مكرونة بكورات اللحم
——————————————————————————–
200 جرام من الكرونة ( الاسباجيتى – الاقلام ) 1 كيلو جرام من الطماطم 5 حبات من الفلفل الرومي الملون ملح – فلفل اسود – جوزة الطيب 350 جرام من البقسماط المطحون 500 جرام من الزيتون المقطع مختلف الالوان 350 جرام من الحبن الرومي المفروم 1 كيلو من اللحم المفروم4 بصلات متوسطين زيت بقدونس
طريقة التحضير
نقوم بعمل اللحمة مع التوابل و البصل و الزيت و نعمل العصاج مع اضافة بعض البقسماط المطحوم أو قطع من الخبز البلدي المقطع و نقوم بتصبيعها علي هيئة كرات كبيرة الحجم و ندخلها الفرن حوالي 15:20 ق نقوم بعمل الصلصة الطماطم بعد التنظيف و شيل البذر و تعصر + البصل و التوابل+ الزيت + الفلفل الملون مقطع + الزيتون معا و تسبك نسقط الفلفل و الزيتون في اخر 10 ق نسلق المكرونة بعد رش بعض من الزيت و نقوم بوضع المكرونة مع الصلصة التى تم تحضيرها و نقوم بتحمير كمية من البقسماط المطحون علي النار يتم التقديم كالتالي: تقديم المكرونة الممزوجة بالصلصة و الزيتون و الفلفل ( يمكن اضافة مشروم ) و يرش فوق الطبق البقسماط المحمر و الجبنة الرومي المبشور و نزين بالبقدونس و نقوم بدس الكرات اللحم داخل المكرونة لتمتزج بالصلصة اللذيذة يمكن رش بهاريز اللحم الناتجة عن وضعها بالفرن يمكن استبدال اللحم بالتونة – روبيان – صدور الدجاج و بالهنا و الشفا
يعطيك العافيه همس
وتسلم الايـادي
..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ܔخفـوَُُق الـروًًًٌٌحܔ
 يعطيك العافيه همس
وتسلم الايـادي .. |
الله يعاافيك
اسعدني تواجدك
دمت بخيررررررررررررر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل
|
يسلملي مروررررك خيتوووووووووووووو
تسلم الانامل
همس الحجاز وتقبلي تحيتي ..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sahr al qloob
تسلم الانامل
همس الحجاز وتقبلي تحيتي .. |
الله يسلمك
ويسلملي مرورك يااارب
روووووووووووووعه وربي شبعانه بالمره
بس لما قرأت الطريقه اشتهيتها امممممممممم
شكلي راح يخلص رمضان وانا زايده كم كيلو الله يستر بس هههههههه
يسلموووووووووو يا قمر
روعه معكرونه شكلي بسوي بكره تسلمي قلبي هموسه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رسمتك للأمل شمعة
روووووووووووووعه وربي شبعانه بالمره
بس لما قرأت الطريقه اشتهيتها امممممممممم شكلي راح يخلص رمضان وانا زايده كم كيلو الله يستر بس هههههههه يسلموووووووووو يا قمر |
هههههههههههه بالعاافيه ياقلبي
ويسلملي تواجدك
