طريقه عمل يخنه الدجاج,عمل يخنه الدجاج,اكله يخنه الدجاج,يخنه الدجاج
المكوّنات
500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
7 أكواب أو 1750 مل من الماء
1 من عود القرفة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
3 ملاعق طعام من الأرز المصري٬ المغسول والمصفّى
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
100 غ من اللوبيا الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح
1 كوب أو 150 غ من الحمّص المعلّب
1 حبة متوسطة الحجم أو 75 غ من الكوسا٬ مقطعة إلى مكعّبات
½ كوب أو 75 غ من البازيلا المثلّجة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
طريقة التحضير
تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
يُضاف عود القرفة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والبصل، ومعجون الطماطم. يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يُضاف الأرز، والجزر، واللوبياء الخضراء، وحبوب الحمّص المعلّبة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الأرز.
يُضاف الكوسى، والبازيلا، ثمّ يُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يُضاف البقدونس ويُقدّم الطبق.
طريقه عمل يخنه الدجاج,عمل يخنه الدجاج,اكله يخنه الدجاج,يخنه الدجاج
مشكوره بنوتة
يسلمو ابوسمر على مرورك المميز
طريقه عمل يخنه الدجاج,عمل يخنه الدجاج,اكله يخنه الدجاج,يخنه الدجاج
وهـ وهـ عيونى تسلمى الاياادى
يسلمو غرام على مرورك المميز
طريقه عمل يخنه الدجاج,عمل يخنه الدجاج,اكله يخنه الدجاج,يخنه الدجاج
يسسسلمو بنوتة ع الطريقة
يسلمو شبر على مرورك الغالى
بنتضــآر جديدكـِ الشيق
تسلم الايادي حبيبتي
ودي يا عسل
يسلمو ميسو على مرورك الغالى