فوائد نبات السماق 2024 2024.

2016, 2024, فوائد, نبات, السماق

فوائد نبات السماق 2024

خليجية
فوائد نبات السماق 2024


2024-01-04
ويسمى التمتم والعبرب والعربرب والعنزب والعترب، وهو شجر صغير من الفصيلة البطمية التي تشمل الفستق والبطم والبلاذر الأمريكي وغيرها .

ويزرع في كثير من بلدان آسيا وأوروبا وأمريكا، وتعلو شجيراته إلى 15 قدماً، وتظهر زهوره في حزيران وتموز (يونيو ويوليو)، وحباته في أيلول وتشرين الأول (سبتمبر وأكتوبر)، وهي تشبه العدس، ويستفاد من حموضتها في المآكل .

– السماق في الطب :
يستعمل منقوع السماق غرغرة في حالة التهاب الحلق، وشرباً لوقف الإسهال، وهو يسبب غازات في المعدة وحموضة، كما يحدث أملاحاً وبلغماً، ولذا يفضل عليه حمض الرمان والحصرم والليمون.

– قال ابن سينا عنه: يقوي المعدة، ويحلب الصفراء من الأجساد، وتضمد به الضربة، فيمنع الورم والخضرة، وينفع من الداحس، ويحتقن به للبواسير، وصمغ شجر السماق يسكن وجع الأضراس إذا وضع عليها.

وقيل أنه إذا نقع في ماء ورد واكتحل بذلك الماء نفع من ابتداء الرمد، وقوّى الحدقة، وقطع الحكة في العين، وينفع من قيح الآذان والقلاع، ويسكن العطش، ويشهي الطعام، ويحتقن به للزنتارية، والبواسير، وسيلان الرحم.

وأوراق السماق الدبغي قابضة تسبب إمساكاً، وتصلح مضمضة في تقرح اللثة، والسماق العطري المعروف بالشام يستعمل في صنع الدقة، وكان يستعمل مجروشاً مع الكمون لوقف الغثيان والقيء، ومضمضة لأوجاع اللثة، ويطحن مع الكزبرة والملح والكمون ويؤخذ سفوفاً مقوياً للهضم، فاتحاً للشهية.

تسسلم ايدكخليجية

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز والسماق 2024.

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز والسماق

خليجية

لتحضير سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز والسماق، نحتاج المقادير التالية:

كوب فاصولياء خضراء مسلوقة
نصف كوب مرتديلا دجاج لانشون مقطّع إلى مكعبات
نصف كوب جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات
ملعقة صغيرة سماق
ربع كوب مايونيز
رشة ملح

أما طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز والسماق:

• ضعي الفاصولياء والمرتديلا والجبن في طبق التقديم.
• في وعاء، أخلطي المايونيز والملح ثمّ أسكبي المزيج فوق الطبق.
• أنثري السماق على الوجه وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.



المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الخضراء بالمايونيز والسماق

خليجية

تسسلم الايادي ميرنا … ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©