طريقة تحضير بسكويت المكنسة بشوكولاتة النوتيلا
لتحضير بسكويت المِكنسة بشوكولاتة النوتيلا، نحتاج المقادير التالية:
1/2 كوب سكر
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف دقيق
ملح
10 حبات باتون ساليه
3/4 كوب شوكولاتة نوتيلا
أما طريقة تحضير بسكويت المِكنسة بشوكولاتة النوتيلا:
• حضري الفرن بتسخينه على درجة حرارة متوسطة.
• يخلط السكر والزبدة والماء والفانيليا في وعاء مناسب الحجم.
• يضاف الدقيق والملح ثم تعجن العجينة برفق وتشكل إلى 20 كرة صغيرة.
• يتم الضغط على كل كرة وتشكل بالشوكة لتصبح شكل المِكنسة اليدوية.
• يتم الضغط على الجزء الأعلى من الكرة لتكوين فتحة صغيرة تكفي لدخول حبة الباتون ساليه بها.
• يتم خبز حبات العجين في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
• تخرج حبات بسكويت المِكنسة من الفرن بعد تمام النضج وتترك حتى تبرد.
• تسخن شوكولاتة النوتيلا في حمام مائي دافئ.
• يوضع طرف حبة الباتون ساليه في الشوكولاتة الذائبة ثم يتم إدخاله في الفتحة العلوية في بسكويت المِكنسة.
• تزين المِكنسة اليدوية ببعض من شوكولاتة النوتيلا حسب الرغبة.
المصدر/ منتدى الأســرة > مطبخ نهر الحب – Kitchen
مشكورة ع هالوصفة الطيبة
عوووووووافى
