سلطه يونانيه
5خيار مقطع مكعبات
خس مقطع
جبن ابيض مقطع مكعبات
ملعقة زيت زيتون
شرائح الزيتون الاسود
1 بصل مقطعه عيدان رقيقه
قليل من عصير الليمون
3 حبات طماطم مقطع مكعبات صغيره
الطريقه
تخلط مع بعض ويقدم مع الكبسه .
اتمنى تكون الوصفه حازت على رضاكم…..
تقبلوا ارق تحياتي و ودادي…,,,,,
الله لزيزه يم يم
يعطيكِ العافيه اختي الغاليه
دمت بود
حكيم
وصفة رووووعه
يسلموو اديااتك
تقبلي مروري
الباستا اليونانيه بالجبنه ..
12 قطعه جبن كيري
دجاج مسلوق ومخلي من الجلد والعظم ومقطع
مثل قطع الشاورما
1 دجاجه – غير المسلوقه
كيس باستا مسلوقه
5ملاعق كبيره زبده
3/4 كوب طحين
5 أكواب حليب سائل
كوب واحد فطر مقطع شرايح رفيعه
كوب من لحم الديك الرومي مقطع شرايح رفيعه
ملعقه كبيره ثوم مدقوق * حسب ذوقك *
نسحب الدجاج المسلوق من عظمه
ونقطع اللحم المستخرج
نذيب 4 ملاعق كبيره من الزبده في وعاء على نار متوسطه
ثم نضيف إليها الطحين وتحرك حتى نحصل على عجينه بيضاء
لا تلتصق في قاع وجوانب الوعاء
نضيف كوبا واحدا من الحليب و3 قطع جبن كيري
ونحرك حتى نحصل على صلصه ناعمه
لكن متماسكه
نضيف المتبقي من الحليب بنفس الطريقه
كوبا وراء كوب في كل مره مع 3 قطع من كيري
حتى تنتهي الكميه
نمزج الباستا المسلوقه مع الفطر وقطع الديك الرومي
وقطع الدجاج
نسكب عليها صلصة الكيري ونخلط جيدا
ندهن قاع وجوانب صينية الفرن
بما تبقى من الزبده والثوم المدقوق
نسكب الوصفه في الصينيه
وندخلها فرن متوسط الحراره
لمدة 25-30 دقيقه وتقدم ساخنه
غــــــــــ,،ــــــــــرٍوٍرٍ
يسلموووووووووو
يعطيك الف عافيه
الله لايحرمنا جديد طرحك
دمت بحفظ الرحمن
انثىا يسلمووو ياذووق علىا روعة المرور..
يعطيكي الف عافيه..
يسلمووو الايااادي ياعسل
ماننحرم مجهووودك
لك خاالص الشكرررر
همس الحجاز..
يسلموو ياذوق علىا روعة المرور..
اموووووووله..
يعطيكي الف عافيه علىا مرورك ياذوووق ..
تحياتي عزيزتي..
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°غــــــــــــــــــــــــــــــــرٍِور°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
يسسسسسسسسسسسسًلموو ديــــــــــآآتك طبق رائع
تقبلي مروري
تحياتي
جنوون انثىا الله يعافيكي يارب..
ويسلموو ياذووق علىا المرور..
فطيرة السبانخ على الطريقة اليونانية
Spanikopita
المقادير:
_ زيدة سايحة
_ 2 باقة من السبانخ الطازج مقطع ومغسول
_ واحد ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
_ واحد بصلة مقطعة خشن
_ 2 فص ثوم مطحون
_ 400 غرام من الفيتا اليونانية
_ ريع كوب من الشبنت المنظف والمقطع ناعم
_ مبشور قشور الليمون
_ 4 بيض مخفوقة قليلا
_ واحد باكيت من العجين الجاهز الخاص
_ 60 غرام من الزيدة المسيحة
التحضير:
_ يحضر الفرن على دؤجة حرارة 180 c° ثم تحضير صينية الفرن
ودهنها بالزيدة السايحة, ثم نطبخ السبانخ بدون زيت من 3-4
دقائق حتى بذبل ثم نرفعه من النار ليبرد.
_ وضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ووضع البصل
والثوم وطبخهم لمدة 5 دقائق حتى يصبح اشقر اللون.
_ استعملي يداك لخلط المقادير جميعها مع بعض ووضعها جانبا
وتغطيتها .
_ وضع العجينة على سطح نظيف وتغطيتها بوصلة مبللة حتى لا
تنشف ناخذ ورقة من العجينة ووضعها في قاع الصينية المدهونة
بالزبدة ثم وضع ورقة ودهنها بالزبدة الى ان يصبح نصف المقدار
ثم وضع خلطة السبانخ ثم الباقي من اوراق العجين .
_ بعد ذلك نقطع الباي بالسكين الى مربعات ثم ذهنها بالزبدة
المتبقية ووضعها بالفرن الى ان تصبح ذهبية اللون .
بالهنا والشفا
مع تحيات
عاشق
الروح
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا مصريه
 يسسسسسسسلمو احلى شيف
مننحرمش جديدك يا سعيد ودي وتقديري اخي الغالي |
تسلمي ويسلم مرورك مصريه
اختي مصريه
دومت بخير وسعاده
دومت متالقه
دوومت منوره
شكرا لكي
تحياتي الطيبه
انا مصري
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافيه انتظر جديدك تقبل مروري
خااااااااااااطف العيون
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خاطف العيون
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يعطيك العافيه انتظر جديدك تقبل مروري خااااااااااااطف العيون |
يسلموووو
مرورك خاطف العيون
شكرا لك علي مرورك
فطيرة السبانخ على الطريقة اليونانية
Spanikopita
وااو شكلها مغري هههههههه
يسسلمو الايادي مصري
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيموريه
فطيرة السبانخ على الطريقة اليونانية
spanikopita
وااو شكلها مغري هههههههه يسسلمو الايادي مصري |
طعمها احلي من شكلها
تسلمي علي مرورك تيموريه
شكرا لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مج ـرٍد انسان
اللي ما بكون اله نفس يأكل
يجي ع قسم هدا بسرعه بتنفتح نفسه ^_^ يسلمو طرح راقي دمت بخير |
مشكور محرد علي المرور
شكرا لك
لاهنت
شكرا لك
* المقادير: –
أوراق مشكلة من الخس.
– جبن قليل الدسم مقطع مكعبات.
– 1 طماطم مقطعة مكعبات.
– 1 بصلة مقطعة حلقات.
– 2 خيار مقطعة حلقات.
– زيتون يوناني أسود.
الصلصه :
ملاعق كبيرة زيت زيتون.
– ملعقة كبيرة خل.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– ملعقة صغيرة مستردة.
– فص ثوم.
– ملح و فلفل.
* الطريقة:
– يغسل الخس ويقطع قطعاً كبيرة ويخلط مع شرائح الخيار ومكعبات الجبن وشرائح البصل ويقلب الخليط بخفة حتى يتجانس.
– نضع الزيتون الأسود بشكل منسق, ثم نبدأ بعمل الصلصة بوضع المقادير مع بعضها وتخفق جيداً حتى يغلظ قوامها ومن بعد ذلك نضعها على السلطة في طبق للتقديم.
وصحتين وعافيه
,,
يم يم يم يم يميمييميميميمييميميميمممممممممممممممممممممممممي
روووووووووووووووووعة
سملت يمنااااااااااااااااااااااااااك يا ذووووووووووووووووووووووق
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .
يسلمووو خجوله وشكلها رهيب مرره
يعطيك العافيه ياذوووق
مره رووعه يسلمووو
هلا وغلا روح
يسلمك ربي
منوورتني
هلا وغلا جزووو
يسلمك ربي
منوورتني
هلا وغلا كييييييرآ
يسلمك ربي
منوورتني
يسلمو كتير كتير على الوصفه..
يعطيكي الف عافيه..
تحياتي..
روووووووووووووعه
يسلمو خجوووووله
على الوصفه الحلوووووووه
مودتى
وصفه مفيده
ورائعه
الله يعطيك الف عافيه
اليوم جبتلكم طريقه للذره المقليه اتمنى تعجبكم
7
7
7
ذره مقليه
3 حبات جزر
3 اصابع ذره
2 ملعقة حليب بودره
ملعقة ملح
بهارات
3 بيضات
2 ملعقه دقيق (اواكثر حسب تماسك العجين)
بصل اخضر
بقدونس
كراث
كزبره خضراء
كركوم (صبغة اكل صفراء)
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط بدون البصل والكزبره والبقدونس والكر اث حيث ( يفرم البصل والكزبره والبقدونس والكر اث) ثم يسكب الخليط عليهاوتقلى بالزيت
وبالعاااافيه على قلوبكم…..(uu2
شوكرا لك
مافيه صور نشوف الطريقه
وياك مفارق
اهلا مفارق للاسف مافيه صور
ان شاء الله تكون عجبتك الطريقه
ويسسسسسسسلمو عالزياره
 |
 |
|
| حلووه ياحلووه الطريقه وبالصور تكون احلا واسهل
فهمتي السالفه يقال اني احب اليونانيه مع الصور شوكرا زوزو |
||
 |
 |
شكلها مرررررررررررره جوونااااان
حنا نسوي الطريقه مع اختلاف بالمقادير
ان شاء الله بجربها برمضان بس ياليتك حاطتها مع صور تكون اشهى
يعطيك العافيه
سلطة رووووووووعه
راح اجربها
بجد روووعه
يسلموووو
تحضير, اليونانيه, السلطه, يونانيه, سلطات, طريقه
سلطات يونانيه – طريقه عمل السلطه اليونانيه الخفيفه
سلطات يونانيه – طريقه عمل السلطه اليونانيه الخفيفه
2 بندورة
2 خيار
1 جامبا حمراء
نغنغ
فجل
بصل ليلكي
جبنة بولغاريه
ملح
زيت
عصير ليمون
نعنع ناشف
سماق
الطريقة: نقوم بتقطيع الخضار ووضعها في صحن عميق ثم نضع الزيت وعصير الليمون والملح ونحرك جيداً
بعدها نفوم بوضع السماق والنعنع الناشف ونحرك قليلاً
واخيراً نقوم ببرش الجبنة فوق الخضار ونقدمها طازجه
مطبخ نهر الحب – Kitchen
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
