طريق تحضير شوربة القرع المشوي 2024.

طريق تحضير شوربة القرع المشوي

خليجية
خليجية

لإعداد شوربة القرع المشوي، نحتاج المقادير التالية:

نصف كوب كريمة.
خمسة أكواب مرق دجاج.
ملعقة صغيرة كمون.
ملح وفلفل أسود.

حبة بصل مفروم فرم ناعم.
ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون.
حبة بصل مقطع أرباع.
خمسة فصوص ثوم غير مقشر.
حبة كبيرة فلفل حلو أحمر.
كيلو غرام قرع أصفر.

أما طريق تحضير شوربة القرع المشوي:

– سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ ثم احضري صينية شوي واسعة.

– قشري القرع لمكعبات وضعيه في الصينية، وانزعي بذور الفلفل وقطعيه إلى مكعبات بحجم القرع.
– أضيفي الثوم والبصل وضعي حوالي ملعقة كبيرة من الزيت على القرع، ثم قلبي.

– ادخلي الصينية للفرن من 20 – 30 دقيقة إلى أن ينضج القرع، مع التقليب من وقت لآخر.

– في قدر ستانلس متوسط، ضعي الكمون والخردل وسخني القدر على نار متوسطة مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات، ثم أضيفي الزيت والبصل وقلبي ليصبح ذهبي اللون.

– أضيفي الخضراوات المشوية وانزعي قشور الثوم وأضيفيه، قلبي لمدة دقيقة لتكتسب الخضراوات نكهة طيبة.

– أضيفي المرق واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة مدة 20 دقيقة ودعيها تبرد قليلا ثم ضعيها في إبريق الخلاط واطحنيها لتصبح ناعمة.

– أعيدي الشوربة إلى القدر وأضيفي الملح والفلفل.

– بعد أن تسكبي شوربة القرع المشوي، وزعي فوقها الكريمة، وقدميها مباشرة.



المصدر/ منتديات نهر الحب

رووعه عسسوله

يعطيك العاافيه ع الوصفه

ودى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسلموو الاياادي

يسسسسلمو الايادي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريق تحضير شوربة القرع المشوي

يسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريق تحضير شوربة القرع المشوي

خليجية
خليجية

يسسلمو الايادي ميرو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

فوائد عصير القرع المر 2024.

فوائد عصير القرع المر
خليجية

القرع المر هو عضو في الأسرة القرعية ، من الخضر وظيفتية معروفة في البلدان الآسيوية ، فمن المعروف للاستخدام في الطهي ،
الصحة والخصائص الطبية ، على الرغم من العديد منا لا يحبون طعم أو تقديم وجوه

في ذلك (مثلي) ، ويتم تعبئة هذه الخضار مع المغذيات
عصير القرع المر الأخضر المستخرج من عصير القرع المر هذا القرع المر غني بفيتامين c، k و b9 مع المعادن مثل البوتاسيوم
والزنك والفوسفور … الخ ، القيمة الغذائية من هذا العصير يجعل من الطبيعي والمثالي علاج للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ،
وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والسمنة ، ومشاكل الجلد … الخ

هذا القرع بلونة الأخضر هو مخزن المواد المضادة للاكسدة والمواد الغذائية الأساسية ، استهلاك كوب من عصير القرع
المر يومياً يمكن أن يفعل المعجزات لتحسين الصحة والرفاه العام للفرد

كيفية صنع عصير القرع المر :
ينبغي اختيار الأخضر القرع المر غير ناضج لغرض صنع عصير القرع المر ويجب أن يتم تخزينها تحت درجة الحرارة المناسبة لخفض معدل النضوج ،
وينبغي تجنب القرع المر اذا اصبح ملون ، الأصفر والبرتقالي لأنها مريرة جدا للاستهلاك ،
يجب تنظيف القرع جيدا تحت الماء البارد وتقطيعها شرائح ، ونقعها في المياه على الأقل لمدة نصف ساعة قبل إعداد العصير لتخفيف المرارة ،
هذا العصير يمكن استهلاكه بمفرده أو مختلط مع غيرها من المكونات مثل عصير الليمون وعصير البصل ،
والتفاح الأخضر والخيار وغيرها لخلق العلاجات الطبيعية لعلاج المشاكل الصحية المختلفة

الفوائد الصحية لعصير القرع المر :

1 تشفي من مرض السكري :
يحتوي عصير القرع المر على مركب يساعد على خفض مستويات السكر في البول والدم ، ويعالج مشكلة مقاومة
الانسولين وينظم مستويات الأنسولين في الجسم وبالتالي علاج مرض السكري

2 ينشط بشكل طبيعي :
الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب يحسن مستويات القدرة على التحمل والطاقة للفرد ويحسن أنماط النوم

3 يعزز الحصانة :
إن المواد المضادة للاكسدة الموجودة في هذا العصير تساعد على محاربة الأمراض والالتهابات بشكل فعال ،
وبالتالي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وضمان الصحة العامة ورفاهية الفرد

4 يحسن صحة القلب :
المغذيات النباتية والمواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر يعزز صحة القلب والجهاز التنفسي للفرد ،
بينما يزيد أيضا الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم وعلاج فعال الربو والتهاب الشعب الهوائية ، التهاب البلعوم الخ

5 ينقي الدم :
الخصائص المضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة من عصير القرع المر مساعدة لعلاج مشاكل الجلد ، واضطرابات الدم ،
والسموم واضحة من الدم وتطهيره ، وكذلك يحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم ،
فإنه يساعد على علاج قضايا مثل الحكة الناجمة عن تسمم الدم ، والطفح الجلدي ، حب الشباب ، والصدفية ،
والدمامل الدم ويمنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم حتى

6 أفضل حالا صحة الجهاز الهضمي :
هذا الشراب هو ديتوكسيفير طبيعي وفعالة ، ويزيل السموم من الكبد والمعدة والدم المسببة للأمراض ويحسن ظروف الأمعاء والكلى ،
أنها تساعد في علاج اضطرابات المعدة ، والكوليرا ، تسمم الدم ، والتخفيف من آلام النقرس والكحول التسمم الخ .

7 يعزز فقدان الوزن :
المواد المضادة للاكسدة الموجودة في عصير القرع المر تعمل على إزالة السموم من الجسم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ،
وبالتالي تعزيز فقدان الوزن ، علاج السمنة وتمنع تراكم خلايا الدهون الزائدة في الجسم

8 يحسن البصر :
مستويات عالية من فيتامين (أ) وبيتا كاروتين في عصير القرع المر تساعد في تحسين البصر وعلاج مشاكل العين بشكل طبيعي
مع هذه الخصائص المدهشة ، لا ينبغي تجاهل عصير القرع المر ، على الرغم من أن طعم قد يكون مريرا ،
فله قيم طبية العظيمة التي تساعد على الحفاظ على صحتك . يساعد هذا العصير أيضا للحفاظ على وزن الجسم
. والحفاظ على صحة جيدة مع العصائر الطبيعية التي هي آمنة

دراسات وابحاث :
اثبتت الدراسات الامريكية ان عصير القرع المر على الرغم من كونه مشروب صحي جدا ، ينبغي أن تستهلك فقط عصير
القرع المر في كمية صغيرة كل يوم لأن هذا الشراب قد يسبب الغثيان وآلام في البطن إذا استهلك بكميات عالية ،
النساء الحوامل يجب تجنب شرب الكثير من عصير القرع المر لأنه يحتوي على خصائص لتحفيز الرحم ،
وبالتالي يمكن أن يسبب آلام المخاض قبل الأوان

نهر الطب و الصحة

مشكورة اميرة ع الطرح والافادة
عووووووافى

يعطيك العافيه ميروو ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ليس مر كثيرا شكرا

اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي Pumpkin 2024.

اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي
Pumpkin ( cucurbita pepo )


خليجية

الاجزاء المستعملة في القرع :

الثمرة ، البذر

تركيب الدباء :

– ماء
– نشاء و سكر
– زيوت
– بروتين
– رماد
– صمغ لاذع
– يحتوي على الحديد و الكالسيوم و فيتامين أ

استعمالات و فوائد اليقطين الطبية :

1. ملين للمعدة يمنع الإكتام .
2. ينشط الكبد ، يمنع الريقان .
3. يزيل الصداع و الشقيقة خصوصا ً النوع النفسي ، أكلاً و وضعه موضعياً .
4. مهدئ للاعصاب و امراض النفس .
5. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل ، يزيل التهابات الكلى ، ينشط الكلى ويقوي وظائفها .
6. يكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى .
7. ينفع امراض الصدر و السعال .
8. ينشط اللثة و يكافح اوجاع الاسنان .
9. يستعمله اصحاب معامل المربيات لغش المربى ، لأنه لا لون له و لا طعم فيمكن إضافته مع اي فاكهة فيعطي نفس الطعم و الرائحة .
10. هو ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء و الاستفراغ بسبب مادة تسمى Melonemetin .
11. بذره طارد للدود و خاصة الدودة الوحيدة .
12. يعالج امراض الجهاز البولي و مشاكل غدة البروستات .

كلمات مفتاحية : اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، دباء ، الدباء ، العسلي ، عسلي

اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي

خليجية

يسسلمو لوكا .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسلمواا عيونى


اليقطين ، يقطين ، القرع ، قرع ، الدباء ، العسلي
Pumpkin ( cucurbita pepo )

يعطيك العافية عيوني ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسسسلمواا ع المرور
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ماك وتشيز بالقرع للأطفال 2024.

ماك وتشيز بالقرع للأطفال

خليجية
معكرونة بالجبن والقرع

يعتبر طبق الماك والتشيز أو المعكرونة والجبن من الاطباق المفضلة عند الاطفال ويمكن اعداده في الليلة السابقة ووضعه للاطفال في علبة محكمة كوجبة غداء في المدرسة. ولاضافة القيمة الغذائية للماك والتشيز اضفنا القرع المفيد والمغذي.

المكونات:

8 اونسات معكرونة او باستا مطبوخة

1 كوب قرع معلب

1 كوب كريمة خفيفة

4 ملاعق كبيرة جبن كريمي

1 كوب جبن تشيدر قليل الدسم

1/2 كوب جبن غريير مبروش

1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة القرع –اختياري

1/4 ملعقة صغيرة فلفل كايين

ملح بحر وفلفل اسود حسب الرغبة

1/3 كوب فتات الخبز المحمص

1/4 كوب جبن بارمجان مبروش

زيت رذاذ للطبخ

الطريقة:

1. تطبخ الباستا حسب الارشادات، لمدة 8 دقائق في ماء يغلي. تصفى وتوضع جانبا.

2. يسخن الفرن الى درجة 400 فهرنهايت. تدهن صينية بايركس أو صينية للفرن بالزيت.

3. في هذه الاثناء، تسخن الكريمة والقرع في مقلاة على درجة حرارة متوسطة حتى تثخن.

4. تخفض الحرارة الى درجة منخفضة ثم تحرك الجبنة حتى تذوب. سيصبح المزيج كثيفا.

5. تضاف 1/2 كمية بهار فطيرة القرع، والفلفل الكايين، والملح والفلفل. تضاف الباستا وتحرك مع الجبن جيدا حتى تتجانس.

6. يصب المزيج في صينية البايركس. ترش بالفتات، جبن البارمجان وباقي بهارات فطيرة القرع لتغطي كامل الصينية. يضاف الكايين حسب الرغبة.

7. تخبز الصينية من 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

عاشت الايااي

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

ماك وتشيز بالقرع للأطفال

خليجية

عاشت الاياادى .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ماك وتشيز بالقرع للأطفال

خليجية

يسسسسلمو الايادي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ماك وتشيز بالقرع للأطفال

يسسلمو الايادي حبيبتي ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تقديم جمييل خليجية

بارك الله فيك ياااارب
وجزاك الله خير على هالطرح
ادام الله نبض قلبك
ودمت تظللك السعاده ..
ودي وشذى الورود
بنوته مصريه مرت من هنا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر 2024.

طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر

خليجية

شوربة كريما القرع مع الفطر هي شوربة يتم تناولها مباشرة من حبّة قرع فرّغت بعناية!

طريقة تحضير شوربة كريما القرع مع الفطر:

– اقطعي قبّعة القرع

– استخرجي منها البذور والألياف بواسطة ملعقة كبيرة وفرّغيها من اللب واحفظيها في البرّاد

– قطّعي 3 حبات من البطاطس وحبّة القرع إلى مكعّبات

– ضعيها في ماءٍ يغمرها على النار واطهيها حتى تصبح طريّة

– أبعدي الوعاء عن النار وحركي بنعومة

– أضيفي الآن 250 غم من الكريما الطازجة و50 غم من الزبدة وجوزة الطيب والملح والبهار وضعي الحساء مجدّداً على النار

– ارمي داخل الوصفة 150 غم من الفطر المقليّ بالقليل من الزيت وحرّكي حتى ظهور أول فقاعات

اسكبي شوربة كريما القرع في حبة القرع المفرغة، ثمّ عانقي طعمها الرائع!

وصحتين وعافية!


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر

خليجية

يسسلمو الايادي ميروو .. ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حببتي تيموووو تسلمي حببتي يارب
نورتيني يا قلبي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©