الوسم: الكراميل]

تارت الموز والكراميل

المكونات
300 جم بسكويت
60 جم زبد، ذائب
1 عبوة نستلة كراميل كارنيشين
350 مل عبوة كريمة لبانى
3 موز كبيرة، شرائح
1 ملعقة كبيرة سكر
نيسكويك
طريقة التحضير
يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 مئوية. يوضع نستلة الكراميل فى حمام ماء ساخن لمدة 3 ساعات.
يطحن البسكويت باستخدام المضرب الكهربائى ثم يضاف إليه الزبد الذائب ويمزج الخليط جيدا.
يوضع الخليط فى صينية للتارت لا تلصق ويساوى الخليط. يخبز لمدة 10 -12 دقيقة. تترك لتبرد ثم ترفع من الصينية وتوضع فى طبق للتقديم.
يغلى 1/4 كوب لبن مع 1 كوب نيسكويك ويترك ليغلى حتى يتماسك لعمل صوص الشيكولاتة.
يفرد الكراميل داخل كيكة البسكويت وتترك لمدة ساعة. يضاف الموز بالتساوى فوق الكراميل ثم تخفق الكريمة اللبانى مع السكر جيدا لتكون خليط آملس وتفرد فوق الموز.
يرش صوص الشيكولاتة من فوقه.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

تارت الموز والكراميل

تسلم الايادي

طريقة تحضير كب كيك التمر بآيس كريم الفانيلا والكراميل

لتحضير كب كيك التمر بآيس كريم الفانيليا والكراميل، نحتاج المقادير التالية:

كوب ونصف تمر منزوع النواة
6 بيض
كوب ونصف سكر
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ونصف بيكربونات الصوديوم
كوبان ماء دافئ
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر
رشة ملح
كوب ونصف زيت نباتي
آيس كريم فانيليا جاهز للتزيين
كراميل جاهز للتزيين

أما طريقة تحضير كب كيك التمر بآيس كريم الفانيليا والكراميل:

• يخلط التمر مع اللوز جيداً للحصول على مزيج متماسك، ثم يترك المزيج جانباً.
• يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ينخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم، البايكنج باودر، الملح.
• يخفق البيض مع الفانيليا جيداً.
• يضاف الزيت والماء إليهم ويخفقوا جيداً.
• توضع المكونات الجافة مع بعضها وتخلط حتى تتجانس.
• يضاف مزيج التمر فوق الخليط ونخلط مجدداً.
• يسكب المزيج في قوالب كب كيك.
• تخبز لحوالي ربع ساعة أو حتى تنضج.
• يزين كب كيك التمر بكرة صغيرة من آيس كريم الفانيليا الجاهز ويسكب فوقه القليل من الكراميل اللذيذ.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen