بسم الله الرحمن الرحيم
√ ◦ بسكوت بالـ [الشوكلاته] و [الكراميل] ◦ √
السلام عليكم …
المقادير:
الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)
الحشو:
7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف
الطبقة الأخيرة:
2/1 كوب شيكولاته غامقة
2/1 كوب شيكولاته (
4/1 كوب شيكولاته بيضاء
الطريقه:
– يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
– يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
– يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
– يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
– يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
– يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
– تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
– يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
– تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
– يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
– تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
– يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .
/
احترامي للجميع..
وصفة شهية تسلم اناملك ولك تحياتي
رووووعه
وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات
لاعدمنـــآك
يسلموا اخوى ياسوور
ماننحرم من مرورك
مودتى
اهليين امل
نورتينى امولة
مودتى اختى
يعطيك العافيه .. شكلها شهيه
يسلمووو
يمي يمي
تسلم يدك
على الطريقه الحللوووه
يالله وين البنات يسووه لنا ويذوووقونا
في إنتظارهم
<< تبطي
هههههههههههههههههههههههههههه
يسلموووو اوسكار ياذوووق
وشكلها لذيذه
يعطيك العافيه وابشر شبيهوووه بس عطنا العنوان ههههههههههههههههه <<<< قويه ههههههههههههههه
إْوٍِســكــًٍَِآآآآآـــرـر
تسلم ايدك اخى
وصفه روعه وشهيه بارك الله فيك
الله يعطيك العافيه
فى آآآنتظــــآآآآآآآآآـرـر مزيدك من التالق والابداع
اختى عزتى مالها حدود
نورتينى وربى
يسلموا مرورك
كل ودى
