الوسم: المكسيكية

بطاطس علي الطريقة المكسيكية

المكونات:

800 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
¼ ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة:

1- تسلق البطاطس في ماء مغلي حتي تنضج.
2- يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل والثوم لمدة 4 دقائق، ثم يضاف البابريكا والشطة والملح والفلفل الأسود والكمون.
3- تضاف البطاطس إلى الخليط السابق، وتقلب جيدا لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

بطاطس علي الطريقة المكسيكية

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.

تسلمي ميرنا ..

صدور دجاج على الطريقة المكسيكية

المكونات:
½ كيلو صدور دجاج مخلية
1 كوب جبن شيدر
½ بصلة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 بصلة جوليان
1 حبة طماطم شرائح
ملح – فلفل أسود – كمون – كزبرة
½ كوب زيتون مخلى شرائح
زيت نباتي
½ كوب عصير ليمون
بصل أخضر مفروم للتزيين
التحضير:
1- نمزج كل المكونات معا (ماعدا الشيدر والزيتون ) ونتبلها بها قطع الصدور وتترك على الأقل 4 ساعات ثم ترفع قطع الصدور من التتبيلة.
2- ضعي صدور الدجاج على الشواية الساخنة ل8 دقائق ثم اقلبيها للجهة الأخرى ورشي عليها قليلا من شرائح البصل والطماطم ثم رشيها بقليل من الشيدر والزيتون واتركيها لتذوب عليها ثم ترفع وتقدم ساخنة مزينة بقليل من البصل الأخضر.

يسسسسسسلمو ايدك طير

بتشهي

صدور دجاج على الطريقة المكسيكية

يسسسسسسسلمو ع الاكله

يسلموو الاياادي

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

صدور دجاج على الطريقة المكسيكية

يسسلمو ايديك ع التقديم طير

~

لحم بالطريقة المكسيكية

تمد تلك الوصفة الجسم بالبروتين الحيواني الكامل، وذلك لأن اللحم المشوي يحتفظ بالطبقة الخارجية للحم التي تمنع تسرب مكونات اللحم الغذائية.
المكونات:
كيلو لحم مخلى من العظم
حبه بصل صغيرة مفرومة
حبه جزر
ملعقة كبيرة جوز هند
2 ملعقة كبيرة صلصة
½ كوب خل بلسمي
4 حبات تمر
6 فص ثوم
ملح، فلفل أسود، روزماري، فلفل بابريكا (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تمزج التوابل جيدا مع جوز الهند والبصل المفروم.
2- يتبل اللحم بالمزيج السابق، ويترك لمدة ساعة بالثلاجة.
3- تدهن اللحم بالصلصة، ويوزع الجزر في قالب الفرن.
4- تضاف اللحم فوق الجزر، وتدخل في الفرن لمدة ساعة، وتقدم بعد النضج.


المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

يسلمو يا عسل

لحم بالطريقة المكسيكية

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.