اسباجتي بصوص الفلفل الملون
المكرونة من أحد الأطعمة الشهية والمحببة في كل منزل، والمفضلة لكثير من الأطفال، ومع إضافة الفلفل الحلو بغض النظر عن ألوانه، يعتبر مفيد جدًا لجسم الإنسان، فهو غني بالفيتامينات، كفيتامين "ج"، الذي يلعب دورًا هامًا في المساعدة على امتصاص عنصر الحديد في الوجبات الغذائية، لذلك نقدم لك وجبة غذائية مفيدة وسهلة التحضير:
– المقادير:
350 جرام مكرونة اسباجيتى.
2 ثمرة فلفل ألوان مفروم.
ثمرة طماطم مفروم.
بصله متوسطة مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة سمن.
½ ملعقة (شطة ناعمة – كمون ناعم – ببريكا – ملح – فلفل أسود).
½ كوب ماء
– طريقة التحضير:
1- تسلق المكرونة في الماء المغلي ويضاف لها الزيت والملح.
2- يضاف السمن ويشوح البصل والفلفل الألوان والطماطم المفرومين على النار.
3- ثم يضاف الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط جيدا.
4- يزود بالماء ويترك على النار حتى يسبك.
5- تقلب المكرونة بالخليط وتقدم.
المصدر/ نهر الاسرة والصحة والجمال > منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
