عمل لحم الضأن على الطريقة الصينية
المكونات:
1 بياض بيضة ، 2 ملعقة نشا
2 ملعقة صغيرة عسل أسود ، 2 ملعقة صغير ورشيستر صوص
مكونات اللحم:
1 لحم ضأن فيليه يقطع مكعبات صغيرة
زيت فول سودانى أو زيت زيتون ، نص كوب بصل أخضر
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع شرائح صغيرة
نصف كوب براعم الفول (اختيارى)
طريقة عمل التتبيلة:
يضرب البيض قليلا ثم يضاف إليها النشا بالتدريج
مع استمرار الضرب ثم العسل الأسود وملعقة من
الورشيستر صوص حتى يصبح الخليط مارينج.
طريقة عمل اللحم:
نضع اللحم المقطع فى الخلطة السابق تحضيرها (التتبيلة) لمدة
يوم
ثم نضع زيت فول السودانى فى طاسة على النار
ثم نضع براعم الفول (إن وجد) ونتركه قليلا
وقبل أن يتغير لونه يرفع من الزيت ونضع مكانه الزنجبيل
ونتركه قليلا ثم نرفعه من الزيت
ونضع مكانه البصل الأخضر حتى يحمر قليلا ثم يرفع هو الآخر،
ويمكن إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر فى كل مرة،
ونضع شرائح اللحم الضأن فى نفس الزيت على النار حتى يحمر
ثم نضيف ملعقة الورشيستر صوص بالإضافة براعم
الفول والزنجبيل البصل الأخضر
ونتركه قليلا على النار
ثم نقدمه مع الأرز الأبيض.
عمل لحم الضأن على الطريقة الصينية
يسسسسسلمو الايادي 
يعطيك العافيه علي الطرح ) …
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك…)
إحترآمي وتقديري…)
كانت هنــــــــــــ بنوته مصريه ـــــــــــــــأ
عمل لحم الضأن على الطريقة الصينية
طرح موفق
تسلمى لوكاا
نوورت لصمتى
اسعدنى مرورك
~ عآآشت الاياادى ع المتآبعه ..~
الله لا يحرمنـآآ من طرحك..
تحيآآتىآ.~
حتى اللحمة كمان بقت على الطريقة الصينى!!!
خايف اصحى الصبح الاقى القلعة جنب البحر والصين احتلت مصر هههه
حبيب قلبى يا صينى..
***
مشكورة لوكاا مجهود مميز بجد وفتحتى نفسنا للاكل
نووورتى بنوته
اسعدنى راائع تواجدك
نووورتى فانتوو
سعدنى مرورك قلبوو
نوورتى غرامووو
اسعدنى مرورك حبى
