السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأكلات الفلسطينية – المطبخ الفلسطيني
الفطير الفلسطيني بالزعتر الاخضر وزيت الزيتون
صباح الخير
وصباح المطر والبرد
عجينه عاديه متل الخبز العادي
فقط ماء ودقيق وملح وخميره والقليل من العسل"اوالسكر"
لكن اجعلها رخوه قليلا للعجينه مو شاده حتى اعرف اتحكم فيها وفي فردها
واجمل صباح فلسطيني معطر بريحة الزعتر الاخضر الجبلي
الفطير الفلسطيني
الفطير الفلسطيني
عجينه عاديه متل الخبز العادي
فقط ماء ودقيق وملح وخميره والقليل من العسل"اوالسكر"
لكن اجعلها رخوه قليلا للعجينه مو شاده حتى اعرف اتحكم فيها وفي فردها
الحشوة عبارة عن زعتر اخضر مغسول ومفرومه فرمه بسيطه
بصل مفروم ومفروك مع السماق والملح
تخلط المواد مع كميه وافرة من زيت الزيتون
وممكن اضافة بصل اخضر كمان حسب رغبتكم
تخلط المواد مع كميه وافرة من زيت الزيتون
وممكن اضافة بصل اخضر كمان حسب رغبتكم
الطريقه
بعد ما تختمر العجينه نقطعها الى كور ونضعها على سدر مدهون بالزيت ونتركها ترتاح ربع ساعه ثم نبدأ بالتشكيل
نأخذ قطعه من العجين ونضعها على بلاطة المطبخ وبنكون محضرين صحن فيه زيت زيتون لكي نرق العجين به
نضع القليل من الزيت على البلاطه وعلى يدنا ونقوم بفرد العجينه باليد حتى تصبح رقيقه وممكن الرؤيه من خلالها ولابأس اذا تمزقت معنا
ثم نضع الحشوة في الوسط
ثم نضع الحشوة في الوسط
ثم نقوم بتطبيق العجينه على الحشوة
حتى يصبح لدينا شكل مربع
نحمي الفرن وعلى نار عاليه نخبزهم
نحضر صينيع ونضع فيها قطعه واحده من الفطير ونمدها بيدنا
وقدميها بالعافيه
"ممكن اضافة الجبن الابيض الى الحشو حسب رغبتك اكيد
منقول لعيونكن
دمتم بصحة وعافية 
الفطير الفلسطيني – اكلات فلسطينية – المطبخ الفلسطيني
تسسلم الايادي قووت ع التقديم
كـل الشكر والتقدير على الموضوع
الراقي والمميز سلمت وسلم ذوقك
بنتضار كل جديدك بكل الود
ن25ن25ن25
الأكلات الفلسطينية – المطبخ الفلسطيني
الفطير الفلسطيني بالزعتر الاخضر وزيت الزيتون
يسلمكن ربي ع احلى حضور
نورتوا
يسلموو قووووت
الأكلات الفلسطينية – المطبخ الفلسطيني
الفطير الفلسطيني بالزعتر الاخضر وزيت الزيتون
يسلمك الباري اخي
نورت