الوسم: الموتزاريلا

سندويتش الطماطم والموتزاريلا

المكونات
2 شريحة خبز حبة كاملة
3 شرائح طماطم
3 شرائح جبنة الموزاريلا
6 أوراق جرجير طازج
1 ملعقة طعام خل
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
رشة ملح
رشة فلفل
طريقة التحضير
نخفق الخل وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء وندهن شرائح الخبز من كلا الوجهين بهذه الصلصة.
نضع الطماط على إحدى شرائح الخبز ونضع فوقها جبنة الموزاريلا ثم أوراق الجرجير ثم نغطي الساندويش بشريحة الخبز الثانية.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

سندويتش الطماطم والموتزاريلا

يسلمو ..

أصابع الموتزاريلا

المكونات:

2 كوب جبن موتزاريلا
كوب دقيق
كوب بقسماط
2 بيضة
ملعقة كبيرة حليب

الطريقة:

1- يخفق البيض مع الحليب جيدا.
2- يشكل الجبن أصابع متوسطة، ثم يغمز في الدقيق.
3- تغمر أصابع الجبن في خليط البيض، ثم في البقسماط.
4- تقلى أصابع الجبن في زيت غزير، وتقدم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.

تسلم الايادي حبيبتي ..

كلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة
اكلات ايطالية سهلة بالصور , اكلات ايطالية سريعة بالصور

سلمت الاياادى حبيبتى قوتى ع الاختيار

الباذنجان مع جبنة الموتزاريلا – اكلات ايطالية سهلة 2024 – المطبخ الايطالي 2024

يسلموو قوته
ودي

اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة
اكلات ايطالية سهلة بالصور , اكلات ايطالية سريعة بالصور

اكلات ايطالية سهلة , اكلات ايطالية سريعة

ب ح ب ك 55

الفطائر الهشة بحشوة الموتزاريلا
وقت التحضير : 60 بالدقائق
وقت الطهي : 15 بالدقائق
المقادير :

الفطائر الهشة بحشوة الموتزاريلا
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع كوب زبدة مذابة
ربع كوب زيت زيتون
للحشو:
جبنة موتزاريلا قطع
جبنة شيدر او رومي
للوجه:
زبدة مذابة
أعشاب طازجة مثل الأوريجانو
رشة ثوم بودرة

نذيب السكر مع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها حتى يتضاعف حجمها.

نخلط الدقيق مع الثوم البودرة ثم نضيف الخميرة والزبدة المذابة والزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

تدهن الخميرة بالزبدة وتترك لتختمر، ثم تقسم الى 20 كرة صغيرة وتحشى كل واحدة بقطعة من الموتزاريلا مع القليل من الشيدر ثم تغلق جيداً وترص في صواني مدهونة بالزبدة.

نضع رشة من الجبنة الموتزاريلا والشيدر على الوجه ونخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنضج.

نخرج الفطائر من الفرن وتدهن بخليط من الزبدة المذابة مع بودرة الثوم والأعشاب الطازجة وتقدم دافئة.