وزارة ,الصحة, تحذر, تناول, الفسيخ, الشلل,والوفاة
وزارة الصحة تحذر من تناول الفسيخ لتسببه في الشلل والوفاة
وزارة الصحة تحذر من تناول الفسيخ لتسببه في الشلل والوفاة
قامت وزارة الصحة والسكان بتحذير المواطنين من تناول الفسيخ في عيد شم النسيم حيث انه يسبب أخطار على الصحة وقد يؤدى إلى الوفاة أو إلى الشلل.
وأكدت وزارة الصحة أن الطريقة التي يحضر بها الفسيخ غير صحية وغير امنه وذلك لتقليل الملح به وهذا مما يؤدى إلى حالة الشلل والوفاة.
حيث أكد المتحدث باسم وزارة الصحة والسكان دكتور حسام عبد الغفار أن الأسماك التي تستخدم هي اسماك ميته طافت على الماء بعد تعرضها لأشعة الشمس لفترات طويلة ووضع عليها ملح لمدة أيام لتباع كفسيخ.
وأضاف دكتور حسام عبد الغفار أن السموم الموجودة في الفسيخ لا تبطل ألا إذا تعرض لدرجة حرارة 100 مئوية عن طريق القلى لمدة 10 دقائق في الزيت.