المقادير :
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعة معكبات عندك عومقلية حتى تاخذ اللون الذهبي .
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
دجاج مسلوق ومقطع صغير
زيت + ملح + فلفل + ثوم+ بقدونس مفروم +كزبرة مفرومة .. ( حسب الرغبة )
الطريقة :
نحمس البصل مع الدجاج بالزيت والثوم ونضع الملح والفلفل
نهرس البطاطس جيدا ثم نضيفها على البصل والدجاج والبقدونس والكزبرة …
وتخلط جيدا ونذوق الملح اذا يحتاج زيادة … بعدين نكبب البطاطس وتغمس ف البيض وثم البقسماط وتقلي
او تضع على البطاطس 2 ملعقة دقيق وبيضة وتكبب وتقلي ..
وتقدم على صحن مفروش بورق الخس او الجرجير او البقدونس وحلقات الطماطم …
وبالعافية عليكم
يم يم يمي
اموووووووووووت على الكفته
تسسسسسسسسسسسسسسسلم ايديكي
يعطيكـ الف الف الف عافيه
غاليتي وجدان 00000
دمتي في حفظ الاله
تقبلى تحيتي ومروري
يعطيك العافيه اختي
على الكفته الحلوه
دمتي بخير
شهتيني
يسلموووووووووووووو الهه يعطيك
الف الف عااافية
سلمت يداااك
يعطيكى العافيه
سلمت ايديكى