المواد الاساسية في غذائنا وأهميتهــا الصحية
الغذاء قبل الدواء أحياناً …في كثير من الأحيان يؤدي نقص أحد العناصر الغذائية الأساسية من الجسم إلى التعرض لبعض الأمراض ، وفي هذه الحالة فقد يكون من غير المستغرب إذا وصف لنا الطبيب الدجاج أو الفاكهة كبديل عن الأدوية لهذه الأمراض .
أليكــم أحبتي أهم المواد الاساسية في طعامنا وفائدة كل منها مع أمثلة لبعض اطعمتهـــا
1- البروتينات
فائدتها بناء خلايا الجســم وتجديدها وتكوين العضلات والجلد والشعر والغضاريف وخاصة للحروق والجروح أهــم أطعمتهــا الاسماك واللحوم والبيض والحليب والتفاح 0
2- الكربوهيدرات
فائدتها تمــد الجسم بالطاقة فتجعلنا قادرين على الحركة والاعمــال التي تحتاج لجهد كما تكمن أجهــزة الجسم بالفيام بعمــلها كالتنفس والهضــم والتفكـــير أهم اطعمتهــا الموز والارز والبطاطس والمعكــرونة لذا من الشائع لدى كثير من الدول أعطاء الرياضيين والفرسان الارز قبل البدء بالعب والسباقات0
3- المعــادن
من انواعها الكالسيوم والفسفور الذي يبني العظام والاسنان كي تبقى قوية مدى العمر والحديد الذي يكون كريات الدم الحمراء وفتقوم بحمل الاوكسين لجميع خلايا الجسم والذي نفقصه يسبب فقرةالدم (الانيميا ) وحالات أغماء أحيانا علاماته الارهاق السريع وشحوبة الوجه
أهم أطعمة الكالسيوم الحليب ومنتجاته كالاجبان أما الحديد فأهم أطعمته الكبد والتمر والاسماك والبيض والعدس والملفوف
4- الفيتامينات
فائدتها لوقاية الجسم من الامراض وتساعد اجهزتة لعدم سرعة المرض أهم أطعمتها الفواكة والخضـــروات واهمهــا البرتقال والطماطم وهذه نلاحظ ينصح بها الاطباء لتفادي الزكام 0
5- الدهون
ضارة بالجسم ولكن يحتاج الجسم الى كمية قليلة جدا منها كل يوم للمحافظة على نعومة الشعــر والجلد وتكوين طبقة دهنية رقيقة تغلف الامعاء والقلب والكليتين لتحافظ عليها ثابته
في أماكنها ونحصل عليها من الزيدة والاجبان وزيت الزيتون والبطاطس ونلاحظ الكثيرون ممن يعملون رجيم يشعرون بألم في القلب نتيجة فقدان القلب لهذه الكميةالتي يحتاجها من الدهون 0
6- المــاء
أن مايقارب من ثلثي وزن الجسم ماء ويحتاج الجسم الى لترين من الماءكل يوم لتر منها تقريبا يحصل عليها من الاطعمة والفواكة والعصير واللتر الاخر من الماء العاديوالماء يساعد على أنتقال المغذيات داخل الجسم وفي هضم الطعام واخراج الفضلات 0
تمنياتي لكم ايها الاحبة بالصحة والعافية
أعداد : الثـــــريا فوق ماتنزل ثـــــرا
تسلمين الثريا موضوع بغايه الاهميه والروووعه
ماقصرتي معلومااات مفيده وجميله منك
تقبلي مروري
تحياتي
يسلمووا اختي
موضوع رائع
ومعلومات قيمه
دمتي بخير
