كيكة الباذنجان والمعكرونه 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة الباذنجان والمعكرونه " اكيد راح تستغربو من موضوع الطبخه بس اكيد راح تعجبكم " << واثقه من حالها ههههههههههههههههه

المقادير:

كعك مطحون ( بقسماط ) ( قرشله )
بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قليه
معكرونه على شكل دوائر مطبوخه جاهزه
قالب كيك مدور مثل الصوره
زبده لدهن القالب

الطريقه :

ندهن القالب بقليل من الزبده ونرش فيها الكعك لنعمل طبقه رقيقه منه
مثل الصوره

خليجية

نضع قطع البانجان في قاع القالب تقريبا وعلى الحواف
مثل الصوره

خليجية

نضع المعكرونه المجهزه على الباذنجان بطريقه مرتبه ونغطي بها حواف الباذنحان
مثل الصوره

خليجية

نضع باقي الباذنجان على المعكرونه ( نغطيها تماما )
مثل الصوره

خليجية

ونضع القالب على النار لمدة عشر دقائق او ربع ساعه وتقلب مثل قالب الكيك
مثل الصوره

خليجية

خليجية

وبس

ها عجبتكم ولا لا << تقول يارب تعجبهم وما يفشلوني ههههههههههه

تحيتي لكم ولكم مني ارق والطف التحايا

مودتي

يعطيك العافية … شكرا لمجهودك الرائع

خليجية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا جديدة خليجية
يعطيك العافية … شكرا لمجهودك الرائع

هلا دنوو

اسعدني مرورك العطر الذي عطر ارجاء متصفحتي

العفو يا قلبو

تحيتي لكـِ

مودتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساحر القلوب خليجية
خليجية

اهلين ساحر

مرسي ع المرور

تحيتي لك

تسلم هالايادي احساس شكلها لذيذه

بجربها الليله

يعطيك العافيه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جزيــــره خليجية
تسلم هالايادي احساس شكلها لذيذه

بجربها الليله

يعطيك العافيه

هلا جزوو

اممممم إذا طلعت حلوهـ ردي لي خبر علشان اسويها << ما عندها جرائه انها تسوي شي مو واثقه فيه ههههههههههههه

اسعدني مرورك يا عسسل

تحيتي لك ولكِ مني اريج الورد

مودتي

^_^

يسلموو حسوسه على الروعه بالبدايه صراحه استغربت؟؟

بس لما شفتها روعه وانشاء الله اسويها … وبدعيللك اذا طلع طعهمااالذيذ..

تحياااااتي غاليتي ومشكووره

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هههههههههههههه

<< شدها العنوان ههههههههه

من جد شي رائع

بجربها واشوف

يعطيك العافيه

تحيتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غـــرور خليجية
يسلموو حسوسه على الروعه بالبدايه صراحه استغربت؟؟

بس لما شفتها روعه وانشاء الله اسويها … وبدعيللك اذا طلع طعهمااالذيذ..

تحياااااتي غاليتي ومشكووره

هلا غرور

الروعه هيا تواجدك العطر الذي عطر ارجاء متصفحتي

اممممم طيب إذا طلع طعمها مش ولابد اكيد راح تدعين علي << هههههههه

اسعدني مرورك يا عسسسل

تحياتي

مودتي

قوارب البف باستري بالباذنجان 2024.

السلام عليكم..

خليجيةخليجيةخليجية

قوارب البف باستري بالباذنجان

خليجية

عجينة مربعات البف باستري
شرائح باذنجان مقليه أو محمره في الفرن
كأس صلصة بشاميل / ملعقة زيت + ملعقة طحين +كأس حليب
صلصة اللحم المفروم / بصل +لحم مفروم +طماطم مبشور +بقدونس +صلصل وبهارات
+جبن موزاريلا

خليجية

نقوم بوضع شريحة الباذنجان على عحينة البف باستري المربعه ونقوم بوضع صلصة اللحم
المفروم على الباذنجان

خليجية

نقوم بغلقها كما في الصوره ثم نضع عود التوثبيك حتى لاتفتح معنا في الفرن

خليجية

ثم نصف القوارب في الصينية ونغطيها بقليل من صلصة البشاميل ونرشها بجبن الموزاريلا
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر

خليجية

خليجية
بالعافيه على قلوبكم..
تحياتي..خليجيةخليجية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

غًرٌٍوٍرٌٍ

[IMG]https://img164.i*************/img164/1440/53856nn.gif[/IMG]

هلا وغلا عمروو
يسلمو على المرور..

كلك ذوق..

عوافي يا قلبوووو

اممم سبق ونزلتهـ انا قبل فترهـ نفس الموضوع ^_^

ما نتحرمشي يا قلبوو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا وغلا حس حس..

موضوعك صار عليه غبار قلت اجدده ..

هههههههههههههه.

يسلموو غلاتي..

يسلمو
غلاتي عالطررررررررح))))))

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

غرور حرام عليك اللي تسويه فيه

<< ماتغديت ههههههههه

تسلم الايادي ياحلوه

تحيتي

هههههههههههههه حلوهـ صار عليه غبار ^_^


اكيد يكفي انهـ من ادياتك وهـ يا ناسسووووووو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©4

منورهـ يا قموورهـ خليجية

دمتي بهذا التميز المتواصل

هلا وغلا ثرثر..
يخسى الجوع والله ..

هههههههههه..

يسلمو على المرور.

تحيااتي..

هلا وغلا بهجة الدنيا..

يسلمو على المرور ياعسل,,

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي 2024.

طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي

خليجية

مقادير سلطة الباذنجان المشوي
2 حبة كبيرة باذنجان
نصف كوب خل
نصف كوب عصير ليمون
2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 فص ثوم مهروس
نصف حبة كبيرة فليفلة حمراء مفرومة (حلوة)
نصف حبة كبيرة فليفلة خضراء مفرومة (حلوة)
حبة كبيرة فليفلة صفراء مفرومة
حبة كبيرة خيار مفرومة
حبة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
كأس معكرونة مسلوقة
طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي
نضع حبات الباذنجان على نار متوسطة وتشوى لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن تنضج.نقشر الباذنجان وهو ساخن ونضعه على لوح التقطيعنأتي بسكين حادة ونفرم الباذنجان إلى قطع صغيرة جدانضع الباذنجان في طبق عميق ونضيف المكونات (الخل، البصل، الثوم ، الليمون، الفليفلة ، الخيار ، الطماطم ، الملح والكمون ) وحتى لاتهرس حبات الباذنجان نقوم بتقريب المكونات منها دون دمجها أو دمجها بحذر.
يمكن إضافة المعكرونة المسلوقة إلى الطبق حسب الرغبة.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

مقلوبة الباذنجان 2024.

مقلوبة الباذنجان
وهي نوع من المناسف بس لذيذ كتير ومشهور في لبنان..

سفينة(صدر) دجاحة

حبتان من الباذنجان المُقشّر والمقطّع إلى شرائح
½ 1 كوب من زيت القلي النباتي
5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف كيلو من اللحم المفروم
3 أكواب من أرز الباسماتي
مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
ملعقة كبيرة من الملح
½ كوب من الصنوبر المقلي

الطريقة:
اولاً بعد تقطيع البذنجان تقليه بالزيت او السمنة وتحطيا جانباً
بعد كده تنقعي الرز بمية دافية ربع ساعة كده..
بعدين تحطي في اسفل الطنجرة باذنجان وفقوهم شوية رز وكده ..
على جنب تسلقي صدر الدجاجة كويس وتحطي الماء بتعها فوق الباذنجان والرز..وتحطيها تنتطبخ على نار هادية مع ملح اكيد وبهارات انتي تحبيها حطيها وحطي مرق الدجاج ماجي اذا حبيتي..
بعد كده تفسخي صدر الدجاج وتقليه مع اللحمة والصنوبر..
وبعد ما تستوي تحطي تقلبي الطنجرة الي فيها الرز وتزينيها بالدجاج والحمة والرز ويتاكل جنبها سلطة او لبن ذبادي..
صحتين وعافية

طيبي كتير والف صحة

تسلم ايدك نرمين ويعطيك العافيه….

وصفه واضح انها لذيذه من مقاديرهاا..

دمتى بحب..

الله يعافيك

روعه تسلم هالايادي

الله يعطيك العافيه

الغلا

مقلوبة الباذنجان
وهي نوع من المناسف بس لذيذ كتير ومشهور في لبنان..

وانا بحبها كتير مع لبن واااااااااااااااااااااو روعة

شكرا دنياي

هلا غلا مقلوبة الباذنجان كتير طيبة جربيها اكيد حتحبيها غلا

الف صحةههههههههههههههه

خليجية

خليجية

هلا امل على متابعة اكلاتي البنانية

خليجية

هلا

نرمين

تسلم الانامل وننتظر جديدك ..

خليجية

شكرا اسير القلوب وترفب مني المذيد من اكل لبناني

فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل 2024.

فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل

خليجية


المقادير:

٭ 3 اكواب دقيق منخول.

٭ بيضة مخفوقة.

٭ كوب وثلث الكوب حليب دافئ.

٭ ربع كوب زيت زيتون.

٭ ملعقة كبيرة خميرة فورية.

٭ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

٭ ملعقة صغيرة ملح.

٭ ملعقة صغيرة سكر.

مكونات الحشوة:

٭ كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي.

٭حبة فلفل اخضر حار مفرومة.

٭ ربع كوب دبس رمان حامض.

٭ ملعقة كبيرة عصير ليمون.

٭ ملعقة صغيرة ثوم مهروس.

٭ ملعقة صغيرة سماق.

٭ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

٭ رشة ملح وفلفل اسود.

الطريقة:

1- يخفق البيض مع الزيت.

2- يمزج الدقيق مع السكر والملح والبكنج باودر والخميرة.

3- يدار الدقيق بالتدريج وبالتناوب مع الحليب الدافئ الى البيض والزيت مع العجن جيدا.

4- نستمر بالعجن مدة عشر دقائق.

5- يدهن وعاء عميق بالزيت وتوضع فيه العجينة، تغطى وتترك في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها (ساعة ونصف تقريبا).

6- تخلط مقادير كل الحشوة جيدا.

7- تقسم العجينة الى قطع بحجم كرة صغيرة وتفرد باليد.

8- يوضع مقدار مناسب من الحشوة في المنتصف وتغلق العجينة جيدا وتشكل حسب الرغبة.

9- تصف على صينية مدهونة بقليل من الزيت النباتي، تغطي وتترك ليتضاعف حجمها (ساعة تقريبا).

10- تدهن بكريما الطبخ وتزين بأي مكون مرغوب (سمسم، حبة بركة، فلفل حار، دقيق أو أي مكون).

11- تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة عشرين دقيقة تقريبا.

والف هنا وشفا ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل

يعطيكي العافيه ساسو

مششكورة حبيبتي ع التقديم ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ممممممممم
منننحرمش من ابداعك يا قلبو
يسسسسسسسسلمو ايدك
ودي يا قمري ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي تيمو حبيبتي
ودي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فطائر الباذنجان بدبس الرمان والفلفل

خليجية
يسآـمو خيتو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورتي يسرا حبيبتي
ودي يا قمري ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نورت محمد
ودي خيو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هل تعلم ان الباذنجان من الفاكهه؟ 2024.

هل تعلم ان الباذنجان من الفاكهه؟

خليجية
هل تعلم ان الباذنجان من الفاكهه


: 2024-12- 02
هل تعلم ان الباذنجان من الفاكهه؟

يعد الباذنجان نوعاً من أنواع التوت وهو من أكثر النباتات احتواء على النيكوتين.

وينتج العالم نحو 41.8 مليون طن من الباذنجان وفقاً لإحصائيات عام 2024,

فإن الصين وحدها تنتج نحو 58% من إجمالي الباذنجان الذي يزرع في العالم بنحو 24.5 مليون طن

الهند في المرتبة الثانية في إنتاج الباذنجان بنحو 10.5 مليون طن,

مصر فى المرتبة الثالثة في إنتاج الباذنجان حيث تنتج سنوياً نحو مليون وربع المليون طن من الباذنجان بواقع 3% من إنتاج الباذنجان في العالم

طريقة تحضير : كباب الباذنجان التركي 2024 2024.

2015, 2024, طريقة, تحضير, كباب, الباذنجان, التركي

طريقة تحضير : كباب الباذنجان التركي 2024

خليجية
طريقة تحضير : كباب الباذنجان التركي 2024

05-12-2015
المقادير

نعناع جاف , ملعقة كبيرة
لبن طازج , كوب
طماطم ,300 غرام
بصل ,150 غرام
بقدونس , باقة
فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة صغيرة
لحم هبرة,400 غرام
باذنجان كبيرة, حبة

طريقة التحضير

– تفرم اللحمة فرمة ناعمة.
– يفرم البقدونس ليصبح ناعمًا أيضاً، والطماطم والبصل أيضاً.

– تخلط اللحمة مع البقدونس والطماطم والبصل جيداً و يرش الملح والفلفل الأبيض على المزيج ويخلط جيداً.

– يقطع الباذنجان إلى قطع مربعة ويوضع الباذنجان واللحم في أسياخ بشكل متتال.

– توضع الأسياخ على الفحم .

– يخلط اللبن الطازج مع النعناع الجاف جيداً في الخلاط، ويخفق مع قليلٍ من الماء ويقدم مع الكباب.

طريقة تحضير : كباب الباذنجان التركي 2024

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية
طريقة تحضير : كباب الباذنجان التركي 2024

يسلمو صمتي

تحضير لفائف الباذنجان 2024 , طريق عمل لفائف الباذنجان 2024.

تحضير لفائف الباذنجان , طريق عمل لفائف الباذنجان

خليجية
تحضير لفائف الباذنجان , لفائف الباذنجان , أطباق غربية , باذنجان , بودرة الثوم , جبن دوبل كريم , جوز , دبس الرمّان , نعناع

المقادير:
– 500 غرام من الباذنجان
– 450 غراماً من جبن «دوبل كريم»
– 50 غراماً من الجوز
– 100 ملليلتر من دبس الرمّان
– 50 غراماً من حبّات الرمّان
– 5 غرامات من بودرة الثوم
– 5 غرامات من النعناع
– ملح، حسب الرغبة
– فلفل أسود، حسب الرغبة
– زيت عميق، للقلي

طريقة التحضير:
1- يقطّع الباذنجان إلى شرائح، ثم يقلى بالزيت الحامي، ويصفّى بعدها جيداً من الزيت.
2 -لإعداد الحشو: يوضع كلّ من الجبن والجوز والرمّان والثوم والنعناع والملح والفلفل معاً في قدر، وتخلط هذه المكوّنات جيّداً.
3 -يوضع الحشو على شرحات الباذنجان المقلية، وتلفّ على شكل «رول»، ثم توضع في طبق التقديم ويسكب عليها دبس الرمّان.

المصدر / منتدي نهر الحب

خليجية
تحضير لفائف الباذنجان , لفائف الباذنجان , أطباق غربية , باذنجان , بودرة الثوم , جبن دوبل كريم , جوز , دبس الرمّان , نعناع

تغطية مميزة صمتي

تسلم الانامل ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجية
تحضير لفائف الباذنجان , لفائف الباذنجان , أطباق غربية , باذنجان , بودرة الثوم , جبن دوبل كريم , جوز , دبس الرمّان , نعناع

يسلموو الاياادي

خليجية
تحضير لفائف الباذنجان , لفائف الباذنجان , أطباق غربية , باذنجان , بودرة الثوم , جبن دوبل كريم , جوز , دبس الرمّان , نعناع

خليجية
تحضير لفائف الباذنجان , لفائف الباذنجان , أطباق غربية , باذنجان , بودرة الثوم , جبن دوبل كريم , جوز , دبس الرمّان , نعناع

متبل الباذنجان 2024.

متبل الباذنجان

اربع حبات باذنجان اشويها بالفرن
لما تستوي اتركيها تبرد
خليجية

ثم بالملعقة افتحي الباذنجانة وخرجي اللب اللي جوتها

خليجية

وبعدين اهرسيها بالشوكة

خليجية

حضري 3 ملاعق كبيرة طحينة وعصير ليمون وثوم
وخل ابيض
وملح وفلفل اسود
واخلطيه بماء بارد
حتىيصبح قوامه ثقيل

خليجية

ضعي الباذنجان واخلطيه بالشوكة
واتركيه بالثلاجة لوقت التقديم

خليجية

وبالهناء والعافية
ودعواتكم بالخير

يم يم

يسلموو ادياتك اخووي مرسل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الحجاز خليجية
يم يم

يسلموو ادياتك اخووي مرسل

خليجية خليجية
هلا وغلا همس الحجاز

اسعدني تواجك ومشاركتك الغالية
ومتابعتك وتقبلي مني اجمل تحياتي
العطرة

خليجية خليجية

خليجية

يسلموا عالطرح
اجرب واقولك رايى

قوارب البف باستري بالباذنجان 2024.

[fot1]" السلام عليكم ورحمة الله وبركاته "[/fot1]

اليوم جايبهـ لكم طبق راااائع ولذيذ

/

/

[fot1]…. قوارب البف باستري بالباذنجان ….[/fot1] <<< مسكة معاي بف باستري هههههههههه

خليجية

خليجية

عجينة مربعات البف باستري
شرائح باذنجان مقليه أو محمره في الفرن
كأس صلصة بشاميل / ملعقة زيت + ملعقة طحين +كأس حليب
صلصة اللحم المفروم / بصل +لحم مفروم +طماطم مبشور +بقدونس +صلصل وبهارات
+جبن موزاريلا

خليجية

نقوم بوضع شريحة الباذنجان على عجينة البف باستري المربعه ونقوم بوضع صلصة اللحم
المفروم على الباذنجان

خليجية

نقوم بغلقها كما في الصوره ثم نضع عود التوثبيك حتى لاتفتح معنا في الفرن

خليجية

ثم نصف القوارب في الصينية ونغطيها بقليل من صلصة البشاميل ونرشها بجبن الموزاريلا
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر

خليجية

خليجية

والف صحه وهنا على قلبوكم

خليجية

يم يم

لذيذ شكلها

يسسسسسسسسلموو ياعسسسسسسسسل

يعطيك العافيه

ممكن سؤال الاطباق اللي تنزليها من تطبيقك او لا ؟

تحياتي

خليجية

[fot1]ـِِّآحٍّ ـِِّےـِِّسٌِِّـِِّآ‘سٌِِّ ـِِّآلـِِّےـِِّ عًٍ ـِِّےـِِّآ‘لمًـِِّے[/fot1]
خليجية

يسسسلموووو حس حس

شكلها طيبهـ كتييير

تسلم دياتكـ غلاتي

دمتي بـــــــــــووود

يسلمو احساس على الوصفه الحلوه

دمتى بحفظ الله يا عسل

تقبلى مرورى

فانتا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يهـﮯـزٍِمنـﮯـي الخجـﮯـل خليجية
يم يم

لذيذ شكلها

يسسسسسسسسلموو ياعسسسسسسسسل

هلا بالحلىآ كلهـ هلا بخوختي

نورتي الصفحهـ يا قممممممممممممممر

صحتين على قلبك امممممم تبغين اسويها لكـ ^_^

دمتي مصافحهـ لي بكل ود

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشه الورديه خليجية
يعطيك العافيه

ممكن سؤال الاطباق اللي تنزليها من تطبيقك او لا ؟

تحياتي

هلا فرفوشهـ

اسعدني تواجدك يالغلاآآآ

اممم بالنسبهـ لسؤالك اغلبها اسويها بس بعضها اتعيجز اسويها ^_^

جوري معطر بأنفاسكـِ ازفُهـ لكـِ

مودتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امانى المصريه خليجية
خليجية

[fot1]ـِِّآحٍّ ـِِّےـِِّسٌِِّـِِّآ‘سٌِِّ ـِِّآلـِِّےـِِّ عًٍ ـِِّےـِِّآ‘لمًـِِّے[/fot1]
خليجية

هلا حبيبتي امونهـ نورتي الصفحه يالغلأأآآ

مرسي يا قلبي وربي يسلمك من كل شر

ارق التحايا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بتول خليجية
يسسسلموووو حس حس

شكلها طيبهـ كتييير

تسلم دياتكـ غلاتي

دمتي بـــــــــــووود

هلا حبيبتي بتولهـ

اسعدني تواجدك يا سُكرهـ

مرسي يا عمري وربي يسلمك من كل مكروهـ

دمتي مصافحهـ لي بكل ود