الوسم: الكيك

السلام عليكم ورحمه الله
اخباركم اتمنى ان الجميع بصحه وسلامه بمناسبة عودتي اليكم من جديد يسرني دعوتكم جميعا لحضور هذه الحفلة المتواضعة على شرف سيدتي ((كعكة الفراشة ))

والان اليكم الطريقه
قومي بعمل اي نوع من الكيك بقالب دائري
التحميل من هنا

ثم قومي بقطعها الى نصفين متساوين
التحميل من هنا

ثم قومي بعكس الاتجاهات ((قوسين متعاكسين ))

بعدها قومي بقطع مثلث من كلا الجانبين خذي المثلثين وقصي احدهما بحيث يكون كالرأس والاخر جسم وركبيهما في المنتصف

التحميل من هنا
بعدها اعملي خليط من الدريم ويب او اي خليط ترغبين
وصبيها على المجسم وحاولي انك بكل خفه تربطين بين الاجزاء
بعدها قومي بالرسم والتلوين (طبعا ما توصون )ولاتنسون قرون الاستشعارحطوا اعواد بسكوت
وهذي النتيجه النهائيه ..

التحميل من هنا

وهناالصوره مقربه

التحميل من هنا

وعليكم باالعافيه

واااااو مره روعه وشكلها بس يفتح النفس
يعطيك العافيه ياقلبوووو ،،،،
تقبلي مروري ودمتي بخير : همس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

روووووعه وشكلها تفتح النفس

يعطيك العافيه اختي العزيزه نبع الغلا

تقبلي مروري

تحيتي لك

يسلمكـ ربي على الطريقهـ الرووعهـ

يعطيكـ الف عافيهـ

تحيتي لكـ

بصراحه رووووووووووووعه

تسلم ايديك يالغاليه

شكلها جذاب

هلا وغلا بــ:
اسيره الاحزان..همس الاشواق ..امل ..ولد الديره ..دلع عيني دلع ..جزيره
شرفتوا متصفحي تفضلوا مدو ايديكم وعليكم بالصحه والعافيه
دمتم

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

عن جد جناااااااااااااان حيل

يسلمو يا الغاليه

لا تحرميناااا من الإبداع

كلي شوق للقااااااااااادم

دمتى بحب

وااااااااااااااااااو

رووووووووووووووعهـ !!
يمي يمي !!

تسلمـ ايدك فديتك عالاكلهـ الحلوووه
اكيييد مـثلك ..
^_*
وعساااكي عالقوووه يربي

مودتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الكيك واسباب فشله

عندي لكم اهم الاسباب التي تؤدي الى فشل الكيك (خصوصا الكيك الاسفنجي)
وانشالله افيدكم فيه

1- الكيكه تنكمش بالفرن:

خبزتي الكيكه بدرجه حراره عاليه او خبزتيها لمدة طويله

2- الكيكه تنكمش وتتجعد عند تبريدها:

وقت الخبز غير كاف، او تبريدها فجأه بمكان بارد مثل اخراجها من الفرن ووضعها بالثلاجه

3- لطخات او بقع بيضاء على سطح الكيكه:

السكر غير ذائب، يجب اضافة السكر بالتدريج (على دفعات) للبيض المخفوق والاستمرار بالخفق حتى يذوب السكر كليا بين كل دفعة واخرى

4- الكيكه ضعيفه، مسطحه وجافه:

مزج خاطئ للطحين والسائل. يجب ان يمزج الطحين (المنخول ثلاث مرات) مع السائل بحركات دائرية وخفيفه

5- سطح الكيكه باهت ودبق:

خبزتي الكيكه بدرجة حرارة منخفضه جدا، او وضع الفرن خاطئ: يعني سطح (صينية) الفرن الداخلي الذي توضع عليه الكيكه عالي جدا او منخفض جدا

6- الكيكه قاسيه:

خبزتي الكيكه بدرجة حرارة عاليه، او وضع الفرن غير صحيح. او ان القالب صغير جدا. ان استعمال القوالب ذات الجوانب العاليه او المرتفعه يساعد على حماية خليط الكيك

7- خطوط على سطح الكيكه:

يكون ذلك بسبب وجود كشطات او زوائد بالسلطانيه (الطاسه او الزبديه) غير ممزوج بالخليط جيدا، وهذه القشطات تكون اغمق من الخليط نفسه.

8- الكيكه تهبط من المنتصف (من الوسط):

اذا كان القالب صغير جدا فإن ذلك يسبب ان تنتفخ او ترتفع الكيكه بسرعه ثم تهبط من الوسط. وايضا قد يكون بسبب حرارة الفرن المرتفعه جدا والتي ايضا تسبب ارتفاع الكيكه بسرعه. وايضا قد يكون احد الاسباب ان باب الفرن قد فتح اثناء النصف الاول من الخبز

تحيااتي

”’الكيك واسباب فشله”’

يعافيكِ المولى

يسسسسسسسسسسسسسسسلمو اميرة
ودي حبيبتي

”’الكيك واسباب فشله”’

يسسسسلمووو الايادى اميره

عاشت الايادي على المجهود المميز
تقديري لشخصك

”’الكيك واسباب فشله”’

هلا كبريائي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

هلا قوت يا عسول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك … لك مني أجمل تحية .

قواعد مهمة لعمل الكيك
يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .
– يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .
– يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .
– استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .
– لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .
– أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .
– أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .
– عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .

رابعا : حالة الكيك : تفتت الكيك .
الأسباب :
1 ـ كثرة السكر أو الزبدة .
2 ـ قلة الخفق
3 ـ تبريد غير كاف ٍ
4 ـ جزء اعلى من الجزء الآخر .
5 ـ سطح الفرن غير مستو ٍ .
6 ـ عدم انتظام حرارة الفرن .
7 ـ صينية غير صالحة للفرن .

قواعد مهمة لعمل الكيك
مشكوره لوكآٍ

قواعد مهمة لعمل الكيك

ثانكس كبريائى

ودى

نورتى تيمووووو

مشكوررره يا قمررر

قواعد مهمة لعمل الكيك

يسلمووو الايادي لوكااا

قواعد مهمة لعمل الكيك

تسلمى ي عثووولة للافادة
ننتظر جديدك المميز
~

كـل الشكر والتقدير على الموضوع
الراقي والمميز سلمت وسلم ذوقك
بنتضار كل جديدك بكل الود

ن25

تسلم الايادى يا لوكتى جميل زيك يا قلبى

نورتواا يا قمراات

ودى يا عسسل

مقادير عمل الكيك السهل 2024 – كيك العنب 2024

المقادير :

• 2 كوب من الدقيق

• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز " بيكنج بودر "

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 16 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة

• 3/4 كوب سكر بني

• 1/2 كوب سكر

• 3 بيضة كبيرة

• 1 كوب حليب كامل الدسم

• 1/2 كوب عنب أحمر

الطريقة :

1. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة .
2. اخفقي كوبين الدقيق والبيكنج بودر والملح معاً في وعاء متوسط .
3. في الخلاط الكهربائي ضعي الزبدة والسكر واخلطي ثم ضيفي البيض والحليب اخفضي السرعة إلى متوسطة وضعي خليط الدقيق إلى أن تصبح عجينة لينة ثم ضيفي العنب واغلقي الخلاط .
4. وفي صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي الخليط وادخليه الفرن إلى أن ينضج وتقطع وتقدم .

طريقة تحضير الكيك في 5 دقائق

يكثر البحث في الثلاجة عن حلويات، بعد تناول إحدى الوجبات أو بينها، وكثيرًا ما تخلو الثلاجة من الحلويات لعدم معرفتك طرقة تحضيرها. الآن يمكنك تحضير الكعكة في أقل من 5 دقائق. وتقدم لك "الوطن" طريقة سهلة وبسيطة:

المكونات:

ملعقة كبيرة من الدقيق
3 ملاعق صغيرة من الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الحليب
ملعقتان كبيرتان من الماء
ملعقتان من الزيت
3 ملاعق كبيرة من السكر
بيضة
قليل من الملح
½ ملعقة صغيرة "بيكنج بودر"
قليل من "الفانيليا"
الطريقة:

1- يضرب الزيت مع السكر جيدًا، بمضرب اليد.
2- يُرش البكنج بودر والفانيليا على المزيج السابق، مع الاستمرار في الضرب.
3- يسكب الدقيق ويقلب جيدًا مع الخليط السابق، ثم يسكب فوقه الحليب والماء.
4- يضاف الكاكاو، مع الاستمرار في الضرب.
5- يسكب العجين في كوب زجاجي قابل للاستخدام في الفرن.
6- يُوضع الكوب في الفرن أو الميكرويف لمدة 3 دقائق، ثم يقطع بعد أن يبرد، ويتناول.

المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير الكيك في 5 دقائق

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 660×370.

يسلمو الايادي ميرناا ..

تسلم ايدك ميرنا

بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيك العافيه

دورة في تزيين الكيك
رآئع سسآٍمر

دورة في تزيين الكيك

رائع اخي

يعطيك الف عافية

وبانتظار البائي

سلمت

دورة في تزيين الكيك

يسسسسسسسسسسسسسلمو خيو سامر

ودي

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

نورت محمد
ودي وتقديري

نورت قوت ودي

يسسسسسلموا امل
علي المرور

__________________

بهجة الدنيا
هلا وغلا

يسلموااويعطيك العافية للمجهود

مع تحياتي

يم يم يم

يسلمووو بهجه على الوصفاااات

بس ياعسل ياليت تنزلي الوصفااات من خلال مركز نهر الحب للتحميل عشااان ماتروح عليكي

والله يوفقك يااارب ]]~~

روووووعه الوصفاات..

شهيتيني للكيييك هههههه..

برووح اسوي كيكه ..

تحيااااااااتي..

خطيرهـ

يعطيكـ الف عافيهـ

تسلمـ ايدياتكـ

لاهنتِ

رووووعه

تسسلم هالايادي ياعسل

مودتي

وااااااااااااااااااااااااو

وصفات ولا روع

تسلم الايادي على الوصفه الرائعه

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

مطبخ نهر الحب – Kitchen

وععععععععععع

في البدايه مقرفه

وبعدين احلوت هههههههههه

ابي هذه لو سمحت

ههههههههههه

<<<ماتاكل كيك

يسلمواااااااااااااااااااا

تحيتي

يع يع يع قرف الله يعطيك
تحياتي اختك سوسو وبعد يع يع يلوع الكبد

هههههههههههههه

هههههههههههههه

شفيكم خايفين لاجاء الجوع بتاكلونهم قالو يع يع هههههههههههه

عجبني هذا

777
77
7

لو سمحت جبلي اربعه ولا تنسى الإسبير هههههههههههههههههههههه

ماعاش من يخوفك

الله يسلم عمرك

اسعدني حضورك

يعطيكي الف عافية ودمتي بخير

هههههههههههههههههههههههههههههههه

هي ذي اتوقعت راح تعجبكن

يعطكيي العافية

ودمتي بخير

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

بلاش من اللي تلوع الكبد

اسعدني حضورك

ودمتي بخير

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههه

<<< هذا المستخدم فاطس من الضحك

اسعدني حضورك ودمت بخير

ههههههههههههههههههههههه
اشكال غريبة وتفتح النفس للاكل
خخخخخخخخخخخخخخخ
منجد قرف في قرف