اروع , طرق , الممبار , المحشي , اطيب , على , الطريقه , السوريه
طريقة عمل الممبار المحشي على الطريقه السوريه
اروع , طرق , الممبار , المحشي , اطيب , على , الطريقه , السوريه
اكلة سورية قديمة وانا بحبها كتير ولكن للصراحة لم اجرؤ على طبخها لانها تحتاج الى مهارة ووقت طويل في تنظيفها وتحضيرها وكنت اشعر باشمئزاز من تنظيفها فكنت فضل اكلها جاهزة لما امي تطبخها كل وقت وتاني او لما بنجتمع بالعائله ..
كتير من الناس بيقرفو منها او ما بيحبوها بس دوقيها وعطيني رئيك وبنصح اي ست بيت تعملها لانه كتير رح يحبها زوجك واولادك ..
مقادير الممبار المحشي
1كيلو ممبار
2كوب رز مصري
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة متوسطة ملح
ملعقة ص فلفل
ملعقة ك عصفر
طريقة تحضير الممبار المحشي
١. يغسل الممبار ويدعك بالطحين والملح ويغسل ثم يوضع عل صنبور الماء ويدخل الطرف الخارجي للداخل لقلبه حتى ينظف من الداخل ايضا بالطحين والملح ويجب ازالة الدهون العالقة به ثم يغسل ويوضع في مصفاة.
٢. نجهز الحشوة مسبقا كالمعتاد.
٣. نمسك الممبار من فتحته ندخله قليلا للداخل ونبدا بحشوه مع ترك مسافة قليلة لان الممبار يتقلص اثناء الطبخ ونتابع الحشو نكرر حتى النهاية.
٤. ممكن قص الممبار الى عدة قطع قبل حشوه ان رغبنا او تركه كما هو.
٥. بعد حشوه نقوم بربط طرفيه بخيط جيداً.
٦. في قدر نسخن الماء مع ملعقة ك ملح ونضع الممبار ل 5 د ثم نرفعه.
٧. في طنجرة الضغط نضع ماء مع ملعقة ك ملح ونضغط القدر ل15د.
٨. نرفع الممبار في صحن التقديم.
اقتراحات الممبار المحشي
نششالله تعجبكم 
اروع , طرق , الممبار , المحشي , اطيب , على , الطريقه , السوريه
طريقة عمل الممبار المحشي على الطريقه السوريه
اروع , طرق , الممبار , المحشي , اطيب , على , الطريقه , السوريه
