الوسم: الصويا-Soya

حبوب الصويا حاجز وقائي ضد سرطان الثدي-كيف يمكن تناول الصويا-معلومات عن حبوب الصويا-Soya


حبوب الصويا هي من أفضل أنواع الحبوب اذ ان هذه الحبوب غنية جداً بعنصر البروتين وخالية من الدهون والكوليسترول. تناول حبوب الصويا ومشتقاتها يساعد في الحماية والوقاية من عدد كبير من الأمراض كأمراض القلب وذلك لأنها غنية بأنواع البروتين الجيدة وتحتوي على كمية قليلة من الكوليسترول ومرض السكري اذ ان الصويا تخفف من نسبة امتصاص السكر في الدم. كما ان الأبحاث العلمية تشير الى ان تناول الصويا ومشتقاتها يمكن ان يحمي المرأة من الإصابة بسرطان الثدي.
تحتوي الصويا على مادة تدعى “فيتوستروجين” تعمل في جسم المرأة تماماً كهرمون الإستروجينوبالتالي تساعد على الوقاية من سرطان الثدي. كما ان الصويا تحتوي على مادة تدعى “جينيستسن” تساعد على الحدَ من انتشار الخلايا السرطانية عن طريق التدخل في النشاط الإنزيمي لهذه الخلايا السرطانية. كما ان الدراسات تشير الى ان المرأة التي تعيش في الشرق الأقصى والتي تتناول الصويا أكثر بعشر مرات من المرأة التي تعيش في الدول الأخرى تحمل كمية أقل من مستقبلات الهرمون الإيجابية لمرض السرطان وبالتالي نسبة تعرضها لسرطان الثدي تكون أقل.
كيف يمكن تناول الصويا

يجب الحصول على أي من منتجات الصويا بشكل يومي من أجل تأمين الحماية الأكيدة والفعالة من سرطان الثدي. لذلك اليك بعض الخطوات التي تساعدك في ادخال الصويا الى غذائك:
– اشربي كوب من حليب الصويا يومياً في الصباح او في فترة بعد الظهر.
– اضيفي جبنة الصويا (التوفو) الى السلطة.
– اطهي حبوب الصويا الخضراء على البخار واضيفيها الى مأكولاتك.
– تناولي حبوب الصويا المحمصة كوجبة خفيفة في فترة بعد الظهر.
– اشتري من السوبر ماركت خبز الصويا، كعك الصويا او توست الصويا لتناولها مع الوجبات الرئيسية.
– اختاري أنواع البسكويت المحضر من طحين الصويا لتناوله

مشكور حفارو ع المعلومات القيمهـــ

تسلم يدك قلبووو