بطاطس مهروسة بحشوة اللحمة والخضار
المقادير :-
3حبة بطاطس مسلوقة
فنجان حليب سائل
فنجان زبدة
نصف كاسة جبنة مبشورة
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
الحشوة :-
1كاسةاللحمةتتبيلة(اللحمة بصلة)
نصف كاسة بزيلا
نصف كاسة جزر مبشور
سطح البطاطس
ملعقة كبيرة زبدة
كاسة جبنة مبشورة
الطريقة :-
1 – نهرس البطاطس بالشوكة
2 – نضيف حليب زبدة ملح فلفل والجبنة ونخلطهما باليد او بخلاط كهربائي
3- – نضع ثلثين كمية البطاطس في الصنية لاتلصق ونفردها
تحضير الحشوة
4 – نضع اللحمة والبزيلا والجزر وثوم ملح بهارات في طبق معا ونخلطهما ببعض
5 – نضع الخضرة فوق البطاطس ثم نضع كمية المتبقية من البطاطس فوق الحشوة
6 – ندهن بزبدة سطح البطاطس ونضيف الجبنة ثم ندخلهالفرن المحمى مدة 15 دقيقة حتى تحمر
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
