فتحى، استشارى السمنة والنحافة، أنواع الأغذية المناسبة لمرضى الكبد المصاحب باضطراب مستوى الوعى، مشيرة إلى أنه يجب تناول البروتينات النباتية فقط مثل:
1- الفول المصفى، البسلة، اللوبيا، الفاصوليا، العدس، الحمص، المشروم، البليلة.

2- اللبن ومنتجاته الزبادى، المهلبية، والعسل الأبيض، الكسترد، الجيلى، أرز باللبن.

3- الخبر الأسمر، الخضروات والفاكهة الطازجة، البطاطس المسلوقة والمهروسة، البطاطا المسلوقة والمشوية.

وأكدت دكتورة آمال فتحى على ضرورة الاهتمام بالسكريات على مدار اليوم، والاهتمام بعمل الحقنة الشرجية باللاكتيلوز وتناول اللاكتيلوز، ناصحة بالابتعاد عن البروتينات بأنواعها مثل:
1- اللحوم الحمراء، الفراخ، الأرانب، الأسماك، البط، الحمام، الكبد، الكلاوى، الجمبرى.
2- الملح والأطعمة المملحة مثل: الفسيخ، السردين، الرنجة، المش، الجبن الحادق، البسطرمة، اللانشون، المخلل، الطرشى، المعلبات.

3- العصائر المحفوظة، المشروبات الغازية.

منتديات نهر الحب

الأغذية المناسبة لمرضى الكبد المصاحب باضطراب مستوى الوعى

خليجية

صورة أرشيفية

ربنا يشفي كل مريض

يسسلمو رافت .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي تيمو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©