طريقة عمل المعصوب السعودي 2024.

2024, طريقة, عمل, المعصوب, السعودي, مقادير,تحضير, خطوات, بالصور

طريقة عمل المعصوب السعودي

خليجية
بالصورطريقة عمل المعصوب السعودي


المعصوب السعودي وصفة رائعة من المطبخ الخليجي ، غنية بالموز وما له من قيمة غذائية عالية ورائعة ، يمكنك تجربة عمل هذه الطبق الغني والمميز بالقشطة والعسل لأطفالكم وسيحبونه ويعجبهم مذاقة ان شاء الله

المقادير :
– 2 كوب دقيق
– علبتين قشطة
– ربع كوب عسل
– كوب ماء دافئ
– زيت نباتي
– كيلو موز
– ذرة ملح

طريقة التحضير :
– ضعي الدقيق مع ذرة الملح في وعاء العجن وضيفي له الماء وملعقة الزيت واعجنيهم جيداً ، واتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة

– قسمي العجينة إلى كرات وافردي كل كرة وقومي بتحمير الدوائر في طاسة على من الجانبين ، ثم ارتكيها حتى تبرد وبعدها قطعيها قطع صغيرة

– قومي بتقطيع الموز واهرسيه بالشوكة

– في طبق ضعي قطع العجين وفوقها الموز وضعي القشطة والعسل واخلطيهم جيداً وضعيهم في طبق التقديم

فوائد العسل :
– يحتوي على :
– مضادات الاكسدة
– كالسيوم

اضرار العسل :
كثرة تناوله يؤدي الى السمنة


مطبخ نهر الحب – Kitchen

شكككككككككككككككككككككككككككرررررررررررررررررر

2024, طريقة, عمل, المعصوب, السعودي, مقادير,تحضير, خطوات, بالصور

طريقة عمل المعصوب السعودي

طريقة عمل المعصوب اليمني او المعصوبة الحضرميه بالصور 2024.

طريقة عمل المعصوب اليمني او المعصوبة الحضرميه بالصور

صورتين لطريقتين من المعصوب

خليجية

خليجية

خليجية

المعصوبة الحضرميه خليجية

المقادير :

كيلو تمر
خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر )
نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى )
زيت معصر ( زيت السمسم ) او زيت زيتون
كوب سكر ( مطحون )

طريقة العمل :

نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج
نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشر والعجم ( النوى )
نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهم بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة
نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البني الغامق
التقديم

نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيها الزيت
في صحن آخر نضع السكر المطحون

وصحتين ع قلبكم ,, ~ خليجية

أكلتهآإ كثييير ورهييبة حيييل..خليجية

مممممممممم تسلم ايدك حبي
على طريقة عمل المعصوب اليمني
باين عليها طيبه ههههههههههههه
يعطيكي العافيه قلبي
موفقه يا رب
تحيتي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة انسانة خليجية
مممممممممم تسلم ايدك حبي
على طريقة عمل المعصوب اليمني
باين عليها طيبه ههههههههههههه
يعطيكي العافيه قلبي
موفقه يا رب
تحيتي
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ويعآإفيييكـٍ يآإقلبي كثيييير طيب يآإريت تذؤؤقيهآإ ,,~
نؤؤؤرتي حبيبتي ,,~
مآإننحرمْمْ منكـٍ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~

يسلم ادياتك يالغاليه ع المعصوب الحلو بحلاتك
لاخلى ولاعدم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© عانقت قليبك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©5

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس العالم خليجية
يسلم ادياتك يالغاليه ع المعصوب الحلو بحلاتك
لاخلى ولاعدم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© عانقت قليبك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©5
ويعآإفيييكـٍ يآإقلبي تتحآـى ـآإيآإمكـ حبيبتي يآإرب ,,~
نؤؤؤرتي فديتكـِ ,,~
مآإننحرمْمْ منكـٍ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~

يم يم يم

بتجنن المعصوبه

تسلمى روحى

تحياتى

تسام يمينك روحي فدا على طريقة عمل المعصوب

خليجية

لك يم يم يم الواحد نائصه صورة بتشهي لهيك… اكلات لحتى يروح ركض على المطبخ ااااااااخ يابطني…ن22
مشكووووووووورة روحي فدااا جوعتيناا مزبوط واكلاتك طيبين …خليجية والف صحة على البك..خليجية
لازم شفت الموضوع بعد الافطار خليجية
سلمت الايادي ويعطيك الف عافية يارب..ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
لكي مني اجمل باااااااااااااااااقة ورد…ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسسسسسسسسسَلموَ , لـ طرَحك ٌلررآئع

إٌرقَ تحيةَ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أســــــــــ الحرمان ــير خليجية
يم يم يم

بتجنن المعصوبه

تسلمى روحى

تحياتى

ويعآإفيييكـ أسير الحرمان ,,~
نؤؤؤرت ,,~
مآإننحرمْمْ منكـ ولامن هآإلطآـة ـآإلحآـؤؤؤة ,,~
ـآإرق ـآإلتحآإيآإ ,,~

المعصوب والعريكة – مع الصور المشهية 2024.

المقادير: 3 اكواب دقيق بر -رشة ملح ماء
اضيفي الماء للدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة اثقل من عجينة اللقيمات بقليل
اتركيها لمدة 1/2 ساعة
حمي صينية تيفال (اصلي وليس تقليد حتى لاتلتصق ) جيدا ثم صبي الخليط فيها

خليجية
وارخي عليها النار
واتركيها حتى تصبح الاطراف ناضجة وهذا شكلها

خليجية

وحتى تحمر من الاسفل وهذه الصورة
خليجية

ثم اقلبيها في صينية اكبر منها واعيديها على النار واتركيها حتى تحمر مع مراعاة عمل شقوق فيها حتى تنضج اذا حمرت من الجهتين واستوت من الداخل( ممكن عزيزتي وضعها في الفرن اذا منتي مستعجلة عليها)
هذا شكل القرص
خليجية
اقلبيها في صينية وبيد الهون دقيها حتى تطرى وتصبح قطع وسط مثل الشكل
خليجية
ضعيها في كيس واعجنيها بيدك جيداً والغرض من وضعها داخل الكيس هو انها ساخنة ولن تستطيعي عجنها بيدك انظري الصورة
خليجية

ثم جمعيها على شكل كرة واعملي في وسطها حفرة وصبي فيها السمن والعسل والف صحة وعافية

خليجية
طريقة سمن الجنوب
6اصابع زبدة 1م ص دقيق بر عرق ريحان
ضعي الدقيق في قدر صغير واتركيه حتى يحمر ثم اضيفي اليه الزبدة واذا ساحت ارخي عليه النار واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يطلع على الوجه طبقة بيضاء
ارفعيه عن النار وصفيه في طاسة موضوع فيها عرق الريحان
وسلامتكم جربي السمن تراه لزيز جدا لاني ما احب السمن البري ابدا وينفع هذا السمن لكل الاكلات الشعبية

وهذه صورة جديدة اضطريت اعمله اليوم لان الجو كان بارد جدا وقلت ادفي نفسي شوية بعريكة صغنونة

خليجية

………………………… …..

نسيت اوضح لكم ان السمن ماتحركيه ابداً واتركيه حتى تختفي الطبقة البيضاء التي ظهرت
هذه العملية تستغرق ربع ساعة بالضبط

جناان

لاالمعصوب ولا العريكه
< تموت عليهم

يسلموو الاياادي اخ بدرر

دمت بخير

أثاريك مانت بسيط بدر ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تعرف تطبخ

ههههههههههههههههههه

المعصوب شئ وخصوصاً بالقشطه>>>متعود على القرموشي

اما العريكه من يوم مانقلت من صبيا ماذقتها

عوافي ياعسل ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هلا وغلا ومرحباا

بدر الجنوووب

خبير الاكلات و ساكت اههههههههه

يسلمواا ويعطيك العافية طيب لزم عليك عزومة الجميع

خلاص ننتظر اليوم ونفطر معاك مع اجمل واحلى تحياتي لمجهودك بالود

خليجية

يم يم يم

هيك الاكلات ولابلاش

يسلمووو الايااادي استاذ بدر ماقصرت

مااعرفهم هالاكلات

اول مرة اسمع فيهم من كوكب اخر قادمة البنت

يسسسسسلموا