بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024
المقادير:
دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود “حسب الرغبة”
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج
حشوة التمان (الأرز):
نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق
بهارات متنوعة
كوب ماء
ملح وبهار أسود”حسب الرغبة”
طريقة التحضير:
يغسل الأرز ويصفى تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر.
يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء، ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد
تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة.
يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية.
تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة وصحتين.
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
المصدر / منتدي نهر الحب
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
يسآـمو عيوني~
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
يممممممممممممممم يممممممممممممممممممم
يسلموو يا عسل
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024
يعطيگك آلعـآفيههٓ يٓ قمر . .
وديٍ . .} 
بالصور وصفة دجاج محشي بالأرز 2024-طريقة عمل دجاج محشي 2024
تسلم اديكى حبيبتى
حلووه اووى
