واخيراً عملت الفطير المشلتت ـــــــــــــ وبالصور كمان
المقادير : دقيق ابيض وعليهم رشة ملح وشويه ماء ( بنحط حبه حبه كل ما العجين يحتاج ) لحد ما تتجمع عندنا العجينه وماتلزقش في ايديكي الحلوة زي الصورة دي الظبط .
وبعدين نسيب العجينه ترتاح شويه يعني حوالي 10 – 15 دقيقه وبعدين نفردها لحد ما تبقي رقيقه جدا علي الرخامه المدهونه بالدقيق .
وندهنها بالذبده " انا كنت مقطعه الذبده مكعبات صغيرة " وتفركيها كويس جدا علي العجينه ولو حبيتي تحطي قشطه وتدهني بيها براحتك دي اختياريه " بس انا كنت حاطت قشطه " .
وبعدين نبتدي نلف فيها من الطرف بالشكل ده .
ونلف كمان .
ولما نخلص لف العجينه هيكون شكلها كده .
تاخديها وتحطيها في صينيه مش مدهونه وتلفيها علي شكل كحكه وطرفها الاخير يكون تحتها بالشكل ده .
ركزي شكلها هيكون كده .
وسيبيها ترتاح كمان 10 دقائق وبعدين افرديها بحجم الصينيه .
ودخليها فرن حار علي 180 .
وهتكون كده بعد حوالي 20-25 دقيقه .
سامحوني الطبق لغرور السعودية وفانتا
وباقي الفطيرة ليكوا كلكوا 00 بالف هنا
وده شكل الفطيرة من قريب
للتعذيب فقط هههههههههههههههههههه
*** ممكن تدهني وشها بالذبده وهي في الفرن قبل ما تحمر عشان يبقي لونها كلها ذهبي " دي معلومه هامه" .
امممممممممم تجنن والله
قولولي اعملها تاني ولا خلاص تبقي اول واخر مره ؟
تقبلوا احترامي وتقديري
والف هنا وشفا …
أستريح بقا شوية [IMG]https://forums.***********/images/smilies/cv27.gif[/IMG]
روووووووووووووعة وجوووونان
اكلته لما كنا في مصر روووعة بذات مع الشاي بحليب
يعطيك العافية غاليتي حطمووك
مودتي
ياعينى
رووووووووووعه
تسلمى غلاتى
دلع يسلموا حبيتى نورتى
ن7 فانتا سبتى حتة لغرور ولا أاكلتى الطبق كلة 
يسلمو دياتك حبيبتي عالطريقة الشهية
دمتي بود
يسلم قلبك ماسة يسلموا على الحضور الدائم
|
تسلم هالايادي
وصفه رووووعه يعطيك العافيه تحيتي وتقديري دمتي بخير |
يم يم يم
وصفه ولااروووع ياعسوووله
يسلمووو الاياااادي ياارب
انتظرجديدك بكل شوووق
مودتي
